12210 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

У меня жена в начале лета подберёзовик находила

 

Так это не волна, это ЦУНАМИ !!! 

[volveg]

Волна она такая, в доказательствах не нуждается!

И я находил красненьких, и народ местный уже барыжил грибами... 

Миш, какие тебе грибы?! Ты же всё по верхам, за птицами смотришь, а грибы внизу растут, под кусточками! 

[Bee happy]

Гриб "Птичье гнездо" (Nidulariaceae).

[МихаилЗ]

Гриб

 

А ведь мало кто знает,что вот эта "чашка с пельменями" меньше советской копейки в диаметре.

Я их фотографировал на макрик очень давно,прикольные.

Можно сравнить с травинкой.

Вложенные превью

• 

[Юрий Артамонов]

Московская варено копченая, моя любимая.

[Александр Михайленко]

пельмени, пельмени... Овощи вот!!!! Ну и настрогал пузанинки- кудаж без нее

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Oleg]

Миш, какие тебе грибы?! Ты же всё по верхам, за птицами смотришь, а грибы внизу растут, под кусточками!

А куропатки?

[volveg]

Oleg, ты ещё про павлинов вспомни... 

[Timon2011]

павлинов

а они вкусные? 

[Арабеска]

 Внучка попросила пиццу. Хотела сделать Маргариту, но внучка любит пиццу с пепперони. Пришлось делать ускоренный вариант пепперони рапид.  На фото  с  желтой паприкой   начинка из припущенного в сл. масле шпината.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Арабеска, 13 July 2022 - 17:16.

[МихаилЗ]

Пришлось делать ускоренный вариант пепперони рапид

 

Ночь кормить,к утру зарезать?  

А расскажи ка что к чему.

У меня эта смесь имеется.

[Арабеска]

Ночь кормить,к утру зарезать? 

 Почти угадал!  Немного  оливкового масла, паприка копченая, розовое вино(сухое или полусухое) старты Рапид по инструкции.  Потом подвар при т,65 градусов 2 часа.

 За основу брала вот этот  несложный рецепт пепперони.https://gocarnivore.... часть процесса.

Корректировка тепловой обработки моя. Вместо оленины взяла свиной окорок.

Сообщение изменено: Арабеска, 13 July 2022 - 17:30.

[МихаилЗ]

Потом подвар при т,65 градусов 2 часа.

 

А я то губы раскатал....

За ночь сделать сыровял   

[Арабеска]

А я то губы раскатал.... За ночь сделать сыровял 

 Я считаю этот вариант вполне себе жизнеспособным. В пицце, где присутствует  смесь вкусов сыров, базилика, томатного соуса   пеппероне рапид очень уместна. К тому же тепловая обработка при 250 градусах, которая собирает все вкусы в единый вкус пиццы! 

[unich]

Я считаю этот вариант вполне себе жизнеспособным

Вот ведь правильно. Хочешь колбасы - сделай. Хочешь быстро, сделай быстро!

Главное понять принцип!!!

[МихаилЗ]

Главное понять принцип!!!

 

Принцип прост -  Давай сделаем это по - быстрому!  

[Арабеска]

Давай сделаем это по - быстрому! 

 Миша, внучку привезли на 3 дня!  Тут от идеи до модели минуты должны быть, не дни, а тем более месяцы!

[volveg]

внучку привезли на 3 дня!

Нужно за это время успеть её избаловать! 

[Арабеска]

Нужно за это время успеть её избаловать!

 

 Родительская обязанность воспитывать и учить. Бабушки и дедушки необходимы для того чтобы внуков холить и лелеять!   Ягодное пюре и взбитые сливки. Мороженое получилось превосходным!

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Я записываю... 

[Юрий Артамонов]

Ягодное пюре и взбитые сливки. Мороженое получилось превосходным!

Ням ням.

[МихаилЗ]

Нужно за это время успеть её избаловать!

 

Избаловать,откормить,подстричь,отмыть,приодеть и обеспечить наличкой.

У нас старший внук регулярно гостит,я в курсе.

 

 

Ягодное пюре и взбитые сливки

 

 

По 7 копеек такое было. 

[Юрий Артамонов]

По 7 копеек такое было.

Было еще фруктовое по 9 копеек, по моему, сливочно фруктовое, может и ошибаюсь в названии.

В Тульской области, когда срочную служил в 79 году, пробовал мороженное тоже по 7 копеек, желтое, называлось - Ванильное, тоже кисленькое, больше нигде не видел такого.

[МихаилЗ]

Было еще фруктовое по 9 копеек

 

У нас по 9 копеек(или по 8) было молочное.

А вот фруктовое было одно,по 7 копеек в бумажном стаканчике,красноватое на вид.

Эскимо по 11, дальше по 15 сахарная трубочка,19 пломбир и по 28 это большое эскимо с орехами!

Сообщение изменено: МихаилЗ, 14 July 2022 - 09:12.

[Юрий Артамонов]

Дело в том, что у нас в Коломне свой холодильник и при нем мороженный цех, мы в пацанах ходили за мороженным и нас вахтеры угощали мороженным, хорошее было время.

[Timon2011]

19 пломбир

чего это!? У нас пломбир по 20 коппеек был

[МихаилЗ]

чего это!? У нас пломбир по 20 коппеек был

 

А проезд в автобусе стоил 4 копейки?

[Timon2011]

проезд в автобусе

5 коппеек

[МихаилЗ]

5 коппеек

 

Во!

А у нас 4

 

Но с пломбиром могут быть варианты. 19 копеек точно стоил стаканчик крем-брюле.

Пломбир прямоугольный с вафлями... может и 20,  запамятовал я.

[Bee happy]

20 коппеек

5 коппеек

Альтернативная вселенная!
В нашей ходили "копппейки".

[Timon2011]

Пломбир прямоугольный с вафлями

Да, именно такой. У нас и вариантов было мало

[МихаилЗ]

Да, именно такой

 

Может и 20.

Самое популярное это сахарная трубочка была.

 

Я кижуча жарю,не отвлекай. 

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 14 July 2022 - 14:54.

[Арабеска]

Я записываю... 

 

 

Ням ням.

 

 

 рецепт мой! Абсолютно простой в изготовлении.

Попрошу не фукать! Моя кухня, мои правила!

 сок красной смородины 400мл,

2 пачки  ванильного крема ,(

Заварной крем ванильный Haas) Приготовить   по описанию, указанному на пачке.

(Всыпать  готовую смесь в  сок, размешать, нагревать на маленьком огне всё время помешивая лопаткой) Дать остыть. Сливочное масло не добавлять!!! Нам нужна ягодная основа. Хотите сладкого вкуса-добавляйте сахарную пудру в сливки при взбивании. Я не добавляю!

Пока крем остывает, взбить 400-500 мл  жирных сливок в пену.

  Понемногу вносим взбитые сливки в остывшую  ягодно-кремовую основу и перемешиваем. Заполняем формочки для мороженого или  пластиковый контейнер, если хотите делать шарики из мороженого. Помещаем  в морозилку и периодически перемешиваем,чтобы избежать ледяных кристаллов. Вуаля!

Вложенные превью

• 

[Timon2011]

Я кижуча жарю,не отвлекай

Скорей опять издеваешься , то солишь рыбку, то жаришь. Хоть не фоткал бы

Сообщение изменено: Timon2011, 14 July 2022 - 15:34.

[МихаилЗ]

то солишь рыбку, то жаришь

 

Этот кижуч против той форели,что плотник супротив столяра. 

Форель свежая Карельская, а этот из "Ленты" мороженный хрензнаетоткуда. Он и стоит почти вдвое дешевле,хотя на вид ничегошный.

Только жарить,только в кляре.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 14 July 2022 - 15:41.

[Критерий]

В тему мороженого, может кто подскажет, как тот самый жирнючий пломбир сделать, и можно ли его сделать вообще, как еще в СССР делали.

[Арабеска]

тот самый жирнючий пломбир

 Всё возможно!

сделай молочно-яичный крем( без использования  белков. на одних желтках!) 3 желтка и 200 мл молока.  Соединить со взбитыми сливками  высокой жирности(400-500 мл.     https://www.emkolbas...322-morozhenoe/

Сообщение изменено: Арабеска, 14 July 2022 - 16:23.

[Александр Михайленко]

Долго лежит рис Басмати- решил приготовить на ужин, чтоб не пропал. Без мяса, но зирвак на основе бульона из индеки. 

Вложенные превью

• 

[Александр 54]

Шурпа, это просто и вкусно 

 

 

[Арабеска]

 Арбуз! Это просто и вкусно! Даже фотографировать не буду!

[Timon2011]

Арабеска, рановато ещё

[volveg]

Во! А у нас 4

 

Проезд в автобусе всегда был 5 коп., в троллейбусе - 4 коп., в трамвае - 3 коп.

.

Все жрёте..., всё жрёте и жрёте... 

Вот!

 

.

Состав:

Пучок петрушки, сельдерей пару стеблей, банан, киви, яблоко зелёное, лимон целый с кожурой, вода.

[Bee happy]

Пучок петрушки, сельдерей пару стеблей, банан, киви, яблоко зелёное, лимон целый с кожурой, вода.

В веганы подался? Мясо предал?! 

[volveg]

Мясо предал?! 

Не-е-е, мясо это любовь навсегда! 

А вот белые булки, сахар, картошка - в минимальном количестве.

[МихаилЗ]

Проезд в автобусе всегда был 5 коп

 

Проезд в автобусе в Петергофе в Советское время всегда был 4 коп.

[volveg]

Проезд в автобусе в Петергофе в Советское время всегда был 4 коп.

" Какие ваши доказательства?!" 

Миш, найди пожалуйста билет на автобус за 4 коп. 

Такого не могло быть в принципе! ОБХСС в то время не дремал!!! Подсудное дело... 

Добавлено позже (15.07.2022 - 07:57):

Может это ты, вместо пятачка, в кассу кидал 4 коп. одной монетой? 

[МихаилЗ]

Мне не надо ничего искать.Я живу тут 56 лет и пока что в здравом уме.

Запомни раз и навсегда и не умничай если не знаешь.Проезд на автобусе в Петергофе в Советское время стоил 4 копейки.

В Ленинграде 5.

[Александр 54]

volveg,

 

Билет слева. 

 

 

[МихаилЗ]

Ребята,давайте не будем флудить в теме.

Не надо рыться в интернете, искать билетики и потом их тут демонстрировать.

Если вы не в курсе,нехер воздух сотрясать

Кто готов поспорить со мной тыщ на 100 прошу в личку.

Я поеду подниму архивы.

Ещё раз  - проезд в Петергофе в Советское время на автобусе стоил 4 копейки!

[Александр 54]

Во балаболы. Изначально тему развили, потом нехер воздух сотрясать. 

 

Миш, найди пожалуйста билет на автобус за 4 коп. 

Я и посмотрел по ссылке, билет на автобус за 4 коп.