12639 ответов в этой теме

[volveg]

Вечно ты Леха людей в грех вводишь! 

[Технолог]

Люля-кебаб

Вложенные превью

• 

[Критерий]

жировая сетка

А где такие продают? Кто-нибудь в Москве знает?

[AlexanderNik]

.

Сообщение изменено: AlexanderNik, 01 April 2024 - 12:30.

[Тина]

https://primemeat.ru...hirovaya-setka/
В этом магазине можно купить, в Москве.
Хотя, может быть, и в других городах есть подобные.
У некоторых фермеров видела эти сетки.

Сообщение изменено: Тина, 01 April 2024 - 10:34.

[Леха]

А где такие продают?

У нас на рынке продают , там же где и мясо.

[Sausage Man]

У нас вчера был праздник,  к нам  приехала сестра жены  с Ростовской области с внучкой 8 лет на соревнования по художественной гимнастике ,  Я позавчера сделал 900гр теста  для пиццы из муки высшего сорта Гудвил с белком 14гр ,Сделал  позавчера   3 пицебола по 300гр. и поставил в холодильник на расстойку.  Вчера по этому случаю сделал 2 пиццы.  Внучка из 30 претенденток  заняла вторе место 

Для вчерашних двух пицц  -  Ветчина  в говяжьей синюге,  соус для пиццы, маслины,  сыр Моцарелла
 

Вторая пицца 

Сегодня делал в обед третью пиццу  детям,  тесто с позавчерашнего дня отлично себя чувствует на расстойке не плывет ,а держит форму за счет  высокого белка.   Сегодня пицца  с  ветчиной и двумя сырами Моцарелла и Чеддер ,  соус для пиццы.
 
 

Вложенные превью

• 

[berezikoff]

Залслужила внучка вкусняшек, но и взрослые отпраздновать не забыли.

[Bee happy]

Вячеслав, поздравляю!

[Зелёный]

У нас вчера был праздник

   Поздравляю. За людей радостно за успехи и как красиво питаются. Вообще похвастаться не чем в плане еды, Пост. Рис басмати, год 5-икилограмовый мешок валялся в шкафу, зашёл в отсутствие другой еды. Такой он длинненький, весьма интересный вкус и варится быстро, буквально 7 минут и готовченко. Можно сказать, даже не пожалел что купил его. Подскинул за 3 недели, килограмма 4 собственного веса. Это само собой получается, без напряга. Колбаса и сахар серьёзные калории.

Сообщение изменено: Зелёный, 03 April 2024 - 16:48.

[Bee happy]

Сорочинское пшено.

[ВладБ]

Внучка из 30 претенденток  заняла вторе место

Слав, мои поздравления двоюродному деду (почти ) будующей олимпийской чемпионки!!!
Удачи девочке!!!

[volveg]

Я понимаю если Славка так раскорячился - вот это было бы достижение! А так-то с чем его поздравлять, с пиццей, что ли?! 

[berezikoff]

Злой ты Олег. Типа, пришёл Ржевский и всё опошлил.

[Sausage Man]

Сегодня  на вечер мне заказали картофель фри на мелкой насадке. 
Это моя овоще резка где есть 7 насадок очень удобно в работе

Из 4х  картошек у меня после нарезки на малой насадке фри получилось 2 сковородочки жареного картофеля тонкими палочками.

Сегодня у меня на ужин картошечка фри,  свои пучковые огурчики ,  бокал сухого красного вина Мадьяр и салатик со своей уже зеленью.

[МихаилЗ]

Зачистка морозилки.

Плов на лосятине в командировку.

Лучше чем на свинине,хуже чем на говядине.

Масло хлопковое.Курдюк выжаривался.

 

Вложенные превью

• 
• 

[Bee happy]

Скромный ужин...

[Тина]

Bee happy, какой моветон! Огурцы солёные коньяком запивать!
Не ожидала от Вас такого...

[Bee happy]

Из всех, имеющихся у меня закусок, выбрал самую хулиганско-провокационную. И не ошибся! 

[Тина]

Bee happy, да подвох твой был шит белыми нитками ( солеными огурцами).

[Bee happy]

[berezikoff]

какой моветон! Огурцы солёные коньяком запивать!

Норм, Тоня ты ещё не видела как шампанское маринованными огурцами закусывают , да было время

[Bee happy]

Вообще-то, никто не видел, что я огурцами коньяк закусывал!

[berezikoff]

Ну да, ты типа для натюрморта отдельно композицию скомильфолмил, а на закусь другой стол у тебя !!! Не свисти!

[Bee happy]

Закусывал "николашкой", что тоже "не канифоль".

[unich]

никто не видел, что я огурцами коньяк закусывал!

 

Во как... Двойные стандарты!

А может Дима водочку кефир огурцами закусывал а коньяк для интерьера поставил   ...

 

Вон у Славки всегда вакуумный насос стоит на столе, и ни кто не говорит, что он вакуумом запивает 

[Bee happy]

Это от зятя подарок. Был...

[volveg]

Вон у Славки всегда вакуумный насос стоит на столе,

У него ещё рядом "Корега" лежит, что бы сначала зубы приклеить... Чего у Славки только не лежит! 

[Bee happy]

Вроде и так уже всё опошлили, но тут пришли гусары...

[volveg]

Завтрак. Бутерброд комбо...

.

[stalev]

Закусывал "николашкой", что тоже "не канифоль".

Если тёмным, то вполне себе канифоль!

[Bee happy]

stalev, вообще-то эту закуску сложно назвать тёмной. Скорее жёлто-коричневой.

[Shnarius]

Красиво жить не запретишь!!!

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Shnarius, 14 April 2024 - 08:30.

[unich]

Красиво жить не запретишь!!!

С таким тузом совсем красиво 

[Sausage Man]

Сегодня у нас день пельменей, я готовлю фарш для пельменей , пельменное тесто под лапшерезку и раскатываю тесто под пельменницу.

Мясо измельчал на мясорубке Аксион на решетке и ноже -INOX  4,5мм,  забыл чтоб мучится с решетками и ножом ,  Фарш свино-говяжий для пельменей. 

Раскатка теста для пельменницы. Тесто раскатываю до 5  1,5мм, кому тонковато можно до 4  1,8 мм  толщина теста.

Пельменница с пельменями

Готовые пельмешки под бакал пива Старый мельник.

Сообщение изменено: Sausage Man, 14 April 2024 - 15:35.

[stalev]

вообще-то

А она разве не двух видов?

Добавлено позже (14.04.2024 - 18:58):

 

 

Сегодня у нас день пельменей,

"Дядь Слав", блин....пельмени с пивом - уж лучше коньяк с солёным огурцом!!!

Добавлено позже (14.04.2024 - 19:01):

А у нас всё просто!!! "Мишкина еда!!!"

Сообщение изменено: stalev, 14 April 2024 - 16:59.

[berezikoff]

.пельмени с пивом

норм, если укрепить следом до 40%

[ADAM]

"Дядь Слав", блин....пельмени с пивом - уж лучше коньяк с солёным огурцом!!!

Пиво без водки - деньги на ветер

Пиво с пельменями - ни вкуса, ни наслаждения ни одним, ни вторым

[berezikoff]

ADAM , stalev,

Ничего вы не понимаете в колбасных обрезках

[Sausage Man]

Дядь Слав", блин....пельмени с пивом - уж лучше коньяк с солёным огурцом!!!

Саша, коньячок закончился, довольствовался  бокалом пива , было еще малехо  хамсы для пива.

Сообщение изменено: Sausage Man, 14 April 2024 - 19:23.

[volveg]

А у нас всё просто!!! "Мишкина еда!!!"

С лаврухой???!!! 

[Bee happy]

А она разве не двух видов?

Во рту разница почти не чувствуется.

[stalev]

С лаврухой???!!! 

А почему нет? Плов-то со свининой!!! Норм вариант! Я с полной ответственностью заявляю!

[unich]

А почему нет?

А интересно, почему нельзя коньяк с огурцом?.. 

пиво с пельменями тоже вроде как тоже не очень?..

плов должен быть именно узбекским, но не персидским, азербайджанским, грузинским, арабским?..

 

Я редко пью коньяк, но люблю его закусывать зелеными оливками, пельмени могу есть и запивать любым алкоголем, а плов делаю из свинины, говядины, птицы. 

Делаю по разному, но никогда не использую вонючее хлопковое масло - ну жуть какая гадость! А специи кладу по настроению. 

[stalev]

Я редко пью коньяк, но люблю его закусывать зелеными оливками

"Браааат!"

А иногда, в сезон, мне очень нравиться под дыню, но не под шибко ароматную "торпеду", а под...у нас её кличат - "узбечка"! Такая жёлто-зелёная, в сеточку, ближе к сентябрю появляется в наших краях. 

пиво с пельменями тоже вроде как тоже не очень?..

Вот тут я себя забороть не могу! Каюсь!

а плов делаю из свинины, говядины, птицы. 

А с сухофруктами и вяленными бананами? Бананы - основа!

[unich]

А с сухофруктами и вяленными бананами?

с бананами не пробовал, а вот с дикими грушами, которые в Поволжье называют "дулями", запеченными в русской печке, с дымком - очень даже понравилось!

Сообщение изменено: unich, 16 April 2024 - 10:36.

[volveg]

Куда я попал...  Какие-то кулинарные извращенцы, прости Господи! 

[Bee happy]

Погоди, где-то у меня был рецепт варенья из селёдки... 

[stalev]

Какие-то кулинарные извращенцы, прости Господи! 

Ой ли! 

[290366alex]

В выходные приезжали одноклассники.

За морочился снова на вьетнамский суп бо фо или фо бо)))

Вкусно было

Не могу понять, как вьетнамцы его так быстро готовят?

Смотришь по телеку, они раз два три и все, кушайте.

Я два дня готовлю)

Вечером бульон, утром в бульон специи, всякие другие штучки)))), потом мясо, потом лапшу, потом все это надо разложить, красиво оформить)))

В общем, вкусно, но долго)))