12268 ответов в этой теме

[volveg]

После Горгонзоллы, для меня все сыры с плесенью не существуют. 

У вас можно себя побаловать вкусными сырами, а у нас... впрочем я об этом уже писал... 

[Зевс]

Я вообще люблю сыры но сейчас смотрю на калорийность сыра.
Время придет оторвусь.
У нас в Регенсбурге есть магазины где только сыр продают 140 сортов сыра.
Я покупал там сыр с белыми грибами очень вкусный.
 
Завтра куплю Горгонзоллу покажу, она на много дешевле рокфорта.

Сообщение изменено: Зевс, 10 January 2021 - 20:45.

[stalev]

а у нас...

А у нас... финку закрыли, и скоро уже пол-года как я без пармезана, в августе последний кусок из запасов съел, а чедер так вообще в июне закончился! Грусть, печаль, тоска!

[iramaluta]

Как жить..?!!  Как жить..???...без горгонзолы...   

[volveg]

Как жить..?!!

Продолжать парить репу и плести лапти... 

Оффтоп

(Санкции были введены против десятка чиновников, а мы в ответ... отморозили себе уши.)

[МихаилЗ]

"Эх,сейчас бы супчику горяченького,да с потрошками!" ©

 

Прав Глеб Георгиевич,вкуснотища!

Только что навернул  

 

 

Вложенные превью

• 

[iramaluta]

А я думаю.. .  "Где Миха...?..,Где Миха..?!.."    
А он вона где...!!!        -  супчик с потрошками варганит..!!! 

[Зевс]

Сделал мои рыбные творения, можно посмотреть в блоге.
https://www.emkolbas...-v-vinom-souse/

[МихаилЗ]

Хоть тут и курилка.... на всякий случай напомню, ради чего создавалась тема:

 

 

Я имею ввиду повседневку (первое,второе и компот)

 

[volveg]

Я имею ввиду повседневку

Опять... Щи, пюрешка с котлеткой и кисель... 

[МихаилЗ]

Опять... Щи, пюрешка с котлеткой и кисель... 

 

Притомил, если честно...

[volveg]

Только что навернул  

Похоже ты голодный остался, раз злой как ... Сходи ещё поешь и сюда фотку не забудь выложить, а-то не поверим! 

[Зевс]

Сегодня решил побаловать себя сыром.
Все сыры очень вкусные.
Вот сыр и инжиром напоминает мне что то из СССР но не могу вспомнить.
Икра из селёдок тоже очень вкусная.
 
Олег я бы поделился с тобой с удовольствием

[volveg]

Олег я бы поделился с тобой с удовольствием

 

Спасибо Володь!

В недавние времена я бы тоже с тобой с удовольствием поделился, но... Что-то не так с этим миром происходит. Нас разделяют, всё перекрывают... 

[Bee happy]

Вот сыр и инжиром напоминает мне что то из СССР но не могу вспомнить.

Гематоген?

[Зевс]

Возможно что то похожее и он немного тягучий,

но очень вкусный.

[Арабеска]

А я сельдь вчера жарила филейками. Прекрасно отделяется от позвоночника филе,потом в льезон и муку на панировку. 

Не знаю в каких традициях получилось, но кимчи и рис к этой рыбке хорошо зашли.

[ДмитрийПитер]

Кушаем..

Вложенные превью

• 

[iramaluta]

Что за пузыри в кубке..? Газировка..?  

[volveg]

Колбасу для оливье в магазине покупал? 

[Timon2011]

Кабы не само оливье

[ДмитрийПитер]

Что за пузыри в кубке..? Газировка..?

Только налил водочки, ещё пузыри не лопнули...

Добавлено позже (12.01.2021 - 23:32):

Колбасу для оливье в магазине покупал?

Это Домашний, с шеей сувид. А докторская колбаса тоже есть, много... В морозилке. Жена вчера салат делала. А на новый год я делал с говядиной.

Сообщение изменено: ДмитрийПитер, 12 January 2021 - 23:37.

[Зевс]

Грибной крем суп

Вложенные превью

• 

[Арабеска]

Оладушки,скажите вы! А вот и нет! Муки там совсем чуть-чуть. Кабачки свежие, греческий йогурт, мука,соль,яйца и батат. Все готовится на антипригарной сковороде с минимумом  масла.

Отличный белково-углеводоклетчаточный завтрак, ну а сметана к ним это уже классика!     

Завтрак для  утренней зарядки по расчистке от снега! Меня замело, снега на уровень 2 ступенек из 4.

Такая метель вчера была со снегопадом!

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Арабеска, 14 January 2021 - 13:13.

[iramaluta]

Арабеска, у меня на завтрак была пшеничная каша на воде.. - это тоже белково-углеводоклетчаточный..или нет..?    

[Александр 54]

пельмени, домашнии, разнокалиберные...

 

 

А сегодня на ужин дичь. Сейчас в духовке. Не забуду сделаю фото...

[volveg]

Вчера не мог пройти мимо шпрот, по скидке были...

Вот такой был обед.

[Арабеска]

iramaluta, Нет! Добавь яйцо всмятку

Сообщение изменено: Арабеска, 14 January 2021 - 14:36.

[Зевс]

Мой обед

Вложенные превью

• 
• 

[Александр 54]

Глухарь получился просто супер. Начинен яблоками, в самую точку угадал. Маринованный в итальянских травах.
Просто песня. Готовился на медленном огне долго. На гарнир рис с брусничным соусом. Получился очень сочный и мягкий. Короче вкусно... 

 

с пыла жару

 

 

К сожалению, подачу не сфоткал.

[iggi]

Говядина тонкий край в сувиде 62С и морковно-свекольный салат с жареными тыквенными семечками

 

[Зевс]

Мой сегодняшней обед.

Я уже салатный профи.

Вложенные превью

• 
• 

[Вячеслав Н.]

Сегодня у меня на ужин, пеленгас в Су виде при 55С*  1 час, варки и  паста домашняя .  Пеленгас за вакуумирован с устричным соусом, специями , все по желанию. И с баклажанной икрой домашней.

[volveg]

Картошечка жареная с тимьяном, котлетка и поджарка, грибочки солёные с белым луком и перец острый маринованный.
Отобедаем, чем Бог послал...

[iramaluta]

volveg, да это не обед..!!! Это закуска..! Как это..: "Извольте закусить.. перед обедом.!"      

[Зевс]

Приятного аппетита Олег, хотя ты уже всё съел, так в до гонку.

Сообщение изменено: Зевс, 15 January 2021 - 14:07.

[volveg]

Это закуска..!

" Когда кончается водка, закуска становится просто едой. " 

 

Ухх, отвёл душу! Давно хотел жареной картошки с тимьяном... Жена у меня такое не ест, а мне нравится. Европейская кухня.

[Арабеска]

 Компот из сухофруктов ,воспоминания детства!  Кто крайний раз варил? Я вчера сварила!

[МихаилЗ]

Компот из сухофруктов ,воспоминания детства!

 

Да,да!

 

У меня яблок насушено для этого дела. Изюмчика,кураги туда..

Обычно,когда старший внук у нас,тогда варим.

 

Чанахи сварганил по Лазерсоновски.

 

 

Вложенные превью

• 

[Зрячий]

Арабеска,
Постоянно варим дома. Из воспоминаний детства - поездки в деревню с вкусом черного хлеба,компота из сухофруктов и своего меда!

[Зевс]

Давно хотел жареной картошки с тимьяном

Олег я просто люблю тмин.
Картошка с салом и тмином просто сказка, правда у меня такое никто больше не есть может тёща только она всё есть что я делаю.
Булочки с тмином тоже люблю.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Зевс, 15 January 2021 - 15:12.

[iramaluta]

Я тоже люблю тмин.., но у volveg картошка с тимьяном..!  

[volveg]

Вот же ж шустрая... 

[iramaluta]

Да..  .. за вами тут глаз да глаз нужен..!!  

[Зевс]

Жареная селедка ну и разные мелочи.



Добавлено позже (15.01.2021 - 17:24):

И десерт

Сообщение изменено: Зевс, 15 January 2021 - 19:28.

[iramaluta]

Зевс , что за кефир с картинкой храма Василия Блаженного в Москве..?

[Зрячий]

iramaluta,Мюллер.)

[Зевс]

Кефир Калинка, сделано в Германии.

Вкус как был в СССР в 80-ые.

Каждый день пью одну бутылочку.

Так же использую для различных маринад.

В Германии переселенцы из Союза построили завод Лакман 

они делают все колбасу, сыр и прочившие продукты что делали в СССР.

Сообщение изменено: Зевс, 15 January 2021 - 20:27.

[МихаилЗ]

они делают все колбасу, сыр и прочившие продукты что делали в СССР

 

Ой не ерунди только.

Ты ж кефир то Советский помнишь,его чёртасдва из бутылки вытряхнешь,а под крыжечкой самый смак - слой сливок.

Вот это кефир был! Ни кто сейчас ничего даже похожего не делает,ни у нас ни у вас. Капитализм. Нахерачить подешевле ,да продать подороже.

[Зрячий]

МихаилЗ,Так и того настоящего живого кефирного грибка уже в помине нет. Последнее место,где его можно было раздобыть это детская молочная кухня. Так это было еще в 90-х.(((