12255 ответов в этой теме

[stalev]

Утилизация, однако! Полез в морозилку, а там.....кусочек одного фарша, кусочек другого третьего, там оливки в пакете аж с НГ лежат, тут грибов белых чуть, перец болгарский порезанный ....в общем типа "Болоньез" замутил!

Пока мутился "Болоньез" - сбацал типа алавью! Заменил ковбасу на индейку! Норм получилось!

"А дальше, закрутило, понесло!"

Пирожков захотелось.....прямо капец как!

РобинГудовские(с луком и яйцом) , ну и "Остатошные" - остатки капусты, грибов и лука!

 

[OlgaZH]

Александр Михайленко, из красной икры очень даже вкусные оладушки получаются, здесь они икряники называются В общем, все на фоточках: молоки, печень, яйцо, лук, все пробить блендером, добавить картошку на мелкой терке, немного муки и конечно, её величество Икру красную, горбушовую... Если говорить об икряниках (оладушках из икры), то её, икры, должно конечно быть существенно больше. Но! сколько было, столько было. Получилось очень вкусно, хоть и очень похоже на драники




А сегодня на ужин гребешок дальневосточный, потому что жить на Камчатке это не только далеко, но и очень вкусно

Сообщение изменено: OlgaZH, 30 March 2022 - 13:03.

[МихаилЗ]

из красной икры очень даже вкусные оладушки получаются

 

Не,ну умеют люди жить!  

Аккурат вчера оладушки на кефире с икрой щучьей самделишной.

Щучья самделишная, это такая кашица со вкусом болота. 

Вложенные превью

• 

[Русский]

на выходных дело было

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Bee happy]

это такая кашица со вкусом болота.

Из чего же она "самделается"? Из лягушачьей икры?

[МихаилЗ]

Из лягушачьей икры?

 

Из самой что ни на есть щучьей!

Лягушачья будет гораздо позже.

 

PS.

 

Племянник фото прислал.

 

 

 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 30 March 2022 - 18:56.

[МихаилЗ]

Миша, я  тебя по тапочкам узнал

 

[volveg]

Племянник фото прислал.

Миша, я  тебя по тапочкам узнал

... читать - читаю, но понимаю уже с трудом. 

[Timon2011]

Племянник фото прислал.

ну не получается у меня такой размер 

 

 

Добавлено позже (31.03.2022 - 07:53):

но понимаю уже с трудом

А чего тут понимать!? Все под строгим контролем 

[МихаилЗ]

ну не получается у меня такой размер

 

Какие твои годы !

 

- Василий Иваныч, а ноги то у тебя погрязнее моих

- Ну так, Петька, я и постарше всё таки

 

У нас водоёмов видимо - невидимо. Щука в них от мала до велика.

Мелкую я могу ловить буквально у дома, но я не рыбак.

Сосед у меня регулярно с удочкой гуляет, всё время что то приносит.

[Русский]

рёбры с картохой

Вложенные превью

• 

[Timon2011]

но я не рыбак.

я тож,  это с лодки на джиг. хочу рыбы сеть ставлю, хочу отдохнуть - похожу со спининнгом по бережку, могу с фидером засесть. Главное, чтоб одному! Если с парнями на рыбалку, то удочки не получается достать, не до них 

[МихаилЗ]

Полез сегодня искать какой нибудь гарнир к котлетам и обнаружил

пакет с домашней лапшой,которую делал в январе. 

Высохла,заматерела!

Котлетки из куры,свинины и говядины.Лапша домашняя. "Аджика" из помидоров.

 

 

 

Плов из куриных бедрышек. Не благодарите. Вот прям вкусно, сам не ожидал.

 

 

Завтра буду делать себе в командировку. Отчитаюсь.

[stalev]

А вы думали утилизация это раз и всё?

Тут и на соляночку наскреблось!

И отбивнухи определились!

Ну и пюреха, до кучи. А чё блин делать? Скоро уж заново картоху садить, а мы всё никак "вчерашнею" доесть не могём.

[Умница]

[МихаилЗ]

Отчитаюсь.

 

Отчитываюсь!

 

Плов с куриным филе бедра.

 

В составе:

 

Филе бедра куриное

Рис Девзира

Масло хлопковое

Масло льняное Зигир

Лук репчатый

Морковь

Зира

Барбарис

Чеснок

Куркума

Соль

 

Мясо нежное,очень вкусно.

Вложенные превью

• 

[Юрий Артамонов]

Мясо нежное,очень вкусно.

Надо думать что вкусное.

[Timon2011]

захотелось холестерину! 

[МихаилЗ]

захотелось холестерину! 

 

Холестерин и доширак...

Кому то друг, кому то враг    

[Oleg]

А посему, тому кто враг,

С холестерином доширак.  

[Timon2011]

МихаилЗ,Oleg,  не завидуйте! Купите лопатки с жирком и пожарьте  я балдею, делаем с сыном, что хотим. Моя с подругами на машинах поехали по России, вчера в Осетии были, сегодня в Грозный едут. 

[Oleg]

Купите лопатки с жирком и пожарьте  я балдею

А зачем мне есть то, что хочешь есть ты? Загадка  .

Я больше курочку тушеную в сметане предпочитаю или свиной карбонат тушеный с паприкой.

[МихаилЗ]

В Магните акция на лимоны.Взял пару кило и наделал впрок джема для выпечки.

Полосочку свою испёк,поедет со мной в командировку вместе с пловом.

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Timon2011]

Я больше курочку

Тож готовлю, получается, что буду есть то, что ты ешь 

Добавлено позже (03.04.2022 - 12:34):

курочку тушеную в сметане

Просто обмазать, куски и тушить? 

Добавлено позже (03.04.2022 - 12:36):

Полосочку свою испёк,

Миша, можешь ткнуть носом в рецепт? 

Добавлено позже (03.04.2022 - 13:23):

Олег, курица готова! 

[Oleg]

Просто обмазать, куски и тушить? 

Нет, после обжарки курицы отдельно обжаривается лук, потом сметана, потом все вместе тушится.

[Александр 54]

Oleg,

А морковка  

Добавлено позже (03.04.2022 - 21:00):

Timon2011, 

Антоха, у тебя запеченная курица под сметаной, а тушеная в сметане это другое блюдо.

[Oleg]

Сегодня в холодильнике не было, а вообще - Да!

[Timon2011]

у тебя запеченная курица под сметаной

Не, мариновалась в ночь наколотая, потом в пакет, в конце снял пакет. А вот в сметане ещё не делал. 

[Александр 54]

в сметане ещё не делал. 

Надо исправиться и сделать. Вкусно. Мне нравиться с картофельным пюре на гарнир.

[Timon2011]

Александр 54, как Олег описал? 

[Kedi]

А мне нравится и в кефире голени запечённые. И много порезанного поперёк долек чеснока. Тимьян, немного. Иногда укроп. Кефир не очень красиво сворачивается комочками, но вкусно. Один раз соус слила, пробила блендером погружным, вообще красивый и нежный получился. Но обычно мне некогда, и так вкусно. С картофельным пюре люблю. Но и с макаронными изделиями хорошо.

[Русский]

чьибуряки

Вложенные превью

• 
• 

[Александр 54]

как Олег описал? 

Да, только добавь морковки. Кстати говоря, это одно из моих любимых блюд из курицы. 

Блюдо хорошо, как самостоятельное, так и с гарниром. На мой вкус, лучше сочетается с рисом или картофелем. 

[Батон]

Жаркое по домашнему. Очень просто и вкусно.

 

Очередной "пульман"

[Timon2011]

мяска запек, вкусно но на фнт не тянет. 

[stalev]

Курятины захотелось. Слегка приварил, обмазал, запёк!

Обмазка -  аджика, масло растительное, мёд, чеснок, бульон. Аджику уже который год сам делаю. Одного замеса хватает чуть больше чем на пол года.

[Вячеслав Н.]

Саша  спасибо скачал рецепт аджики!

[МихаилЗ]

Товарищи дорогие,плов с гречкой и домашний зефир кто нибудь делает?

[Oleg]

плов с гречкой

Я чуть не поперхнулся, аутентистов на тебя нет.

[МихаилЗ]

Я чуть не поперхнулся, аутентистов на тебя нет

 

"Аутентистов" полон форум

Мне нужен просто кулинар  ...

 

Беру с собой в поездку плов. Надоел!

Хочу по образу и подобию сделать с гречкой, но ещё добавить сушёных белых грибов.

Теоретически понимаю, но советы бывалых не помешают.

Зефир не делал. Просто хочу.

 

Хотеть ни кто не запрещал !!! 

[Юрий Артамонов]

Тоже собирался плов с гречкой сделать, теперь после Пасхи.

Зефир делал только на аквафабе, постный, по виду зефир, а по вкусу дер...мо.

[Kedi]

МихаилЗ, по зефиру - это к Дашуте. Она недавно в теме Пастила фруктово яблочная хвалилась своими шедеврами.

Добавлено позже (09.04.2022 - 16:21):
Не умею ссылки вставлять. В той теме сообщение номер 85, от 3 апреля

Добавлено позже (09.04.2022 - 16:22):
Кстати, про плов с гречкой или булгуром тоже подслушала бы

[Old Cat]

,плов с гречкой

Я называю сие блюдо КАК ПЛОВ,ТОЛЬКО С ГРЕЧЕЙ

[Bee happy]

Чем слово "каша" хуже слова "плов"?

[Oleg]

Каша для плебса

[Bee happy]

Ну да... Как гренки и крутоны.

[Oleg]

крутоны.

На форуме запрещено выражаться.

[Зелёный]

дорогие

 

Перловплов делаем, обалденная вещь. Перловка такими шайбами разбухнет, по сантиметру примерно. Родители у меня делают. Чуть ли не лучше чем обычный плов. А я ведь 10 лет после Армии не ел перловку, впадлу после года службы сечку, пшёнку и перловку.

Гречку отдельно - гуляш отдельно, как то больше принято.

Добавлено позже (09.04.2022 - 18:56):

 

 

теперь после Пасхи.

Вы тоже поститесь? Я тоже. Прекрасно отдохнуть от мяса.

Сообщение изменено: Зелёный, 09 April 2022 - 19:09.

[bwater]

Я называю сие блюдо КАК ПЛОВ,ТОЛЬКО С ГРЕЧЕЙ

сёдня откушал как плов, только форель с картохой

Сообщение изменено: bwater, 09 April 2022 - 19:03.

[МихаилЗ]

сёдня откушал как плов, только форель с картохой

 

Я сегодня тоже делал  как бы плов из форели, только есть буду послезавтра. 

Свежачок-с!

 

 

Тем не менее,вопрос гречневого плова не снимается.

Добавлено позже (09.04.2022 - 20:33):

Миша, можешь ткнуть носом в рецепт? 

 

https://www.emkolbas...m-est/?p=272448