Сообщение изменено: Rive56, Сегодня, 10:48.
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

: сообщение №1
Опубликовано Вчера, 10:06

Поскольку копчением занимаюсь раз в месяц, раз в 2 месяца, то не стал заморачиваться большими системами купил самый бюджетный вариант. Ну, работа агрегата не понравилась. То дымит, то не дымит. Сильно зависит от ветра. Компрессор, который шёл в комплекте явно слабоват. Увеличение количества отверстий для поддува особого результата не дало. Купил более мощный двухканальный компрессор. 1 выход подсоединил к штатному месту. Для 2-го Организовал принудительный поддув снизу. Появилась возможность регулировать скорость тления и плотность дыма в ёмкости. От прозрачного и голубого до молочно-белого непрозрачного.
- Это нравится: ruvlad
Темы с аналогичными тегами (одним или более): дымогенератор, дым дымыч. коп
![]() |
Рецепты →
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина) →
Сырокопченые изделия, колбасы и ветчины →
Сырокопченое мясо (холодное копчение)Автор темы: Павел Агапкин (Колбаскин) , 03 Aug 2016 ![]() |
|
![]()
|
|
![]() |
дымогенератор
Основной →
Оборудование для домашнего колбасного производства →
Коптильное оборудование →
Дымогенератор от ЕМКОЛБАСКИАвтор темы: Павел Агапкин (Колбаскин) , 30 Aug 2015 ![]() |
|
![]()
|