12650 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

[Леха]

Колбаса из свиной лопатки.

Вложенные превью

• 
• 

[Зевс]

На ужин заделал себе хот дог

Вложенные превью

• 
• 

[SkyWave]

Картофан и крылышки

[МихаилЗ]

По мотивам Ассорти "Праздничный".

Говяжий язык и прочее.

 

 

Вложенные превью

• 

[Соломбай]

Сырокопченый бекон + сыр = карбонара!!!

[Infonet]

Ливерка.
J ОТК, похоже, приняло!

Сообщение изменено: Infonet, 26 August 2018 - 10:33.

[maxdanilevich]

Котлеты Пожарские, огурцы малосольные. Их было больше, сын украл

 

#Корейка свиная варено-копченая #улитка #лоджия #вкусно

[viktor25]

Шашлычок

Вложенные превью

• 
• 

[Леха]

Готовил курицу под гриль,,,, Ну чтоЙто пошло не так,,

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[bwater]

Окорок сырокопченый.

Посол сухой - 5 недель, затем дробное копчение 12/60 часов, 3 раза.

[mamoru]

куриные крылышки карамелизированные в имбирно-соево-медовом соусе..
вкуснотища...

Вложенные превью

• 

[Соломбай]

А я опять за старое... Самая вкусная колбаса из накопленных остатков!

[Арабеска]

Варю конфитюр из своих яблок,   яблоки, высушенные на жестяной крыше в условиях Черноземья,  угостил зять,так они делали в Чимкенте.

Вложенные превью

• 
• 

[Эндрю]

Постоянный побочный эффект от куриной колбасы

Вложенные превью

• 

[bukenawa]

Накопилось вкусняшек

 

Коппа, четыре месяца выдержки

 

Финокьона

 

Каталонский фуэт

[

Сообщение изменено: bukenawa, 27 August 2018 - 20:14.

[Telego]

Копчено/Вареный окорок. из специй только соль. Делал первый раз. Вкус получился прямо сильно ветчиный. Приятно удивлен 

Вложенные превью

• 
• 

[Константин М]

Белый Амур холодного копчения.

Вкус и запах шикарный. Вкуснее толстолобика. Рекомендую.

[dedkolbasoed]

Мясная кровянка. С пылу - с жару:
 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: dedkolbasoed, 31 August 2018 - 00:38.

[stalev]

А некогда колбасу делать, заготовительный сезон у нас! Остатки от заготовок утилизируются мгновенно. Потому как вкусно очень. 

"Запотевшая" и малосольные огурцы в кадр не попали...некогда было. 

А тут ещё как у Газпрома - мечта сбылась! Когда теперь до колбасы то руки дойдут?

 

 

[Соломбай]

А я че, рыжий что ли....

 

  

 

 

[Mutabor]

Отдохнем от колбас, манты розочки в окружении капусты по корейски .

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Mutabor, 29 August 2018 - 19:48.

[Эндрю]

Зарекался ведь в магазине покупать

После варки и слива выделившейся влаги из мешка, сухое мясо

Вложенные превью

• 

[Mutabor]

Ужин одинокого мужчины цыплёнок табака в томатно чесночной подливке с кинзой ну и прочие мужские радости

[Lerich]

Сыроделье опробовано. Колбаски от "МАГГИ"  и в коллагеновой оболочке c eBay позади. Первая проба - "Телячья", но в фибросмок 50мм. Если есть какие-то видимые ошибки, отпишитесь, пожалуйста.

Вложенные превью

• 
• 
• 

Сообщение изменено: Lerich, 01 September 2018 - 10:50.

[Oleg 36]

Не удержался и достал  салями Фуэт сушилась 1.5 мес.Вкус превосходный , вторую палку достану через 1.5 мес посмотрим какой вкус будет.

Сообщение изменено: virafa, 31 August 2018 - 21:11.

[Mutabor]

Говядина сыровяленья и салями со специями.

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: virafa, 01 September 2018 - 08:37.

[bwater]

Овощи консервированные "Радуга"

Готовое блюдо на стол.

[sser776]

Шашлычок по рецепту Bigbear. Вкусненько!

 

[Зевс]

Лосось холодного копчения

Сообщение изменено: Зевс, 01 September 2018 - 15:10.

[SkyWave]

Первый день осени, помангалил. Скумбрия, куриные бёдрышки и хачапури.

[МихаилЗ]

Моя первая печеночно-свиная,по мотивам ливерной.

PS. Только что и хлебушек к колбаске подоспел.

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: virafa, 02 September 2018 - 09:46.

[zanuda66]

рулетов накрутил. 

Вложенные превью

• 
• 
• 

[bwater]

На конец то созрели мои домашние перцы.

Мои тоже дозревают

Тара маловата

[Aleksey2006]

Подарили мне обалденную гриль сковороду, не могу наиграться.
Теплый, гриль салат с грушей под чесночно имбирным топингом с дымным оливковым маслом и колбасками. Страсть как люблю сложные названия!

[Mutabor]

Рулет ветчинный в каллагеновой пленке с паприкой и чесноком

[Тончик]

Я возвращаюсь... больше всего хотелось напиться и сервелат сделать... напиться пока нельзя, а вот сервелат

[Oleg 36]

 

Ради этой колбаски (мажущиеся колбаса Рапид)  пришлось купить Престосталт и не пожалел . Идеально подходит к чаю

[Зевс]

Все очень просто, гриленое мясо с варёной картошкой

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Леха]

Корейка. Шашлык и запеченная в духовке.

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[bwater]

Будет на ужин сайра х/к.

[Bigbear]

Сервелат в/к и хлеб в назначенный трёхнедельный пост.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Соломбай]

Думаете это чеснок? Неа!!! Это копчёный чеснок!!!

[stalev]

Интересная оказывается штука - тандыр! Очень. Первый раз прошёл с хорошим результатом, над эстетикой нужно будет поработать, фотографировать во время процесса тоже не совсем получилось(слишком был увлечён). Впечатлений море, итогом доволен по самое нехочу!

Лепёшки положили начало эксплуатации.

В воке слегка овощи обжарил, сгрузил в казан, добавил картошки, воды и отправил это дело на дно тандыра, сверху мясцо подвесил. Итогового фото нет, ибо уже некогда было потом отвлекаться.  

 

[Татьяна Л.]

колбаски для жарки, хлебушек из цельнозерновой муки) 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[АЛЕКС]

          Ливерка

Вложенные превью

• 
• 

[МихаилЗ]

Заливная рулька с овощами....или наоборот.

 

 

Вложенные превью

•