Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Обсуждение наших творений

обсуждение

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
8586 ответов в этой теме

: сообщение №3001
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев


Немножко колбаски, чуток сосисок

 

Почем покупала?  :D



: сообщение №3002
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

OlgaMSK,


 

 

Немножко колбаски, чуток сосисок

А остальное полиэтилен. :D



: сообщение №3003
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Эндрю всё таки ей прислал на перепродажу...


  • Это нравится: OlgaMSK и Эндрю

: сообщение №3004
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Эндрю всё таки ей прислал на перепродажу...

Не шлёт! Я прям злюсь! Самой приходится батрачить!


  • Это нравится: Тина и Эндрю

: сообщение №3005
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3266 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

Самой приходится батрачить!

 

... и не говори!  :0372:

 

IMG_20201025_124231.jpg



: сообщение №3006
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


... и не говори!

15,5 кг, 9 видов за день :blink:



Добавлено позже (26.10.2020 - 15:21):


А остальное полиэтилен.

по 0,5 кг упаковываю. Самое то B)


  • Это нравится: Oleg

: сообщение №3007
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1784 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

OlgaMSK, может все же перенести в тему про бизнес?   


Сообщение изменено: Арабеска, 26 October 2020 - 15:39.


: сообщение №3008
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Сливки указаны


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №3009
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1784 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

про сливки  сразу не разглядела, сорри.



: сообщение №3010
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

OlgaMSK, может все же перенести в тему про бизнес?

да это разве бизнес? Так, баловство...

Добавлено позже (26.10.2020 - 15:52):

Сливки указаны

это ты о чём?

: сообщение №3011
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


это ты о чём?

О девичьем...



: сообщение №3012
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

volveg,Самая работа впереди, как я понял. И самому оболочку как-то сдирать надо, и от покупателей успеть спрятаться до того. как они сдирать начнут :D  



: сообщение №3013
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3266 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение

Эндрю , вот ничего ты в маркетинге не понимаешь...

Я доходчиво людЯм объясняю: с магазинной колбасы оболочка легко чистится - да, а из чего она сделана... Вот то-то и оно! А колбаса из МЯСА к оболочке прилипает!!!  :P



: сообщение №3014
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


колбаса из МЯСА к оболочке прилипает!!! :P

А в следующий раз, когда ты купишь нормальную оболочку она у тебя будет нормально счищаться - что будешь говорить?


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №3015
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21896 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

*
Популярное сообщение

"В ответ на чаянья и пожелания уважаемого Покупателя была закуплена дорогая, редкая, но легкосчичаемая оболочка. Партия в виду дифсита ограничена, спешите купить!"

Во как надо! :)

: сообщение №3016
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Моя Армавирская для себя любимого.(дырка на срезе от датчика)


Кто же поверит про дырку? :)
  • Это нравится: Bee happy и iramaluta

: сообщение №3017
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21896 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Если на разрезе колбасы видно три дырки, то все они от датчика! :) От трёх датчиков!
  • Это нравится: ДмитрийПитер

: сообщение №3018
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2086 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Готовая Финокьона.......в  оболочке Нало Ферм.

 

Слава,несколько вопросов:

 

Пробовал,как тебе?

Сколько вялилась?

Форма на некоторых странная,это ты так набил плотно,аж выперло местами?



: сообщение №3019
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

МихаилЗ,
Миша, я все  тут написал.  Да это так плотно набил  что  получались как  баклажаны :D 
 https://www.emkolbas...e-4#entry239515


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 26 October 2020 - 22:04.


: сообщение №3020
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

У меня уже подходит к концу упаковка 50 метров Нало Ферм, тоже нравится. 


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №3021
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3266 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

ДмитрийПитер, ешь ты её, что ли???



: сообщение №3022
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


ешь ты её, что ли???

Колбасу да, а оболочку снимаю...в отличии от некоторых ;)



: сообщение №3023
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

1.5мес в целлофане, вкусное вяленое мясо.


Дима, аккуратней в высказываниях, а то новички почитают, завернут в полиэтилен и повесят на вяление. :)

: сообщение №3024
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Да уж... резать теперь, одно удовольствие

Круто!  :072:


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №3025
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1784 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


раскладка-упаковка, это та еще болезнь пятой точки

Зато женщины будут носить тебя на руках!  Создать красивую   раскладку мясной тарелки не всем под силу!  


  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №3026
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Арабеска,Я и сам пока могу ходить. Лучше пусть раскладывали бы :(  



: сообщение №3027
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21896 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Копи теперь на такой:
https://youtu.be/3zQQHc6apvc

Если что, помогу настроить... ;)

: сообщение №3028
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Копи теперь на такой:

вот это ВЕЩЬ!



: сообщение №3029
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21896 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Да, на видео не показано, но у него есть выносной монитор, на котором можно задать почти любой рисунок и порядок раскладки. От обычной "стопки" до "цветочка", "ёлочки" и т.д.
Правда, говносыр его убивает быстро...

: сообщение №3030
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Bee happy, сильно дорогой?

: сообщение №3031
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3266 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Но вот раскладка-упаковка, это та еще болезнь пятой точки

:D



: сообщение №3032
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21896 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

сильно дорогой?


Пять лет назад поллимона стоил.

: сообщение №3033
ДмитрийПитер

ДмитрийПитер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 639 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

А сейчас под два



: сообщение №3034
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

*
Популярное сообщение

Создать красивую раскладку мясной тарелки не всем под силу!


Может такую тарелочку

Вложенные превью

  • P3060056.JPG
  • PB270033.JPG
  • PB270035.JPG
  • PC260030.JPG
  • P4240035.JPG
  • PC240051.JPG


: сообщение №3035
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2086 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград



: сообщение №3036
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


Куриная грудка, вяленая, по рецепту Антона Василевского


пивчики из курицы от Эндрю

Ну да, Барнаул, кулинарная столица мира :D



: сообщение №3037
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область
OlgaMSK,где взяла утиную печень?и по чем?у нас совсем пропала везде

: сообщение №3038
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


OlgaMSK,где взяла утиную печень?и по чем?у нас совсем пропала везде

в личку напишу



: сообщение №3039
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3948 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Дима, аккуратней в высказываниях, а то новички почитают, завернут в полиэтилен

Сергей, слово "полиэтилен" написано только в твоём посте

: сообщение №3040
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград
berezikoff, конечно же это разные материалы и целлофан дышащий материал из целлюлозы, точнее вискозы и глицерина. Но в вышеприведенном контексте я думаю меня поняли, что я имел ввиду.

: сообщение №3041
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Свиная со специями для "Докторской"

 

Миш, зачем ты постоянно обесцвечиваешь фотки? Если уж всё равно не ленишься иобрабатываешь, то почему не сделать красиво?

мв.jpg



: сообщение №3042
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2086 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Миш, зачем ты постоянно обесцвечиваешь фотки?

 

Ты понятия путаешь,как и в прошлый раз.

Я не обесцвечиваю,я не делаю их контрастными и излишне резкими.

Мне нравятся мягкие,интимные. :)

 

PS.

 

Ничего не имею простив,твой вариант тоже хорош. Замнём. ;)

 

PPS.

 

И ещё. Местный движок с фотографиями что то делает.

У меня на мониторе вид совсем другой.


Сообщение изменено: МихаилЗ, 01 November 2020 - 14:40.


: сообщение №3043
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


У меня на мониторе вид совсем другой

может профиль цветовой нестандартный выставлен?



: сообщение №3044
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Я например каждые пол года калибрирую монитор.

Мне это очень важно для фотографий.

У меня 5К монитор.

Также Макинтош тоже 5К только для фотографии.

 

Вложенные превью

  • P1000187.JPG
  • D154B288-0E50-4A3E-8CCE-BAE6F2142600.jpeg

Сообщение изменено: Зевс, 01 November 2020 - 15:48.


: сообщение №3045
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев
Зевс ,5к не актуально давно уже. Ниже 6000 смысла нет.

Сообщение изменено: abc26, 01 November 2020 - 15:56.


: сообщение №3046
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3948 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

6000, это что значит, температура цвета?


Сообщение изменено: berezikoff, 01 November 2020 - 16:17.


: сообщение №3047
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев
berezikoff, температура. Да не забивай голову ))

: сообщение №3048
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

6000, это что значит, температура цвета?


Это
https://www.ferra.ru...-06-10-2010.htm

Пока ещё монитора лучше чем 5К нет, у меня разрешающая способность 5120x2880.

: сообщение №3049
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Я то думал, речь идет про температуру. А тут, просто про лапшу на уши жертвам маркетинга.

Для фото - разрешене монитора сильного значения не имеет.


Сообщение изменено: abc26, 01 November 2020 - 17:10.


: сообщение №3050
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Для фото разрешающая способность имеет огромное значение.
Например если я ретуширую и увеличиваю фотографию на 300% то у меня всё выглядит очень хорошо и резко без шумов.

300%
Unbenannt-2.jpg

Сообщение изменено: Зевс, 01 November 2020 - 17:24.