12895 ответов в этой теме

[Зевс]

Мой торт почти такой же.

[volveg]

У меня любимый торт "Прага"... особенно когда я его 250 граммами коньяка пропитаю и сверху со смородиновой намазкой, а не с абрикосовой. 

[viktor25]

Зевс , крем и коржи у меня тот же рецепт. Сверзу слой абрикосового джема и белый шоколад. Бока обсыпаю миндалём. Вкусный торт получается.

[Зевс]

Завтра выложу в  блоге 35 фотографий хотя и пропустил кое что.

[OlgaMSK]

и больше найти 100% тëртое какао не могу.

Какао тертое натуральное Premium, 200 / 500 г ЛП EDIMcU
https://wildberries....875/detail.aspx
Полно его на wb

[Александр 54]

Мой обед.

Вчера готовили суп "Харчо".  Салат с брынзой, овощами и рукколой.

 

 

[МихаилЗ]

суп "Харчо"

 

У меня Харчо по Лазерсоновски в закладках томится уже второй месяц. 

Обязательно сделаю в ближайшее время.

 

Хачо Харчо!

Сообщение изменено: МихаилЗ, 28 January 2021 - 08:32.

[Зевс]

Выложил Эстерхази в блоге
https://www.emkolbas...tort-esterhazi/

Сообщение изменено: Зевс, 28 January 2021 - 12:05.

[Timon2011]

любимый суп из сельдерея

[Зевс]

Жареная рыба треска.
Я люблю жареную треску, особенно если пожарить в пивном тесте это что то.
Как нибудь выложу в блоге.

Сообщение изменено: Зевс, 28 January 2021 - 18:34.

[МихаилЗ]

А мы блиночков на кипяточке....

Не сидится нам ровно на пятой точке

И сами наелись и отправили дочке 

Любят блиночки её сыночки

 

Блины на кипятке

 

 

 

Вложенные превью

• 

[Домовушка]

а мы чайку с домашним заданием от школы шоколада) Доча сделала первые корпусные конфеты) Белый шоколад и ягодный кули и молочный шоколад с соленой карамелью) вкусненько было) но мало) теперь селедочки бы))

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[volveg]

Домовушка, я думаю скоро ты дождёшься "Селёдка в шоколаде"!!! 

[Домовушка]

volveg, хм) ну, в принципе можно) желудок гвозди переваривает)) 

[Timon2011]

Селёдка в шоколаде

у меня сестра любила селёдку молоком запивать, которое я привозил после вечерней дойки от соседей. Так что надо пробывать.

[Домовушка]

Timon2011, прекрасно, да! в последние годы водочку, селедочку молоком запиваем) полет  нормальный)

[Вячеслав Н.]

Мой сегодняшний ужин,  Спагетти , курочка, огурчик соленый, икра баклажанная и  немного красного сухого вина.
 

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 30 January 2021 - 01:24.

[Timon2011]

немного красного сухого вина.

по видео видно что нет

Добавлено позже (29.01.2021 - 21:32):

водочку, селедочку молоком запиваем

ну водочку то молоком всегда за радость, но селёдку чего то неохота)))

[Зевс]

Вчера зажарил курочку в духовке.

На обед была курочка.

Очень вкусно.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Зевс, 30 January 2021 - 15:51.

[МихаилЗ]

Володь,второе фото, это ёмкость с водой на которой курица запекалась?

[Зевс]

Нет это жестяная банка, на неё я сажаю курицу и ставлю в духовку.

Так лучше чем если курицу просто на лист класть.

Так курица обжаривается со всех сторон сразу.

Как она на столе стоит так она стоит в духовке.

Я так всегда делаю, обычно это пивная банка но у меня нет такой, да у нас их уже давно не продают.

У меня были где то держатели для курицы не могу найти.

Сообщение изменено: Зевс, 30 January 2021 - 16:32.

[МихаилЗ]

Нет это жестяная банка, на неё я сажаю курицу и ставлю в духовку

 

Ну правильно,на ней она была в духовке.

Я ещё в школе учился,когда родители делали "куру на бутылке".

Это было очень популярное блюдо в СССР.

В молочную бутылку наливалась вода,надевалась курица и ставилась в духовку.

До сих пор иногда делаем.

[iramaluta]

Вчерашнюю курицу у нас бы и есть не стали на обед..!!! ))

[Зевс]

Сегодня я ещё не ел, будет селёдка с виски в 16 часов.

Я всегда ем один раз в день в 16 часов.

Вчера не было времени выложить фото.

Добавлено позже (30.01.2021 - 14:40):

В молочную бутылку наливалась вода,надевалась курица и ставилась в духовку.

Бутылка сильно длинная а вот банка из под пива как раз, в ней даже пиво оставляют для аромата.

[МихаилЗ]

в ней даже пиво оставляют для аромата

 

Туда его специально наливают.

[Bee happy]

О да! Это большая разница...

[Зевс]

Сегодня у меня на обед-ужин селедка.

Купил две селедки одна просто соленая и пряного посола.

Даже селедка пряного посола дешевле.

Сегодня ел селедку пряного посола.

В селедке были молоки, икры в этот раз не было.

Очень вкусно.

Так же купил мне виски, ну естественно с селедочкой приговорил пару.

Еще купил гемонатаген.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Зевс, 30 January 2021 - 18:45.

[Bee happy]

В Германии как в Греции!

[Mutabor]

Сегодня на ужин глазированные свиные ребра, с картофелем и фаршироваными шляпками шампиньонов, венигрет и соленья. Очень вкусно.

[volveg]

Mutabor, 

Максим, у меня складывается такое впечатление, что вот... http://guberman.lib....ki/7kdp/kdp.htm 

[Mutabor]

volveg, ну, у каждого свои слабости

[Bee happy]

volveg,
"30 февраля - День безоблачного супружества."

Прекрасный праздник!

[Арабеска]

Люблю красивую и оригинальную посуду, аккуратный стол,  салфетки и другие столовые принадлежности.

          Неприятно видеть рваные клеёнки и бардак на обеденном столе. Сейчас такое разнообразие и клеёнок и скатертей тканевых и тефлоновых!

          Чтобы  стол для еды был аккуратным не так уж много средств можно затратить.  Салфетки бумажные вообще копейки стоят!

  Почти у всех так приятно смотреть на  накрытые для трапезы столы, там и национальная керамика ,и    горшочки, и  другая современная посуда! Очень   привлекательно выглядит!

Вы молодцы!

Добавлено позже (30.01.2021 - 20:32):

 

 

"30 февраля - День безоблачного супружества." Прекрасный праздник!

Такого  супружества не бывает никогда! Поэтому и день такой выбран!

Сообщение изменено: Арабеска, 30 January 2021 - 20:33.

[volveg]

Арабеска, это ты так "тонко" намекнула... 

[Арабеска]

"тонко" намекнула... 

Нет, вполне громко восхитилась! Я же Весы и люблю всё уравновешивать! Не люблю когда некрасивое перевешивает!

[Домовушка]

Timon2011, никаких последствий) селедку, если сильно соленая в молоке ж вымачивают) нормуль) все это бабкины сказки, что начнется буча в животе))

Добавлено позже (30.01.2021 - 22:47):

Bee happy, хм) пойду мужу намекну про безоблачное супружество) сегодня ездили в ЗАГС, восстанавливали пролюбленное свидетельство о браке) муж требует повторную свадьбу)))

[Арабеска]

Домовушка, По этому случаю сделай ему шикарное блюдо на ужин. Устоять не сможет! к тому же и афродозиаков там полно!

Эсикфлэйш от Анны Ароновны:

на 1 кг говядины (лучше грудинки, с жирком) нужно взять 200 граммов чернослива без косточек, 100 граммов сладких имбирных или ржаных пряников, 2 луковицы, 5 столовых ложек без горки томатного пюре (или 3 ложки томатной пасты), 4 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложку сахара, 2 свежих перчика чили (без семян), 4 столовые ложки растительного масла, по ½ чайной ложки зиры, корицы, черного молотого перца и протертого на тёрке чеснока, 2 гвоздички, соль по вкусу. Мясо режем на крупные куски (в половину пачки сигарет), разогреваем в казанке масло и обжариваем мясо без соли до румяной корки. Добавляем лук и жарим еще 5 минут. Добавляем все специи и чили, кладём чернослив, порезанный пополам, солим, сбрызгиваем лимонным соком и жарим на медленном огне 15 минут. Закладываем томтную пасту и чеснок, перемешиваем. Мелко разламываем пряники и добавляем их к мясу. Еще раз солим, добавляем сахар и заливаем эсикфлэйш водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое. Тушим примерно 1 час под крышкой на медленном огне. За это время пряники растворятся, зато соус, благодаря им, станет приятно-густым и очень ароматным. Подаём посыпав зеленью.

 

Приворотное блюдо, не иначе!   Происхождение-Израиль

[Bee happy]

Домовушка, спасибо за идею!
Я про свидетельство... Не зря оно пропало... Ох, не зря!

Сообщение изменено: Bee happy, 30 January 2021 - 23:52.

[Timon2011]

пролюбленное

интересное обозначение)))

[bwater]

требует повторную свадьбу)))

после свадьбы положено на месяц медовый на остров    

[Домовушка]

Арабеска, спасибо) обошелся шоколадом) доча вчера всякие фигуры делала) вот остатки облизал и кватит))

 

Bee happy, та нема за що))))

Timon2011, но я ж не могла написать проё...)))

bwater,эх, не с нашим счастьем) как в армии: положено - ешь, не положено - не ешь))

[Арабеска]

Миша, колись, чем  родных удивлять будешь? Или по случаю дня рождения освобожден от  поварских хлопот?

[Timon2011]

но я ж не могла написать проё...)))

с позволения возьму на вооружение, дабы в обществе не прослыть матершиником)))

[Умница]

с позволения возьму на вооружение, дабы в обществе не прослыть матершиником)))

Что бы не говорили, что среди биндюжников он прослыл хулиганом. (шутка)

[Домовушка]

Timon2011, да конечно) я так и говорю всегда) 

[МихаилЗ]

Миша, колись, чем  родных удивлять будешь?

 

 

Тортик самолично вчера приготовил

По этой методе,

но печенье сам пёк(покупную выпечку не можу) и тархун заменил на гранатовый сок. Позже покажу.

Шуба,оливье,икра.....всё банально.

Ну Коппу зарезал ещё.

[Домовушка]

МихаилЗ, хозяюшк! какой же молодец) еще раз с праздником! 

[МихаилЗ]

хозяюшк!

 

Домовушк! 

[Зевс]

Мой обед, сегодня у меня рыбный день.

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[САНЬlЧ]

Ну Коппу зарезал ещё.

Скромняга, млин! Как получилась, давай подробней. Я буду еще раз пробЫвать.