4038 ответов в этой теме

[Bee happy]

Gemlux не стоит на месте

Это да... Он лежит уже давно. Фирма закрылась, а бренд остался.

[334 й]

а бренд остался

Это меня как-то не взволновало, а матчасть они делают интересную. 

[Bee happy]

Кто "они"?!! Бренд ничего не делает, это лишь зарегистрированная торговая марка! Её можно налепить на любой товар.
Говори прямо - " китайцы матчасть делают интересную".

[334 й]

китайцы матчасть делают интересную

Можно и так, но и мы под ихним руководством матчасть  уже не плохую начали делать

[Bee happy]

Что именно начали делать?

[334 й]

Что именно начали делать?

Где-то под Тулой построили автозавод "Хавал", но я не уверен, что они уже освоили выпуск колбасных шприцов 

[Bee happy]

Не уверен - не поправляй! 

[Timon2011]

терь два, ток колбасить некогда 

[МихаилЗ]

терь два

 

Вже приехал?!

 

Как на вид,на осчуп? 

 

Я сегодня в командировку,так что получу только в следующие выходные.

[Timon2011]

За один день пришёл, вчера в 10 заказал сегодня в 10 забрал. На ощупь норм. Надо пробывать. 

[Арабеска]

На ощупь норм

 

Сегодня  в 12 уже в городе!  Завтра с утра и я свой щупать буду!  Не быстро, пощупал и побежал, а медленно и нежно! 

И пробовать буду! Уже и фарш готов и мука куплена!

[unich]

Я наверное, что-то пропустил...

Оффтоп

Народ шприцы на ощупь определяет...

Вы, хоть расскажите какого диаметра цевку щупаете?

[berezikoff]

щупать буду!

медленно и нежно! 

заманчиво

Добавлено позже (04.07.2021 - 21:29):

какого диаметра цевку щупаете

[Арабеска]

Как на вид,на осчуп? 

 А как же не щупать! Вдруг где зазубрина какая на цевке?  Череву рвать будет!

[Timon2011]

хоть расскажите какого диаметра цевку щупаете?

скорее длиною меряемся

Добавлено позже (04.07.2021 - 19:31):

наверное, что-то пропустил..

Да было награждение, лучших колбасников года. 

[volveg]

и мука куплена!

А мука-то зачем?! 

Шприц обмазывать будешь или посыпать? 

[Timon2011]

а медленно и нежно! 

жене прочитал, как на форуме щупать надо цевки. Она спросила - у вас точно форум колбасников!? 

Добавлено позже (04.07.2021 - 20:33):

volveg, Дима видео скинул, по новой разработке для шприца. 

Добавлено позже (04.07.2021 - 20:46):

Арабеска, неодимовый магнит, берет ток шов сварной на выхлопе колбы, остальное норм. И гайка чуть. 

Сообщение изменено: Timon2011, 04 July 2021 - 20:33.

[volveg]

Дима видео скинул, по новой разработке для шприца. 

Не уж-то кто-то всерьёз думает ЭТО повторить?! 

[Timon2011]

volveg, а что не попробовать!? Интересно же, как будет получатся. Для сыровяла, для всего остального смысла нет. 

[Арабеска]

volveg, хорошо хоть смайлик поставил!  

У меня свой метод, без муки! 

как на форуме щупать надо цевки.

Моё оборудование! Как хочу так и трогаю!

На пластиковых цевках у вертикального Биовина пришлось зачищать, как известно обжёгшись на молоке  дуем на воду!

[Timon2011]

У меня свой метод, без муки! 

какой? 

[berezikoff]

Моё оборудование! Как хочу так и трогаю

Надеюсь под музыку?

[volveg]

Ага, под гимн ковидников... 

[berezikoff]

volveg, Дима видео скинул, по новой разработке для шприца. 

 не видел

[Timon2011]

berezikoff, не помнишь свои сообщения? Где тестом проталкивают фарш в шприце

[Bee happy]

А тесто потом куда? На выброс?!

[Timon2011]

Можно багет в череве сделать 

[berezikoff]

Где тестом проталкивают фарш в шприце

Антон, ты про это  .

 

 

А тесто потом куда? На выброс?!

На самом деле, мякишом "всю жизнь" в мясорубке фарш проталкивали. Применить-то всегда можно, хоть пожарь его

Сообщение изменено: berezikoff, 05 July 2021 - 08:22.

[Вячеслав Н.]

Где тестом проталкивают фарш в шприце

В горизонтальном шприце,  таких  извращений не надо  делать  вообще

[berezikoff]

Да ну????    

[Bee happy]

О, нет! Только не это!.... Сколько можно переливать из пустого в порожнее?!!

[berezikoff]

Только не это

нет, надо расшИрить и углУбить .

[Timon2011]

В горизонтальном шприце,  таких  извращений не надо  делать  вообще

расскажи! Вот у меня и горизонтальный есть, там тож остаётся. Как-то у тебя получатся так делать, чтоб потом ничем остаток не проталкивать!? 

[Вячеслав Н.]

расскажи! Вот у меня и горизонтальный есть, там тож остаётся. Как-то у тебя получатся так делать, чтоб потом ничем остаток не проталкивать!? 

Антон  да  у меня  это  в конце набивки занимает  4мин,  оболочка  с остатком фарша на цевке, не снимая  оболочку откручиваю гайку  цевки,  в конце шприца  остается мизер фарша  где то  70гр  ,, беру его рукой  и проталкиваю  пальцем в цевку спокойно,  у меня  стоят пластиковые цевки ,  беру меньшую цевку  на нее  по полам  свернутый  целлофановый надел  и весь оставшийся фарш в цевке протолкнул  в оболочку  что на цевке, все батон закрутил ,  заклипсовал и на осадку. Это  уже все  на автомате у меня  без всяких проблем. И если  остается фарш  на поршне шприца тоже в цевку сразу.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 05 July 2021 - 15:48.

[berezikoff]

Если бы мне раньше кто про этот остаток рассказал, брал бы лежачий.

Сообщение изменено: berezikoff, 06 July 2021 - 06:42.

[Арабеска]

Кто там   говорил,что нельзя на колбасном форуме говорить о нежности? 

Свое новое приобретение полюбила с первого взгляда! Уже помыла и нежно  « посчупала» все деталюшки! Для меня идеально 3 литра полезного объема шприца.   Биовином вертикалкой пользовалась лет 5, нареканий нет, кроме  того,что   насадки пластиковые.  Но и  покупка с подачи Михаила тоже порадовала! Очень порадовала!  

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Арабеска, 07 July 2021 - 09:56.

[Timon2011]

berezikoff, остро! 

Добавлено позже (05.07.2021 - 19:13):

Вячеслав Н., Слав, это все, всё давно знают. Цена устроила, я и купил. Мне пофиг на остаток - вертикалка, горизонталка, диогоналка! Чем его туда проталкивать, пальцем или ещё чем. Горизонталка есть 3 литра теперь вертикалка. Просто вот захотелось. И с тестом попробую, благо не руками муку с водой мешать. Кстати когда оплатил ещё доче с сыном по 1500 дал. 

[Вячеслав Н.]

Если бы мне раньше про этот остаток рассказал, брал бы лежачий.

Если бы  Дима  спросил  меня  раньше я б тебе  написал как я делаю.

[wladimir880]

Если бы мне раньше про этот остаток рассказал, брал бы лежачий.

Нее лучше вертикальный. Остается где то 250 грамм. Делаешь котлету и на грили поджариваешь и после трудового дня и набивки колбас отличный закусон...)))

Сообщение изменено: wladimir880, 05 July 2021 - 22:27.

[Вячеслав Н.]

Нее лучше вертикальный.

А у тебя какой  шприц?

[Александр DV]

Арабеска, Сразу нужно нарезать резьбу на клапане и заменить стопорную шайбу на гайку, иначе замучаетесь разбирать - собирать для мытья , хотя на фото плохо видно, может у Вас уже гайка стоит

Сообщение изменено: Александр DV, 06 July 2021 - 00:53.

[Вячеслав Н.]

Сразу нужно нарезать резьбу на клапане и заменить стопорную шайбу на гайку, иначе замучаетесь разбирать - собирать для мытья , хотя на фото плохо видно, может у Вас уже гайка стоит

Вы  бы написали конкретно с фото о чем вы пишите.  В клапане  поршня уже нарезана резьба под винт  М-6мм . В  поршне  есть  отверстие куда вставляется пружина  клапана и сам клапан,  а с обратной  стороны  поршня в клапан  вкручивается винт М-6мм.  И в чем  проблема  выкрутить рукой винтик и помыть  клапан и пружинку клапана  и сам поршень  шприца? Как то за 6 лет работы  не замучился  помыть внутренности  шприца.

[Александр DV]

Вячеслав Н.,Шприцы, вообще-то, разные бывают, у меня стояла стопорная шайба, задолбался снимать и ставить для мойки 

[Timon2011]

Александр DV, так не зная модель шприца зачем людям голову ломаете? В этом шприце нет того о чём вы пишите

[Александр DV]

Timon2011,Ну и хорошо, модель шприца Assum SH-3 

Сообщение изменено: Александр DV, 06 July 2021 - 06:32.

[berezikoff]

модель шприца Assum SH-3 

просто тебе не повезло с данной железякой. Сейчас везде, походу, одна и та-же конструкция с резьбой.

[Александр DV]

berezikoff,Ну ничего страшного, делов на десять минут, цена была ну очень вкусная, жалею что на 5 литров не взял, на него цена еще вкуснее была , а так они братья близнецы

Сообщение изменено: Александр DV, 06 July 2021 - 07:21.

[volveg]

жалею что на 5 литров не взял,

А я всем говорю - не мельчите!

5-литровый НАМНОГО удобней 3-литрового. 

[Вячеслав Н.]

Специально для Вячеслава, чтобы шпильки со стопорными шайбами не путал

Да  я прекрасно разбираюсь в одних  клапанах  в стержне клапана отверстие  для  шплинта ,  у  тебя  вставляется  стопорная  шайба в стержень  клапана .  Просто  перед  тем как  кому то  что-то  советовать поинтересуйтесь  какой у человека  шприц  ,  как вы посоветовали   Оле- Арабеске.

[Александр DV]

Вячеслав Н., на фото плохо видно, но похоже как у меня было, хватит уже об этом