13320 ответов в этой теме

[Zeus]

Моё одно из любимых блюд.

Жареная кровяная колбаса с луком и беконом также картофельное пюре и сауеркраут.

Очкеь вкусно.

 

     

 

[МихаилЗ]

... да с потрошками! ©

 

 

Вложенные превью

• 

[Zeus]

Zampone с чечевицей.

Очень вкусно 

 

     

[Mutabor]

Обедаю макарошками с сасисками и салат из свежих овощей.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Арабеска]

Простой,вкусный,полезный,хрустящий салат из м/с  сельди пряного посола. Обычно использую крымский или красный лук. Сегодня обычный репчатый нарезала и ошпарила кипятком.  Буквально капелька масла растительного добавляется, и можно наслаждаться вкусной и мегаполезной едой!

Вложенные превью

• 

[unich]

Арабеска, Оля, горошек это, конечно, самое простое, что идет к селедке...

А если включить фантазию... 

Взять бочковые квашенные (соленые) зеленые помидоры, убрать мякоть и нарезать внешнюю часть помидоров кубиками размером с горошек.

Добавить в мякоть помидоров зернистой горчицы, перемешать - использовать как соус. Можно немного масла добавить.

 

Это вкусно! Проверено.

 

 

-------------------------------------

Чуть не забыл.

Лук здесь обязателен.

Кому-как - можно репчатый, кому-то по вкусу зеленый... 

Кому маринованный....

Я люблю "беленькие" хвостики от зеленого лука, политые оливковым маслом...

Сообщение изменено: unich, 16 March 2026 - 19:19.

[Mutabor]

Ужинаем плов с курицей в качестве топинга к нему яйца, кружочки казы (колбаса из конины) , и в качестве салата ферментированая ким-чи. Ну, очень вкусно.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Mutabor, 16 March 2026 - 19:37.

[МихаилЗ]

горошек это, конечно, самое простое, что идет к селедке...

 

Самое простое,что идёт к селёдке,так же просто рифмуется   

Рецептец твой взял на карандаш.

Добавлено позже (16.03.2026 - 19:42):

в качестве топинга к нему яйца

 

В Узбекистане,во всех "забегаловках",всегда к плову подавали яйца.

Начало 80-х прошлого века.

[unich]

МихаилЗ, Водка!

не скромничай   

 

Я это попробовал лет 40 назад в Интуристе в Соловьиной роще в Курске, очень необычно, понравилось, тогда взял себе на заметку. 

[КОТЯ]

Вот нахрена нам смотреть на объедки)
Фото должно вызывать аппетит, а не фу)

[unich]

Вот теперь этот умник как всегда спрятался... а мы, его обсуждающие - в дураках?..

 

Оффтоп

 

 

Zeus!!!!!!! Это не котлета по киевски!!!! Котя, я с тобой согласен - это объедки!

 

Зевс, пожалуйста, не выкладывай свою еду на форум - это портит аппетит другим людям!

Понял!?

 

--------------------

.

Сообщение изменено: Bee happy, 16 March 2026 - 21:44.

[КОТЯ]

Котлета по-киевски это вот....
мои любимые)

[unich]

это вот.

Ну да! 

Только рукколу и бальзамик к ней... ну, это по желанию   

 

А так - зачетно!!

Сообщение изменено: unich, 16 March 2026 - 20:57.

[КОТЯ]

Только рукколу и бальзамик к ней

Это к овощам) рядом лежало))

[unich]

КОТЯ,  Допускаю, хи-хи ))

[290366alex]

Вот теперь этот умник как всегда спрятался... а мы, его обсуждающие - в дураках?..

 

Я вот так этого мумника обсуждал, админ мне посоветовал не быть дураком с игруном в прятки))))

Воздержаться по ходу надо, иначе заготовки к айн топф на суббоний вечер.  будут приправлены искренними эмоциями участников))))

[МихаилЗ]

ферментированая ким-чи

 

Как ты её делаешь (ингредиенты,процесс)?

[Арабеска]

Воздержаться по ходу надо, иначе заготовки к айн топф на субботний вечер.  будут приправлены искренними эмоциями участников))))

  

айн топф,одобряю!!!

 

Вот нахрена нам смотреть на объедки) Фото должно вызывать аппетит, а не фу)

          Не важно как выглядит еда  на фото человека,его выложившего. Если он считает, что эта еда вкусна и стоит поделиться этим с друзьями на форуме в теме, которая не является «витриной» домашней стряпни, это его право. 

 

         Что касается объедков, немного интересного из кухни народов мира.

 

          Во Франции есть "мусорный"суп, гарбюр. Весьма популярный у хозяек, которые привыкли готовить еду дома для всей семьи. Готовится из любых овощей,или их остатков, из листовой и корневой их части и готового куриного бульона. Всё это варится  с  остатками мяса или колбас от вчерашнего обеда или без.    Весьма неплохо,кстати.  Я пару-тройку раз в летний период варила такой супчик под руководством человека, который вырос на таком супчике  от своей французской бабушки.

          У американцев есть  суп из "мусора"  Всё что не хочется доедать и проще выбросить,остатки мяса, овощей, с добавлением чечевицы,бобов, фасоли.  В течение  пары,тройки недель это всё собирается в пакеты для заморозки и 1 или 2 раза в месяц используется для приготовления "мусорного супа". Остатки мяса обжариваются на  масле, становятся поджаристыми и  служат основой супа  с овощами.

          Наш любимый супчик в первые дни после встречи Нового года, солянка, тоже родился из способа  рачительного использования  мясных остатков.

[КОТЯ]

Что касается объедков

Не надо путать объедки и остатки еды.
Всё таки обгрызанная кость с размазанным соусом, слюнями и тп это не остатки еды. Ну давайте каждый раз фотографировать салфетки, которыми рот вытерли или что мы из тарелки в мусорное ведро скинули. Зачем показывать мусор?
Не обязательно выкладывать супер блюдо, для меня аппетитный и просто салат из огурцов и помидоров и тп. Я про эстетику возмущаюсь. Это тоже самое что если бы Зевс выложил фото как он ковыряется в носу.
А в блюде из остатков еды не вижу ничего страшного, много что можно приготовить из вчерашней еды.

[Зелёный]

Во Франции есть

  Фу -фу- фу! Нехристи.

[unich]

Не важно как выглядит еда  на фото человека, его выложившего. Если он считает, что эта еда вкусна и стоит поделиться этим с друзьями на форуме в теме, которая не является «витриной» домашней стряпни, это его право.

 

Сижу, размышляю над этой фразой. 

Ну, наверное, да, имеет...

И хорошо, что имеет, ведь каждая выложенная фотография - это окошко приоткрывающее внутренний мир человека.

Кто-то, чтобы поделиться с друзьями видом своей еды постарается сделать так, чтобы им, друзьям, тоже было интересно посмотреть и вместе порадоваться.

А кто-то... навалил "хрючева" в тарелку сфоткал тяп-ляп и готово, отчитался...

 

«Ты есть то, что ты ешь», говорил Гиппократ...

Не поспоришь, греки любят вкусно поесть