12898 ответов в этой теме

[AlexanderNik]

ВладБ, Володь, теперь и с красной "ПО БОГАТОМУ"  У меня красная не переводилась очень много лет, а теперь принципиально почти год, ни разу не брал. 6000-6500 на сити. Перехотелось!  

[Sausage Man]

ни разу не брал. 6000-6500 на сити. Перехотелось!  

Саша, я жене показал различие самки от самца Горбуши, она приспособилась практически при покупке Горбуши  попадать на самок при выборе замороженной горбуши в магазине,  В этот раз Горбуша не вспоротая была по 240 руб 1 кг.

Сообщение изменено: Sausage Man, 20 March 2024 - 20:31.

[ADAM]

По богатому - это с чёрной, Слав))))

По богатому - это с маслом и на багете или батоне (можно хАле), а чёрная, красная, жёлтая или белая - это второстепенно

Масло сливочное усиливает вкус икры и сглаживает по грехи при еë засолке, а буханка хлеба белого "кирпич" его (вид и наверное вкус) даже визуально ухудшают

Чисто ИМХО

[ВладБ]

В общем то да, вы правы, парни, не дают капиталисты российские нам разгуляться

[ADAM]

Вчера что купили 5кг горбуши 4шт, из которых сделал  рыбные  консервы,  так Горбуши  были  все 4 самки, так я сегодня еще сделал  икры  380 гр.  И на  вечерней трапезе сегодня,  семья попросила, сделай по богатому  бутерброды с красной икрой кофем и чаем

Слав, сколько икра солилась и чем (тузлук, чистая соль) и как ты еë пробивал? 

[290366alex]

Вчера что купили 5кг горбуши 4шт, из которых сделал  рыбные  консервы,

Ты красную рыбу делаешь в масле или в собственном соку?

Добавлено позже (19.03.2024 - 21:28):

По богатому - это с маслом и на багете или батоне (можно хАле),

)))))))

А я очень люблю с вареной картошкой)))))

Миску красной икры и картошки вареной.

У нас она зараза подорожала за последние 3 года в 2 раза.

была по 40 евро, а теперь по 80((((

[Sausage Man]

Ты красную рыбу делаешь в масле или в собственном соку?

Андрей, я Горбушу первый раз сделал в собственном соку.  

Добавлено позже (20.03.2024 - 10:46):

 

 

Слав, сколько икра солилась и чем (тузлук, чистая соль) и как ты еë пробивал?  Нравится Наверх

Адам, я ее солю по видео Фишермана- Романа уже не первый раз ," посол красной икры из замороженной  горбуши из магазина." все отлично.

Сообщение изменено: Sausage Man, 20 March 2024 - 10:50.

[МихаилЗ]

бутерброды с красной икрой

 

Шикарно,Слав!

[volveg]

Палочку сыровяла подаришь/продашь? Хочу сравнить,у кого вкуснее. Хотя... и так ясно...

Заезжай!
Финоккьона в крупной нарезке.

Немного пересушил...

Сообщение изменено: Bee happy, 21 March 2024 - 07:16.

[Александр 54]

По богатому - это с маслом и на багете или батоне (можно хАле), а чёрная, красная, жёлтая или белая - это второстепенно

По богатому - это большая ложка, тазик икры и кусок хлеба, или без хлеба. 

 

Четверг. Сегодня в меню рыба.

 

Сообщение изменено: Александр 54, 21 March 2024 - 09:15.

[ADAM]

По богатому - это большая ложка, тазик икры и кусок хлеба, или без хлеба. 

И здравствуй богатая сантехника

[МихаилЗ]

Заезжай!

 

Так,подаришь или продашь?

Вкусно выглядит!

Сообщение изменено: МихаилЗ, 21 March 2024 - 17:18.

[ВладБ]

Так,подаришь или продашь?

Миш, ну ты и крохобор)))), тебя человек в гости зовёт, а ты....)))))) Бери пузырку и бегом....)))

[МихаилЗ]

Бери пузырку и бегом....)))

 

Олежа не пьющий.

[ВладБ]

Олежа не пьющий.

А я разве писал про алкоголь?!))))
И потом, как говорил наш классик кинематографа, за чужой счёт пьют и язвенники и трезвенники))))
Бегом с пузыркой))))

[volveg]

Олежа не пьющий.

Ты не поверишь... очень даже пьющий!

.

Я колбасой не торгую...  Угостить могу! 

[Тина]

volveg, а не дешевле ли сварить морс или компот? В чём прелесть безалкогольного вина?

[volveg]

В чём прелесть безалкогольного вина?

Вкус одинаковый, а дури нет. И за рулём можно! 

[Sausage Man]

Сегодня я жарил картошечку соломкой,  У меня есть овощная терка в ней  9 насадок , из них 2 насадки для мелкой и крупной  картошки -ФРИ. 
Сегодня готовил на мелкой насадке, 

На обед 
Картошка фри,  молока лососевых,  маринованные свои огурчики,  икра баклажанная  своя,  черный кофе , вишневый пирог.  Кофе  пользуюсь в зерных по совету Михаил 3  Бразил. 

Сообщение изменено: Sausage Man, 22 March 2024 - 17:36.

[КОТЯ]

А я всё свою новую наилучшую пароварку обновляю) Во-первых полезно, не хочу 140 кг весить) Во-вторых вкусно. В-третьих удобно готовить.
На днях курицу дела и морковку с кабачками. Сегодня морского окуня и сазана. Вкуснотища. Сазан показался вкуснее чем жареный.
Раньше форель и сёмгу делала, но посмотрев на цены, ешьначёхватило)

[berezikoff]

Олежа не пьющий.

 

 

. очень даже пьющий! .

отмаз не прокатил

Добавлено позже (22.03.2024 - 21:03):

 

 

В чём прелесть безалкогольного вина?

В том-же, что и резиновой женщины

 

 

 

Картошка фри,  молока лососевых,  маринованные свои огурчики,  икра баклажанная  своя,  черный кофе , вишневый пирог.  Кофе

Напоминает фразу из 12 стульев, когда Остап в приют к старушкам пришёл

Сообщение изменено: berezikoff, 22 March 2024 - 18:10.

[volveg]

В том-же, что и резиновой женщины

Ну, специалисту виднее... 

[Умница]

Ты не поверишь... очень даже пьющий! .

Извиняюсь, что вмешиваюсь, безалкогольное -  это позор.   Повторю по буквам Павел, Ольга, Захар, Остап, Ромашка.

Из конца в конец, но когда то надо начинать   .

[pokko1]

Умница, несогласен, у меня масса знакомых, которые прекрасно в нашей компании на застольях чувствуют себя с пивом -нулевкой . Людям просто не нравится вкус алкоголя. Всякое бывает

Сообщение изменено: pokko1, 22 March 2024 - 19:35.

[Sausage Man]

несогласен, у меня масса знакомых, которые прекрасно в нашей компании на застольях чувствуют себя с пивом -нулевкой .

Олег, во время застолья , место быть этому я с тобой согласен,  но не вижу смысла пить безалкогольное вино,  чтоб потом можно было садится за руль машины и ехать. Что за необходимость этого?.  У меня есть друзья, которые вообще не употребяют алкогольное-  водка,коньяк вино, пиво.  Но на застолье у них есть пиво 0 -нулевка для поддержания компании и все.

Сообщение изменено: Sausage Man, 22 March 2024 - 19:50.

[ADAM]

Если пьют нулëвый напиток - значит минимум они пили и процентный, и им он (с градусом) понравился

Если руль заставляет пить нулëвку - это другой случай, сам тоже нет нет, да и да, когда надо ехать. 

Делал я и вино безалкогольное - "не то пальто" , но пить можно

[Sausage Man]

Делал я и вино безалкогольное - "не то пальто" , но пить можно Нравится Наверх

В том и дело.

[volveg]

Из конца в конец, но когда то надо начинать   .

Вот и я про то же! Я уже начал... 

.

Олег, во время застолья , место быть этому я с тобой согласен,

Ты не поверишь...

Когда собираемся компанией за столом, из 7 - 8 человек, алкоголь(водку) пьёт один (ОДИН)!! человек. Курить вообще все бросили.

Вот так вот пагубно я влияю на людей. Страшный человек! 

[stalev]

Вот так вот пагубно я влияю на людей. Страшный человек! 

 

Вам меня не победить!!!

Пил я, пью, и буду пить!!!

 

У нас редьку, зелёную, завезли! По 89 рэ за кэгэ! Вкусная шо капец! 

А тут за ужином пирожков захотелось....икра из лисичек питерских пропадает.

Ну дык, не вопрос! Захотелось - сделалось! Картоха, лучок  жареный со шкварками, да икра грибная!!! 

Сообщение изменено: stalev, 22 March 2024 - 21:19.

[Sausage Man]

У меня сегодня на ужин,  свои спагетти сделанные на лапшерезке,  огурчики маринованные,  молоки лососевых рыб жареные,  хлеб с  горчичкой ,  оладушки с медом и кофе.

Сообщение изменено: Sausage Man, 24 March 2024 - 22:57.

[Sausage Man]

Сегодня у меня на ужин;  паста-вермишель, молока,  салат из  отварной моркови,  свеклы, яиц и уже своей зелени -петрушечки  ,  своей рыбной консервы из  скумбрии , и домашнего майонеза  по  Илье  Лазерсону.  Майонез получается вкусным ,лучше магазинного,  огурчики маринованные свои, и чай печеньем  и медом.

Сообщение изменено: Sausage Man, 26 March 2024 - 21:41.

[ВладБ]

молока лососевых

молоки лососевых рыб жареные

молока,

Слав, а тушки лососевых ты куда деваешь?)))...

Сообщение изменено: ВладБ, 26 March 2024 - 23:01.

[Sausage Man]

Слав, а тушки лососевых ты куда деваешь?)))...

Володя, мы сразу в магазине покупаем молоки лососевых,  а так когда покупаю горбушу ,то молоки жарим , а тушки делаю балык со спинок  и тешу также солю, а потом сушка и копчение холодное лабиринтом.

[Умница]

Правда это было на завтрак, ну пародонте.

сырники с изюмом.

шарлотка

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Умница, 27 March 2024 - 19:53.

[volveg]

А я уже свежей корюшки откушал! 

[ADAM]

А я уже свежей корюшки откушал! 

Я надысь варанину (варана) ел, но молчу же

Олег, нету фоток - нет подтверждения - значит не было, значит не ел

[КОТЯ]

Употребляю, каплями)
Кто такое же употребляет, рекомендую, вкус отпад)

Вложенные превью

• 

[Sausage Man]

Кто такое же употребляет, рекомендую, вкус отпад)

А что это у вас за напиток?

[КОТЯ]

А что это у вас за напиток?

Бальзамический уксус, белый.

[ADAM]

Бальзамический уксус, белый.

 

Я употребляю другие напитки

Добавлено позже (28.03.2024 - 21:19):

Употребляю, каплями)

И далеко стаканами

[berezikoff]

, каплями)

Да ладно, нам-то ...

Сообщение изменено: berezikoff, 28 March 2024 - 20:25.

[КОТЯ]

С хорошим бальзамическим уксусом блюдо начинает играть новыми вкусными нотками)
У кого-то только после другого стакана нотки появляются) У каждого свой вкус, "гурмэ" каждый понимает по своему)

Салат:
Лук соломкой, добавляю бальзамический уксус, соли немного и масло оливковое или подсолнечное. Перемешиваю и оставляю на некоторое время, чтобы лук примариновался и ушла горечь.
Потом добавляю тунец консервированный филе без масла, разминаю его вилкой.
Потом помидоры и болгарский перец. Перемешиваю и ещё оставляю на небольшое время, чтобы салат пропитался соками.
Это очень вкусно.
И главное, с бальзамическим уксусом за 200 руб такого вкуса не будет.

Сообщение изменено: КОТЯ, 28 March 2024 - 20:46.

[Sausage Man]

И главное, с бальзамическим уксусом за 200 руб такого вкуса не будет.

А с какой ценой за бальзамический  уксус будет вкус?   

[КОТЯ]

А с какой ценой за бальзамический  уксус будет вкус?

Этот на оз**е сейчас хорошую цену имеет 600 руб.
Но тёмные выше белых ценой идут, раза в два и выше. Кстати у этой фирмы и коричневый есть, тоже очень вкусный, у меня уже вторая бутылка, третья лежит в запасах)
Да дороговато, но оно того стоит и главное расход очень маленький и хватит на долго.

[berezikoff]

оз**е

ну давай ссылку, Павлу ты этим, конкуренцию не составишь

[КОТЯ]

ну давай ссылку

Не реклама
https://www.ozon.ru/...avts=1711699343

https://www.ozon.ru/...avts=1711699449

Тёмным я греческий салат заправляю, моцареллу с помидорами и др.
Этот тёмный для меня пока лучший из тёмных которые пробовала. Ещё 2-3 тёмных на пробу ,есть на примете, куплю и успокоюсь)

Сообщение изменено: КОТЯ, 29 March 2024 - 11:19.

[Арабеска]

 Безумно любила драники, но... теперь нельзя.  Кому- то может пригодится этот простой рецкпт без использования муки.

Это рецепт  белорусских драников для постных дней. 

Ингредиенты: • картофель – 6 шт. • лук репчатый – 1 шт. • соль – 1 ч.л. • масло растительное

[volveg]

Арабеска, драники всегда ТОЛЬКО ТАК и готовили!!! 

А всякие яйца, мука и т.д. от лукавого.

[berezikoff]

Рецептов много, ну а с мукой и яйцами вкуснее.

[Леха]

Наполеон .   Свинина , курица, жировая сетка.