12985 ответов в этой теме

[volveg]

Клубничный конфитюр на агаре без косточек

OlgaMSK, с каких это пор в клубнике косточки появились?!    

[Зевс]

Клубничный конфитюр на агаре без косточек

Без слов, какие косточки в клубнике, тем более агар агар.
У нас для таких вещей продаётся специальный сахар.
Для этого мы используем желирующий сахар.
Клубничный конфитюр варят только клубника и сахар, кидают туда пучок базилика для аромата и лимоный сок - всё очень вкусно и натурально.

Сообщение изменено: Зевс, 19 September 2020 - 18:03.

[OlgaMSK]

с каких это пор в клубнике косточки появились?!

а сверху что на ней? Ну пусть будут семена. Без них лучше

Добавлено позже (19.09.2020 - 18:01):

тем более агар агар

ладно, не конфитюр, а лёгкий мармелад ))

[Bee happy]

с каких это пор в клубнике косточки появились?!

Ещё один забыл надеть очки...    Это не семена и не косточки, формально - это орешки! 

[Зевс]

ладно, не конфитюр, а лёгкий мармелад ))

Мармелад более плотный как повидло.

[OlgaMSK]

Мармелад более плотный как повидло.

ну определись уже конфитюр не нравится, мармелад не устраивает, не компотом же называть

[Зевс]

Да просто варенье и всё тут.
Купи себе желирующий сахар.
 
Вот выдержка из интернета:
В России ошибочно считают, что джем и варенье – это одно и то же.
Конфитюр – французский вариант джема, получивший свое название от слова «confiture»,
что значит «варить в сахаре».
Сладость представляет собой густое желе с равномерно распределенными в нем плодами

Сообщение изменено: Зевс, 19 September 2020 - 18:13.

[OlgaMSK]

Да просто варенье и всё тут.

неееет, ну это точно не варенье. Это пюре из клубники, очищенное от семян и слегка провареное с небольшим количеством сахара и агара. По мне так это конфитюр

[zanuda66]

В России ошибочно считают, что джем и варенье – это одно и то же.

На западе ошибочно считают, что в России в каждом сугробе по медведю.

А на само деле их по два.

[Зевс]

На западе ошибочно считают, что в России в каждом сугробе по медведю. А на само деле их по два.

Я это взял с российской страницы.

[Bee happy]

Когда русский ругает себя, ему нельзя верить! 

[zanuda66]

У нас на остановке разливуха есть. "Зевс" называется.

Сфотографирую как нибудь. Будешь всем показывать!)

[Арабеска]

Похолодало. Надо бы  суп гуляш говяжий сделать!  А сегодня гороховый на копченых ребрышках с грудинки. Когда на улице холодно, чашка горячего супа очень кстати!

[volveg]

Кто-то тунцом обжирается, а мне опять придётся форелью давиться...

   

 

[Oleg]

Кто-то тунцом обжирается, а мне опять придётся форелью давиться...

Тот кто потребляет форель избавлен от головной боли на тему как похудеть. А те кто потребляет тунца несчастные жирдяи 

[Зевс]

Луковый суп

Вложенные превью

• 
• 

[stalev]

Похолодало. Надо бы 

 

А у нас вчера был праздник урожая. Очередной дачный сезон закрыт! Выкопали последнюю картошку, выдернули остатки морковки, свёклы и лука, срезали капусту....в общем традиционно, четырнадцатую осень подряд, варили борщ! Знатно посидели!

[Эндрю]

Будем есть нашприцованную курицу типа Су-вид, из духовки. Потом некогда будет фоткать, поэтому извиняйте

Три часа побудет при 80-85 гр. Потом верхним грилем поджарю. 

Правда-правда, поверьте на слово

Вложенные превью

• 

[Зевс]

У нас вот такой  сыр, есть еще  такой же но с кусочками какими то внутри.

 
Добавлено позже (21.09.2020 - 18:32):

 Мой сегодняшний поздний обед уже почти 7 вечера.
Каша овсяная с тыквой, очень вкусно.

Сообщение изменено: Зевс, 22 September 2020 - 15:13.

[abc26]

Зевс , кукурузную с тыквой попробуй

[Арабеска]

Зевс , Володя, на фото перловая  кашка! Сверхполезная! 

[САНЬlЧ]

на фото перловая  кашка!

Не, это мутированная в Германии пшенка!

[Зевс]

Володя, на фото перловая  кашка! Сверхполезная! 

 

 

Оля я же написал это овсянка.

Вложенные превью

• 

[САНЬlЧ]

Зевс , на фото приготовленная действительно на перловку похожа.

Сообщение изменено: САНЬlЧ, 22 September 2020 - 12:21.

[volveg]

Арабеска, 

Перловая крупа  -  Perlgerste.

Сообщение изменено: volveg, 22 September 2020 - 12:00.

[Арабеска]

Зевс ,  Прошу прощения, это цельнозерновая крупа! Конечно это  овес ! Мы- то большинство овсянку употребляем в виде расплющенного зерна, она у нас Геркулесом называется.

Цельнозерновая очень полезная, сама на неё вчера в магазине смотрела,  но не купила, а надо бы! Володя,молодец!

Добавлено позже (22.09.2020 - 12:31):

Перловая крупа  -  Perlgerste.

Ты немецкий знаешь? Это хорошо!

[OlgaMSK]

Конечно это  овес !

это овёс, да. Овсянка и овёс это немного разные же вещи

[stalev]

 Мой сегодняшний поздний обед уже почти 7 вечера. Каша пшеная с тыквой, очень вкусно.

я же написал это овсянка.

То ли лыжи у меня не едут, то ли.....

Добавлено позже (22.09.2020 - 14:58):

Всю жизнь кашей пшённой была каша из пшена.

Добавлено позже (22.09.2020 - 14:59):

И таки да, с тыквой она самая вкусная, с детства!

[volveg]

То ли лыжи у меня не едут, то ли.....

А-то ты Зевса не знаешь... 

Добавлено позже (22.09.2020 - 13:43):

Он же вчера писал, что кофе с коньяком пил. Вот результат...

[Арабеска]

bwater, Смотри какой шикарный соус нашла!   Просто в блендере измельчить. Зерна из перца удалять!

Ингредиенты:

• Рикотта80 г


• Кинза15 г


• Лук репчатый1 шт.


• Чеснок1 зубчик


• Перец халапеньо6 шт.


• Уксус винный2 ст.л.


• Майонез4 ст.л.


• Лук зеленый4 стебля

[Зевс]

Я балдею с вас всё тут приплели и пшёнку и перловку, когда я писал про ячменную кашу, есть разница.
Даже упаковку показал Hafer - это овёс.
Я пью кофе с коньяком а вы все балдеете с этого.

Сообщение изменено: Зевс, 22 September 2020 - 14:44.

[pokko1]

Я балдею с вас всё тут приплели и пшёнку и перловку, когда я писал про ячменную кашу

первый результат поиска в гугле
Перловка – это очищенный и отшлифованный ячмень, а своим названием перловка обязана своей схожестью по форме и цвету с речным жемчугом. Ячневая крупа – это освобожденный от шелухи и дробленный, но не шлифованный ячмень, а значит пользы для чистки кишечника в нем еще больше.13 авг. 2012 г.

[Зевс]

При чем здесь перловка и ячмень, я писал про овсяную кашу с тыквой.

Я купил в био магазине и на упаковке стоит что этот овёс для каши,

я спросил у продавца Hafer и он дал мне эту упаковку.

Моя жена иногда варит перловку на гарнир.

Завтра сделаю рулет из тыквы.

Сообщение изменено: Зевс, 22 September 2020 - 15:24.

[pokko1]

Я балдею с вас всё тут приплели и пшёнку и перловку, когда я писал про ячменную кашу, есть разница.
Даже упаковку показал Hafer - это овёс.
Я пью кофе с коньяком а вы все балдеете с этого.

следом

При чем здесь перловка и ячмень, я писал про овсяную кашу с тыквой.
Я купил в био магазине и на упаковке стоит что этот овёс для каши,
я спросил у продавца Hafer и он дал мне эту упаковку.
Моя жена иногда варит перловку на гарнир.
Завтра сделаю рулет из тыквы.

Владимир, мне кажется, коньяк в кофе сегодня лишний

[Эндрю]

pokko1,ЧЕТВЕРТЫЙ РАЗ ЧИТАЮ. Хорошо, что ты написал, а то бы я что-нибудь плохое про себя подумал

[pokko1]

Эндрю , возможно, мы оба не успеваем за скоростью полёта мысли Зевса

[САНЬlЧ]

pokko1, нас трое, я тоже иногда не успеваю

[Lord68]

Тыква фаршированная изюмом, курагой ( по чуть- чуть) и много антоновки старого ещё советского образца. Думаю вдвоём с женой за три дня осилим.

[САНЬlЧ]

и много антоновки старого ещё советского образца

Как хранил?

[Умница]

Ночью приехали с отдыха, из остатков лаваша, сосисок куриных, масла сливочного, сыра и 10 минут в духовке ( верхний гриль ) соорудила вот такой завтрак (лаваш и масло - покупные). Вкусно получилось, лаваш хрустящий, рассыпчатый.

Вложенные превью

• 
• 

[stalev]

я писал про овсяную кашу с тыквой.

Дядя Вова, у тебя всё в порядке? Нафига исправлять через сутки свои сообщения и потом "балдеть с нас!" Я с тебя балдею!

[Зевс]

Дядя Вова, у тебя всё в порядке? Нафига исправлять через сутки свои сообщения и потом "балдеть с нас!" Я с тебя балдею!

Возможно описался и исправил, ну сразу подымать такой кипишь.

Прям нет больше никакого желания что то выкладывать в форуме.

Сообщение изменено: Зевс, 22 September 2020 - 17:36.

[Lord68]

Вот так получилось. Сладкая... САНЫЧ. Антоновка приблизительно моя ровесница, где-то посадки конец 60, начало 70 годов. У тестя на даче. Помню лет 15 назад обрезали её всю чуть не под корень, а сейчас снова огромная метров 5 в высоту. Надо обрезать. Храним сейчас часть на балконе, часть в холодильнике.

[Арабеска]

Lord68, Мочи её!

[Lord68]

Каждый год по шесть ведер замачиваю. В этом не успел, ветром обшибло почти все.

[Вячеслав Н.]

Моя сегодня вечерняя трапеза!  Копченый толстолобик  и Хадыженское пиво.  
 

[Арабеска]

Надо есть сельдерей, но не очень его люблю!
Поэтому делаю так: черешки сельдерея зеленые,режу на кусочки в стакан для измельчения погружным блендером, добавляю сухой базилик зеленый, половину пучка петрушки,  соль щепотку и 50 г сметаны высокой жирности.

Измельчаю блендером и чудесный соус готов.    Сегодня этот соус был к яичнице с сосиской.  Фото нет, не гневайтесь! Зато быстро и вкусно!

Этот соус подойдет как диип к овощным палочкам или картофелю по-деревенски. Как вариант можно добавить в него желток отварного яйца. 

Добавлено позже (24.09.2020 - 09:09):

кто про рыбу кахавай слышал? Готовил? Поедал? Солил?Коптил?

[bwater]

Северо-западная кукуруза 

Поспела в этот год поздно.

Сладенькая.

[Bee happy]

А я малину ещё ем! Крупная, сладкая, чистая. Сорт Блестящая. 

 

Оп-па... хотел сфоткать, а её кто-то уже того... 

[bwater]

А я малину ещё ем!

я у меня еще цветет. Я ее обычно с первым снегом лопаю.

Сорт бабкинГалин.    через забор от бабки Гали перелезла.