Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
2329 ответов в этой теме

: сообщение №1101
easy rider

easy rider

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Привет, земляк! Если интересно, могу дать адресок, где по выходным частник торгует домашними свинками по зап.частям, в том числе и хребтовое сало по 400 руб.

Спасибо скинь пожалуйста телефон и адрес



: сообщение №1102
maxdanilevich

maxdanilevich

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 316 сообщений
  • Имя:Макс
  • Фамилия:Данилевич
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

сегодня в Ленте "грудинка" с сосками в шкуре 170 по скидке :)

ну хоть отруб приличный не 4 см. шириной



: сообщение №1103
Sergey80

Sergey80

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 43 сообщений
  • Страна:Планета Земля

На Реутовском оптовом рынке появилась говядина блочная б/к по цене 365 руб. Свинина целиком или полутуша деревенская по цене 148 руб. окорок б/к 225 руб. лопатка 222 руб. карбонат б/к 240, вырезка 300 руб. шея 304 руб. корейка на кости 235 руб.

Подскажите где там такие цены. Я как не приеду ниже175 не видел за полутушку.

: сообщение №1104
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1289 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

*
Популярное сообщение

Чудной грудинкой вчера отоварился.

Зачастую в качестве грудинки продается пузанина. А тут три кусочка лежали, именно грудинки, по 160р.

Не мог не взять.

20190317_072623.jpg

 

Супруга вынесла последнее предупреждение. Если будет рецидив по покупке ненужного мяса - выгонит из дома, с пакетом из-под мяса, в какой все мои вещи несомненно поместятся. :D

 



: сообщение №1105
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости

Радуют стабильные цены на говядину,вот уже 2 года беру мякоть задка по 90 гривен,В этот раз купил ещё 8 кг филейного  мяса на КВ говяжий  балычок,ни разу не делал.А вот эти два задка завесили 32 кг.

Вложенные превью

  • SAM_2070.JPG


: сообщение №1106
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Гаманчук, у нас подобное наверное процентов на 60-70 дороже. 



: сообщение №1107
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости


у нас подобное наверное процентов на 60-70 дороже. 

 Это вчерашний забой по моей просьбе на частной бойне,в супермаркетах обжилованное мясо наверное тоже стоит дорого.Взял ещё чисто для тушения телячьи рёбра по 60 гр и выкатку из рульки на бограч по 75гривен и ливер (сердце,лёгкие) с этого быка по 30.



: сообщение №1108
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 399 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Где подвох?

Все помнят осенний скачок до 300 и выше?

 

Вложенные превью

  • IMG_20190327_173018.jpg


: сообщение №1109
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

Все помнят осенний скачок до 300 и выше

Помню прекрасно, ещё и 2 часов не прошло с посещения магазина!
У нас никакого намёка на снижение цен.
Есть правда цыплята бройлерные по 115 рублей за кило. Весом примерно 1,6 кг.
Так производитель поступил красиво и непринуждённо, шеи они теперь не отрезают от тушки! А я с ног сбилась своей красотке шеи нигде купить не могу.

: сообщение №1110
Миша

Миша

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 12 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:п. Кажим Республика Коми

Лента, Республика Коми...

Вложенные превью

  • гов1.jpg
  • гов.jpg


: сообщение №1111
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1872 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Лента, Республика Коми...

 

На говядину цены конечно пипец,у нас так же примерно, 500-700р. кило.

Я в прошедшие выходные промониторил все близлежащие мясные магазины и лавки.

Хотел говядинки,думал докторскую или ещё чего.....,  да  .бись оно провались с такими ценами.

Если на свинину,довольно часто бывают акции,да и вообще,цены приемлемы,то говядина "стоит насмерть,как пуговицы" ©

Купил форель и был таков... :)



: сообщение №1112
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2930 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
Согласен с предыдущим оратором, для н много 500—700 руб/кг, у нас выше 450 руб— уже запредельно с местными зарплатами.

: сообщение №1113
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 399 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Говядину мякоть брал вчера 409 р/кг

свинина тоже по премлемой цене, но постная. Сала на ней вообще нет. Речи о жирной и полужирной вообще не идет.

Спросил продавца шутки ради: - че свиньи такие тощие, тот серьезно ответил - народ постное любит. Куда сало прячут не ответил. Гад!


  • Это нравится: viktor25

: сообщение №1114
blackjack

blackjack

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 1038 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

брал с месяц назад говядину в мясном магазине: задняя часть безкостная 430, лопатка безкостная 380.

Свинину по акциям в сетях брал в течение апреля: карбонад 270, шея 290, окорок 220.



: сообщение №1115
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1872 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Пожурил я вчера тут в теме мясцо .... а сегодня таки нарвался.

Есть в жизни счастье!

Не охваченный  "Перекрёсток", где я уж точно не ожидал сюрпризов... таки порадовал.

 

Свининку духовую по 229 рубликов и говядинку по 430... и очень даже презентабельное мясо.

Вже порезал и предпосолил. Завтра что то типа Докторской сооружу, уж больно соскучился по ней..... :)


  • Это нравится: pokko1 и iramaluta

: сообщение №1116
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

У нас подлетела свинина. Порядочно так. Поставщица позвонила. сказала, что то что беру по 350 руб. пока. Как снизится цена позвонит. Это я про свинину. Посмотрел по базам - окорок нашел мираторговский по 275. Купил коробку. Очень красивый. Не хотелось бы, что бы кто-то обиделся, но... КАК ВЫ ЭТО ИСПОЛЬЗУЕТЕ? КУДА???  Просто на колбасу это точно идти не должно. Поменялось все - консистенция, цвет - бледнятина, вкус - вернее его отсутствие, тоже касается запаха. В общем - очень раздосадован!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11 :0307:  :0307:  :0307:


Сообщение изменено: Эндрю, 08 May 2019 - 06:21.


: сообщение №1117
Telego

Telego

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Вятка

*
Популярное сообщение


КАК ВЫ ЭТО ИСПОЛЬЗУЕТЕ? КУДА??? 

Андрей я тоже очень долго использовал мираторг, наверно года два три. Это не от желания сэкономить, а от того просто  не знаешь где мясо нормальное взять. Да плюс еще когда получаешь отеки ищешь ошибки, и кажется что во всем виновато мясо не созревшее, а на самом деле надо технологию отрабатывать. Я вот год назад нашел себе поставщика, оказался знакомым моим давнишним. Торгует на рынке беру свинину по 300 р. без костную. возят из Башкирии. Прямо мясо, мясо :) А ребрышки дают мясо в 2 пальца толщиной, а пальцы у меня ого го. А бекон дак фоть на картинку 

Вложенные превью

  • 20190329_201848.jpg
  • IMG_20190316_093752_784.jpg

Сообщение изменено: Telego, 08 May 2019 - 08:04.


: сообщение №1118
Миша

Миша

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 12 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:п. Кажим Республика Коми

У нас если в городе ближайшем ( 200 км) свинину брать от полутуши, то 150 рублей за кило, с Чувашии возят. А в деревне меньше 350 цены нет. Сало дороже мяса если толстое...



: сообщение №1119
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Скажите, а у кого какие цены на домашних кур? Не магазинных бройлеров, а именно домашних, с крепкими костями



: сообщение №1120
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3841 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

blackjack ,Может проще по полтушки затариться  http://xn----7sbabhk...irsk/polu-tushi

https://www.avito.ru...anina_961517924

 

Тоже по Новосибу мониторю, летом там жить.


Сообщение изменено: berezikoff, 08 May 2019 - 16:51.


: сообщение №1121
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой
[quote name="Эндрю" post="164029" timestamp="1557285429"Купил коробку... КАК ВЫ ЭТО ИСПОЛЬЗУЕТЕ? КУДА???[/quote]
Окорок из коробки, использую вместо говядины .

Сообщение изменено: Василий В, 08 May 2019 - 17:37.


: сообщение №1122
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3841 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

окорок нашел мираторговский по 275

упс https://finance.ramb...-kurinoe-myaso/

      http://fedpress.ru/article/1932027


Сообщение изменено: berezikoff, 08 May 2019 - 18:03.


: сообщение №1123
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости

Сегодня ездил на бойню по говядину.Из уважения ко мне и моим колбасам,забойщики мне доверили выбор.Выбрал эту налитую тёлку.Два задка 35 кг.Цены выросли,два года назад брал по 80 гривен,сегодня по 105.

Вложенные превью

  • 67905029_2391536477579227_883566646432628736_n.jpg
  • 68266171_2290505554596520_8116813351293550592_n.jpg


: сообщение №1124
Серый крот

Серый крот

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 126 сообщений

Периодически жирная грудинка по нормальной цене в Билле идет. И не мороженная. Одно удручает, их расфасовка, хоть 50 г на кило, но недовес сделают. Но, говорят, в Москве это уже повсеместная практика.



: сообщение №1125
lizard

lizard

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 113 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Вот это цены выше на говядину. У нас на Кубани столько мраморная говядина стоит. От 500 до 2600р за килограмм в зависимости от отруба.
Из недавнего, ребра 500р. за кг, покромка 540, чак ролл 690, рибай 2500, тибон и стриплон по 1300, вырезка (филе миньон 2500)...

Вложенные превью

  • IMG_20190609_180214.jpg
  • IMG_20190609_180204.jpg

Сообщение изменено: lizard, 10 September 2019 - 16:21.


: сообщение №1126
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Вчера  в Ейске покупал  мясо,  Покупаю в определенном мясном магазине . Перед Новым годом купил еще 10кг  свиной лопатки  без  кости  219руб 1 кг, на кости  168руб 1 кг,  корейка- 230 руб 1 кг.


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 08 November 2019 - 17:52.


: сообщение №1127
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3841 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

У нас свинью беру-любую часть-280р. 

Из под топора.



: сообщение №1128
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1703 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48
В сети магазинов Окей лопатка 219. В Сети Европа свинина духовая 230, подозреваю, что это окорок.
Фермерская щековина 130, грудинка 230, лопатка б/к тоже около этого, говядина от 350.собаке беру калтыки говяжьи 80.
А вот рыба цены поднимаются чуть не каждую неделю! Хотела взять на копчение к новому году горбуши, цены уже выше 200,

: сообщение №1129
iramaluta

iramaluta

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 712 сообщений
  • Имя:Ирина
  • Страна:Россия
  • Город:Чайковский

Купила на днях свинины.
Цена  - 187 р/кг.

DSC04808.JPG DSC04814.JPG DSC04815.JPG DSC04812.JPG

Всего 39 кг. В конце ноября можно позволить себе взять столько..!  :) 



 



: сообщение №1130
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
В Мяснове сегодня грудинку безкостную взяла по 170 рублей. Правда со шкуркой, но все равно цена очень даже

: сообщение №1131
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3144 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Я только что с бойни взял окорок целиком по 170 руб.!!! 

10 кг.!


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1132
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Я только что с бойни взял окорок целиком по 170 руб.!!! 

10 кг.!

Фига себе.... Координатами не поделишься?

: сообщение №1133
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3144 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

ДмитрийПитер, Во Всеволожске бойня есть.



: сообщение №1134
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
volveg, на кости наверное?

: сообщение №1135
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21477 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Кто же на бойне кости вырезает?!



: сообщение №1136
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Кто брал мясо в Мяснове - брака в колбасе не было? Сегодня словила жировой отёк в сервелате с их грудинкой (крайне неожиданно было, я уж и забыла что это такое) и вот думаю - это мне разово так "повезло" или не стоит у них вообще брать мясо? Цены уж очень заманчивые

: сообщение №1137
parsleyman *

parsleyman *
  • Гости

Брянская область. Взрослая охлажденная домашняя коровятина 190-200р за 1кг. бык 260р за 1кг. покупать от 1-го отруба. 

Единственный минус, что ездить за ней надо за 100км от города, но у меня в попутном.

 

Домашней свинины в этом году под НГ найти не смог. 



: сообщение №1138
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Покупаю мясо в Ейске,  только в проверенном мясном магазине.  Свиная лопатка -мякоть 199р, на кости 176Р,  свиная шея 260руб мякоть.  Сегодня брал 10кг, на заказ к Новому году, Больше предпочитают Дрогобыческую и Сервелат. 



: сообщение №1139
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
В выходной еду за домашней свининой 170р/кг в полутуше.Промка у нас 140р/кг полутуша.

Сообщение изменено: Зрячий, 18 December 2019 - 09:29.


: сообщение №1140
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21477 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Зрячий, бери правую. Зачем тебе левак? ;)



: сообщение №1141
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань

Тощак не привлекает.Промка 2-я категория,шпик 2-3 см.)))


Сообщение изменено: Зрячий, 18 December 2019 - 11:09.


: сообщение №1142
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21477 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Половинку правую. :)



: сообщение №1143
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Как скажешь...)))
  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №1144
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3144 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вчера взял мяска...

IMG_20191227_123554.jpg

 

Вот теперь думаю, что с ним делать...  :rolleyes:



: сообщение №1145
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Вот теперь думаю, что с ним делать...

Лопатку мне шли!



: сообщение №1146
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21477 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Просто шли...  ;)



: сообщение №1147
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

volveg,

Оффтоп


  • Это нравится: Надежда, Lord68 и volveg

: сообщение №1148
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3144 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

OlgaMSK,

" За морем и телушка - полушка... "  ;) 

Да у вас же в подмосковье должно быть ещё дешевле! Главное поискать... 



: сообщение №1149
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

А у меня муларды по цене комбикорма))

И яйки тоже.

Перевела в магазинные цены вполне себе выгодно)



: сообщение №1150
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Надежда, тоже шли! Почтой! :D

Добавлено позже (29.12.2019 - 00:42):

Да у вас же в подмосковье должно быть ещё дешевле! Главное поискать...

блин, там искать надо и каждый второй норовит накачанное продать. А ты уже купил, не знаешь куда девать, вот я и помогу :D