2822 ответов в этой теме

[pokko1]

Sausage Man,не понравился сайт, информации о цене, доставке, ассортименте нет, видимо только по запросу. Видимо, не с моими объемами с ними связываться

[Sausage Man]

Видимо, не с моими объемами с ними связываться

Приезжай ко мне , поедешь и купишь они сразу продают 100шт  одного вида ,я так покупаю  пакеты. Я не беру по 10шт.

[berezikoff]

наткнулся на скидку на горенье-хвалят его

https://www.wildberr...66/detail.aspx 

взял

Добавлено позже (28.03.2024 - 19:10):

кому интересно

в Новосибе

https://samo.vodka/g...kovshchik-P-290

Сообщение изменено: berezikoff, 28 March 2024 - 16:33.

[Валерий 53]

Кто нибудь подскажет?

Дима, посоветую такой https://www.dns-shop...exp-vs-250-pro/,

полный аналог Caso 500, по цене в 3 раза дешевле. 

Сообщение изменено: Валерий 53, 28 March 2024 - 19:38.

[Sausage Man]

А если уж смотреть лучше, то большой брать.

Андрей, ты имеешь  ввиду камерный  DZ- 400 или  DZ-500?  Тебе может и нужен для твоих объемов , но если такой камерный покупать, то надо  покупать с 2 планками запайки, у них полоса запайки шириной 10мм.

Сообщение изменено: Sausage Man, 28 March 2024 - 19:57.

[berezikoff]

Дима, посоветую

Да, вот это мощный товарищ.

Сообщение изменено: berezikoff, 28 March 2024 - 20:22.

[pokko1]

Sausage Man, реторт-пакеты для автоклава  им не паял ? интересно, на сколько секунд ставить

[berezikoff]

во первых у всех моща запайки разная, во вторых толщина пакетов разная-практикой только узнаешь, но наверное не менее 8сек.

Сообщение изменено: berezikoff, 29 March 2024 - 10:11.

[pokko1]

во первых у всех моща запайки разная, во вторых толщина пакетов разная-

во-первых задан вопрос по одному вакууматору, во-вторых реторт-пакеты для автоклава сейчас на рынке +- одинаковые, с Пашиными есть еще 2 проверенных продавца

[berezikoff]

сейчас погоди, барыги ответят

[pokko1]

Отбой. На ветках автоклавщиков советуют не насиловать агрегат и пользоваться запайщиком

Сообщение изменено: pokko1, 29 March 2024 - 11:15.

[Bee happy]

А лучший запайщик для этих пакетов - не импульсный (который все рекомендуют по нищете), а с постоянным нагревом губок (с термостатом).

[berezikoff]

по нищите, 2.5килорубля и шов 8мм, для дома норм. Но эти пакеты выгодны барыгам, потому как дешевле банок примерно вдвое, а если для себя выгоднее банки,т.к. они многоразовые.

[Bee happy]

Везде обманывают! Вакуумный упаковщик не даёт вакуум, если что... Как жить?...

[Shnarius]

А можно попросить не использовать термины криминальной субкультуры! У нас в стране, вроде бы запрещено АУЕ. Тем более, если не знаешь даже значение этих терминов.

[Sausage Man]

реторт-пакеты для автоклава  им не паял ? интересно, на сколько секунд ставить

 

 

 

А лучший запайщик для этих пакетов - не импульсный (который все рекомендуют по нищете), а с постоянным нагревом губок (с термостатом).

Дима,  я года 2 назад купил импульсный запайщик , и спокойно им запаивал реторт пакеты, но для страховки первый раз когда паял , после первой пайки ,переворачивал и паял с другой стороны ,  ставил на полную мощность и пайка была в районе 4 сек.  И не один пакет после варки в автоклаве не дал теч,  такие губки продаются где я покупал автоклав, на нем тоже можно выставлять мощность, но они стоят 35000 руб,  А что импульсный, отлично справляется при пайке реторт пакетов.

Сообщение изменено: Sausage Man, 29 March 2024 - 14:31.

[Sausage Man]

для себя выгоднее банки,т.к. они многоразовые.

Дима,  да банки выгодней, но я делаю в реторт пакетах, если отправляю тушенку или консерву родне, или едем на рыбалку или просто отдыхать, удобней на много реторт пакеты, чем с собой стеклянные банки таскать, опробовано не раз уже. Для дома да -банка удобней.

[berezikoff]

термины криминальной субкультуры! У нас в стране, вроде бы запрещено АУЕ.

ну извини Андрюха, про тебя-то я совсем забыл, хотя от своих слов не отказываюсь. Тебе выгодней на одноразовую упаковку потратить 15-20р, чем на банку 40р- один хрен продашь и больше её не увидишь.

Добавлено позже (29.03.2024 - 17:33):

но они стоят 35000 руб

по нищите, 2.5килорубля

 

Дима если они на упаковке 20р экономят, то про упаковочное железо, вообще не стОит говорить!!!

[Sausage Man]

Отбой. На ветках автоклавщиков советуют не насиловать агрегат и пользоваться запайщиком

Олег вот человек запаивает реторт пакеты на  Магик Сеал

Олег,  я им не поял еще ,но поял  импульсным запайщиком на котором ширина шва тоже 8мм,  а на этом вакууматоре Магик Сеал 180 у меня стоит время запайки стандартное  7 сек.  Я все  пакеты на нем паяю,  для  реторт пакетов можно поднять и до 12 сек. 

 

 

[Bee happy]

А что импульсный, отлично справляется при пайке реторт пакетов.

Ты судишь со своей точки зрения, а истина намного шире. Делал бы ты несколько сотен пакетов каждый день, вот тогда бы познал её...

[Sausage Man]

Ты судишь со своей точки зрения, а истина намного шире. Делал бы ты несколько сотен пакетов каждый день, вот тогда бы познал её... Нравится Земную жизнь пройдя до половины...

Дима,  но у меня не  производство обширное, а домашнее в небольших объемах,  а так в теме по реторт пакетам для автоклава Доброслав показывает чем он паяет реторт пакеты. 

Добавлено позже (29.03.2024 - 14:45):

Отбой. На ветках автоклавщиков советуют не насиловать агрегат и пользоваться запайщиком.  Человек паяет на Магик Сеал 175  реторт пакеты без проблем.

[pokko1]

Sausage Man,я же не сказал, что нельзя этого делать. Никто не запрещает натягивать сову на глобус

[Bee happy]

но у меня не  производство обширное

Ну так и не суди по своему производству! Я говорю о том, что лучше, но никому не запрещаю иметь другое мнение.

[Sausage Man]

Сейчас вечером решил на своем вакууматоре Магик Сеал завакуумировать реторт пакет со смесью рассол для шприцевания. Установил время запайки на 15сек,  запаяло  просто  отлично,  потом снизил  время до 14 сек,  попробовал шов разорвать руками, отлично держит, и так опустился до 12 сек отлично держит. Запайку показываю с двух сторон за одну пайку.

попробовал разорвать пропайку руками, не поддается

Потом попробовал пропаянную и отрезанную полоску  разорвать плоскогубцами тоже не получилось.  Так что  вакууматор с шириной полосой запайки 8мм  отлично держит запаянный шов реторт пакета.

Сообщение изменено: Sausage Man, 29 March 2024 - 20:50.

[hdzz]

Лично у меня старый, такой уже не продают. На новых моделях качество очень сильно хромает

[AlexanderNik]

Сегодня сделал вакууматор. Работает от аккумулятора, длина запаечной ленты 480мм. ширина ленты 10мм. Воздух удалился моментально, не пришлось ворочить ни чего. Это я и хотел иметь. Осталось кое что подделать и все.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[volveg]

AlexanderNik, а монтажная доска почему не покрашена? Не порядок!!! 

[AlexanderNik]

volveg, Ламинат, забодай его комар,  просил его не красить. 

[AlexanderNik]

Сегодня завакуумировал 10 кусков грудинки за несколько минут, своим вакууматором.  Хотел поделиться впечатлениями. Минусов в принципе не нашел. Плюс в том, что можно паять друг за другом, и перегрева запаячной планки не происходит. На моих трех заводских, после запайки 2-3 швов надо ждать несколько минут (скорее много минут) чтобы остыла планка. Вакуум до -0.9 достигается за несколько секунд,  дальше запайка 25 секунд. Таймер не ставил, считаю устно. Завтра куплю еще пакетов разных размеров. А то пришлось в больших делать.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[berezikoff]

2-3 швов надо ждать несколько минут (скорее много минут) чтобы остыла планка

у меня хоть 10 шт запаяй всё хорошо. Р-290.

[AlexanderNik]

berezikoff, Возможно от ширины ленты зависит, В камерном у меня тоже была лента 10мм. и мы паяли по 1000 пакетов и больше в день. И не останавливались на охлаждение. 

[volveg]

дальше запайка 25 секунд.

Чёт ты очень долго паяешь. На фото запаячный шов перегрет. Или мне так кажется... 

[AlexanderNik]

volveg, Не перегретый шов. Я будет время, поменяю уплотнительные резинки. Просто пока не нашел подходящих. Когда этот шноркель вытягиваешь, резинки деформируются и с ними пакет, поэтому так выглядит. 

[berezikoff]

от ширины ленты зависит

шов не менее 5мм, лента 8-10мм

[AlexanderNik]

berezikoff, Дима, у меня на заводских шов 3мм. а у этого шов 10 мм. Одним словом, мне понравилось на новом вакууматоре работать. 

Добавлено позже (22.05.2024 - 18:19):

volveg,  По времени 25 секунд, кажется много. Но здесь надо учитывать, что аппарат работает от аккумулятора. Почему? Потому что у меня аккумуляторов много, а нужный трансформатор, сложно найти. И длина ленты 55 см. И мне гораздо больше нравится плавный нагрев, чем импульсный.  

[Bee happy]

мне гораздо больше нравится плавный нагрев, чем импульсный.

В данном случае он пилообразный с длительным фронтом.

[AlexanderNik]

Bee happy, А как это понять "пилообразный" ?

[Новичок колбасник]

А как это понять "пилообразный" ?

[AlexanderNik]

Новичок колбасник, Все равно я так не пойму. И от чего так происходит?

[Bee happy]

Всё просто. Такие нагреватели не имеют постоянной температуры (поэтому и называются импульсными). В таких запайщиках нет никаких контролирующих температуру цепей.  Соответственно, чем дольше подаётся напряжение на нагревательный элемент, тем больше его температура. Реальная картина несколько сложнее, чем на графике Новичок колбасник-а, так как каждый следующий нагрев начинается не от той же температуры, а несколько выше. "Пила" постепенно задирается вверх. Так что рано или поздно, приходится делать паузу для остывания нагревателя. 

Передний участок графика "зубца" называется фронт. Чем мощней нагреватель, тем фронт круче. Слишком крутой фронт не позволяет точно отследить момент, когда нагрев следует прекратить. Слишком пологий фронт ведёт к потерям времени.  

[berezikoff]

А как это понять "пилообразный" ?

 

https://ru.wikipedia...iki/Осциллограф

[AlexanderNik]

Bee happy,  Основное кое что понял, остальное темный лес. Конечно, я просто мучился на заводских работать. Тем более надо было с двух сторон паять (рулон) 

Добавлено позже (23.05.2024 - 06:43):

berezikoff, Дима, осциллограф для меня,,,,,, Когда я был еще маленьким,  с задней стороны телевизора, в дырочку заглядывал, и не мог понять как там люди живут. Время прошло, стал большим, а ребус так и не разгадан. И вопросы уже другие появились. Например, как сидишь, смотришь телевизор 3D, и из за спины предметы вылетают. Тоже это в голове у меня не укладывается.

[volveg]

Тоже это в голове у меня не укладывается.

Там фиксики живут, а телевизор работает на белом дыме! 

[Bee happy]

осциллограф для меня,,,,,,

Самый точный - стрелочный!

Добавлено позже (23.05.2024 - 07:14):

Конечно, я просто мучился на заводских работать.

Конечно, можно и самому до всего дойти... Методом проб и ошибок. А можно сократить этот путь, не постеснявшись спросить у товарищей...

[berezikoff]

стрелочный!

прошлый век И нафиг не нужен, когда картинку видишь

[AlexanderNik]

Bee happy, В том году, спросить было совсем не у кого, и не только про вакууматор, а вообще за все. Вот после Нового года и появилась возможность задавать вопросы, и получать ответы. 

[Bee happy]

Только про Красную Площадь не спрашивай!

[AlexanderNik]

Bee happy,Чего про неё спрашивать. Я только что гулял по ней с внуком, 11 лет назад.           

Добавлено позже (23.05.2024 - 11:34):

если фото нельзя выставлять, то удалите его.

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Чего про неё спрашивать.

Так советами замучают!

[AlexanderNik]

Сегодня надо было завакуумировать два пакета мяса по 3 кг. Мясо обмыл, дал обсохнуть, смешал с солью, и конечно появилось некоторое количество воды в пакете. Вакуумировать в данный момент плохо, потому что самый нужный рассол вылетит в трубу.  Я взял эти пакеты и поместил в морозильную камеру. Она у меня мощная, поэтому хватило около 20 минут, чтобы мясо в пакетах покрылось жесткой корочкой. Я быстро по одному пакету, завакуумировал до -0.9 вакуума, и после поместил в холодильник. Минут через 20 мясо в пакетах уже было мягкое, вакуум ослаб, но чувствуется пока еще хорошо.        Для себя, я нашел хороший способ сохранять ценную жидкость.