Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/profile/default_large.png)
Колбасный шприц
: сообщение №1451
Опубликовано 04 July 2017 - 19:39
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
- Это нравится: Вячеслав Н.
: сообщение №1452
Опубликовано 04 July 2017 - 23:00
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Сообщение изменено: Alexkorp, 04 July 2017 - 23:02.
- Это нравится: Вячеслав Н. и Letochka
: сообщение №1453
Опубликовано 18 July 2017 - 23:46
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
https://www.whitegoo...goods/77127.htm
https://www.whitegoo...goods/69719.htm
https://www.whitegoo...goods/69131.htm
https://www.whitegoo...goods/56685.htm
https://www.whitegoo...goods/69154.htm
Может что-то еще посоветуете
: сообщение №1454
Опубликовано 18 July 2017 - 23:51
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1455
Опубликовано 19 July 2017 - 00:04
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1456
Опубликовано 19 July 2017 - 00:04
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Популярное сообщение
для переработки 60-100 кг фарша.
На такой объём я бы посоветовал такой:
http://gemlux.ru/cat...sphrase_id=7749
А все таки лучше китай или италия?
Нет таких, это всё сплошная Киталия.
Сообщение изменено: Bee happy, 19 July 2017 - 00:06.
- Павел Агапкин (Колбаскин), viktor25, abc26 и 6 другим пользователям это нравится
: сообщение №1457
Опубликовано 19 July 2017 - 23:44
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1458
Опубликовано 22 July 2017 - 16:09
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Взял вот такое чудо техники на 7 литров. Хотел на 5, но не было. Решил, что худа без добра, как и колбасы, много не бывает...Это знак свыше, нужно брать. На первый взгляд сделан довольно качественно. Смотрел ролик у Дмитрия Фреско и боялся, что будут такие же недочеты. Ан нет. Все швы ровненькие и гладкие. Взял отдельный силиконовый коврик под массивную станину, чтобы не карябал стол, но не пригодился, в комплете мощные резиновые втулки-ножки
Хотел взять запасное уплотнительное кольцо, но, к сожалению, не оказалось в наличии. Кто-нибудь в курсе, они все одинаковые? Который на ЕМколбаски продается со скидкой подойдет?
Модель "Airhot" 7 л вертикальный SV-7.
- Дашута, Василий В, Тончик и еще одному пользователю это нравится
: сообщение №1459
Опубликовано 22 July 2017 - 16:20
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1460
colibri *
Опубликовано 22 July 2017 - 20:22
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Кто-нибудь в курсе, они все одинаковые? Который на ЕМколбаски продается со скидкой подойдет?
Поздравляю, девайс хороший, кольца все одинаковые.
: сообщение №1461
Опубликовано 26 July 2017 - 18:13
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Популярное сообщение
Уж очень захотелось сделать ветчину а шприца пока нет.. Мясорубка тут не поможет, мясо кусками.. В итоге нашел выход...
Купил совсем за чуть-чуть:
Собрал за полчасика
- stalev, Надежда, Bee happy и 12 другим пользователям это нравится
: сообщение №1462
Опубликовано 27 July 2017 - 04:03
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1463
Опубликовано 27 July 2017 - 07:21
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1464
xodvf *
Опубликовано 09 August 2017 - 10:58
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Стал задумываться о смене 3 литрового Biowina на более серьезный аппарат, емкостью на 5 кг (аппетит приходит во время еды). Выбор, конечно, большой, глаза разбегаются. Посоветуйте, какому отдать предпочтение - вертикальному или горизонтальному? И так, чтобы колба была цельной, без силиконовых уплотнений. Судя по картинкам, в горизонтальном фарша меньше остается, а как на самом деле? Biowin вроде бы не плох, но маловат и мыть не очень удобно. Да и с крутым фаршем справляется тяжело. А хочется комфорта в работе.
: сообщение №1465
Опубликовано 09 August 2017 - 11:05
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Павел торговал шприцами Hakka - очень достойные шприцы.
Есть клапан воздушный, насадки все - металл.
У меня лично такой-же - вертикальный. Остатки есть - примерно грамм на 300 наверное, можно запихнуть руками их, а можно заморозить до след. раза.
: сообщение №1466
Опубликовано 09 August 2017 - 11:33
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Качество его мне тоже нравится. Решать вам)))
- Это нравится: Василий В
: сообщение №1467
Опубликовано 09 August 2017 - 11:56
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
xodvf, все шприцы с ёмкостью от 5 кг не имеют прокладок в колбе. Для домашнего (квартирного) использования я бы выбрал вертикальный.
- Это нравится: OlgaZH и Василий В
: сообщение №1468
xodvf *
Опубликовано 09 August 2017 - 19:48
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Hakka - очень достойные шприцы
у меня вертикальный на 7 литров Airhot
По цене они примерно одинаковы. А какие поршни у них? Полностью обрезиненные или же просто с уплотнительным кольцом? И приходится ли пользоваться 2-мя скоростями?
: сообщение №1469
Опубликовано 09 August 2017 - 19:59
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Мыть удобно. Скоростями пользуемся так. Когда набиваем то на медленной. А когда шприц пустой и надо поршень опустить или поднять,то на быстрой.
Сообщение изменено: Дашута, 09 August 2017 - 20:00.
- Это нравится: OlgaZH
: сообщение №1470
xodvf *
Опубликовано 10 August 2017 - 16:10
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
abc26 Дашута Bee happy Спасибо за подсказки. Круг поиска сузился до Airhot SV-5 и HAKKA SV-5 . Осталось выбрать между ними, хотя они ничем и не отличаются.
Погугил просторы, нашел вот еще Starfood SV-5, что скажете, уважаемые? Есть вертикальные и горизонтальные, ценник очень приятный, 8 за вертикальный и 8,8 за горизонтальный.
Не все так просто, дурят нашего брата. Перезвонили с этой конторы и озвучили ценник в 1,5 раза выше. Рано радовался
Сообщение изменено: xodvf, 10 August 2017 - 18:06.
: сообщение №1471
Опубликовано 10 August 2017 - 16:11
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
xodvf, ну вообще ссылки на сайты конкурентов не очень корректны, Павел же тоже шприцами торгует.
- Это нравится: OlgaZH и Эндрю
: сообщение №1472
xodvf *
Опубликовано 10 August 2017 - 17:40
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
ссылки на сайты конкурентов не очень корректны
Виноват, раскаиваюсь Поправил.
: сообщение №1473
Опубликовано 10 August 2017 - 19:55
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1474
Опубликовано 10 August 2017 - 21:09
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
На сегодня 10.08.17 приобрел вот такой румынский шприц за 1299грн (50.2 $ ) или(2886 руб) на сегодняшний курс.
Приобретал в Харьковском интернет магазине ПанКолбаскин, так как доходит очень быстро Новой почтой на следующий день уже был у меня дома.
А теперь попорядку про недостатки и достоинства которые я обнаружил не испытывая на практике, так как по мере пользования пост буду обновлять!
- Металические части это: шток, с зубцами, сам поршень, вал с шестеренкой, и труба на которой держится шприц со струпциной, все остальное из алюминия, а емкость для фарша из нержавейки, так как магнит тоже не цепляется!
- первое что обнаружил, это не симетричное положение поршня относительно колбы, и отсутствие клапана выхода воздуха, буду чтото думать, если найду, то заменю на другой с клапаном.
Второе что обнаружил, это очень слабый заход зубцов насадки в гнездо, так как пазы ровные а зубцы конусные, возможно со временем немного подпилю, для избежания повреждений пласмасовых насадок, и поршень опускается не доходя до отверствия с насадкой, поэтому отходы будут заначительные.
Из плюсов, это пока что низкая цена для новичков какраз в самый раз, а когда набью руку, то разорюсь на более пприличный девайс, а заодно прикину, обьем который мне будет нужен, так как пока что не знаю как дело пойдет, но изходя из того что у меня двое школьных киндеров, которые требуют варенку, вариантов у меня было не много!
Сообщение изменено: YuraYuzik, 10 August 2017 - 21:55.
: сообщение №1475
xodvf *
Опубликовано 11 August 2017 - 09:03
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
приобрел вот такой румынский шприц
В принципе, для начинающего и для небольших объемов нормальный агрегат. Пользуюсь таким же, но с названием Biowin. Цевки подтачивать не надо, не сломаются. Просто, сначала надо присоединить цевку, а потом прикручивать сам шприц к столешнице. Мыть его не очень удобно и нужно аккуратно обращаться с силиконовым уплотнением в нижней части колбы, дабы не порвать его при очистке от остатков фарша. Под него забивается фарш и выковырять его оттуда можно только с помощью предмета типа спички. Силикон очень мягкий и его легко можно прорезать. Потом будут танцы с бубном в виде герметика. И еще, перед набивкой черевы я оборачиваю поршень тонким пакетиком. Так поршень остается чистым и нет проблем с его очисткой.
: сообщение №1476
Опубликовано 11 August 2017 - 09:54
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1477
xodvf *
Опубликовано 11 August 2017 - 12:51
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Да, цена, конечно, подкупает, но... но чтобы описанные хлопоты-заботы заиметь, ... лучше все-таки дороже взять. Мое мнение (оно же правильное)
Поэтому и присматриваюсь сейчас к более серьезным агрегатам. В плотном поиске. На 3 л вроде маловат, на 5 л цена кусается, да и не колбасный цех у меня. Хотя, круг поиска заметно сузился. Больше тяготею к Airhot, более доступен по ценнику.
: сообщение №1478
Опубликовано 11 August 2017 - 12:55
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1479
xodvf *
Опубликовано 11 August 2017 - 18:43
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Так берите его, это аналог Hakka
В принципе, насколько мог уяснить, между ними нет существенной разницы. Вот только в Волгограде просто так не купить, только через интернет-торговлю. Сейчас пытаюсь с продавана выдавить информацию. Буквально клещами каждое слово. То этого нет, то цена другая. Не легко купить. К стати, было сказано, что Накка будет продаваться по брендом SIS, если правильно расслышал название.
Добавлено позже:
Господа - товарищи, у кого Airhot 3-х и 5-ти литровый, измерьте, пожалуйста, высоту агрегата от стола до верха станины и на сколько выступает кончик рейки при нижнем положении поршня. Остро стоит вопрос с хранением.
Сообщение изменено: xodvf, 11 August 2017 - 18:53.
: сообщение №1480
xodvf *
Опубликовано 14 August 2017 - 20:06
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Я плакаль... Оказывается, не так-то просто купить 5 л веркикалку с бюджетом до 10 000. На сайтах есть, а когда переходишь в стадию оформления, выясняется, что и нет. Да и магазинов таких раз-два и все. Обещают в сентябре с новых завозов, но какая будет цена ... Вряд-ли меньше нынешних. Наверное, придется брать 3-х литрушку, пока есть в наличии. А хотелось больше.
Добавлено позже:
К стати, если кого интересует 5 л горизонтальная Hakka, могу подсказать, где еще осталась 1 шт по божеской цене. А мне нужна вертикалка.
: сообщение №1481
Опубликовано 14 August 2017 - 20:17
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Не повторите моей ошибки-не покупайте на 1.5 кг фарша.Это очень мало.
- Это нравится: abc26 и SkyWave
: сообщение №1482
Опубликовано 14 August 2017 - 20:46
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1483
Опубликовано 14 August 2017 - 20:58
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1484
xodvf *
Опубликовано 14 August 2017 - 21:00
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Не повторите моей ошибки-не покупайте на 1.5 кг фарша.Это очень мало.
Сейчас пользуюсь 3 л Биовином, хочу 5 л нормальный шприц. О 1,5 л речь не идет.
покупай на 7 литров. Если есть финансы и где хранить. Не пожалеешь.
Больше 4,5 кг за раз не делал и не планирую, поэтому 7 л для меня слишком много. 5 л уже напрягает с хранением, а 7 и подавно. Может, все-таки кто подскажет размеры 5 л Airhota? Каждый сантиметр имеет значение.
easy rider написал в личкуСообщение изменено: xodvf, 14 August 2017 - 21:08.
: сообщение №1485
Опубликовано 14 August 2017 - 21:08
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
В 7 литровый не вмещается 7 кг. Меньше. Кил 6 наверное.
Сообщение изменено: Дашута, 14 August 2017 - 21:09.
: сообщение №1486
xodvf *
Опубликовано 14 August 2017 - 21:20
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
вот про 7 литровый я бы подсказала. Про 5 л извиняйте. Нема такого. В 7 литровый не вмещается 7 кг. Меньше. Кил 6 наверное.
7 л я тоже знаю где, но не надо, спасибо. Имею возможность, но не имею желания, имею желание, не имею возможность. Так выпьем за ... (далее по классике).
: сообщение №1487
Опубликовано 14 August 2017 - 21:29
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Добрый вечер Форумчане, у меня Накка 3литра горизонтальный, купил в том году на Ем колбаски, ставлю на край стола, закрепил струбцинкой, сам набиваю без проблем, фарша практически не остается, посмотрел на ютубе видео "SIRMAN руководство колбасные шприцы наполнители", как спец на горизонтальном шприце набивает колбаски, и как резкими движениями хода поршня выталкивает остатки фарша из шприца и цевки, как он ловко перекручивает колбаски, посмотрите вам понравится! .
Сообщение изменено: Вячеслав Н., 14 August 2017 - 21:30.
: сообщение №1488
Опубликовано 14 August 2017 - 21:39
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1489
Опубликовано 14 August 2017 - 21:43
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1490
colibri *
Опубликовано 14 August 2017 - 21:44
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
http://www.ebay.com/...TEAAOSwEUtZiye- как то подозрительно дешево
Продавец с рейтингом 1 зарегистрированный 4 мая этого года и продающий только такие шприцы, не, чудеса конечно бывают, но особо на это надеятся я бы не стал
: сообщение №1491
Опубликовано 14 August 2017 - 21:49
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1492
Опубликовано 14 August 2017 - 22:02
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1493
Опубликовано 14 August 2017 - 22:12
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1494
xodvf *
Опубликовано 15 August 2017 - 12:31
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Имею такой опыт на Ebay. Покупал 2 "дешевых" планшета у разных продавцов или типа продавцов. Все как обычно, с номером отслеживания. Отправка из Австралии. Вот только посылка шла совсем в другое место. Оплата была через пэйпал, поэтому деньги, после открытия спора, мне вернули. Больше на якобы дешевые товары, да еще с бесплатной доставкой не ведусь.
Добавлено позже:
Все, закончились шараханья по сайтам. Оплатил 3 л Airhot. Видать, судьба у меня такая. Буду перезаряжать 1 раз. Все-равно больше 5 кг не делаю. Зато площадь помывки меньше И, возможно, станет в отведенное ему место.
: сообщение №1495
Опубликовано 15 August 2017 - 13:08
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1496
xodvf *
Опубликовано 18 August 2017 - 15:31
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Популярное сообщение
Приехал мой Airhot. Такой из себя весь нержавеющий. Весит 9 кг, хотя в инструкции к нему указан вес 11 кг. Дурят нашего брата косоглазые, явное недовложение металла . Качество на высоте, не ожидал. Сварных швов практически не видать. Колба снаружи полированная, а внутри нет. Так и должно быть? Гладкая, но не полированная. Или поршень отполирует?
При опускании и поднимании поршня слышен звук, как трещетка. Это правильно? Высота шприца с полностью утопленным поршнем 53 см от стола до конца рейки, если кого интересует. Завтра планирую обкатку.
Сообщение изменено: xodvf, 18 August 2017 - 15:32.
: сообщение №1497
Опубликовано 19 August 2017 - 09:05
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
: сообщение №1498
Опубликовано 19 August 2017 - 11:29
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Сварных швов практически не видать. Колба снаружи полированная, а внутри нет
Это естественно, электрополировка возможна только снаружи но не внутри.
Для этого надо делать всё дополнительно и при этом нужна ручная работа.
Я когда полировал на работе мой фаршемеситель то тоже заполировали только снаружи.
Сначала материал обрабатывают щёлочью (beizen) потом присоединяю электроды с постоянным током
и погружают в электролит с высокой проводимостью.
Для того что бы полировать внутри надо электролит вносить вручную.
Потом мне один колега предложит и внутри заполировать но у меня так и руки до этого не дошли,
всё равно не пользуюсь им, так и лежит разобранный.
Сообщение изменено: Зевс, 19 August 2017 - 11:30.
: сообщение №1499
xodvf *
Опубликовано 19 August 2017 - 11:56
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Обкатал сегодня на 4,7 кг эмульсии с перезарядкой. Впечатления положительные. Все легко, быстро и, главное, без воздуха. Остатки фарша донабил через цевку. Никаких проблем. Перезарядка тоже без проблем. Габариты вполне устраивают, 5л был бы великоват. Так что, 3 л Airhot остается у меня на ПМЖ . Интересно, что щелкает в редукторе и зачем оно щелкает?
: сообщение №1500
Опубликовано 19 August 2017 - 12:31
![](https://forum.emkolbaski.ru/public/style_images/emkolbaski/post_offline.png)
Интересно, что щелкает в редукторе и зачем оно щелкает?
Как версия. Возможно храповый механизм. Для блокирования обратного хода поршня.