Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Климатические камеры своими руками
: сообщение №4901
Опубликовано 25 January 2025 - 23:22

: сообщение №4902
Опубликовано 26 January 2025 - 18:17

Sausage Man, Слава, меньше чем за час, при включении осушителя Т* с 10* поднимается до 15*. и это в кубовой камере. Поэтому я с осушителем через контролер включал охладитель.
Саша ты как-то что при включении осушителя температура поднимается, у меня этого не было, но было другое, так как осушители были направлены на батоны колбас , осушители тянули влагу и у меня из за этого батоны шли немного вертолетом, я это все устранил , сначала на осушители установил пластиковые коробочки в которые врезал сантехнические уголки Д-50мм, направленные горизонтально висячим сверху батонам, и дальше в сантех уголки вставил трубку гофру которую опустил недоходя до пола камеры 2см, осушители тянут влагу в камере, но потихоньку сверху камеры трубка -гофра вставлена в уголок Д-50мм, а снизу вход 40мм. И влажность в камере от 75-80% . Сейчас у меня батоны после опрессовки вялятся.
Сообщение изменено: Sausage Man, 26 January 2025 - 18:39.
: сообщение №4903
Опубликовано 26 January 2025 - 18:33

Sausage Man, Слава, у тебя камера стоит в теплом месте, и работа идет только на охлаждение и поддержание 10-12* в камере. А я грею внутри, для поддержки Т* Поэтому когда включал осушитель, Т* поднималась выше нужного значения. Я уже писал, что сейчас пользуюсь штатным охладителем. Результат выше всех ожиданий.
- Это нравится: МихаилЗ, volveg и Sausage Man
: сообщение №4904
Опубликовано 26 January 2025 - 18:36

Результат выше всех ожиданий.
Саша я рад за тебя, что подобрал ключик к своей климат камере!
- Это нравится: Технолог и AlexanderNik
: сообщение №4905
Опубликовано 29 January 2025 - 12:24

: сообщение №4906
Опубликовано 29 January 2025 - 17:59

Nik Nik, Никого не учу и не поучаю. Это мои размышления. Что мешает не меняя конструктив холодильника подключить его к вашему контроллеру. Контакты штатного термостата всегда будут замкнуты при работе камеры +10 12 градусов. Я уже писал о возможном залипании контактов реле контроллера. В этом случае при понижении температуры в камере сработает штатный термостат как предохранитель. Это ведь дополнительная защита. Если я в чем то ошибаюсь то поправьте меня ведь форум для этого и нужен.
: сообщение №4907
Опубликовано 29 January 2025 - 18:38

Отсюда вывод, контакты штатного и вновь установленного термостата должны быть включены ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО! Наличие штатного термостата никак не усложнит работу нового.
- volveg, Технолог, AlexanderNik и еще одному пользователю это нравится
: сообщение №4908
Опубликовано 30 January 2025 - 15:20

Bee happy, Пока на листочке не нарисовал - не въехал. Получается, что при последовательном включении штатное реле сработает, но ничего не произойдет т.к. установленное после него реле ZL это температура не устроит.до дальнейшего нагрева камеры и, следовательно, срабатывания при уже включенном штатном. Тогда напрашивается ? - зачем штатное? если только из-за ненадежности реле по току.
: сообщение №4909
Опубликовано 30 January 2025 - 16:30

что при последовательном включении штатное реле сработает, но ничего не произойдет
Вот как раз при последовательном включении всё-то как раз и произойдёт... Подумайте...
: сообщение №4910
Опубликовано 30 January 2025 - 16:55

Хотя бы затем, что демонтировать его не придётся.Тогда напрашивается ? - зачем штатное? если только из-за ненадежности реле по току.

- Это нравится: AlexanderNik
: сообщение №4911
Опубликовано 08 February 2025 - 11:41

Уважаемые коллеги по увлечению , подскажите пожалуйста - делал кто камеру их холодильников Позис Парацельс ( медицинских) .? И как обустраивали соблюдение параметров . С температурой вроде не сложно , с влажностью - контроллер INKBIRD IHC-200 и осушитель с Озона . А для увлажнения Вентилятор на формочку с водой .....Только мне кажется что внутренний вентилятор сильно дует - как это побороть ?
: сообщение №4912
Опубликовано 08 February 2025 - 12:19

Олег Архипов, Значит надо штатный не включать, а поставить слабосильный который подойдет по характеристикам. Штатный не только дует, но и электричество хорошо ест, поэтому заслонки здесь не помогут.
: сообщение №4913
Опубликовано 08 February 2025 - 12:39

Значит надо штатный не включать
...или попробовать его (штатный) запитать через диммер.
- Это нравится: AlexanderNik
: сообщение №4914
Опубликовано 08 February 2025 - 22:27

Штатный пишут нельзя отключать ....если только обороты убавить ....А как его разобрать чтоб не курочить -непонятно .....
: сообщение №4915
Опубликовано 08 February 2025 - 22:45

Только мне кажется что внутренний вентилятор сильно дует - как это побороть ?
В этой теме есть сообщение как я мастерил свою камеру из такого же холодильника и там есть схема подключения штатного вентилятора с понижением оборотов. А сейчас я его вообще подключил через цифровой таймер-10 минут работы через 2 часа.
Сообщение изменено: Новичок колбасник, 08 February 2025 - 22:46.
: сообщение №4916
Опубликовано 17 February 2025 - 14:18

Всем добрый день! Не кидайте тапками пожалуйста, приобрел холодильник для напитков Бирюса, для климат камеры, так получилось что недосмотрел - нету обдува внутри. С температурным режимом вроде все норм, но гестерезис в 5 градусов как по мне многовато. Приобрел LILYTECH ZL-7863A, подскажите как лучше организовать климат камеру, заранее огромное спасибо!!!
: сообщение №4917
Опубликовано 17 February 2025 - 17:12

Не кидайте тапками пожалуйста, приобрел холодильник
Перед вашим вопросом примерно 98 страниц текста, там описаны все ошибки, идеи, неудачи, открытия, - в общем все, что связано с самодельными климатическими камерами.
Не поленитесь прочитать, тогда у вас появятся конкретные вопросы, на которые будет возможно ответить.
Вот например: У Вас, наверняка, существует поле Вашего зрения, а какой оно формы?..
Ответите?.. Пока также звучит и Ваш вопрос.
Старайтесь читать и на основе прочитанного задавать вопросы. В самом вопросе должно содержаться более половины ответа.
С удовольствием поможем, только спрашивайте конкретнее.
Заранее пожалуйста.
Сообщение изменено: unich, 17 February 2025 - 17:14.
- Это нравится: RomanSPB
: сообщение №4918
Опубликовано 17 February 2025 - 18:09

RomanSPB, Вы задали вопрос, но ни чего не понятно. Если камера будет стоять в теплом помещении, то с морозилкой будет включаться и штатный вентилятор. Если в холодном помещении, то наверно лучше ветерок, потому что ветерок секунды работает, и сразу выключается, а тэн после выключения еще долго отдает тепло, потому что не обдувается. Начнете работать, легче будет вопросы задавать. И тогда всем все понятнее будет.
- Это нравится: RomanSPB
: сообщение №4919
Опубликовано 18 February 2025 - 09:59

Добрый день! Конечно же прежде чем задать вопрос я прочитал форум... из за чего появилось еще больше вопросов
1.По поводу подключения контроллера, прочитал что нельзя ставить без твердотельный реле, (не написано какое именно).
2.В камере нет штатного обдува, Думаю поставить в самом верху тангенциальный вентилятор, Вопрос как правильно его установить... и как понизить обороты.
3. Возможно ли сделать приточку воздуха, может сделать наподобие - вент отверстие с обратным клапаном, тут же вопрос с движением воздуха.
Вот такой агрегат. Будет стоять на кухне. в искусственных оболочках таких как айцел, мембрин, чудо рукав, все норм - а вот с натуральной думаю будет беда...
Сообщение изменено: RomanSPB, 18 February 2025 - 10:00.
: сообщение №4920
Опубликовано 18 February 2025 - 10:28

RomanSPB,Контролеры до 2квт держат. (посмотрите характеристику) а у Вас нет ничего на 2 квт. Щелей для подмены воздуха тоже хватает, может и не нужен будет вентилятор. У меня холодное копчение в таком шкафу, дым все показывает и рассказывает где раки зимуют. Стекло надо хорошо затемнить. Осушитель или увлажнитель, надо будет ставить по факту.
- Это нравится: unich, RomanSPB и Валерий 53
: сообщение №4921
Опубликовано 18 February 2025 - 10:55

Первое - заменить стеклянные полки на решетки!
По вопросам:
- Это нравится: AlexanderNik
: сообщение №4922
Опубликовано 18 February 2025 - 10:58

Думаю поставить в самом верху тангенциальный вентилятор, Вопрос как правильно его установить... и как понизить обороты.
Снизить обороты вряд ли получится (впрочем, нужно смотреть, какой вентилятор в кандидатах). Скорее всего придётся ставить заслонки.
Возможно ли сделать приточку воздуха,
Нафига она нужна? Плесень в камеру загонять из комнаты?
- Это нравится: RomanSPB и AlexanderNik
: сообщение №4923
Опубликовано 18 February 2025 - 14:31

Да но ведь без вентилятора совсем тоже нельзя, думаю типа такого взять. Компьютерные думаю быстро загнутся от влаги, может ставил кто нить подскажет какой лучше и тише).
: сообщение №4924
Опубликовано 18 February 2025 - 14:37

: сообщение №4925
Опубликовано 18 February 2025 - 14:47

У Бирюсы B310, как на фото, полезный объем 0,24 м3, зачем нужен вентилятор с такой производительностью (230м3/ч)?
Там батоны будут болтаться от такого ветра!
Нужно обеспечить движение воздуха до 0,1 м/с, это оччччень легкий ветерок, полоска папиросной бумаги еле колышется.
- Это нравится: 290366alex
: сообщение №4926
Опубликовано 18 February 2025 - 14:52

знаю я по поводу скорости, надеялся можно будет снизить скорость, удобно что он широкий и непосредственно для холодильников....
: сообщение №4927
Опубликовано 18 February 2025 - 15:56

Снизить обороты вряд ли получитсяЭлементарно делается!
Вентилятор вот с таким двигателемИменно такой у меня и установлен штатно.
Прекрасно снизил обороты до нужного уровня. Схема подключения в описании моей камеры.
надеялся можно будет снизить скоростьНу так и нет проблем. Говорите,что читали форум,но видимо мое описание пропустили!
: сообщение №4928
Опубликовано 18 February 2025 - 16:17

: сообщение №4929
Опубликовано 18 February 2025 - 18:35

: сообщение №4930
Опубликовано 18 February 2025 - 19:15

- Это нравится: pokko1, unich и AlexanderNik
: сообщение №4931
Опубликовано 18 February 2025 - 19:16

pokko1, Мне тоже попадалось такое, но, там нюанс... устройство воздухоподготовки, в котором регулируется температура, влажность, очистка, обеззараживание и т.д.
Блин, опять Дима раньше
Сообщение изменено: unich, 18 February 2025 - 19:17.
- 290366alex, pokko1, volveg и еще одному пользователю это нравится
: сообщение №4932
Опубликовано 18 February 2025 - 19:54

В фильтры не верю, а вот обеззараживание интересно чем делают ? Ультрафиолет ? Газовая среда ?Относится она к промышленным камерам, где на входе стоят фильтры и происходит обеззараживание воздуха
Сообщение изменено: pokko1, 18 February 2025 - 19:55.
: сообщение №4933
Опубликовано 18 February 2025 - 20:47

Ультрафиолет и сопутствующий озон. Остаточный озон "дожигается" в угольных колоннах. Фильтры противопылевые.
- Это нравится: pokko1
: сообщение №4934
Опубликовано 14 March 2025 - 01:18

Ударился я в сыр)))
Была у меня простенькая сыроварня, но мне лентяю захотелось автоматики)))
Долго искал, по очень хорошей цене нашел на 40 литров.
Заказал
Пришло, доволен очень при очень.
Но я не об этом)))
Намедни поломалась моя климат камера Саратов
Прослужила лет 7 наверное.
Остался только маленький DryAge )))
Ну и никак я в DryAge с сырос и мясом не помещался)))
Вспомнил, что у этого чудака))) были еще и климат камеры
Посмотрите, я вверху ссылку оставил.
Залез на сайт, посмотрел, заказал
Ну я могу сказать только одно)))
Его оборудование для управления холодильником-климаткамерой -это посто выше всяких похвал.
Сыроварни - хороши, но управление к климат камерам - просто песьня.
Ничего выдумывать не надо.
Пульт с экраном и розетки
К каждой подключаем
Датчик влажности-в комплекте
Холодильник
Увлажнитель
Вентилятор
Все пришло одной посылкой.
Просто -это не сказать ничего)))
Мой Саратов заработал через 30 минут.
Все отлично
Даже лучше чем было)))
Любой, вообще любой холодильник (не ноу фрост) без всякого гиморроя за час превращается в климат камеру
Причем я взял самый дорогой комплект, но есть и дешевле на меньшее колличество розеток.
Лентяям (таким как я ) -рекомендую.))))
Добавлено позже (13.03.2025 - 23:18):
Прикол.
Вроде ставил ссылку, а появилось целое кино))))
Тут самая последняя на Wi Fi
Но у него есть намного проще (я такую и купил).
: сообщение №4935
Опубликовано 14 March 2025 - 01:49

Досмотрел до продувки камеры, смены воздуха в камере и кварцевания...
хватило.
- Это нравится: МихаилЗ, volveg и AlexanderNik
: сообщение №4936
Опубликовано 14 March 2025 - 07:55

Вроде ставил ссылку, а появилось целое кино))))
36 минут, Карл, 36!!!!!
- Это нравится: 290366alex и AlexanderNik
: сообщение №4937
Опубликовано 14 March 2025 - 12:40

: сообщение №4938
Опубликовано 15 March 2025 - 01:50

Досмотрел до продувки камеры, смены воздуха в камере и кварцевания... хватило.
Понравилось?))))
36 минут, Карл, 36!!!!!
Капризуля))))
Там есть перемотка)))
Ну на... эту гирлянду розеток!
Ну на.... Согласен))
Не нравитятся розетки или то что их много?
- Это нравится: Арабеска и volveg
: сообщение №4939
Опубликовано 15 March 2025 - 13:28

: сообщение №4940
Опубликовано 27 March 2025 - 14:56

Коллеги, планируется использовать холодильник Позис - 400 литров в подвале, там Т зимой +5, м.б. подскажет кто, как реализовать безопасно подогрев до нужных +-10.
и насчет карлсона:
А сейчас я его вообще подключил через цифровой таймер-10 минут работы через 2 часа.
т.е. вообще б/кондесатора? на таймер?
Сообщение изменено: Mad fisherman, 27 March 2025 - 14:57.
: сообщение №4941
Опубликовано 27 March 2025 - 15:54

: сообщение №4942
Опубликовано 27 March 2025 - 16:03

: сообщение №4943
Опубликовано 27 March 2025 - 16:17

Конечно, там как раз нужна небольшая мощность, чтобы не происходило скачков температуры. В советские времена были популярны зимние балконные "холодильники" - утеплённый ящик и в качестве нагревателя маломощная лампа накаливания в консервной банке с песком. Сейчас есть более технологичные решения.
: сообщение №4944
Опубликовано 27 March 2025 - 16:19

спасибо за наводку.
я сам думал за пленочный обогрев, но были опасения как бы не сжечь эту климат камеру )))
: сообщение №4945
Опубликовано 02 April 2025 - 09:37

Добрый день. Подскажите пожалуйста, где более грамотно разместить датчик от Лили контролера. в какой части холодильника? низ, 1/3 снизу, или в середине.
И где лучше разместить коврик греющий? в низу или по бокам снизу?
Холодильник Позис ХФ-400 (литров), высота 190 см.
: сообщение №4946
Опубликовано 02 April 2025 - 10:18

Воздух в камере, постоянно в легком движении. Поэтому датчик надо ставить так, чтоб он для Вас был удобен и не мешался при загрузках. Я в камерах пользуюсь, только Ветерком. Включается на несколько секунд, контролер его выключает практически сразу, и Т* сразу перестает подниматься. А коврик все таки долго будет нагреваться, и долго остывать. ( Правда я с ковриком дел не имел, может и не прав.)
Сообщение изменено: AlexanderNik, 02 April 2025 - 10:57.
: сообщение №4947
Опубликовано 02 April 2025 - 14:47

Штатный термометр стоял в самом низу, по идее не мешает, я туда от лили прикинул и понял, что показатели внизу могут отличаться от показателей вверху, поэто есть мысль сместить ближе к центу... движение воздуха будет задавать вентилятор штатный по таймеру и кто его знает успет он тепло разгонять от коврика. Взял на 2о вт, посмотрю, если не будет хватьть докуплю.
Холодильник будет в подполе, в гараже, а там зимой +5.
Добавлено позже (02.04.2025 - 14:47):
Слава, у тебя камера стоит в теплом месте, и работа идет только на охлаждение и поддержание 10-12* в камере. А я грею внутри, для поддержки Т* Поэтому когда включал осушитель, Т* поднималась выше нужного значения. Я уже писал, что сейчас пользуюсь штатным охладителем. Результат выше всех ожиданий.
если не составит труда, можете пояснить? как реализовано? мне тоже нужно греть холодильник внтури.
: сообщение №4948
Опубликовано 02 April 2025 - 15:24

Mad fisherman, У меня тоже Т* +4-6*. Поэтому в камерах работают Ветерки. Но при повышении Т* повышается влажность. Поэтому подогрев и охладитель включены через контроллеры одновременно. Один работает с Т*. А другой с контроллером влажности. Пока все работает идеально. С наступлением жары, возможно придется увлажнитель ставить. Пока не знаю.
: сообщение №4949
Опубликовано 02 April 2025 - 16:01

Поэтому в камерах работают Ветерки. Но при повышении Т* повышается влажность.
Ветерок это что ? гугл не помог.
: сообщение №4950
Опубликовано 02 April 2025 - 16:12
