Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12283 ответов в этой теме

: сообщение №2401
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Умница, рукав так понимаю обыкновенный из пленки для запекания?

 

 

удочерите меня.

 

Когда ты родилась, то его наверное еще в планах не было.  :)


Сообщение изменено: САНЬlЧ, 13 October 2020 - 00:29.


: сообщение №2402
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия


Умница, рукав так понимаю обыкновенный из пленки для запекания?

не совсем поняла, ну наверное да. Там так и написано рукав для запекания, выглядит как из прозрачной плёнки, никогда его не протыкаю, хотя неоднократно видела на ютюбе, что его тыкают зубочисткой. Не понимаю для чего, и так всё прекрасно запекается.



: сообщение №2403
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


его тыкают зубочисткой. Не понимаю для чего,

Шобы не бабахнуло, вода кипит, пар-кошмар, давление... :D


  • Это нравится: Умница

: сообщение №2404
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение


Когда ты родилась, то его наверное еще в планах не было.

Нельзя такое молодым девушкам говорить!  :0428:



: сообщение №2405
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Когда ты родилась, то его наверное еще в планах не было. 

а как же тайна усыновления? :D Пугачёвой можно, а мы что , мы же лучше!!! :D


Сообщение изменено: Умница, 13 October 2020 - 12:35.


: сообщение №2406
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Умница,В сестренки ко мне набиваешься :(  У нас в Сибири, лишний рот, хуже пулемета :D  



: сообщение №2407
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Зачем в Сибири лишний рот,

Ведь лишний рот - гранатомет,

А сибиряк позволить может

Себе лишь только пулемет.



: сообщение №2408
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

Бездельничаем и жрём-с.

 

Рулька в пакете в духовке и картошка такая же.

Капустка по рецепту из домашнего талмуда конца 80-х годов.

Капуста на подходе пока,настаивается.

 

 

Вложенные превью

  • Recept.jpg
  • Kapustka.jpg
  • Rul&Kart.jpg


: сообщение №2409
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Рулька в пакете в духовке

а что, что там с рулькой? Сколько, как, при какой температуре?

: сообщение №2410
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

а что, что там с рулькой? Сколько, как, при какой температуре?

 

А рулька эта из Ленты по акции,прям в пакете,на нём и инструкция была.

Два часа при 180*.Картоху просто в рукав зарядил,покропил солькой,специями,маслицем и через час к рульке сунул.



: сообщение №2411
Антон Василевский

Антон Василевский

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 287 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Барнаул

МихаилЗ,

В таких вот тетрадях самые проверенные, а самое главное вкусные рецепты. 


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №2412
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение


В таких вот тетрадях самые проверенные, а самое главное вкусные рецепты. 

Но не капусты!!!

Рецепт капусты у нас на форуме один и все знают как он называется!  :049:



: сообщение №2413
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение

Отпуск, ёк макарёк! Сидю, балдю! Тут Лёха-Гриль рецепт подкинул. Ужин. Попробовал. Норм!

яй1.jpg яй.jpg

 



: сообщение №2414
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

БИГОС.

Да, именно так, большими буквами!

Рёбрышки копчёные, рёбрышки свежие, колбаски охотничьи... чернослив, вино сухое красное... мадера...

Это песня!!!

IMG_20201017_203647.jpg

 



: сообщение №2415
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


колбаски охотничьи.

сам делал?



: сообщение №2416
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

stalev, Тебе и Лёхе лайк!


Добавлено позже (17.10.2020 - 23:10):

volveg,  сам знаешь, бигос- любовь моя!



: сообщение №2417
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


сам делал?

нет.



: сообщение №2418
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


нет.
портишься на глазах прям

: сообщение №2419
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

портишься на глазах прям


Ага, прям упал просто! :) Совести совсем нет!

Сообщение изменено: САНЬlЧ, 18 October 2020 - 00:58.


: сообщение №2420
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Да он пришел сюда уже испорченный весь... :078:



: сообщение №2421
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 823 сообщений
  • Страна:Россия

Отпуск, ёк макарёк! Сидю, балдю! Тут Лёха-Гриль рецепт подкинул. Ужин. Попробовал. Норм!

Я фанат горячих бутербродов, каждое утро хлебушек с маслом и сыром( начинка - как пойдёт), и всё это в гриль, а здесь пару явных новинок для меня. Огромное спасибо. Ни разу не пробовала яйцо таким способом жарить: белок отдельно, а потом желток.
  • Это нравится: Арабеска и Натулек

: сообщение №2422
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение

Ребёнок младший сегодня завтраком кормил! Круассаны с копчёной индейкой, авокадо, яйцом пашот и бальзамиком! 

ашот.jpg ашот1.jpg

На десерт чизкейк черничный!

чиз.jpg чиз1.jpg

Хорошо и вкусно в Питере!!!!!



: сообщение №2423
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Круассаны с копчёной индейкой, авокадо, яйцом пашот и бальзамиком! 

На десерт чизкейк черничный!

Я такую ребёнку даже замуж не отдавала бы, себе оставила бы

: сообщение №2424
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

OlgaMSK,Можно и отдать. Но не всякому.

Выезжаю, однако :0573:  



: сообщение №2425
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


На десерт чизкейк черничный!

ну хоть рецептом чизкейка поделись



Добавлено позже (18.10.2020 - 17:46):


OlgaMSK,Можно и отдать. Но не всякому.

нет, нет. я первая в очереди


  • Это нравится: Тина

: сообщение №2426
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


рецептом чизкейка поделись

Кабы я знал, придёт девушка домой, спрошу.



: сообщение №2427
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Какого полу младший ребёнок?



Добавлено позже (18.10.2020 - 19:49):

нет, нет. я первая в очереди

У нас это не прилично...

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 18 October 2020 - 19:50.

  • Это нравится: volveg

: сообщение №2428
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

У нас это не прилично...

ты фотки видел??? С остальным мы разберемся :D
  • Это нравится: stalev

: сообщение №2429
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Заделал мне стейк.
Очень вкусно.
Тимми сразу прибежал ко мне, он чует стейк.
D645E891-1BB2-4A6D-9160-B16E4A0E26C0.jpeg 2FE955A9-98C0-4890-BB1F-5C210867F409.jpeg 3D15B5BD-C166-43FC-AAB6-DF49B7986A4E.jpeg 35FE452A-7DE4-49EA-953B-8AC46E45FDCA.jpeg 3914EC41-C92E-457B-89BA-EBB9052CDF90.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 20 October 2020 - 05:16.


: сообщение №2430
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1174 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог


С остальным мы разберемся

Аяяй, что в столицах творится ,,. И это за кусочек-то пирога.  :blink:



: сообщение №2431
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21642 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Покрышками сыт не будешь... ;)
  • Это нравится: Натулек, iramaluta и ДмитрийПитер

: сообщение №2432
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Сезон уже начался, отъестся...



: сообщение №2433
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Сегодня на обед гирос и картошка фри.

Вложенные превью

  • IMG_2089.JPG
  • IMG_2088.JPG


: сообщение №2434
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Зевс

Володя картошка Фри понятно, а что такое  гирос?



: сообщение №2435
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Гирос это греческое жареное мясо на гриле,

как турецкое дёнер.

К гиросу идёт всегда соус цацики.

Соус очень вкусный как ни будь покажу.



: сообщение №2436
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

В общем,гирос это тот же дёнер,но с соусом цацики.

 



: сообщение №2437
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 400 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

шаурма что ли?



: сообщение №2438
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

В общем,гирос это тот же дёнер,но с соусом цацики.


Да.

У нас турки делают дюрюм это как шаурма, только из телятины или из индюшки.

Сообщение изменено: Зевс, 20 October 2020 - 17:59.


: сообщение №2439
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

шаурма что ли?


Нее, шаверма :)
  • Это нравится: Эндрю, volveg и ДмитрийПитер

: сообщение №2440
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Шашлык и жареные грибы

Вложенные превью

  • 55D00582-2C6A-4962-A74B-A6A65CBD74DB.jpeg


: сообщение №2441
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Навага в томате

Навага.jpg

Навага в томате.jpg

В этом году в деревне с рыбой швах, ни тебе щуки, ни карася  :( , скумбрия и та не айс.

Решил поэкспериментировать с тем, что есть. А получилось вкусно!

 



: сообщение №2442
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1940 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

В этом году в деревне с рыбой швах, ни тебе щуки, ни карася   , скумбрия и та не айс.

 

В деревне с рыбой - швах! Не айс!
Пропал куда то весь карась
Исчезла густера и щука
Плотва клевать не стала,сука
Но вот понять не в силах я
От куда в речке скумбриЯ?

Сообщение изменено: МихаилЗ, 22 October 2020 - 11:01.


: сообщение №2443
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2011 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

МихаилЗ, в последнем слове Бе пропустил! 


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №2444
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Палтус горячего копчения.

Вложенные превью

  • 4F516A34-C78E-4ED4-824A-AB171CE7C009.jpeg
  • 0EB86F7A-6F21-465E-9B73-A8D33E081404.jpeg
  • FDBF4F2E-C21C-4677-A36A-4D155AD7C7D3.jpeg


: сообщение №2445
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Зевс , вот скажи мне когда ты все успеваешь?  :0573: А еще и работаешь?  :0532:А, знаю - ты не спишь!  :0315:



: сообщение №2446
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

еще и работаешь?


Я уже больше года как на пенсии.


Сообщение изменено: Зевс, 23 October 2020 - 03:58.


: сообщение №2447
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21642 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


на персии.

Сейчас это Иран.  ;)



: сообщение №2448
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

А я сегодня купила тыкву для сливочного тыквенного супчика. А дома посмотрела, тыква оказалась с секретом. Инь и Янь  явный символ!  Ну и как мне теперь её есть? Разрезать рука не поднимется.

Вложенные превью

  • OLGA - WIN_20201022_212021.JPG

Сообщение изменено: Арабеска, 22 October 2020 - 22:45.


: сообщение №2449
Натулек

Натулек

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение


Тимми сразу прибежал ко мне, он чует стейк

Кажется Тимми - мое второе имя

 

 

Сырники со сметаной и яблочным вареньем

9o_iSpFINAg.jpg

Да-да, я знаю, тарелка должна быть белая :rolleyes:


Сообщение изменено: Натулек, 23 October 2020 - 05:01.


: сообщение №2450
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3183 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

Вот это и будем есть...

IMG_20201023_103857.jpg

:)