575 ответов в этой теме

[Эндрю]

Как-то пропал у меня энтузиазм. Думаю вот, а нафига мне эти заморочки? Достаточно трудоемко и муторно выходят эти нарезки. Себе понятно. Без проблем. Но на продажу... Короче, наверно не буду я их делать на продажу.        

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

История тебе этого не простит!

[volveg]

Эндрю , ты с такими порциями разоришься... Положил пять кусочков, растянул на всю бумажку и нормально! 

[Эндрю]

с такими порциями

Это кажется, что много. На самом деле, да один зубок 150 грамм. У меня же ФсЁ по 300. Что колбаса. что думал нарезки будут.

[OlgaMSK]

У меня же ФсЁ по 300

Батончики по 300г делаешь?

[Bee happy]

ФсЁ по 300. Что колбаса. что думал нарезки будут

Преступное расточительство! Весом ты никого не впечатлишь, его не видно. Ты давай картинку и ассортимент. Дай людЯм распробовать, сравнить. А уж потом они то же самое куском купят.

[Вячеслав Н.]

Эндрю , Андрей, выглядит  даже очень  презинтабельно- отлично в такой  подложке  за вакуумировал. Попробуй  для начала.  Если спрос  будет , почему бы и нет. Или ты не хочешь по причине долго вялится и окупать не будет?

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 21 July 2020 - 14:31.

[Эндрю]

Батончики по 300г делаешь?

По 300 рублей.

[Bee happy]

Стописят нарезки 300 руб? Однако...

[Эндрю]

Bee happy,А скоко-скоко надо???    

[ДмитрийПитер]

А как эта подложка называется? 

[Bee happy]

Это тебе скока надо? Мироед.

[Эндрю]

Да так и называется - подложка Их в "Упаковщике", каких только нет.

Добавлено позже (21.07.2020 - 19:55):

Мироед.

Ну я же посмотрел цены на кислятину с стафилококками, в крутых наших магазинах. Сделал свое очень вкусное мясо дешевле.

[Bee happy]

Это в хорошем смысле...

[iramaluta]

Эндрю , не слушай никого..!!!
Клади 100 г -  300р.
А то так и не накопишь на мясорубку..!!     

[abc26]

Эндрю , да упрости себе жизнь, покупай нарезку и перевакуумируй и вялить ничего не надо.

[OlgaMSK]

По 300 рублей.

да зачем мне цена... по весу какие батончики делаешь?

[Эндрю]

по весу какие батончики делаешь?

Разные конечно. Цена же разная у колбас. Разных

[OlgaMSK]

Эндрю , то есть ты вес батончика подгоняешь под стоимость 300 рублей?

[Вячеслав Н.]

abc26, Андрей, а ты так уже пробовал делать?     Не каждый может  так  делать, и чувствовать  хорошо себя перед покупателем.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 21 July 2020 - 16:13.

[abc26]

Вячеслав Н. , только так и делаю )))
Правда колбасу я не продаю.

Сообщение изменено: abc26, 21 July 2020 - 16:24.

[Умница]

Вячеслав Н. , Вячеслав, Вы по взрослому поверили

Эндрю, да упрости себе жизнь, покупай нарезку и перевакуумируй и вялить ничего не надо.

он же явно "прикололся".

[Эндрю]

OlgaMSK,Оль, да. Любой батон у меня 300 руб. Я не автомат, конечно, чуть-чуть батоны тяжелее нормы.  

[Bee happy]

Да ну... Глупость какая-то - переупаковывать. Нужно просто этикетки переклеивать! Вот, всему учить вас надо!

[Эндрю]

Я бы вообще, на этикетке, какая есть, фломастером свою цену ставил бы и все.

[Bee happy]

Меру надо знать! 

[OlgaMSK]

OlgaMSK,Оль, да. Любой батон у меня 300 руб. Я не автомат, конечно, чуть-чуть батоны тяжелее нормы.

а почему не просто батоны по 0,5 кг? Так же легче

[Эндрю]

OlgaMSK,Ну почему я должен делать, как легче тебе? Я делаю, как легче мне. В расчетах очень удобно. 

[Oleg]

Я когда продавал взвешивал каждый батон, муторно, зато если кто захочет перевесить, претензий не будет. А продавать с большим довеском тоже не хотелось.

[Вячеслав Н.]

Oleg,  Я тоже продаю  батоны  по штучно.  Чтоб потом ко мне не было вопросов у клиента.  Другие клиенты, позвонили  ты взвесь  общий вес напиши и цену,  по телефону  на карту деньги перекинули и все.  Я не когда  не приписываю вес, они знают я честно продаю без обмана .  Но не когда  не считаю маленькую мелочь , только округляю. Но это я так делаю.

[Эндрю]

продавать с большим довеском тоже не хотелось.

Ну смотрите, как у меня получается - допустим, колбаса свиная, по 600 руб.кг. Полкило - 300 руб. Сырье на 10 батонов - 5 кг. Плюсом специи. соль, вода. Выходят 10 батонов, чуть тяжелее. Суммы разные бывают, от 302 руб. до 315 руб. где-то. Меньше не было, больше тоже. Продаю все по 300. Поэтому хоть и довесок, но по сырью все ровно. 

Так вот и считаю.

[Вячеслав Н.]

Эндрю , Андрей , я продаю свиную по 500р 1кг,   допустим  батон 45мм коллаген весит  450г Х 0,5= 225р 1 батон.  Или беру вес батонов Х 0,5 = цена батонов.  

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 21 July 2020 - 18:22.

[Эндрю]

225р

Вооот. А у меня все по 300. Рассчитываться удобнее   И народ уже приучен.

[Oleg]

Я делал батоны по полкило. Вес выходил от 490гр, до 550 в максимуме, обычно 510-530. Цена выходила от 3,43 до 3,85. Один фиг сдачу надо, так что тут своя специфика у каждого. Вдобавок ко всему я еще продавал и паштеты и творог и сметану, все одно взвешивать надо было.

[Bee happy]

Хорошо бы к вашим расчётам ещё слайсер прикрутить...

[Oleg]

Так мы слайсером все отсюда и вырежем, у меня есть специальный, форумный.

[МихаилЗ]

Товарищи дорогие,а что скажете вот про эту модель?

 

 

Ломтерезка

 

Для личного, нечастого использования.

Скоро начнётся мой сыровял,надо будет чем то строгать.Подыскиваю.

Или подскажите недорогую нормальную.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 11 September 2020 - 12:03.

[volveg]

МихаилЗ, а чем это не устраивает: https://www.maxidom....WwaAmoyEALw_wcB

[МихаилЗ]

а чем это не устраивает

 

Не царское дело....

[Эндрю]

Bee happy,  pokko1,  Ребята, спасибо, что не послали меня, во время моих метаний и мучений выбора!!!     

 

Купил вот. Теперь снова тренировки-упаковки и т.д

УДАЧИ МНЕ!!!

Вложенные превью

• 

[berezikoff]

А что за модель?

[volveg]

Как-то пропал у меня энтузиазм... Достаточно трудоемко и муторно выходят эти нарезки... Короче, наверно не буду я их делать на продажу.

ЭнтузАзизм появился?

По виду хорошая машинка! 

 

Сообщение изменено: volveg, 20 October 2020 - 09:17.

[Эндрю]

berezikoff, В левом, нижнем углу. Специально прилепил фотку.   

[ДмитрийПитер]

Купил вот. Теперь снова тренировки-упаковки и т.д

Месяц не пил?

[berezikoff]

Специально прилепил фотку.

номер какой?

[volveg]

berezikoff, так по фото видно, что это Fimar ECO220, стоит четвертак. 

[MAEfimov]

это Fimar ECO220

Что-то этот Fimar подозрительно смахивает на Beckers. Видимо как со шприцами: Hakka, Airhot, кто-то там еще. Шильдики только меняют, а дизайн тот же

[Дашута]

Эндрю , а точилки сверху Нэт (((

[Эндрю]

Дашута,Она в коробочке лежит.   

Добавлено позже (20.10.2020 - 20:18):

Режет вроде бы.

Вложенные превью

• 

[Вячеслав Н.]

MAEfimov,

Нет ,Это Фимар ЕСО-220