Зелёный,Саша, я по рецепту Андрея делал.
Финоккьона - итальянская сыровяленая. Как работают СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. При какой влажности ВЯЛИТь Из этой темы выбирал рецепт.
Сообщение изменено: AlexanderNik, 31 December 2024 - 07:40.
Зелёный,Саша, я по рецепту Андрея делал.
Финоккьона - итальянская сыровяленая. Как работают СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. При какой влажности ВЯЛИТь Из этой темы выбирал рецепт.
Сообщение изменено: AlexanderNik, 31 December 2024 - 07:40.
Нафига осаживать сыровял???
А от куда это вообще пошло?
Есть какое то обоснование?