Россия
ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
: сообщение №23402
Опубликовано 15 September 2012 - 16:59
CODEONETEAM
-
- Администраторы
-
- 1442 сообщений
Разработчик
- Имя:Дмитрий
-
Страна:
- Город:Каховка
Наверх
: сообщение №7501
Опубликовано 08 April 2018 - 20:29
BelkinShtraus
-
- Пользователи
-
- 310 сообщений
День Рождения
-
Страна:
- Город:Таганрог
Популярное сообщение
Лось и олень почти 2х месячной выдержки! Ну, и тематический фон, собственоручносделанный) кстати яйцо из фетра делала с ребенком на мастер-классе! Постигаю искусство рукоделия!
Вложенные превью
Сообщение изменено: BelkinShtraus, 08 April 2018 - 20:38.
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 34 другим пользователям это нравится
: сообщение №7502
Опубликовано 08 April 2018 - 22:08
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Finocchiona, Caciotta, Merlot
Вложенные превью
Сообщение изменено: ШТУРМАН БАСОВ, 08 April 2018 - 22:09.
- CODEONETEAM, guron, Greek и 37 другим пользователям это нравится
: сообщение №7503
colibri *
Опубликовано 09 April 2018 - 00:11
colibri *
colibri *
-
- Гости
Популярное сообщение
- Утко-лапы горячего копчения
- Пасхальный этюд
- Сопрессата двух месячной выдержки
Вложенные превью
: сообщение №7504
Опубликовано 09 April 2018 - 05:23
Василий В
-
- Пользователи
-
- 853 сообщений
Эксперт
- Имя:Василий
-
Страна:
- Город:Чусовой
Популярное сообщение
Кнуты к\в(лось,свин)
Сообщение изменено: Василий В, 09 April 2018 - 05:25.
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №7505
Опубликовано 09 April 2018 - 07:38
DanVi
-
- Пользователи
-
- 17 сообщений
Участник
-
Страна:
- Город:Владивосток
Популярное сообщение
Всех со светлым Пасхальным воскресеньем
Говядина сувид
самый большой кусок на гриль
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 35 другим пользователям это нравится
: сообщение №7506
Опубликовано 09 April 2018 - 10:19
Леха
-
- Пользователи
-
- 1162 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Таганрог
Популярное сообщение
Вареная ветчинная с сыром ( и пока с порами)
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 41 другим пользователям это нравится
: сообщение №7507
Опубликовано 09 April 2018 - 15:30
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
Популярное сообщение
Вчера у нас была гриленая утка с кнедел и сауеркраут. Очень вкусно:
А сегодня загрилел себе Spareribs, свиное рёбрышко:
Мягкий сыр с зелёным перцем:
: сообщение №7508
Опубликовано 10 April 2018 - 15:12
Умница
-
- Пользователи
-
- 823 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Ливерная ( куриная/утиная печень + щековина )
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 31 другим пользователям это нравится
: сообщение №7509
Опубликовано 11 April 2018 - 07:53
stalev
-
- Пользователи
-
- 1994 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Регион 86
Популярное сообщение
Препарата для хорошей жизни осталось на два бутерброда, хоть опять на рыбалку езжай! 
Сообщение изменено: virafa, 11 April 2018 - 14:30.
- CODEONETEAM, guron, Infonet и 35 другим пользователям это нравится
: сообщение №7510
Опубликовано 11 April 2018 - 09:12
Loja
-
- Пользователи
-
- 88 сообщений
Активист
- Имя:Ольга
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Карп, запеченный в духовке
Готовится к повешению
Наковыряла я целую миску икры со всякой рыбы, да сделала икряные оладушки. Весчь!
- CODEONETEAM, guron, Лена и 42 другим пользователям это нравится
: сообщение №7511
Опубликовано 12 April 2018 - 14:45
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
: сообщение №7512
Опубликовано 12 April 2018 - 14:58
Тончик
-
- Пользователи
-
- 541 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Татьяна
-
Страна:
- Город:Новосибирск
Популярное сообщение
Я пошла в отпуск! Отправила в камеру говяжью колбасу 
сыр 
сделала сервелат 
и чебуреки 
сыр 
сделала сервелат 
и чебуреки 
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №7513
Опубликовано 12 April 2018 - 15:51
Bigbear
-
- Пользователи
-
- 760 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Новосибирск
Популярное сообщение
Брезаолка высохла почти до 50%. Слайсером на 1мм легко резалась.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, virafa и 39 другим пользователям это нравится
: сообщение №7514
Опубликовано 12 April 2018 - 16:03
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
А я сегодня вафли делал. Не колбаса, конечно, но тоже с фаршем!!! Вкусные. и на работу с собой удобно брать 
Вложенные превью
: сообщение №7515
sper2010 *
Опубликовано 12 April 2018 - 16:31
sper2010 *
sper2010 *
-
- Гости
Популярное сообщение
Телячья высшего сорта (с языком) по Конникову 1938 г. Армированный коллаген 100 мм.
Первое фото с пылу, с жару, второе сегодня утром.
Вложенные превью
Сообщение изменено: sper2010, 13 April 2018 - 07:53.
: сообщение №7516
Опубликовано 12 April 2018 - 19:47
Василий В
-
- Пользователи
-
- 853 сообщений
Эксперт
- Имя:Василий
-
Страна:
- Город:Чусовой
Популярное сообщение
Куриный рулет с лосиным языком и курагой
- CODEONETEAM, guron, Greek и 32 другим пользователям это нравится
: сообщение №7517
Опубликовано 13 April 2018 - 17:30
KARLAMENT
-
- Пользователи
-
- 44 сообщений
Участник
- Имя:Константин
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Три недели терпения! 
ОКОРОООООК!!!!!!!!!
Добавлено позже (13.04.2018 - 18:30):
Совсем забыл про форель!!!!
Вложенные превью
Сообщение изменено: KARLAMENT, 13 April 2018 - 14:57.
- CODEONETEAM, guron, virafa и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №7518
Опубликовано 14 April 2018 - 07:33
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
: сообщение №7519
Опубликовано 14 April 2018 - 10:13
Дед Вова
-
- Пользователи
-
- 713 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Бекончик, последнее копчение в домашней коптилке в сезоне весна-лето. Теперь только в деревне и в настоящей коптильне.
- CODEONETEAM, guron, virafa и 33 другим пользователям это нравится
: сообщение №7520
sper2010 *
Опубликовано 14 April 2018 - 10:35
sper2010 *
sper2010 *
-
- Гости
: сообщение №7521
Опубликовано 14 April 2018 - 14:23
Арабеска
-
- Пользователи
-
- 1644 сообщений
Эксперт
- Имя:Ольга
-
Страна:
- Город:Город 48
Популярное сообщение
Куркимей и сервелат индюшиный и мини сервелатики из одной грудинки свиной, вязка как сардельки.
Вложенные превью
Сообщение изменено: virafa, 14 April 2018 - 19:08.
- CODEONETEAM, guron, Greek и 23 другим пользователям это нравится
: сообщение №7522
sper2010 *
Опубликовано 14 April 2018 - 18:07
sper2010 *
sper2010 *
-
- Гости
Популярное сообщение
Сырокопчёные грудинка, балык из куриной грудки и салями-сервелат.
Вложенные превью
Сообщение изменено: sper2010, 14 April 2018 - 19:29.
: сообщение №7523
Опубликовано 14 April 2018 - 18:22
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Субботний ужин...
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, Infonet и 29 другим пользователям это нравится
: сообщение №7524
Опубликовано 14 April 2018 - 18:24
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Субботний ужин...
Живут же люди, а!!! А я на работе, в сухомятку 
Вложенные превью
: сообщение №7525
Опубликовано 14 April 2018 - 20:18
zanuda66
-
- Пользователи
-
- 397 сообщений
Специалист
- Имя:Михаил
- Фамилия:Анисимов
-
Страна:
- Город:Иваново
Популярное сообщение
вырезка сырокопченая 22 дня
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, Greek и 30 другим пользователям это нравится
: сообщение №7526
Опубликовано 15 April 2018 - 13:23
SkyWave
-
- Пользователи
-
- 73 сообщений
Активист
- Имя:Денис
-
Страна:
- Город:Запорожье
Популярное сообщение
Куриные грудки К/В и ветчина свино-куриная
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, stalev и 29 другим пользователям это нравится
: сообщение №7527
Опубликовано 15 April 2018 - 14:13
useruser
-
- Пользователи
-
- 155 сообщений
Специалист
- Имя:Алексей
-
Страна:
- Город:Ростов-на-Дону
Популярное сообщение
Вот, окорок Тамбовский попробовал сделать. Вьетнамская свинья, ноги по паре кило.
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 44 другим пользователям это нравится
: сообщение №7528
Опубликовано 15 April 2018 - 14:19
Баламут
-
- Пользователи
-
- 879 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:СПб
Популярное сообщение
"Баранчетта" из ягнячей пашины
Отлично держит "панчетную" нарезку в миллиметр.
ишшо фоточки
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 61 другим пользователям это нравится
: сообщение №7529
Опубликовано 15 April 2018 - 16:22
Зевс
-
- Заблокированные
-
- 5512 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
-
Страна:
- Город:Регенсбург
Популярное сообщение
Сегодня у стоит отличная погода + 20 градecов почему не грилить и уютно на террасе пообедать.
Вложенные превью
: сообщение №7530
Опубликовано 15 April 2018 - 16:59
SkyWave
-
- Пользователи
-
- 73 сообщений
Активист
- Имя:Денис
-
Страна:
- Город:Запорожье
Популярное сообщение
Зевс
,
У нас тоже +23. Воскресный мангал. Чивапчичи по твоему рецепту, спасибо за рецепт
Сообщение изменено: SkyWave, 15 April 2018 - 17:00.
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 33 другим пользователям это нравится
: сообщение №7531
Гаманчук *
Опубликовано 15 April 2018 - 21:08
Гаманчук *
Гаманчук *
-
- Гости
Популярное сообщение
И я помангалил:шашллык из ошейка,крылья курячие и картоха на шампурах.Ну там ещё не много моего копчения.
Вложенные превью
: сообщение №7532
Опубликовано 15 April 2018 - 22:37
Дашута
-
- Пользователи
-
- 1206 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Дарья
-
Страна:
- Город:Московская область
Популярное сообщение
Сыровяленая с балыком и горчицей,по рецепту и методу Алексея2006.
Разрезан самый "косячный" батон,возраст месяц и 4 дня,усушка 34%.Первое испытание 65 Айцела.
Вывод,надо вялить дальше,но все равно вкусно. Мягковатая еще колбаска.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Greek, stalev и 32 другим пользователям это нравится
: сообщение №7533
Опубликовано 16 April 2018 - 02:43
Braminos
-
- Пользователи
-
- 180 сообщений
Специалист
- Имя:Илья
-
Страна:
- Город:Комсомольск-на-Амуре
Популярное сообщение
Свиные ребрышки
Вложенные превью
Сообщение изменено: virafa, 16 April 2018 - 07:50.
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 25 другим пользователям это нравится
: сообщение №7534
Опубликовано 16 April 2018 - 09:39
bukenawa
-
- Пользователи
-
- 60 сообщений
Активист
- Имя:Алексей
-
Страна:
- Город:Екатеринбург
Популярное сообщение
Простая колбаса, вкусная, безымянная.
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 36 другим пользователям это нравится
: сообщение №7535
Опубликовано 16 April 2018 - 11:51
stalev
-
- Пользователи
-
- 1994 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Регион 86
Популярное сообщение
Сезон открывали, дачный. Заодно сковородку типа садж обкатал. Удобная штука. И размерчик тот ещё, три кэгэ картошки и столько же мяса как то теряются...
Сообщение изменено: stalev, 16 April 2018 - 11:51.
- Oleg Serenko, CODEONETEAM, Зевс и 50 другим пользователям это нравится
: сообщение №7536
Опубликовано 16 April 2018 - 13:19
Тина
-
- Пользователи
-
- 657 сообщений
Эксперт
- Имя:Валентина
-
Страна:
- Город:Москва
Популярное сообщение
Сыровяленый "подснежник" - 6-ти месячная свиная шея, всю зиму провисевшая на застекленной лоджии
Сообщение изменено: Тина, 16 April 2018 - 13:20.
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №7537
Опубликовано 16 April 2018 - 15:16
dedkolbasoed
-
- Пользователи
-
- 323 сообщений
Специалист
-
Страна:
- Город:Донецк
Популярное сообщение
Экспресс - приготовление: с/к свиная лопатка и "индейская" грудь
+ моя импровизированная коптилка для х/к из контейнера для мусорного ведра + лабиринт; (копчу в квартире)
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Зевс, Greek и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №7538
Опубликовано 16 April 2018 - 19:12
viktor25
-
- Пользователи
-
- 2089 сообщений
Эксперт
- Имя:Виктор
-
Страна:
- Город:Комсомольск
Популярное сообщение
Шея вяленая (159 дней. -36%)
Вложенные превью
- Зевс, Эдуард, guron и 56 другим пользователям это нравится
: сообщение №7539
Опубликовано 17 April 2018 - 18:43
Алёша
-
- Пользователи
-
- 467 сообщений
Специалист
- Имя:Алексей
-
Страна:
- Город:СПб
Популярное сообщение
Сервелат финский с сыром
И сыровял, в основном Брауншвейгская (2 вида - с паприкой и другого немного, и аутентичная), остальное салямка по-фински.
Сообщение изменено: virafa, 17 April 2018 - 19:35.
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 37 другим пользователям это нравится
: сообщение №7540
Опубликовано 17 April 2018 - 18:51
СергейНикК
-
- Пользователи
-
- 43 сообщений
Участник
-
Страна:
Популярное сообщение
Ветчина рубленая
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 35 другим пользователям это нравится
: сообщение №7541
Опубликовано 17 April 2018 - 19:19
Леха
-
- Пользователи
-
- 1162 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Таганрог
Популярное сообщение
Курочка с яблоками ,,, наскоряк.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, Зевс, guron и 33 другим пользователям это нравится
: сообщение №7542
Опубликовано 18 April 2018 - 22:25
mamoru
-
- Пользователи
-
- 1580 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Великий Новгород
Популярное сообщение
Сто лет кнутов не делал....
Заразная штука...как семечки....
Вложенные превью
Сообщение изменено: mamoru, 18 April 2018 - 22:37.
- CODEONETEAM, guron, stalev и 38 другим пользователям это нравится
: сообщение №7543
Опубликовано 18 April 2018 - 22:38
ШТУРМАН БАСОВ
-
- Пользователи
-
- 405 сообщений
Специалист
- Имя:Максим
-
Страна:
- Город:Ейск
Популярное сообщение
Зернистая сровяленная. Потеря веса 36%
Винтажное блюдечко решил сделать фишкой как знаменитую скатерть Зевса.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, Greek и 42 другим пользователям это нравится
: сообщение №7544
Опубликовано 18 April 2018 - 23:46
gumovsky@yandex.ru
-
- Пользователи
-
- 8 сообщений
Читатель
Популярное сообщение
Фото...моих дел.
Вложенные превью
Сообщение изменено: gumovsky@yandex.ru, 18 April 2018 - 23:47.
- CODEONETEAM, guron, Greek и 40 другим пользователям это нравится
: сообщение №7545
Опубликовано 19 April 2018 - 16:29
Эндрю
-
- Заблокированные
-
- 5337 сообщений
Эксперт
-
Страна:
: сообщение №7546
Опубликовано 19 April 2018 - 16:52
Тончик
-
- Пользователи
-
- 541 сообщений
Эксперт
-
Instagram:
- Имя:Татьяна
-
Страна:
- Город:Новосибирск
Популярное сообщение
Хлеб 
да колбаса из курицы 
что ещё нужно на каждый день?
да колбаса из курицы 
что ещё нужно на каждый день?
- CODEONETEAM, guron, Greek и 34 другим пользователям это нравится
: сообщение №7547
Опубликовано 19 April 2018 - 17:02
stalev
-
- Пользователи
-
- 1994 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Регион 86
Популярное сообщение
- CODEONETEAM, guron, Greek и 31 другим пользователям это нравится
: сообщение №7548
Опубликовано 19 April 2018 - 17:43
Умница
-
- Пользователи
-
- 823 сообщений
Эксперт
-
Страна:
Популярное сообщение
Мясной хлеб, чуть подсократился, зато желе вкусненькое. Качотта на посоле, Белпер Кнолле на просушке и куриный рулет ( с курагой, сушеными яблоками и вялеными помидорами )
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, Greek и 32 другим пользователям это нравится
: сообщение №7549
Опубликовано 20 April 2018 - 17:17
mamoru
-
- Пользователи
-
- 1580 сообщений
Эксперт
- Имя:Александр
-
Страна:
- Город:Великий Новгород
Популярное сообщение
Котлетки 11 копеек полепил чуток....
Заслужил сыровяленной свиной вырезки резануть...
Сообщение изменено: virafa, 20 April 2018 - 18:48.
- CODEONETEAM, guron, stalev и 29 другим пользователям это нравится
: сообщение №7550
Опубликовано 20 April 2018 - 20:58
Optimist
-
- Пользователи
-
- 114 сообщений
Специалист
-
Страна:
Популярное сообщение
Давно планировал Beef & Pork Jerky.
Результат порадовал. Просто, Быстро, Вкусно.
Усушка ~ 60%.
Результат порадовал. Просто, Быстро, Вкусно.
Усушка ~ 60%.
Вложенные превью
- CODEONETEAM, guron, Greek и 34 другим пользователям это нравится
