12255 ответов в этой теме

[volveg]

порыбачил двое суток на реке, теперь будем есть.

Да ну нафиг, костлявая и тиной воняет. Окушка-судачка ещё куда ни шло, а такую рыбу у меня даже коты не жрут.

[Timon2011]

volveg,завидуй, завидуй.

[pokko1]

Иногда даже в простоте встречаешь совершенство. Проще блюда, чем пончики не встретишь, но очередной раз убеждаюсь, здесь они самые лучшие !

Вложенные превью

• 

[Умница]

Ленивые голубцы

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

[volveg]

Проще блюда, чем пончики не встретишь,

Тёзка, ты меня прям оскорбил... Питерские ПЫШКИ назвать какими-то пончиками... Это разные вещи!!! 

[pokko1]

Тёзка, ты меня прям оскорбил... Питерские ПЫШКИ назвать какими-то пончиками... Это разные вещи!!

Виноват-с , исправлюсь! интересно, в эту поездку вообще очереди не было

Сообщение изменено: pokko1, 16 April 2021 - 08:14.

[Арабеска]

volveg,Простите мою серость в этом вопросе, но в чем отличие?

[pokko1]

Арабеска, местный колорит , наверное

[volveg]

Простите мою серость в этом вопросе, но в чем отличие?

 

 

 

Как говориться; найди отличие...

  или  

 

Тесто совсем другое!!!

[Шиза]

у всех подъезд - у них парадная)

везде бордюр - у них поребрик

[Арабеска]

volveg,  В моем детстве были пончики с пудрой, как на правом фото Из обычного дрожжевого теста..С помадками и глазурью  как то не люблю!

Сообщение изменено: Арабеска, 16 April 2021 - 08:48.

[Bee happy]

Правильно! Наш пончик должен быть суров!

[abc26]

Тёзка, ты меня прям оскорбил...

А нам в Питере вместо шавермы, подсунули какую-то шаурму 

[Арабеска]

Bee happy,  Видимо,чтобы постичь дзен,надо ехать в Питер! На открытие фонтанов! Ну и пышек попробуем заодно!

Мне до Москвы рукой подать,  а вот в Питер уже сложнее! Так и останусь в неведении!

 

 А вот и котлетки! Очень вкусно! 

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Арабеска, 16 April 2021 - 10:41.

[Bee happy]

Не удивлюсь, если это блюдо сейчас обзовут какими- нибудь "биточками".

[volveg]

Арабеска, 

Оля, что это... я не верю... что это за фото???!!!

Нееет, так дело не пойдёт! 

Где твои неземные, трасцендентные фотографии, заставляющие зрителя развивать фантазию? 

[Арабеска]

volveg,  я тебя огорчила? Ну извини, я это сделала не намеренно!    

[Эндрю]

фотографии, заставляющие зрителя развивать фантазию? 

Такие фото не в этой теме искать надо. 

[Александр 54]

у всех подъезд - у них парадная) везде бордюр - у них поребрик

 

У нас булка хлеба, у них батон...

 

Эта домашняя, наша булка, белого хлеба...

 

 

а это азу, люблю, как супчик, чтобы можно было хлебушком помакать...

 

 

Сегодня на ужин... Компот, вишнёвый...

 

Сообщение изменено: Александр 54, 16 April 2021 - 12:18.

[ДИМОН34RUS]

буханке хлеба  зачёт!

[Вячеслав Н.]

Сегодня у меня на ужин  Бокал Хадыженского пива,  килька копченая , бекон сырокопченый и варено копченый и свежий хлебушек

 

[Timon2011]

опять и снова

[Зевс]

Рыбный хе, очень вкусно.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Антон Василевский]

Пирог (постный,  дрожжевое тесто) с начинкой из яблок, кураги и изюма. 

Сообщение изменено: Антон Василевский, 15 May 2021 - 07:13.

[Mutabor]

У меня сегодня котлетки из щуки. Очень вкусные котлеты.

[Арабеска]

Mutabor, С салом?

[Зевс]

Мой обед

Вложенные превью

• 
• 

[Lord68]

А мы с супругой тоже сегодня котлет из щуки накрутили. С салом. Заморозили. Что то многовато еды заготовлено.

[Mutabor]

С салом?

Да с салом.

Добавлено позже (18.04.2021 - 18:06):
Ну и сазан жареный во фритюре, с хрустящей корочкой и сочный внутри. Вроде не рыбный день воскресенье, но сегодня исключение из правил.

[Timon2011]

жареный лещ с салатом.

[Арабеска]

Тесто совсем другое!!!

 вот здесь     https://www.emkolbas...e-samye-pyshki/ нашла рецепт пышек СПБ. Это они?

[pokko1]

Арабеска, был ещё рецепт у Лазерсона. Насколько они достоверные, не знаю

[Зевс]

У нас сегодня. борщь с щявелем

Вложенные превью

• 

[volveg]

Арабеска, нет Оль, это не пышки...

Ну посуди сама, кто же пышки будет делать на молоке и яйцах?! Это бисквит...

pokko1, да, был, но он там лепил что-то невразумительное руками и естественно у него ничего не вышло. А рецепт действительно очень близок. У него есть ещё кухня Греции и Кипра - рецепт лукумадес. Это почти оно, только на пышки тесто жиже должно быть.

Во первых, пышки - это очень дешевый  продукт, отсюда следует = вода, дрожжи, соль сахар и мука. ВСЁ!

Вся хитрость в том, что тесто ооочень жидкое и без специальной приспособы пышки не сделать. 

И второе... вот девочки у нас, кто занимается выпечкой, может меня поправят... пышка, она тянется, резинистая такая и немножко с кислинкой. Мне кажется тесто должно быть на КМКЗ и холодная ночная расстойка...

https://www.youtube...._ItIbS4U&t=560s

Делайте... 

[Александр 54]

Вы путаете пончики  с пышкой.

С дырочкой, как бублик, это пончики.

 

 

А это пышка, из настоящей пышечной. Кстати, самая старая пышечная в Новосибирске...

 

Сообщение изменено: Александр 54, 19 April 2021 - 16:47.

[МихаилЗ]

Вы путаете пончики  с пышкой.

 

А чего так категорично?

Где ты сейчас видел настоящие пышечные? Может ещё сосисочные с пельменными?

То,что у тебя на первом фото,это именно пышка,а на втором непонятно что.

[Александр 54]

МихаилЗ, 

Настоящая пышечная существует у нас городе, и делает те самые пышки, как и 40 лет назад.

И то, что ты назвал не понятно чем, и есть пышка, та самая пышка. А не пончик с дырочкой.

[Bee happy]

а на втором непонятно что.

А на втором типа "Берлинер" кривоватый.

[Александр 54]

на втором типа "Берлинер" кривоватый.

А на первом "Донатсами".

[МихаилЗ]

И то, что ты назвал не понятно чем, и есть пышка, та самая пышка. А не пончик с дырочкой

 

Я не знаю где и как в Союзе назывались и выглядели пышки,но что такое Ленинградские пышки я знаю хорошо.

[volveg]

Вы путаете пончики  с пышкой. С дырочкой, как бублик, это пончики.     А это пышка, из настоящей пышечной. Кстати, самая старая пышечная в Новосибирске...  

Ох уж эти сказки... Ох уж эти сказочники... 

Добавлено позже (19.04.2021 - 17:16):

МихаилЗ, человек никогда в своей жизни пышек не видел и Новосибирск центр мира, а ты ему про пышечную на Конюшенной...  Бесполезно... 

[pokko1]

ты ему про пышечную на Конюшенной... Бесполезно...

Поправлю, на большой конюшенной ! Но если честно, помещение маловато. В крайнее посещение очередь была небольшая , время ожидания минут 5 , а бывало, что хвост очереди на улицу выходил, присесть сложно, приходилось проходить мимо.

Сообщение изменено: pokko1, 19 April 2021 - 18:42.

[volveg]

Поправлю, на большой конюшенной !

Бесспорно!!! 

[Mutabor]

Ну про пышки с пончиками не знаю. У меня сегоня перловая каша с мясом и салатик из свежих помидорок с луком, ну, и дабы всех примерить мужская радость так сказать для аппетита.

[МихаилЗ]

перловая каша с мясом

 

Красота-вкуснота! 

[Bee happy]

перловая каша с мясом

Чо уж там... Говори сразу - плов!

[Mutabor]

Спасибо друзья но все же каша. Не спорю вкусная но каша.

[Bee happy]

Настаиваю!....

Затем пью. 

[Mutabor]

Bee happy, все сдался и тоже пью

[Арабеска]

Значит девушкам умницам-красавицам шампанское нельзя выставлять, а  остальным   другие напитки покрепче  можно?   

мужская радость так сказать для аппетита.

Сообщение изменено: Арабеска, 19 April 2021 - 21:32.