11960 ответов в этой теме

[Арабеска]

   как писал автор :

, эта мечта многих. Кость. 

!

   Информация для тех кто в теме. Косточки можно купить в замороженном виде в любой " 5пятёрочке" Цена 199 с копейками за килограмм. Во всяком случае  в нашем городе так!

[Леха]

Мои домашние не любят куриную грудку. Не гриль, не запеченную, не копченную. В общем всегда она мне достается.  . Решил их к ней приучить. Пока успешно  .

Грудка с овощами, сыром . Запеченная . 

Грудка с грибами, зеленью , сыром. Фритюр .

Ну и классика жанра , котлета по киевски.   

А из окорочков плов. 

[Shnarius]

Леха, Все красиво, Лёха! Но соглашусь с твоими домашними - перегретая грудка, это так себе. А при запекании и жарке, чаще всего так и бывает. При копчении реже, но тоже, когда торопятся и поднимают температуру в камере больше 80.
Уверен, что ты это все знаешь и у тебя все вкусно!)

[Леха]

Shnarius, Андрюх , у меня и среди знакомых есть не мало кто ,, грудку не ест . Не ту , что я готовлю    , а вообще в принципе .

[Shnarius]

А как же ПП пресловутое)))

[unich]

А как же ПП пресловутое)))

 

Попить Пивка. 

 

Можно и с котлетой из грудки.

 

А че, я так расшифровал 

Сообщение изменено: unich, 09 June 2024 - 12:56.

[МихаилЗ]

Можно и с котлетой из грудки

 

Было бы что ПП, а дальше можно и занюхать. 

А уж под грудку то и ВВ и КК и КВВК .......

 

ЗЫ.

 

Окрошку делаем.

[Shnarius]

А у меня как раз есть чем занюхать, а ПП нельзя. Газпром охраняю!!!)

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

а ПП нельзя.

Лишь бы не ЗППП... 

[МихаилЗ]

жена окрошку сделала!

 

 

Тут ещё Серёга с окрошкой.... Уже запланировал на кваске.

 

Всю командировку ел чебуреки и мечтал об окрошке. 

Вложенные превью

• 

[unich]

Всю командировку ел чебуреки

Да ну тебя, а я всю неделю мечтал о чебуреках... 

т.к. сам с тестом не очень, а жена была занята, вчера хотел купить готовые кругляшки, из них неплохо получаются.

Фиг вам... всегда во всех магазинах были, теперь нету 

Прям как в старом анекдоте про Гиви и Ленина.

Оффтоп

Гиви стучит в ворота кремля, вышла охрана спрашивает:

- Чего стучишь?

- Ленина хочу.

- Чего???

- Падажди, Ленин мне нужен. Я дом строю, шифер не могу достать, пусть Ленин поможет!

- Ты в своем уме? Ленин умер!

- Вай-ме! Как? Везде написано "Ленин жил, Ленин жив, Ленин будет жить", а как мне шифер понадобился, взял и умер!

 

Сообщение изменено: unich, 09 June 2024 - 14:09.

[Sausage Man]

т.к. сам с тестом не очень,

А мне когда по быстрому хочется чебуреков,  лаваш тонкий покупаю, круг для тортов, на 18см раздвинул, ножом по окружности формы  прошел, готовые кружки есть, на половину  круга  фаршем прошел, концы круга яичным белком промазал, чебурек склеил, и на сковородку.

[unich]

Sausage Man, не, Слава, это не чебурек...   

[Александр 54]

у меня и среди знакомых есть не мало кто ,, грудку не ест .

Тоже грудку не уважал до тех пор, пока не занялся колбасой. Была не грудка, а "подошва". НО.

Когда понял, как правильно приготовить не только колбасу, но и мясо. С тех пор, будь-то колбаса, или кусок мяса запечённый в духовке и т.д., всегда сочно и вкусно. 

[Новичок колбасник]

Мои домашние не любят куриную грудку.

Мои тоже не любили,пока я ее не приготовил по Сувид технологии...

 

[Леха]

всегда сочно

  Дело не в сочности, 

приготовил по Сувид технологии..

И так делал. 

Знаете есть такое выражение ,, не ем белое мясо,, И тут хоть головой об стену.   .

Добавлено позже (09.06.2024 - 18:19):

и мечтал об окрошке

Тоже мечтаю,,, но лень колбасу делать., покупать ,, религия не позволяет ,, 

[МихаилЗ]

но лень колбасу делать., покупать ,, религия не позволяет

 

Тогда и картоху надо свою и квас домашний и яйца из курятника.....

На Оливье и окрошку я использую покупную.

Есть такая "Стародворская".Старший внук ест только её.

Действительно,очень похожа на ту,настоящую.

Я её в командировку покупаю.

Стыдно конечно......

 

Я сало-обрезь сейчас по твоей методе готовлю.

Завтра в колбасу пойдёт.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 09 June 2024 - 17:40.

[AlexanderNik]

МихаилЗ,    Миша, только что доел окрошку с домашним квасом (кислым), а вот что такое  "Стародворская" не знаю.   

[Леха]

Тогда и картоху надо свою и квас домашний и яйца из курятника...

Курятника у меня нет, картоху выращивать не умею, с квасом окрошку не люблю предпочитаю сыворотку и кефир . Так , что здесь моя совесть чиста  .

[stalev]

Всю командировку ел чебуреки и мечтал об окрошке. 

Чебуреки были в субботу, отвели душу по полной!

Окрошка будет сегодня, часа через полтора! Как до дачи доберусь!

[volveg]

покупать ,, религия не позволяет ,, 

Вот видишь Лёха, какой ты не приспособленный к жизни... случись чего, а ты магазинную колбасу есть не можешь! Так с голоду и пропадёшь! 

Мишка, вон, в любой ситуации выкрутится. 

[Bee happy]

Мишка, вон, в любой ситуации выкрутится.

У него хобби с птицей связано... Десять бекасов "щёлкнул" - считай одна курица..

[volveg]

Десять бекасов "щёлкнул" - считай одна курица..

А десять курочек - считай гусик... 

[МихаилЗ]

Повадился малосольные делать.Обожаю.

И просто так поклевать и на бутер и на закусь....

 

Вложенные превью

• 

[Леха]

Миш кинь один 

[МихаилЗ]

Миш кинь один

 

Нальёшь? 

[Леха]

МихаилЗ, В субботу 

[stalev]

Леха, эт тогда в пятницу просить надо!

[Леха]

пятницу просить надо

Доехать не успеет 

[Тина]

Леха,МихаилЗ, да уже выпили бы давно: завтра же выходной! День России!

[МихаилЗ]

да уже выпили бы давно: завтра же выходной! День России!

 

Я не можу, выдался денёк,окна мою. 

Завтра обмою.    

Вложенные превью

• 

[Леха]

,окна мою.

 

Правильно Миш поддерживаю! 

[volveg]

Леха, варварство какое!!!!!!!!

Что же ты изверг с рыбой сделал?! Поленился нормально разделать? Я понимаю, что вкусно, но эстетика должна быть!!! 

.

[Леха]

эстетика должна быть!!

Это у вас там в столицах ,, эстетика ,, перышко на трех литровую банку , а унас в дерёвнях. Чебак на кружку    .

[МихаилЗ]

Правильно всё у Лёхи порезано.

Но есть ошибка,надо было на газете раскладывать.

[volveg]

Правильно всё у Лёхи порезано.

Ты иди окна мой!

Нечего тут на рыбу заглядываться! 

[Леха]

на газете

Да где ж  её взять то , диковину такую 

[Bee happy]

Газеты... Я помню такие... Там ещё буквы были и картинки! А ещё была "бумага обёрточная". Серая такая, ароматная...

[МихаилЗ]

буквы были и картинки!

 

Картинки в "Мурзилке" были, а в газетах - фотографии. Стареешь. 

[Bee happy]

Строго говоря, там не было фотографий... Фотографии - это изображение на фотобумаге. 

[МихаилЗ]

Побочка на обед! 

Последнюю колбасину свою не рассчитал малость 

Оболочку, короче,чем надо подготовил.В "вертикалке" и так остаётся дофига,а тут..... на пару дней поесть наскреблось

Ну до чего же вкусные котлетки!  Специи то для "Докторской"

Один в один,как в детстве колбаску поджарил.

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 13 June 2024 - 10:54.

[volveg]

МихаилЗ, ничёсе ты батон зарядил!!! 

[Bee happy]

Сразу видно пикабушника...

[unich]

Не знаю как назвать, в общем хрен знает чё и сверху кинза  , 

но, получилось неожиданно вкусно!

 

 

С женой фантазировали на тему молодой капусты.

Кругляшки капусты посолить, поперчить, поверх куриное мясо, сдобрить сметаной, накрыть помидором и в духовку до готовности.

 

 

 

 

Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью и луковыми кольцами.

Это я потом уже понял 

Сообщение изменено: unich, 13 June 2024 - 15:53.

[unich]

волбу ем...

без пива, с хлебом

фоткать не могу - руки в вобле 

а если и сфоткать - вид ну нафиг 

 

Но вкусно! Всем такого желаю!

[Sausage Man]

волбу ем...

Сережа, а волба вкусная?

[Bee happy]

а волба вкусная?

А как ты думаешь? Без пива можно только вкусную есть.

[sham]

Всем привет, не знаю зачем и почему, но вдруг захотелося)))

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: sham, 22 June 2024 - 19:47.

[290366alex]

Извините фото нет)))

У нас 4 выходных)))

Латвия отмечет праздник Ligo

День летнего солнцестояния))))

Все и вся гуляют

На побережье горят костры)))

Все варят пиво и сыр с тмином))))

Это интересно.

Сыр на Ligo быстрый, как и пиво)

 

Пиво варят за неделю

Технология очень не обычная)))

 

Сыр вареный. я такой не очень люблю, но раз в год кушаю с удовольствием)

 

LIGO))))

[Shnarius]

А я сижу один, все разъехались, и тихо, но вкусно пьянствую)))

Вложенные превью

• 
•