13036 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

лосям не жалко

 

Лосёночком станешь. 

[Timon2011]

МихаилЗ, накаркал 

[334 й]

Timon2011, это не лось 

[bwater]

Как я люблю манго!  Это король фруктов!

король фруктов - это дуриан

По мне гадость редкостная, но некоторые тащатся. 

[stalev]

 это не лось

 

Я тож чёт засомневался! А мне одному кажется? Или не кажется...или... Глаза очень похожи!

 

[unich]

stalev, И уши,  верхние... 

Сообщение изменено: unich, 11 September 2021 - 13:13.

[МихаилЗ]

А мне одному кажется?

 

Вылитый! 

 

Ему бы усы - вылитый Володька Трынкин! ©

[Арабеска]

stalev,МихаилЗ, unich,   Вы от темы не отвлекайтесь!   

 Я сегодня сыр делала с солью !

[МихаилЗ]

 Я сегодня сыр делала с солью !

 

Покажешь?

 

Я полосочку спёк. Неможу я без неё, обожаю просто. 

 

 

 

Ну и новеньким ножичком форельку почикал, засолил. Завтра отчитаюсь.

[Timon2011]

stalev,конечно! Такой же добрый!

[МихаилЗ]

С добрым утром ребята-колбасята! 

 

Отзавтракали,чем бог послал....

Форель Карельская, два дня просола.

По акции  в "Ленте" 529р/кг.

Изумительная,наисвежайшая.

Обычная цена такой форели,которую я всегда покупаю - 699р.

 

 

[volveg]

Не, ну так обустраивать Россию можно! 

[МихаилЗ]

Не, ну так обустраивать Россию можно! 

 

   

 

Сейчас как раз на рынок с супругой отправляемся. Присмотреть чего нибудь для обустройства.

В мыслях - филе бедра куры для начала...

 

Кто чем обустраивает в выходные?

 

PS  Липецкий сыровар, отзовись!!! 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 12 September 2021 - 09:40.

[Арабеска]

МихаилЗ, Давненько я не брала в руки шашек!  А теперь придется на перевес в бой бросаться!  Вчера был тренировочный бросок. Девчонкам моим  сыры решила делать. Фермерское молоко привозят в бочках в место, которое от меня в 300 метрах! Грех не воспользоваться таким предложением. Из 9 литров получилось 400 мл сливок, 2 килограмма  молодого сыра с гималайской солью.

Рикотту сегодня сделаю из сыворотки.  Литр хорошего молока 40 рублей.

 

А еще открыла для себя  новый продукт.  Зеленая чечевица. Содержание белка 27%.  Приготовила чечевицу со свиными  ребрышками,луком, морковью, петрушкой,  прованскими травами и сливами. В горшке! Какая прелесть, скажу я вам!

Сообщение изменено: Арабеска, 12 September 2021 - 10:21.

[volveg]

Сейчас как раз на рынок с супругой отправляемся.

 

И мы мылимся...

 

Обед уже сготовил. Всё по простому. Супчик грибной: белые, красные, сыроежки, опята.

Сообщение изменено: volveg, 12 September 2021 - 14:30.

[МихаилЗ]

Обед уже сготовил. Всё по простому.....

 

Понятное дело - Небо зовёт! 

 

А мы вот, в два противня жрём-с!

Беспроигрышный вариант -  филе бедра куриное.Хоть жарь,хоть вари,хоть колбасу делай...

С картошечкой.Сначала под фольгой,а потом грильком сверху для корочки.

Ну и овощец по той же системе.

 

[Timon2011]

не зря грибы собирал. 

Добавлено позже (12.09.2021 - 21:18):

Супчик грибной

у меня товарищ, суп грибной всегда с мясом варит, пробывал вкусно, но люблю все таки грибной, а не ассорти 

[МихаилЗ]

у меня товарищ, суп грибной всегда с мясом варит

 

Из сушеных однозначно с мясом.Из свежих возможны варианты.

Если чисто из белых,то ни-ни, а из разножопицы с мясом. 

[Timon2011]

МихаилЗ, я люблю не просто грибной, а грибной сопливый! Из сушёных суп не варю, засушил белых ток для колбасы, грибы всегда в заморозку. 

[334 й]

Если чисто из белых,то ни-ни

+ оливковое масло.

[unich]

Люблю я куриные бедра...

Вот только приготовлю, всё съедается мигом.

Решил сфоткать сразу как в духовку положил. Через час придут и слопают, ну и я помогу! 

 

 

рецепт:

Бедра - сколько влезет на противень

соль - 2 щепотки, или "на глаз"

чесночный перец - посыпать сверху, потом подумать и еще добавить!

паприка - немного, для цвета

горчица - 2 чайных ложки, для корочки

 

Все хорошо перемешать, остановиться, выпить пивка, еще помешать и уложить "рулетиками" на противень.

Теперь остается целый час, чтобы допить пиво и нагулять аппетит!

 

 

Все!

Сообщение изменено: unich, 13 September 2021 - 18:19.

[МихаилЗ]

Теперь остается целый час, чтобы допить пиво и нагулять аппетит!  

 

Допить пиво, нагулять аппетит и под стопийсят пару бёдрышек.... 

[Mutabor]

А у меня сегодня самый простой ужин. Казан кебаб "Пиражек" кто не знает там всего три ингридиента, курдюк, картофель, баранина. Все ну, соль и перец можно не считать. Но вкус боже мой лишний раз убеждаюсь чем проще блюдо тем оно вкусней.

[Вячеслав Н.]

Сегодня у меня с гостями  Хадыженское пиво,  и щука горячего копчения.

 

[Mutabor]

Легкий перекус. Мини пицца из слоеного теста. Вкусно

[Timon2011]

все голодают, я ем!

[Арабеска]

,

все голодают, я ем! 

 

 Уже почти половину съел!

 

Быстрый ужин.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Арабеска, 22 September 2021 - 21:43.

[Timon2011]

рецепт не сложный. Сварить говяжий бульон, взять керамическую посуду с крышкой, насыпать в неё ролтон, туда же два яйца влить, нарезать туда 70-80 грамм сыра твёрдых сортов, залить кипящим бульоном, закрыть крышкой, через 10 минут можно кушать! Можно украсить зеленью. 

Добавлено позже (30.09.2021 - 22:06):

Или просто заварить дошик

[Bee happy]

Рецепт хороший. Но в оригинале туда ещё фуа-гра добавляется и калифорнийские устрицы.   

[Timon2011]

Bee happy, да я, что то сунулся было в холодос, ан нет. Дал жене вводные в соседний магаз, да и там кризис
Добавлено позже (30.09.2021 - 23:15):

фуа-гра

бл.., ток забыл, что это такое устрицы они то на наших медведок похожи

Добавлено позже (30.09.2021 - 23:26):

а хотелось пива! 

Сообщение изменено: Timon2011, 30 September 2021 - 23:16.

[МихаилЗ]

Сварить говяжий бульон....

 

Весь домашний мой кишлак очень любит доширак:

Отварить бульон говяжий,сыр туда посыпать вражий

Зеленушки накрошить,ветчиной припорошить

Майонеза пару ложек,(бешамель подходит тоже)

Вот такой вот доширак

И под рюмочку - Херак!!!   

[Timon2011]

МихаилЗ, хотело майонеза, горчицы дома не оказалось, майонез магазинный не ем. 

[МихаилЗ]

майонез магазинный не ем

 

Такая же фигня! 

Давно делаю сам и только под проект.Просто так не едим-с.

[Timon2011]

только под проект.

то есть если ты хочешь заварить дошик и влить в него майонез это уже проект!? 

[Bee happy]

хотело майонеза

Тело хотело, мозг не велел -
Дома горчицы глаз не узрел!
Долго пытался составить рецепт,
Чтоб сохранился блюда концепт.
В кучу собрАлись ингредиенты,
Годные будут в теме контенты!

[Timon2011]

Bee happy, Дима, я не способен ответить в стихах   вернее могу но там будут пробелы и пи, пи, пи. 

[Bee happy]

В конце концов,
Среди концов,
Найдёшь конец
Ты наконец!

[Леха]

Изучаю полуфабрикаты от Конникова . Пожарская свиная котлета. ,,,, Очень даже ничего , но домашние лучше  .

 

Вложенные превью

• 
• 

[МихаилЗ]

Кулинарная-лирическая:

 

Всё тот же суп,всё тот же плов

В одежде нет давно обнов

Давно цветных не снится снов...

 

Но есть отдушина пока

Потусоваться на ЕК  

 

 Щавелевы шти подъели. Вчера опять сделал плов.Говядина+Индийский басмати Беспроигрышный вариант. Разбуди,предложи,буду!  

Вложенные превью

• 

[Oleg]

Потусовавшись на ЕК

Упер он кулаки в бока

Вдруг затрещали рукава -

Одежду обновлять пора.

 

Ведь тут тусуясь каждый раз

Читаешь чей-то ты рассказ

Как вкусно, сытно он поел,

И сам тотчас-же есть ты сел

 

Мораль сей басни такова -

Не заходи ты на ЕК

Пока живот твой не набит

Иначе жир вас победит.

[МихаилЗ]

Иначе жир вас победит.

 

Поесть бы рад

Но жаль, что после - будет тошно !   

[Леха]

Стихами сыт не будешь ,, пора завтракать  .

 

Вложенные превью

• 

[МихаилЗ]

пора завтракать

 

Ты теперь весь день свободен! 

[Леха]

весь день свободен!

 

В точку,,, !

[Умница]

Сфотать не успела, гости пришли неожиданно. Делала фаршированные перцы, остался фарш, а в холодильнике лежат баклажаны. Смазала лист растительным маслом, нарезала вдоль баклажаны, уложила на противень, выложила на баклажаны фарш, сверху выложила тонко нарезанные помидоры, слегка присолила, плеснула на противень немного водички, сверху поставила, как крышку, другой противень, и в разогретую духовку (180°С) на 20 минут. Сняла противень-"крышку", дала ещё 10 минут, присыпала сверху сыром, как сыр расплавился, подала на стол. Очень даже прилично получилось, единственное, что в такой фарш рис класть не надо, либо рис варить, а потом уже добавлять в фарш (обычно рис для фарша я запариваю).

[Александр 54]

насыпать в неё ролтон

Антоха, после картохи с грибочками. Ты, так низко пал... От тебя, что жена ушла?

Ты, это, лучше, говяжий бульон, пару яиц и хлебушек. Ролтон лишнее, ну или крайность, когда жена ушла...

[МихаилЗ]

Ролтон лишнее, ну или крайность, когда жена ушла...

 

Слоган родился:

 

"Ролтон - Уйди без мучений!"

[Timon2011]

когда жена ушла...

Бывает в командировке купишь мульту рублей за 500 бу, и начинаю всяк готовить. Но дошик не тронь! Это святое! Хоть раз в месяц, но откушаю! 

[Oleg]

Но дошик не тронь! Это святое! Хоть раз в месяц, но откушаю! 

Наркоман .

[Арабеска]

Хоть раз в месяц, но откушаю! 

 «Откушаю»  Дана  высшая оценка действию принятия пищи!