12973 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

грибы надо предварительно обжарить... )) ... и колбасы туда..., колбасы побольше..!!! )))

 

Ира,я люблю грибную пиццу.

Не к месту,но колбасу я ем редко.

У меня сегодня первый полноценный выходной,хоть я и трещу тут вроде постоянно.

Я даже шампиньоны не сам готовил,взял баночные,а вот помидоры свои,сушёные,баночные с маслом.

Это пробный шар. Очень вкусно,но я уже знаю, как улучшить.

[iramaluta]

МихаилЗ, грибы с омлетом(детка - это по сути - омлет..)...
Если нравится...., но это все одно - омлет с грибами....
Для одной пиццы теста надо всего " с кулачок"....-
замесить - три минуты..!
Делай просто пиццу.., с чем угодно..., и не морочь людям голову
своими "скрещиваниями"....
И да...кофе - мальчик..!! )))

[МихаилЗ]

Делай просто пиццу.., с чем угодно..., и не морочь людям голову

 

Какая же ты,Ирка,практичная-неромантичная....

Вот всё тебе по полочкам .

Мне так не интересно. Я с детства люблю "химичить".

[Арабеска]

Ирина, ну тогда и заварное тесто тоже можно назвать омлетным. Яйца- наше всё!

[volveg]

Арабеска, конечно, всё сдобное тесто это омлет! 

[Умница]

Арабеска, конечно, всё сдобное тесто это омлет! 

а безе - сушёная яичница 

Сообщение изменено: Умница, 10 February 2020 - 14:42.

[OlgaMSK]

а бизе

что это за блюдо?

[volveg]

OlgaMSK, тебе же написали - сушеная яичница! 

[Арабеска]

Ольга намекает,безе-сушеный белок.

[ДмитрийПитер]

что это за блюдо?

А с чем у тебя ассоциация ?  

[volveg]

Ольга намекает,безе-сушеный белок.

Ольга намекает, что безе пишется через Е. 

[OlgaMSK]

Ольга намекает, что безе пишется через Е.

Блин! Нет! Я думала это блюдо какое-то "бизе" называется с ударением на первом слоге. Даже не подумала про безе

[ДмитрийПитер]

Описаться можно...

Добавлено позже (10.02.2020 - 14:39):

Во всех смыслах и ударениях.

[Умница]

Ольга намекает, что безе пишется через Е. 

ну застыдили, сдаюсь, пошла исправлять.  А включить фантазию и вспомнить, что есть такой композитор Алекса́ндр Сеза́р Леопольд Бизе́.

Сообщение изменено: Умница, 10 February 2020 - 14:44.

[volveg]

Умница, вот зачем исправила?!

Безе - это кондитерское изделие, а бИзе - это сушеная яичница!!! 

[Bee happy]

Вы все ошибаетесь! "Бизе" пишется через "д"! 

[ДмитрийПитер]

Вы все ошибаетесь! "Бизе" пишется через "д"! 

Я и говорю, Ольга спец по сантехнике...

[Grey64]

Пока читал, что за день написали, чуть без ужина не остался.

[Арабеска]

Grey64,вот ужин вышел королевский ! Сегодня вьюга, так греться таким блюдом под анисовую настоечку не грех .

[Grey64]

Погода сегодня все собрала, солнце с утра к обеду дождь, потом снег и все со свежим ветром. 

[Oleg]

Гречка и тефтели в лечо.

[Зевс]

Вчера как и писал вечером были в китайском ресторане, выбор огромный.
Все очень вкусно.
Можно выбрать разную рыбу, мясо и разных морских тварей.
В последний раз ел лягушачьи ножки, мне понравились но вчера не было.

Сообщение изменено: Зевс, 13 February 2020 - 11:31.

[stalev]

 

 

В последний раз ел лягушачьи ножки,

Праздник случился....у меня. За последние лет пять-семь, вчера впервые нарвался в магазе на нормального минтая, с которого как из губки не текла вода, не было никакой глазури, был запах нормальной рыбы, и мясо имело нормальную структуру. В общем отвёл душу, и нажарил и в сметане потушил, обожрался аки бобик! 

[OlgaMSK]

Гаманчук, такую горчицу очень вкусно в домашний майонез добавлять

[Bee happy]

впервые нарвался в магазе на нормального минтая,

А я вяленого наконец нашёл. Малосольный, симпатичный. За раз легко целая рыбёха съедается. Два кило от магазина "Икра" уже слопал. Без консервантов. Вторую упаковку вскрыл и решил растянуть удовольствие. Так на рыбе плесень попыталась вырасти.

[volveg]

Гречка и тефтели в лечо.

Тёзка, ты не объелся?! 

[ДмитрийПитер]

Может он на диете...

[Эндрю]

на нормального минтая

 

 

А я вяленого наконец нашёл.

 

Ну где ж вы раньше были!!! Я ж совсем забыл. Пересохла теперь рыбка.

После того как минтай закоптил, посоветовали мне закоптить и завялить навагу. Обещали, что вкус похож на корюшку. На счет корюшки наврали, но довольно вкусно. Только теперь сухо слишком

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Эндрю , за тобой глаз да глаз нужен! Слишком много вытворяешь!

[Зевс]

Ну где ж вы раньше были!!! Я ж совсем забыл. Пересохла теперь рыбка.

К пиву это само то, у тебя её с руками оторвут.
Не знаю как у вас сейчас, но раньше подойди с такой рыбкой к пивнушке так тебя целый день будут бесплатно пивом поить (пиво стоило ведь 22 копейки).

[Oleg]

Тёзка, ты не объелся?!

Почти, я ем мало, не на диете, просто мне хватает. 

[Зевс]

Почти, я ем мало, не на диете, просто мне хватает.

А я с тех пор как на пенсии ем всего один раз в день,
вот сегодня буду есть вчерашний борщ и то в 6 часов вечера.
Жена вчера сварила и мы пошли в ресторан.
Жизнь просто прекрасна.

[volveg]

но раньше подойди с такой рыбкой к пивнушке так тебя целый день будут бесплатно пивом поить

Дааа, было такое дело!!!

Со мной учился на курсе парнишка из Мурманска и ему периодически присылали посылки с вяленой рыбой. 

Денег на пиво как обычно у студентов нет, а так возьмём пару рыбок и к ларьку...     вот это жизнь!!!

[Зевс]

Я когда учился в техникуме, когда мы получали стипендию 37 рублей

ходили сначала в коктейль бар а потом в пивбар.

В пивбаре всегда была разная рыба и всё было не очень дорого.

Короче жизнь была весёлая и счастливая, я часто вспоминаю эти времена.

Когда я был уже женатый мы каждое воскресенье собирались и правильно отдыхали и веселились,

всегда играла музыка и мы танцевали, я очень люблю танцевать но сейчас проблема с ногой.

[Арабеска]

День влюблённых!  хороший рецепт шоколадного брауни.

Сообщение изменено: Арабеска, 13 February 2020 - 21:33.

[МихаилЗ]

По рекомендации старших товарищей,шампиньоны обжарил.

Сковородку взял побольше.Огурчики маринованные,сушеные помидоры,сыр.

Вечером,в пятницу,с холодным пивком.... "Это просто праздник какой то!" ©

 

Такой вот пиццодет.

 

 

 

Вложенные превью

• 

[iramaluta]

"Кулинар..!!" ©

Я вообще не представляю себе маринованные огурцы и грибы вместе, кроме как  в грибной солянке..

[МихаилЗ]

Я вообще не представляю себе маринованные огурцы и грибы вместе, кроме как  в грибной солянке..

 

По мне так,что пицца,что солянка - одного поля ягоды.

Кроши объедки .....

[iramaluta]

МихаилЗ, грибная солянка - это капуста, грибы и соленые или маринованные огурцы.
И никаких там объедков...    

[МихаилЗ]

грибная солянка - это капуста, грибы и соленые или маринованные огурцы. И никаких там объедков... 

 

После посиделок,обычно и остаются грибочки,огурчики и капуста. Остальное как то сметается....

[iramaluta]

Хорошо..., уговорил..! 

[Арабеска]

Ира, это блюдо правильно называется «селянка», так как готовились именно из остатков блюд. Это такая же история как и курица-тапака. Тапака стала табака, селянка стала солянкой. Так что историю пиццы мы иногда знаем лучше истории родных национальных блюд.

[iramaluta]

Арабеска, мы говорим о разных вещах...
Я знаю, что такое "селянка"..- это суп, похлебка...
Я говорю о грибной солянке - это тушеная капуста с грибами и огурцами. 

[Эндрю]

капуста, грибы и соленые или маринованные огурцы

По мне так это все объедки. Даже по другому - НЕСЪЕДКИ. Кому нафик это надо, если на столе еще чего-нибудь будет

А вот в пицце какой-нибудь, глядишь и съедобным станет   

[Эндрю]

Суп с домашней лапшой и гусятинкой.  Простой вариант, без изысков, наспех, между другими делами.

Много раз замечал, что наспех и между другими делами, иногда получается намного лучше, чем если бы я старался

Вложенные превью

• 

[Вячеслав Н.]

Смотря что считать для пиццы  объедками,  Если я делаю пиццу,  я использую сыр - Мацарелла , за не имением этого сыра использую сыр  нейтральная Сулугуни,  колбаса- сервелат,  Кетчуп, черные оливки без косточек, хорошие морепродукты.-- Не плохие объедки, кому как , мне нравятся такие объедки в приготовлении пиццы    

[МихаилЗ]

 Если я делаю пиццу,  я использую сыр - Мацарелла....  колбаса- сервелат,  Кетчуп, черные оливки без косточек, хорошие морепродукты....

 

Красиво жить не запретишь...

 

[Greensmith]

Кстати, а котлетки по-киевски ещё не предлагали? Ну и зарубежная классика кордон блю, которых мильён вариантов есть...Рекомендую, трудозатрат немного, результат отличный. Вариативность опять же (можно добавками поиграться).