12256 ответов в этой теме

[Old Cat]

Щи по-холостятски Жена после длительного перерыва пошла на работу.

Вложенные превью

• 

[Timon2011]

бедро индейки в кляре. Посмотрел сегодня по телеку и решил сделать лучше! 

[МихаилЗ]

бедро индейки в кляре

 

Твоему бедру,Антош,явно не хватает моей новоиспеченной горчицы! 

Если ещё не подъел,могу выслать почтой России.

Сделал вот по ЭТОЙ методе.

Из сосватанной Саней горчицы "Сарепта", на рассоле от Медовой капусты,с добавлением кориандра.

  

 

 

 

[Timon2011]

МихаилЗ,будем делать. Горчицу я оч люблю и хрен и всё такое

Добавлено позже (05.12.2021 - 18:24):

на рассоле от Медовой капусты,

а где его взять?

Добавлено позже (05.12.2021 - 18:26):
Хочу ещё сладку горчицу как в икеа. Надо посмотреть как делать.

[МихаилЗ]

а где его взять?

 

 

Из толстых кошельков 

 

Делай! Трёх зайцев одним патроном!

 

И капустка вкуснецкая,и на опохмел рассол и горчичку сварганить.

 

Хочу ещё сладку горчицу как в икеа

 

А  мне Баварская в тюбике очень нравится.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 05 December 2021 - 18:31.

[Timon2011]

И капустка вкуснецкая,и на опохмел рассол и горчичку сварганить

меня ток последний привлекает. Первого не люблю, второго не допускаю))))

Добавлено позже (05.12.2021 - 19:34):
Вот жена капусту у меня любит, как принесёт домой пакет, откроет и вонища на весь дом)))

[МихаилЗ]

Вот жена капусту у меня любит

 

Вот и сделай ей на 8 марта,а из рассола горчицу потом.

[Bee happy]

Первого не люблю

Извращенец...

[Timon2011]

Вот и сделай ей на 8 марта

вот за это спасибо! Полгода есть на подготовку!

Добавлено позже (05.12.2021 - 20:08):
Bee happy,раньше с отцом мешками капусты привозили, шинковали, они потом как то квасили. Но такого запаха тухляка не помню, а щас как жена принесёт - дышать не могу-глаза слезятся . Ну как и она запах моей вяленой рыбы не переносит)))

Сообщение изменено: Timon2011, 05 December 2021 - 20:09.

[МихаилЗ]

Но такого запаха тухляка не помню

 

У Медовой такого запаха нет. У Медовой,в процессе закваса,мощный запах общественного туалета. 

Так что,не переживай,делай.

[Timon2011]

Я помню прабабушка как то в банках делала, сахарком посыпет, чёрного хлеба - вот и обалденный ужин. Но она не воняла! Мож магазинная так воняет, квасят там её в чане керзовыми сапогами)))

Добавлено позже (05.12.2021 - 20:12):

У Медовой,в процессе закваса,мощный запах общественного туалета

как же тогда не переживать!? 

[Bee happy]

Не попробуешь - не переживешь!

[МихаилЗ]

как же тогда не переживать!? 

 

Временно,временно.Когда капуста готова,его нет.

[Timon2011]

МихаилЗ, попробую по рецепту Пасечника. Мож и будет тот вкус детства. Тем более мёд я люблю, а тут капуста с мёдом в рецепте! 

[stalev]

Свалилось шесть коло щастя! Засолил! Жду!

[Kedi]

А я как раз сегодня поставила капусту по рецепту Димочки. Делала впервые. И вообще квасила капусту впервые в жизни. Раньше мама как-то делала, или родня угощала. А теперь все старые, ничего не делают. Пришлось мне. Резала второпях, не очень аккуратно, но пропорции строго соблюдала. О результатах отпишусь. В рецепте не сомневаюсь, если я нигде не накосячила, буду хвалиться результатом! Следующую порцию нарежу аккуратно на новом слайсере, который я купила мне на день рождения.

[volveg]

который я купила мне на день рождения.

Это всегда очень приятно! 

[Bee happy]

Дружите с собой, любите себя!
Дарите подарки друзьям и любимым!

[МихаилЗ]

Дружите с собой, любите себя! Дарите подарки друзьям и любимым!

 

 

 

Я дружил с собой

Я себя любил

И с любовью слайсер

Другу подарил

 

Товарищи дорогие,кто практикует всякие манты-хинкали,лучше колитесь,пока не поздно.   

Сообщение изменено: МихаилЗ, 06 December 2021 - 11:20.

[stalev]

Дочь младшая вчера звонила, говорит в Питер зима-зима прямо пришла! И что самое интересное, говорит, как мороз за десятку перевалил сразу захотелось салату "Шахтёрского" и торта печёночного. Вот тебе и рефлексы! У нас сегодня за -25 перевалило...салат не хочется, а вот с тортиком решил заморочиться! В общем - почапал за печёнкой я, бо про любовь тут с утра уже стихи фигачат! И если я всё правильно понял - себе любимому отказывать нельзя!

[Oleg]

Диетическое блюдо

[Timon2011]

Oleg, мазика побольше, чтоб калории сами себя съели 

[МихаилЗ]

Диетическое блюдо

 

Прям,кубик Рубика. 

 

 

У меня уже стал традиционным десерт Бланманже.

На этот раз практически их объедков.

Остатки "сгущенки",остатки сметаны,остатки молока.

Творог купил,желатин и ванилин был.

С лимонным конфитюром вкушаем!

 

 

ЗЫ. Я так понимаю,что мантулистов-хинкалистов толковых нет?

Так что,кто потом хоть слово скажет,сразу в рыло! 

[stalev]

мантулистов-хинкалистов толковых нет?

Э брат, зачем ты так? А? Ты вопрос свой задай, я тебе направлю кудой  нада! 

 

Ежели чё, брат мой двоюродный хинкалями болеет! Реально! Чтобы не быть голословным - он из Джоржии станок выписал, для лепки хинкали, с толи двенадцатью, толи сколько там ещё защипами! Ежели жена узнает во что он ему обошёлся.....До этого обзавёлся тестомесами и тестораскатками профессиональными....Ну "заболел" человек!  Уже третий год экспериментирует с тестом и фаршем! Вкусно получается, но, говорит что к дзену не пришёл! А оно и к лучшему! Мы же  всё пробуем, от пуза! Пусть и дальше дзен ищет! И ему хорошо, и нам в кайф!

[МихаилЗ]

кудой

 

Тудой © 

 

Mutabor,помнится,дивные пельмешки лепил.Пропал куда то.

[stalev]

А тортец-то я сбацал!

До завтра пропитается, яйцами "затру"! Будет красота-вкуснота!

Добавлено позже (06.12.2021 - 22:13):

Тудой © 

Ты это, того! Пиши в личку, ну не маленький же! Я тебе контакты скину! Ты позвонишь - будешь хорошие слова говорить! Брат мой тебе ответит! Тоже хорошие слова будет говорить, вопрос-ответ поиграете! Пущай по "колхозному", но зато от всей своей необъятной "ростовской" души, на все ваши вопросы будут даны ответы!!! "

[МихаилЗ]

Пиши в личку....

 

Саш,спасибо!

 

Да чего там,человека тревожить по пустякам.

Тем более,у него всё по серьёзному,техника хорошая.

У меня то,кроме золотых рук, нет ничего. 

Я так,о нюансах возможных хотел узнать.

В грязь лицом перед сообществом не ударить.

[Timon2011]

МихаилЗ, жена у меня лепит, пельмени, хенкали, товарищ с Казахстана так он ток с тыквой делает. Жена простой фарш, ток очень много лука и зелени. Варит в пароварке на капустных листьях. 

Добавлено позже (06.12.2021 - 21:19):

[volveg]

мантУлистов

Это тебе лучше к врачам обратиться... они про манту всё знают! 

 

Может лучше пельмешек, а? Я вот мылюсь... 

[Timon2011]

в контейнере побочный продукт. 

Добавлено позже (06.12.2021 - 21:24):

Может лучше пельмешек, а? Я вот мылюсь... 

Как то, у вас, Ленинграде все странно! Даже холоднее. Хорошо дочь на удаленку домой приехала 

[stalev]

Хорошо дочь на удаленку домой приехала 

Не возрадуйся факту сему! По себе с мелкою  знаю - фигня это всё несусветная! На образование очепяток накладывает страшенный! 

[Timon2011]

Не возрадуйся факту сему!

Саш, она сама не рада! Говорит, что гараздо тяжелее. Но их на удаленку отправили! Вот терь в Питере надоест - домой! Я дома заклюю - в Питер 

[Умница]

Вот думаю, холодец где вкуснее?

в ведёрке большой ложкой, или всё таки 

интеллегентно из порционной баночки?

[Арабеска]

Умница,

 Ну какова красота!

 Какова красота!   

 

Ведра холодца никогда не видела !

[Timon2011]

Умница,ведёрко конечно вкуснее выглядит! Но на стол удобнее тазик!

[МихаилЗ]

холодец

 

ЗдОрово! По-Советски!

 

Может лучше пельмешек, а?

 

Можно и пельмешек,но размером с хинкали!

 

Ведра холодца никогда не видела !

 

У меня соседка раньше всегда в таком ведре студень варила.

Я у неё это ведро брал для первого своего сувида.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 07 December 2021 - 08:01.

[АртёмД]

хинкалями болеет! Реально! Чтобы не быть голословным - он из Джоржии станок выписал, для лепки хинкали, с толи двенадцатью, толи сколько там ещё защипами!

онли ручная работа, остальное не то...

Добавлено позже (07.12.2021 - 08:15):

Добавлено позже (06.12.2021 - 21:19):

фи... а вот икорки из бочковой селёдочки, да бод беленькую))))))))))))

[stalev]

Спагетти сегодня, под соусом "Болоньезе"!  Учился делать его в Амстердаме, в далёком 2006-м году. Тогда слово  - мастер-класс у нас, по-моему, даже и не знали. С пармезаном единственно затык....санкции блин. Приходится выкручиваться. Хотя денег - вооо! А результат......Ну а что делать?

[volveg]

Тут в соседней теме патриатизЬм бьёт ключом, а ты спагетти... болоньезе... Макароны по флотски давай!!!!!!!!!!!  

[stalev]

Макароны по флотски давай!!!!!!!!!!!  

"Вы любите розы?"(с)

Патриотизьм он хорош....когда в меру и по месту! А так.....хотя горчицу в сыровяле я тож не понимаю. Прально Сергей написал - на кой она там! Как и грибы с сыром!.Я вот давеча сожрал кусок мяса вяленного, "четырёхмесячного", так в нём акромя соли ничего и небыло! От слова - совсем! Вкусно, было, шо капец!

[volveg]

так в нём акромя соли ничего и небыло! От слова - совсем! Вкусно, было, шо капец!

Вооот! Я всегда только ЗА!

Не надо портить вкус МЯСА специями! Не много подчеркнуть, внести какую-то нотку, но не больше!

Коньяк очень в сыровяле нДравится, вот, то что доктор прописал! 

[Timon2011]

кусок мяса вяленного, "четырёхмесячного

у меня кусок, которому полтора года, ну мясо и мясо! А вот со специями, и каждый раз разными, каждый раз новый вкус!

Не много подчеркнуть, внести какую-то нотку, но не больше!

на любителя! Как можно одно и тоже есть всю жизнь!? А как же новые вкусы, новые ощущения!? Эт как беленькую и больше ничего не попробывать!

[МихаилЗ]

Идите в колбасные темы,нехер тут приют искать.

Здесь про макароны и студень.

[Timon2011]

МихаилЗ,так мы же про все новое и вкусное! Чтоб студень и макароны не были однообразными!

Добавлено позже (07.12.2021 - 21:47):
суп с сельдереем

[Oleg]

Oleg, мазика побольше, чтоб калории сами себя съели 

 

Так устроит?

[Old Cat]

С пармезаном единственно затык

Да и фиг с ним. И так красиво.

Сообщение изменено: Old Cat, 08 December 2021 - 04:56.

[МихаилЗ]

так мы же про все новое и вкусное!

 

Про доширак с майонезом?     

 

Я пока не решил каких размеров и с чем будут мантохинкали и на паузе забабахал с супругой гречу с грибами.

Капустка медовая,лечо самделишное... нормуль на пару дней.

 

 

 

 

 

пармезаном единственно затык....санкции блин

 

 

Я раньше покупал Финский,натёртый в банке.Он конечно денег стоил,но по тем временам было не особо обременительно.

[Timon2011]

Про доширак с майонезом?

Там ещё фуэт поструганный был! 

[МихаилЗ]

Там ещё фуэт поструганный был! 

 

Был Доширак и майонез

Известный соус Балоньез...

И да,какой то блин эстет

Туда нашинковал Фуэт

Сообщение изменено: МихаилЗ, 08 December 2021 - 13:05.

[Bee happy]