Россия
: сообщение №201
Классика: электроплиты с керамической варочной панелью.
Электрические плиты с чугунными плитами почти полностью заменены печами со стеклокерамическими варочными панелями.
В обиходе их еще называют керамическими варочными панелями, хотя это торговое название конкретного производителя.
В этих печах тепло генерируется раскаленными нагревательными змеевиками, расположенными под стеклокерамической поверхностью.
Преимущество: по сравнению с чугунными плитами их гораздо легче чистить.
Многие керамические варочные панели также оснащены сенсорной панелью управления,
что упрощает их использование.
Однако они требуют относительно большого количества энергии, а также требуют много времени для достижения заданного уровня нагрева.
Для закипания 1,5 литров воды требуется от семи до десяти минут.
По данным mein-klimaschutz.de, затраты на электроэнергию при интенсивном использовании составляют около 1500 евро за десять лет,
и электрическая плита может быстро оказаться энергопожирателем. Напротив, затраты на приобретение обычно невелики.
Плиты с индукционными плитами нагревают содержимое кастрюли быстрее и потребляют примерно на 20 процентов меньше энергии,
чем плиты с лучистым нагревом.
Здесь 1,5 литра воды закипает уже через пять-восемь минут.
О технологии: Катушки под варочной панелью создают магнитные поля, вызывающие вихревые токи в кастрюле.
Они нагревают дно кастрюли. Однако можно использовать только кастрюли, дно которых изготовлено из чугуна или стали и магнитется.
Поскольку тепло генерируется непосредственно на дне кастрюли, сама варочная панель остается относительно холодной.
Это защитит от ожогов, а также предотвратит подгорание, если пища перекипит.
Пожары на кухне также можно уменьшить, оставив плиту включенной и поставив на нее пластиковые миски.
Даже когда речь идет о маленьких детях, не следует игнорировать аспект безопасности.
Затраты на электроэнергию в течение десяти лет использования на 800–1000 евро меньше, чем у печи с керамической плитой с лучистым нагревом. Однако, поскольку затраты на приобретение обычно выше, семейный бюджет в этот период заметно не разгружается.
Наверх
