4038 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

В смысле!?

 

В смысле,что я продовольственную программу не выполняю.

Впрок не делаю,а за раз полтора кило максимум.Исключение,раз в год -  два/три кило сыровяла.

Ущучил?

 

Шприц тот, какой же ещё.... яж побежал и ты за мной,Ольгу прихватив 

По поводу пропиха тестом, всякими губками и мячиками.... да  ..ись оно провались.

Короч, будет возможность,продам/поменяю на горизонтальный.

Но,ни кого не отговариваю,исключительно высказываю имхо.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 01 April 2022 - 18:09.

[Зелёный]

По поводу пропиха

В 60-й калибр ложкой можно скидать остатки фарша, уплотнить и выдавить пузыри. Ну это конечно когда он уже здесь, снаружи. Я от жадности и любви к технике купил добивочный поллитровый, ни разу не пользовал, так и лежит в упаковке. А кстати, вышлю кому надо за недорого.

Добавлено позже (01.04.2022 - 18:28):

В вертикальной десятке грамм 600 мертвой зоны, пофиг, вообще нисколько не беспокоит.

[Bee happy]

А кстати, вышлю кому надо за недорого.

Если доплатишь - заберу.

[Зелёный]

Если доплатишь

https://yandex.ru/vi...561685097880013

[berezikoff]

Фарш пропихнуть в ноль - любое тесто!

я правильно понял- тесто покруче и его вдавливать, наверное по объёму со стакан- надо же выдавить и что в цевке, ты сколько грамм делаешь?

Добавлено позже (01.04.2022 - 22:52):

да если оболочка большая из шприца и ручками сложить можно, ну а в мелкую только через цевку или выдавить или х.з.

[Вячеслав Н.]

Короч, будет возможность,продам/поменяю на горизонтальный.

Миша , пока пользуешься, может помочь , берешь  обыкновенный шарик,  опустил в колбу больше половины, надул шарик по плотней  и завязал,  чуть продавил его его в колбу , И начинаешь давить его  диском шприца,  Между мясом в колене и шариком создается вакуум , и фарш вылетает из колена шприца.  Я так экспериментировал на своем горизонтальном, так у меня недобитая оболочка на цевке с фаршем , слетела с цевки быстро. Только цевку откручивай , и из колена фарш выскочит, а потом пальцем в цевке до пихал  в неполную набитую оболочку и меньшей цевкой с пакетом пополам выдавил фарш из цевки без проблем.   Я серьезно без под колов.  

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 April 2022 - 20:45.

[volveg]

По поводу пропиха тестом, всякими губками и мячиками.... да  ..ись оно провались.

Вот!!! Золотые слова!!!

Я давно уже не заморачиваюсь с этой ерундой! Мишка, ну включи фантазию... 

.

Смотри; можно вытащить остатки в какую-нибудь формочку, закрыть и сварить вместе с основной колбасой, можно котлетку с утра пожарить(делаешь плоскую лепёшку и жаришь), можно фрикадельки в супчик сделать, можно в пакетик и в морозилку закинуть(потом набрать на интересную "слоистую" колбаску)... Море возможностей!!!

Дерзай! 

[berezikoff]

можно вытащить остатки в какую-нибудь формочку, закрыть и сварить вместе с основной колбасой, можно котлетку с утра пожарить(делаешь плоскую лепёшку и жаришь), можно фрикадельки в супчик сделать

пока так

[Bee happy]

И начинаешь давить его  диском шприца,  Между мясом в колене и шариком создается вакуум

Где бы такого воздуха надыбать... Давишь его, давишь, а он в вакуум превращается... 

[Вячеслав Н.]

Где бы такого воздуха надыбать... Давишь его, давишь, а он в вакуум превращается... 

Дима, ну так у меня и было, при давлении шарика в колбе , по стенке стенки колбы и шарика воздух не уходит обратно ,а создает давление на остаток фарша, и фарш выскакивает, Дима ,я это все опробовал ,когда экспериментировал со шприцом и надутым в колбе шприца шарика простого.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 April 2022 - 21:27.

[Bee happy]

Слава, вакуум - это отсутствие давления. А не наоборот.

[Вячеслав Н.]

Слава, вакуум - это отсутствие давления. А не наоборот. Нравится Земную жизнь пройдя до половины... Я стал учиться делать колбасу! Наверх

Тогда объясни, почему когда начал давить надутый шарик в колбе поршнем  шприца в перед  , у меня фарш в  цевке вылетел в оболочку и  отлетел с  фаршем в перед ?  Какая сила этому подействовала?

[Bee happy]

Какая сила этому подействовала?

Давление посодействовало. Давление, а не вакуум! 

[Вячеслав Н.]

Давление посодействовало. Давление, а не вакуум! 

 Давление чего? Так Дима, фарш ведь вылетел в оболочку на цевке из шприца чуть и  фарш который оставался и в самой цевке в оболочку ,  и оболочка слетела с фаршем с цевки в перед,  значит как я понимаю ,воздух который был между остаточным фаршем и надутым шариком в колбе ,тоже давил на  фарш в цевке шприца,  Если бы  шарик был бы не плотно надут, то воздух между шариком  и стенкой колбы ,вышел бы в сторону поршня рейки шприца,  и фарш бы остался на месте в цевке шприца.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 April 2022 - 23:41.

[Bee happy]

Ну, и где тут вакуум?! Или вакуумом уже можно называть всё, что хочешь? 

[Вячеслав Н.]

Ну, и где тут вакуум?! Или вакуумом уже можно называть всё, что хочешь? 

Дима , ты пишешь подействовало давление , давление чего подействовало на фарш который вылетел и из цевки тоже с  оболочкой?

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 02 April 2022 - 00:25.

[Bee happy]

Сюрреализм... Давление воздуха, если ты это делал в земной атмосфере. 

[Вячеслав Н.]

Сюрреализм... Давление воздуха, если ты это делал в земной атмосфере. 

Ладно Дима, ты не хочешь отвечать на мой тебе вопрос.

[volveg]

Дима, экий ты бестолковый... Давление вакуума выдавило фарш из шприца!!!!!!!!!! 

[Bee happy]

ты не хочешь отвечать на мой тебе вопрос.

Я ответил, но не могу же я заставить понять ответ.

[Батон]

Жалко новичка который пришел в эту тему выбирать шприц.... а вдруг ему еще мясорубка будет нужна....

[Вячеслав Н.]

Я ответил, но не могу же я заставить понять ответ.

 

https://torgpit.ru/k...5408092050#2018

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 02 April 2022 - 00:24.

[Oleg]

Дима , ты пишешь подействовало давление , давление чего подействовало на фарш который вылетел и из цевки тоже с  оболочкой?

 Давление сжатого воздуха в твоем шарике и давление воздуха зажатого между шариком и фаршем. Когда ты давишь на него поршнем шприца, то объем шарика уменьшается, в следствии чего увеличивается давление воздуха внутри него, то-же самое происходит и с воздухом который находится между шариком и фаршем.

 Если на велосипедном насосе пальцем заткнуть отверстие и и надавить на поршень, то воздух внутри сожмется и давление увеличится. Как отпустишь палец, то воздух с шипением вырывается наружу.

А вакуум в велосипедном насосе начнет образовываться если ты поршень задвинешь до конца, потом заткнешь отверстие пальцем и начнешь поршень тянуть на себя. Тогда давление воздуха внутри насос будет отрицательным.

[МихаилЗ]

Давление сжатого воздуха в твоем шарике...........

 

[Вячеслав Н.]

давление воздуха зажатого между шариком и фаршем.

Олег, что я и сразу предполагал ,  воздух зажатый между фаршем и надутым в колбе шариком, только не учел давление сжатого воздуха в самом шарике.

[Bee happy]

что я и сразу предполагал

Бинго! Зажатый воздух - это и есть "вакуум"?! 

[volveg]

Бинго! Зажатый воздух - это и есть "вакуум"?! 

Ну наконец-то!!! 

[Вячеслав Н.]

Бинго! Зажатый воздух - это и есть "вакуум"?! 

Дима, Так я об этом и писал с самого начала,  что воздух находящийся между фаршем в конце шприца и цевки шприца и надутым шариком при нажатии поршня на шарик , этот зажатый воздух и выдавливает фарш на ружу цевки в оболочку.  Олег подробно расписал этот  процесс выдавливания фарша.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 02 April 2022 - 10:08.

[Oleg]

Но ты написал что это вакуум, а это не вакуум, а сжатый воздух, так что Дима все тебе написал по делу.

[Вячеслав Н.]

Oleg,  
Олег,  да я же не против  того что написал Дима, просто ты разложил весь процесс понятно, а Дима написал давление, но не написал давление чего.  Возможно я не правильно написал,  но когда делал этот эксперимент ,то понимал ,что воздух сжатый  между фаршем и хорошо надутым шариком в колбе ,при давлении поршнем на шарик , этот воздух выдавливал фарш из цевки, что у меня  и оболочка с остатком фарша улетела с цевки вперед.

[Timon2011]

berezikoff, да фиг знает, на глаз, в планетарнике. Эмульсию остатки можно в силиконовую форму, можно в пакете сварить, а так то всё можно и на сковороде. Просто я остатков не замечаю. Сыровял меньше 6-7 кг не делаю, эмульсии на полтора шприца 3 литрового

[Александр 54]

Я тоже изначально пожалел, что не взял горизонтальный шприц.

Зато теперь, есть в этом вертикальном шприце преимущество.

На сто процентов, решен завтрак или ужин, из остатков фарша, после, как сделал колбасу. 

Даже, нравиться стало. 

Так что, из "ненавистного", можно сделать приятное.

 

P.S.

Сейчас об одном жалею, что надо было купить 5-ти литровый, а не трёшку.

Сообщение изменено: Александр 54, 02 April 2022 - 12:14.

[berezikoff]

5-ти литровый, а не трёшку.

тебе ж хватало, но аппетит приходит во время еды)

[Timon2011]

Александр 54, благо, что его бу можно хорошо продать! На авито цены как на новые! 

[Александр 54]

berezikoff,

Дим, с пяти литровым просто удобнее было бы.

Добавлено позже (02.04.2022 - 21:37):

Timon2011, 

Да, не, Антоха, продавать не буду, даже если пятёрку куплю. 

[berezikoff]

Дим, с пяти литровым просто удобнее было бы.

Саш, я с 3х литровой ванессей поснашался- хватило. Поэтому нормальный и 5ка.

[Новичок колбасник]

На днях,точнее 25-го числа, заказал на Али 3-х литровый горизонтальный шприц за совершенно смешные деньги 5684.80 руб. Вчера курьер доставил домой. Шприц по качеству не хуже моей 7-ми литровой Hakka.

Особенно порадовала цевка 10 мм!

Рекомендую.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Новичок колбасник, 31 May 2022 - 15:01.

[Д ы м О К]

5684.80 руб.

Ну вот, а я радовался, что на 23 февраля себе в подарок за 10000 купил на семь литров, хакку.  Выходит дорого, или нет?

Через знакомых брал у девушки. Сидела в декрете, пыталась продавать колбасы, но не получился бизнес. Вообще я тоже на три литра хотел, но соблазнился

Немного жалею - слишком большой.

[OmarF]

там 7 литровых с России нету, да и стоят они под 9тр

[berezikoff]

смешные деньги 5684.80 руб

а ничего смешного нет, цены на алике привязаны к баксу,  это в России только поднимать цены могут, а опускать руки не поднимаются))))

Добавлено позже (31.05.2022 - 19:42):

https://aliexpress.r...ucket_id=287723

 

ААААААААА

[Bee happy]

berezikoff, не надо про страну трындеть, если в вопросе не шаришь!
Что, бакс у нас (или в Китае) в два раза упал? Или Аликовские продаваны не могут цены задирать перед распродажей?

[OmarF]

berezikoff, не надо про страну трындеть, если в вопросе не шаришь!
Что, бакс у нас (или в Китае) в два раза упал? Или Аликовские продаваны не могут цены задирать перед распродажей?

так у нас закупились при баксе по 100+, и накрутили сверху еще, ибо будет же дефицит и купят или за 100500 или никак. а теперь или продавать в убыток или хранить повышая расходы еще сильнее и как следствие цену не?
а китайцы купили шприцы по 70$ и продают по 100. и им побоку сколько это в рублях. свои 30$ они получат в любом случае

[berezikoff]

про страну

Не про страну а про барыг- жлобов. Я не прав? Сахара- хоть заешься, подняли до 80 с 50 -назад никто не опускает. Наверное бумага на ценники кончилась- обновить не чем.

Добавлено позже (31.05.2022 - 20:53):

так у нас закупились при баксе по 100+,

это что товар первой необходимости, на складах всегда запас есть- тупо ценники подняли и всё.

Не ну есть конечно умники, которые и баксы по 100+р покупали, но здесь вопрос в другом.

Рубль укрепился- ценник снизился, не сразу но снизился. У нас поседеешь вперёд.

[Bee happy]

так у нас закупились при баксе по 100+,

Не надо этих диванных теорий! Никто не закупает ничего ежемесячно. И юань, кстати, тоже растет.

[Русский]

Особенно порадовала цевка 10 мм!

Самое то для кнутов

я свою из пластиковой на 8 дорабатывал напильником

Добавлено позже (31.05.2022 - 20:10):

там 7 литровых с России нету, да и стоят они под 9тр

Скинь конретную ссыль на 9 тыров за 7-ку

[Новичок колбасник]

Скинь конретную ссыль на 9 тыров за 7-ку

Нет там за такие деньги для России.

[Русский]

 

Нет там за такие деньги для России.

 

 

у OmarF ЕСТЬ

[OmarF]

у OmarF ЕСТЬ

а если прочитать мое сообщение сначала а не с середины)

[Oleg]

Не про страну а про барыг- жлобов. Я не прав?

Так не только барыги жлобы, работяги тоже. Ни за что гады бесплатно работать не хотят, все им деньги подавай. Я не прав?

 

ВНИМАНИЕ!
Тема про шприцы, про торговлю, если есть желание, можете в Поболтать ни о чем продолжить.

[OmarF]

пока мучался в сомненьях заказать в пятницу 3л, ведь хотелось 5. но за 6тр пойдет, они в том магазине с доставкой с рф кончились.
пошел смотреть что местные предлагают и почем.
наткнулся на Hurakan HKN-ISV2. пихаешь в него полтора кило фарша, четверть от этого остается внутри. какая то шутка юмора)
мб они и поллитровый где то делают. сунул 300г фарша. оно внутри осталось. с чувством выполненного долга разбираешь, выковыриваешь содержимое руками и пихаешь его в оболочку. радостно моешь шприц))

Сообщение изменено: OmarF, 02 June 2022 - 01:09.