useruser, это же мой
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Колбасный шприц
: сообщение №2401
Опубликовано 14 February 2019 - 11:49
: сообщение №2402
Опубликовано 14 February 2019 - 12:11
: сообщение №2403
Опубликовано 14 February 2019 - 13:03
: сообщение №2404
Опубликовано 14 February 2019 - 13:04
useruser, (оффтоп) у вас подсветка внутри ящиков что-ли?
21 век на дворе, можно и не такое сделать. Серво драйв поставить и ручки не нужны.
: сообщение №2405
Опубликовано 14 February 2019 - 13:08
Сообщение изменено: OlgaMSK, 14 February 2019 - 13:11.
: сообщение №2406
Опубликовано 14 February 2019 - 13:08
Серво драйв поставить и ручки не нужны
Максим, и на шприц можно???
: сообщение №2407
Опубликовано 14 February 2019 - 13:13
: сообщение №2408
Опубликовано 14 February 2019 - 13:20
У меня вся комплектуха в пределах габарита шприца лежит:
Чтобы достать шприц:
- открываем яшик*
- достаём поршень
- вынимаем ручку, цевки
- убираем баночки
- достаём шприц....
Я ленивый, слишком много телодвижений лишних.....для меня.
- Это нравится: Умница
: сообщение №2409
Опубликовано 14 February 2019 - 13:26
: сообщение №2410
Опубликовано 14 February 2019 - 13:40
ШТУРМАН БАСОВ, (оффтоп) я оставила ручки. Для посудомойки серво драйв не подходит, на ее дверцу нужна ручка
21 век на дворе. Серво драйв открывает и пмм и холодильник
Максим, и на шприц можно???
Конечно. Есть и такие шприцы.
- Это нравится: Эндрю
: сообщение №2411
Опубликовано 14 February 2019 - 14:24
- открываем яшик*
- достаём поршень
- вынимаем ручку, цевки
- убираем баночки
- достаём шприц....
А где вы храните? На столе в собранном виде? Типа "а вдруг война"?
Цевки и пр. достаются двумя пальцами за 0,5 сек. Банки не мешают, ящик полного выдвижения и шприц достается без перемещения оных.
Я не пять раз на день его достаю. Проблем вообще не вижу.
21 век на дворе. Серво драйв открывает и пмм и холодильник
Серво драйв конских денег стоит. У нормальных ПММ есть авто открытие после завершения мойки посредством обычной пружины и электрозащелки. А ставить серво на обычную ПММ, по цене почти самой ПММ это немного не то. Да и закрывать все равно вручную придется. Имхо, разумеется.
Сообщение изменено: useruser, 15 February 2019 - 15:18.
- Это нравится: Тина
: сообщение №2412
Опубликовано 14 February 2019 - 16:12
А где вы храните?
У шкапчике*. Открыл шкапчик*, достал шприц! Домой приеду, сфотаю*...дабы не быть голословным.
Сообщение изменено: stalev, 14 February 2019 - 19:16.
: сообщение №2413
Опубликовано 14 February 2019 - 16:42
У меня тоже в шкапчике. Но лишний шкапчик не у всех есть, равно как и лишнее место на кухне.
- Это нравится: Тина
: сообщение №2414
Опубликовано 14 February 2019 - 19:16
Популярное сообщение
- Александр Михайленко, Тина, ШТУРМАН БАСОВ и 2 другим пользователям это нравится
: сообщение №2415
Опубликовано 14 February 2019 - 19:46
Шкапчик
Чтобы достать шприц:- открываем шкапчик*
- достаём шприц
- вынимаем ручку, цевки
- снимаем колбу, достаем кольцо, натягиваем кольцо
...
Я ленивый, слишком много телодвижений лишних.....для меня.
Те же яйца, только в профиль.
Кстати, где ножку потеряли резиновую?
Сообщение изменено: useruser, 15 February 2019 - 15:19.
: сообщение №2416
Опубликовано 14 February 2019 - 20:17
Кстати, где ножку потеряли резиновую?
На выездной сессии. Было как то на даче сборище массовое, и литровым Биовином никак обойтись не можно было. Теперь так же резиновая, только самоклеющаяся!
: сообщение №2417
Опубликовано 16 February 2019 - 10:10
В общем не таким уж и страшным оказался шприц от мастера Фе. Есть конечно, где разгуляться фрезеровщику и токарю, но не смертельно.
Привод штока и поршень буду переделывать, а остальное по мере эксплуатации.
ЗЫ Добрый китаец положил два комплекта цевок - стальные и пластиковые.
: сообщение №2418
Опубликовано 16 February 2019 - 12:40
Добрый китаец положил два комплекта цевок - стальные и пластиковые.
Вот и у меня два комплекта. Я всё думаю, а зачем? Изучив всю эту тему на момент заказа шприца, я заказала просто с металлическими, это было ненамного дороже, чем такой же шприц с пластиковыми. Для чего пластиковые того же диаметра, что и металлические - не поняла. У продавца просто много лишних? Или в этом есть какой-то смысл? Но, как я здесь читала, многие предпочитают именно металлические.
Сообщение изменено: Kedi, 16 February 2019 - 13:35.
: сообщение №2419
Опубликовано 24 February 2019 - 09:45
Всем здравствуйте! Хочется услышать совета, касательно выбора шприца. Выбор свой остановил на горизонтальном шприце, в итоге остались 2 варианта - биовин 3кг и оскар кук 3 кг. Отзывов по ним прям конкретных не нашел, какой лучше будет в сравнении друг с другом? хотя они примерно одинаковые
Колбаски делал один раз, очень понравилось, но делал через мясорубку и это был просто кошмар. Хочется колбасок еще, но уже сделать шприцем. Не планирую каждую неделю делать колбасы, а иногда, поэтому не вижу смысла покупать шприц за 10-15т.
Спасибо заранее за ваши советы
: сообщение №2420
Опубликовано 24 February 2019 - 10:28
Любой из этой серии, они абсолютные клоны. Бери тот что дешевле. Качество практически одинаковое. У меня их ещё один клон Ванесса. Один в один. Для небольших объёмов считаю по цене и качеству идеал, но если делать много колбасы, то учти 3 кг в него не заправить с одного раза, но перезарядка занимает секунд 30. Я приловчился перезаряжать его при помощи узкой поварёшки ( спёр у жены в загашнике лежала, вообще ни для чего не использовалась ).
: сообщение №2421
Опубликовано 24 February 2019 - 11:11
: сообщение №2422
Опубликовано 24 February 2019 - 14:09
: сообщение №2423
Опубликовано 24 February 2019 - 14:17
Долго пугали меня этим дешёвым китайским изделием...но нет, сегодня варёной колбаски набивал без проблем...а вот сыровял по старинке вторым измельчением в оболочку....уж больно липкий и тягучий фарш, даже пробовать не стал...
: сообщение №2424
Опубликовано 24 February 2019 - 18:52
Сообщение изменено: sgtNemo, 24 February 2019 - 18:53.
: сообщение №2425
Опубликовано 24 February 2019 - 19:01
: сообщение №2426
Опубликовано 24 February 2019 - 19:09
: сообщение №2427
Гаманчук *
Опубликовано 24 February 2019 - 19:29
Вот коптильную камеру сделать то это приветствуется,а шприца нет.Жаль что слесаря -механики молчат,а может тут их нет.Переделал привод шприца,притиснул скользящими подшипниками зубчастую рейку(зазор 0.5мм) взавтра испытания.Было так,сделал так.
: сообщение №2428
Опубликовано 24 February 2019 - 19:44
: сообщение №2429
colibri *
Опубликовано 24 February 2019 - 20:23
Жаль что слесаря -механики молчат,а может тут их нет.Переделал привод шприца,притиснул скользящими подшипниками зубчастую рейку(зазор 0.5мм) взавтра испытания.Было так,сделал так.
Просто интересно, это сильно дешевле китайского шприца или просто хобби?
: сообщение №2430
Опубликовано 24 February 2019 - 20:29
colibri, я как-то прикидывал...но конечно никакого дешевле там нет, это иллюзия...сильно дороже, это да.
- Это нравится: stalev и viktor25
: сообщение №2431
colibri *
Опубликовано 24 February 2019 - 20:43
я как-то прикидывал...но конечно никакого дешевле там нет, это иллюзия...сильно дороже, это да.
Я шприцы не делал, делал коптильню для лоджии в квартире, вот она у меня превзошла по расходам все разумные пределы, не конечно в итоге вышло что хотел, но жуть сколько денег туда ушло, учитывая покупку инструмента и расходников. Поэтому предпочитаю покупать если есть приличные экземпляры в продаже, либо объявлять это хобби, а на хобби жмотиться как правило не стоит
: сообщение №2432
Опубликовано 24 February 2019 - 21:03
Популярное сообщение
учитывая покупку инструмента и расходников
Главная статья расходов это время. Его почему-то никто не считает.
- stalev, viktor25, Вячеслав Н. и 3 другим пользователям это нравится
: сообщение №2433
colibri *
Опубликовано 24 February 2019 - 23:29
Главная статья расходов это время. Его почему-то никто не считает.
Согласен на 100%, в случае если есть в продаже за разумные деньги, но иногда же и нет.
: сообщение №2434
Опубликовано 24 February 2019 - 23:51
: сообщение №2435
Опубликовано 25 February 2019 - 06:22
: сообщение №2436
Гаманчук *
Опубликовано 25 February 2019 - 07:56
Просто интересно, это сильно дешевле китайского шприца или просто хобби?
Такого плана шприц у нас стоит от 6 до 8 тысяч гриен.Этот обошёлся мне в 2 тыс это сама колба - 340гр,токарные работы- 1200 гр и материал к ним.Всё остальное расходники и электроэнергия.
Сообщение изменено: Гаманчук, 25 February 2019 - 07:57.
: сообщение №2437
Опубликовано 25 February 2019 - 08:14
: сообщение №2438
Гаманчук *
Опубликовано 25 February 2019 - 08:20
но он пока и не работает, как надо.
Надеюсь что сегодня он будет работать,надо 26 фаршу набить в колаген.Отпишусь по чесному про его работу.
: сообщение №2439
Опубликовано 25 February 2019 - 08:26
: сообщение №2440
Гаманчук *
Опубликовано 25 February 2019 - 08:30
но вообще что-то сильно дорого у вас там...сколько литров он?
Полных 7 литров.
: сообщение №2441
Опубликовано 25 February 2019 - 08:32
мастерфенг в виде клапана оставил отверстие в центральном винте выходящее в первый зуб рейки
Лучше сразу заглушить.
- Это нравится: sgtNemo
: сообщение №2442
Опубликовано 25 February 2019 - 08:36
: сообщение №2443
Опубликовано 25 February 2019 - 13:03
: сообщение №2444
Опубликовано 25 February 2019 - 14:35
: сообщение №2445
Опубликовано 25 February 2019 - 16:56
Гаманчук, Я тоже сделал некий аналог как у Вас. Только из дерева, и малость по другому принципу. Зачем 2 шестерни, Вы редуктор сделали?
: сообщение №2446
Гаманчук *
Опубликовано 25 February 2019 - 19:03
Испытание прошло успешно,но приводная ручка от бытовой ручной мясорубки не подошла,тяжело ею было крутить,поставил удлиннённую от своего старого шприца (350 мм) нормально стало, и клапан пропускал фарш во внутрь,надо большего диаметра поставить.А так что сказать,мне всё равно дешевле вышло чем китайский,а про итальянский я молчу.Редуктор есть,из за этого два вала,но похоже прямой скоростью не воспользуюсь,потому что уменьшённой в самый раз.Не много поспешил,в интернете можно было купить любые шестерни под это дело.За то сделано надёжно и не поломается скоро.Взавтра буду красить раму.
: сообщение №2447
Опубликовано 25 February 2019 - 19:48
: сообщение №2448
Гаманчук *
Опубликовано 25 February 2019 - 20:00
Я тоже сделал некий аналог как у Вас. Только из дерева
А это как,деревяный шприц?
Витя, ты бы хоть фотку выложил.
Покрашу,высохнет то тогда выложу.А посмотреть можно в посте №2311.
: сообщение №2449
Опубликовано 26 February 2019 - 08:53
Гаманчук, Сегодня пофоткаю, покажу) но у меня прямая передаче, и один вал. Из-за этого крутить тяжеловато. Не знаю, буду ли я с этим что-то делать)
: сообщение №2450
Опубликовано 26 February 2019 - 11:43
А подскажите,пожалуйста, если рассмотреть варианты вертикальных шприцов? Потому как вертикальный шприц биовин, который на 3кг имеет воздушный клапан. Но где-то здесь видел, что неудачное крепление цевки- оно защелкивается и может вылетать, т.к. пластиковое