11999 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

Запланировал на завтра пиццу."Ингредиентов" в холодильнике полно,надо куда то пристраивать.

Осталась почти полная банка покупных корнишонов.Огурчики красивые,крепкие,но абсолютно безвкусные.

Есть способ привести их по быстрому в чувство?

 

[Эндрю]

Огурчики красивые,крепкие,но абсолютно безвкусные

Водочки в них. Шприцем. Глотать не разжевывая. Представляешь - наглотался, а пьянеть через пару часов только начал

[OlgaMSK]

Гаманчук, да на такие блюда я уже лечууууу! у нас на мангале шампиньоны такими не получаются, сморщиваются и не особо вкусные. Может секрет какой есть?
На таких ущербных не стоит внимание обращать.

всегда с шашлыками делаю, только на отдельный шапмур надо нанизывать.

и мы на отдельных делаем, но они даже по виду совсем другие получаются, сок пускают и сморщиваются

[МихаилЗ]

Водочки в них. Шприцем. Глотать не разжевывая. Представляешь - наглотался, а пьянеть через пару часов только начал

 

 

 

А по делу?

[OlgaMSK]

Есть способ привести их по быстрому в чувство?

маринатор если есть, то можно в него запустить с новым рассолом покрутиться... Или просто новым, вкусным рассолом залить с чесноком там, лаврушкой, перчиком, но это уже не быстро будет

[МихаилЗ]

маринатор если есть, то можно в него запустить с новым рассолом покрутиться... Или просто новым, вкусным рассолом залить с чесноком там, лаврушкой, перчиком, но это уже не быстро будет

 

Маринатора нет,а по остальному,я так же и кумекал:

На базе старого рассола.Просто напичкать,переварить и залить.

[OlgaMSK]

МихаилЗ, можно просто тонко нарезать, добавить масла НЕрафинррованного, чеснока, лука, соли и есть как салат - быстрее будет

Добавлено позже (06.01.2020 - 13:25):
И помидорок ещё можно...

[МихаилЗ]

чеснока, лука, соли и есть как салат - быстрее будет .... И помидорок ещё можно...

 

..и помидорок добавлю, черри остались.

 

Только это всё в пиццу.

[Bee happy]

С хреном и сапог можно съесть... 

 

А огурцы эти пригодны только для лечения геморроя по методу Попова! 

[МихаилЗ]

А огурцы эти пригодны только для лечения геморроя по методу Попова! 

 

Кто о чём ........

Попов, вроде, радио придумал.

Переделал я коварный раствор,ждём-с.

[OlgaMSK]

МихаилЗ, пицца с чесноком и огурцами?? Я видимо ничего не знаю о пицце

[abc26]

OlgaMSK, а что такого в пицце с чесноком?
Неделю назад в Риме брали пиццу, типа прошутто ( с прошутто соответственно) и помимо стандартной начинки были выложены половинки вареных перепелиных яиц.
Это действительно было в диковинку и очень неплохо.

[Арабеска]

Михаил, просто залей корнишоны эти покупные томатным соком. Ну тот, который уже для питья готовый. Или сделай из хорошей том.пасты с сахаром по вкусу. Не узнаешь их потом! Ещё мне понравился том. сок с добавлением молотого имеритинского шафрана( бархатцы, они же чернобривцы). Делала когда то несколько банок помидоров и огурцов  в томатном соке с  бархатцами, мне понравилось.

[Натали-я]

и мы на отдельных делаем, но они даже по виду совсем другие получаются, сок пускают и сморщиваются

У нас не сморщиваются. Мы предварительно маринуем шампиньоны: соевый соус+лимонный сок+масло оливковое/подсолнечное+чеснок. Периодически перемешивать.

[OlgaMSK]

Натали-я, я мариную в масле, чесноке и специях, но без масла как-то лучше получается. Лучше всего конечно на сковородке

[pokko1]

Смесь перца, майонеза, чеснока, шампиньоны высыпаю в пакет, добавляю приготовленный соус, перемешиваю, в холодильник на маринование. Грибы жарю в духовке, пакет в мусор.

[OlgaMSK]

pokko1, в духовке и на сковородке хорошо выходит. А вот на мангале фигня какая-то всегда у нас получается

[iramaluta]

Шампиньоны можно есть сырыми - чего их на мангале мучить..!! 

[zanuda66]

Знакомая рестораторша обещала научить мариновать шампиньоны. Быстро и вкусно.

Когда отвращение к еде пойдет на убыль обещаю спросить и обнародовать.

Сам закусывал. вкусно.

[Умница]

Гаманчук, Виктор, как же вкусно и аппетитно, а впрочем как на всех твоих фото.
А я беру майонез, туда любую готовую специю ( для курицы, для картошки и прочее...), туда шампиньоны, ну и минимум на несколько часов, а лучше на ночь, правда нанизывать на шампура лень, всё это выкладываю на решётку, ну а дальше на мангал, OlgaMSK, честно говоря, никогда не обращала внимание какие они потом получаются ( сморщенные, или нет) , всегда вкусные. Так же делаю и баклажаны и кабачки, их, правда, режу кольцами.

[МихаилЗ]

Осталась почти полная банка покупных корнишонов.Огурчики красивые,крепкие,но абсолютно безвкусные. Есть способ привести их по быстрому в чувство?

 

В родной рассол добавил соли,песка,перца,лаврушки,чеснока и уксуса.Довёл до кипения и залил огурцы.

Через сутки реанимации,огурчики ожили.

И закусить не грех,ну а в пиццу самое то....

Пицца только вот... уже закончилась.

Вложенные превью

• 

[volveg]

Вот и вкусная шаурма.

... шаверма. 

[Grey64]

... шаверма.

Оффтоп

поребрик и парадная 

Сообщение изменено: Grey64, 09 January 2020 - 17:44.

[stalev]

Grey64, неправильное продолжение! Должно быть ..

Оффтоп

.Кура, греча!

 

[Kedi]

А мне нравится название "Питерские пышки"! Тоже стала так называть. Спасибо, Олег, что научили, советы давали. Периодически угощаю коллег. Всем очень нравятся. Только сфотографировать некогда...
И, кстати, мой сын тоже стал вместо "шаурма" говорить "шаверма". Не знаю, почему.

Сообщение изменено: Kedi, 09 January 2020 - 20:04.

[OlgaMSK]

Новый год, день рождения, рождество... Вот 16-го у сына день рождения и я реально не знаю что готовить! Всё надоело (( киньте в меня хоть каким нибудь рецептом вкусного тортика (крем чиз с клубникой или что-то в этом роде наверное ищу)

[Арабеска]

Оля, тортики не делаю уже давно, но отказать себе в удовольствии смотреть как Танюша тортики готовит на своём канале «Покулинарим с Таней»  не могу! Посмотри, может что себе найдёшь, там есть даже шоколадно-прешоколадный  торт с кабачками!

[OlgaMSK]

торт с кабачками!

такое я точно не хочу

[Bee happy]

Рецепт.

1. Намазать на хлеб сгущёнку.

2. Всё.

[iramaluta]

Рецепт. 1. Намазать на хлеб сгущёнку.

Это сложный рецепт...   
Есть проще :  открыть банку сгущенки..., есть ложкой, можно руками..! 
 

[Bee happy]

Уела... прямо из банки... 

[Арабеска]

Есть проще :  открыть банку сгущенки..., есть ложкой, можно руками..!

проще сделать два отверстия в крышке банки. У кого было советское деревенское лето у бабушки тот поймет всю прелесть!

[Oleg]

Ну сын есть сын, ничего плохого про него не скажу. Но любит, понимаете ли, пить молоко из банки. Я говорю <сыну>: «зачем тебе эти бицепсы, трицепсы, что ты хочешь добиться?» Он берёт банку, так её — ха — в лепёшку. И говорит: «ты так не сделаешь!»

 

[bwater]

Есть проще :  открыть банку сгущенки..., есть ложкой, можно руками..!

Банку сгущенки вкуснее всего высосать через дырку, сделанную консервным ножом, 

[МихаилЗ]

Вот прямо сейчас ем. Завидовать молча.

Пицца грибная. Шампиньончики,оливки,огурчики,сырок.... и прочие излишества.

 

 

Вложенные превью

• 

[Антон Василевский]

Очень захотелось..... креветок. Вуаля, готово 

[OlgaZH]

Ужинаем. Не рыбой единой питаются на Камчатке Чак ролл на гриле

[Зевс]

Сегодня на обед заделал мне тарелочку с морскими тварями (осьминоги и кальмары),

селедка, оливки с чесноком, окорок и вкусные булочки.

Все из магазина.

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: Зевс, 31 January 2020 - 18:50.

[volveg]

осьминоги и кальмары, селедка, оливки с чесноком, окорок

А меня заели, что я плов с помидорами сделал.    

[Bee happy]

Что позволено Юпитеру....

[OlgaMSK]

volveg, с помидорами, курагой, изюмом, барбарисом, морковкой и мясом! Ещё и рис положил

[Зевс]

А меня заели, что я плов с помидорами сделал.

Ну ты и сравнил

[Антон Василевский]

Сегодня (обмываю первый зубок Внучи,) радужная форель запеченная и салат овощной..

Сообщение изменено: Антон Василевский, 01 February 2020 - 16:24.

[Арабеска]

Пельмешки без спешки из остатков в шприце сосисочной эмульсии. Ночной дожор к дневным 1400 ккал. И не говорите мне что это не настоящие пельмени с луком из трёх фаршей!

Вложенные превью

• 

[КОТЯ]

[Арабеска]

маринованные сливы. Очень люблю квашеные, но их нет. А маринованные,гелеобразующие, не сладкие, хоть к мясу, хоть в супчик в соляночку, в бигос тоже кладу.

Вложенные превью

• 

[Антон Василевский]

Сегодня корейская кухня - хе из судака с пресным рисом  

[МихаилЗ]

Давно вынашивал планы по скрещиванию Датской детки с пиццей.

Рецепт Датской детки,с добавлением в тесто шампиньонов,маринованных огурчиков и сушеных помидоров(своих)

Вот что получилось,с пылу с жару.

Честно говоря - вкуснотень. Но есть мысли по улучшению.

 

 

Вложенные превью

• 

[iramaluta]

МихаилЗ, грибы надо предварительно обжарить... ))
... и колбасы туда..., колбасы побольше..!!! )))

Сообщение изменено: iramaluta, 09 February 2020 - 16:23.