Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12255 ответов в этой теме

: сообщение №6451
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

На прошлой неделе получил мультиварку, сегодня дорвался до использования

IMG_20220124_175422.jpg

Щи из свежей капусты

IMG_20220124_172206.jpg

Куриные бедра запеченые



: сообщение №6452
Shamilboroda

Shamilboroda

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 114 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Дубно

*
Популярное сообщение

Любимое моё блюдо - жареная картошечка с селёдочкой и со всеми положенными к ним атрибутами :)

34.jpg

В этом году, правда, не всегда удаётся купить правильные сорта для жарки - почему-то очень слабый выбор на рынке.



: сообщение №6453
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Shamilboroda , а чёрный хлебушек!? Хлебушек то где!? 


  • Это нравится: Shamilboroda

: сообщение №6454
Shamilboroda

Shamilboroda

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 114 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Дубно


Shamilboroda, а чёрный хлебушек!? Хлебушек то где!? 

Там же, где и вилка - остались за кадром :) Спонтанное фото, я к нему не готовился. Но обещаю исправиться - жареная картошка у меня частый гость на столе)



: сообщение №6455
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

Ужин. Сегодня я на смене и ужин так сказать в походных условиях. Жареная картошечка с курочкой салатик из свежих помидорок и конечно мужская радость куда без неё. :)


IMG_20220125_191545.jpg IMG_20220125_191551.jpg IMG_20220125_191549.jpg IMG_20220125_191606.jpg

Сообщение изменено: Mutabor, 25 January 2022 - 23:12.


: сообщение №6456
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Сегодня я на смене и ужин так сказать в походных условиях.

Не, нормальные у тебя смены... с "Русской валютой"... я тоже такую работу хочу!  :rolleyes:


  • Это нравится: Mutabor и АртёмД

: сообщение №6457
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

Не, нормальные у тебя смены... с "Русской валютой"... я тоже такую работу хочу!


Дык кто против вел ком ты с торговым обарудованием как? С контрольно кассовой и прочими приблудами если хорошо то милости просим :) я тебе как главный инженер даже сам налью :)

: сообщение №6458
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


Жареная картошечка с курочкой салатик из свежих помидорок и конечно мужская радость куда без неё.
просто, красиво. Исправляешься  :D
  • Это нравится: Умница, Mutabor и volveg

: сообщение №6459
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

просто, красиво. Исправляешься

Дык стараюсь, а то меня тут некоторые уж чуть не в кулинарные сектанты записали. И главное за что? А лишь за то что я люблю вкусно и эстетично поесть. :)

Сообщение изменено: Mutabor, 25 January 2022 - 22:18.

  • Это нравится: Арабеска, МихаилЗ и unich

: сообщение №6460
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


А лишь за то что я люблю вкусно и эстетично поесть

Я сыну так накрываю, тож очень любит  :D


  • Это нравится: Mutabor и Ученик73653

: сообщение №6461
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

Други подскажите как на нашем форуме ютуб вставлять видел некоторые из вас вставляют, а у меня не получается :)


Сообщение изменено: Mutabor, 26 January 2022 - 10:45.


: сообщение №6462
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Mutabor, копируешь ссылку в ютубе и вставляешь её 



: сообщение №6463
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка
У меня просто ссылка, а не картинка получается

: сообщение №6464
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Mutabor, из адресной строки копируй.  ;)



: сообщение №6465
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Mutabor, это важно? Кто захочет открыть, откроет. А картинкой если ток привлечь как то, тут либо попа либо сиськи, либо царь  :D



: сообщение №6466
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

паста для  лапши ,макарон, делается без добавления воды , только мука и яйца

 

Так и сделал.

С твёрдым сыром и чем то типа пасты из начавшей увядать кинзы. :lol:

Съел.Нормально.Но не впечатлён. Какой то особой изысканности в рукотворных макаронах не выявил.

А навертел меж тем,на два дня.

 

Spagetti_1.jpg Spagetti_2.jpg


  • Это нравится: Вячеслав Н. и Mutabor

: сообщение №6467
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21577 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Ну откуда там вкус возьмётся, если его нет в сырьё?!
Часть муки нужно слегка поджарить, до лёгкого кремового оттенка. Яйки должны быть из под домашней курочки. Сушить такую пасту нужно МЕДЛЕННО! Чтобы ферменты поработали.
Вот тогда вкус появится...

: сообщение №6468
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Так бы сразу и сказал...©  :D

 

Спасибо,обязательно попробую.



: сообщение №6469
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка


из адресной строки копируй. 

ага понял получилось спасибо  :D



: сообщение №6470
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


особой изысканности в рукотворных макаронах
неправда! Я когда маленький был, пробабушка делала эту лапшу, сушила на ткани на столе. И вот когда они уже подсохли наполовину, очень вкусно их таскать со стола в рот, и не важно, что потом была затрещина, когда ронял на пол и не ел. За хлеб всегда получал. Теперь сын ест так же, когда делаю, и я вспоминаю прробабушку. Очень изысканно! 

: сообщение №6471
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Я от бабушки тоже затрещину схлопотал за небрежное отношение к хлебу. Урок впрок пошел, рука не поднимается продукты выкидывать, только в самом крайнем случае.



Добавлено позже (26.01.2022 - 17:47):

ВНИМАНИЕ!
Дебаты про картошку перенесены сюда.



: сообщение №6472
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

*
Популярное сообщение

IMG_20220126_205931.jpg хотел подливу с куриных желудков, морковь, лук, чеснок много, немного муки, лавр, чёрный перец, соль. В итоге ем как суп  :D



: сообщение №6473
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

IMG_20220128_210525.jpg IMG_20220128_210810.jpg чёт все забыли про дошик.

Запарка в говяжем бульоне, коппа стружкой, курица с мёдом в соевом соусе. После перемешивания с дошиком, коппа становится мягче и ещё вкуснее! 


Сообщение изменено: Timon2011, 28 January 2022 - 21:13.


: сообщение №6474
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

с дошиком, коппа становится мягче и ещё вкуснее!

 

Молодец Антоха, не предал!

 

Я дошираку напокупал,идей куча,но прихварнул.

Лечусь усиленно. В понедельник в командировку.


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №6475
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Я дошираку напокупал,идей куча,но прихварнул.

А это случаем не взаимосвязано? :o


  • Это нравится: Greek и Умница

: сообщение №6476
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

А это случаем не взаимосвязано?

 

Нет.Я сначала прикупил,а потом уже прихварнул.

Теперь мне весь белый свет не мил,а доширак и подавно.



: сообщение №6477
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


.Я сначала прикупил,а потом уже прихварнул.

Так я на то и намекаю, доширак до хорошего не доведет :)


  • Это нравится: Greek и Вячеслав Н.

: сообщение №6478
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


мне весь белый свет не мил

Ты это, того! Выздоравливай! Бульёнчику похлебай! Остренького!


  • Это нравится: Oleg и МихаилЗ

: сообщение №6479
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


еперь мне весь белый свет не мил,а доширак и подавно.

Надеюсь не гадость забугорную подцепил?



: сообщение №6480
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


гадость забугорную

"О*Макрон"?



: сообщение №6481
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Насморк от Николя :D



: сообщение №6482
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


В понедельник в командировку.

Я уже с утра уехал до понедельника. Поэтому решил не тянуть. анализ пришёл, что ковид у сына 9 лет. А он поболел один день, сейчас норм! 


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №6483
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21577 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Насморк от Николя


Французский насморк?!!

: сообщение №6484
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск

Французский насморк?!!

Главное чтобы не гусарский :)

Сообщение изменено: viktor25, 30 January 2022 - 05:37.

  • Это нравится: Greek и ВладБ

: сообщение №6485
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

Завтрак. Утрений кофе с глазуньей, помидорки салями и тост с кофе. Помоему хорошее начало дня.

IMG_20220130_081510.jpg IMG_20220130_081516.jpg

: сообщение №6486
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3173 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


"О*Макрон"?

А знаете как будет называться следующий штамм вируса?

Что у нас там в греческом алфавите после буквы " О " идёт...  :rolleyes:

:D


  • Это нравится: unich

: сообщение №6487
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

Что у нас там в греческом алфавите после буквы " О " идёт... 

3.14  :)

Окончание можно добавить


Сообщение изменено: bwater, 30 January 2022 - 13:45.

  • Это нравится: Арабеска, Умница и volveg

: сообщение №6488
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

Колбаски гриль "Кабаноси" очень вкусные колбаски получились.

IMG_20220130_163555.jpg IMG_20220130_191839.jpg IMG_20220130_191935.jpg IMG_20220130_192158.jpg

: сообщение №6489
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Миша конкурс на дошик обьявлял! Че все забили!? 


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №6490
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Лучший доштрак - выкинутый доширак. Сервируется в мусорном ведре. Украшается заливкой из майонеза и обильно посыпается глютаматом натрия. :D


  • Это нравится: Greek и МихаилЗ

: сообщение №6491
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Oleg, Олег, только не надо сказки озвучивать, поедая дошик!  :D как будто не любишь, раз в год, оставшись один на один с этим чудом, заварить его и ощутить всеми фибрами души этот чудесный запах! 


Добавлено позже (30.01.2022 - 21:54):

Я у сожалению не могу ощутить, нюх пропал хоть и прививался 2 раза, но самочувствие вроде ничего. 


  • Это нравится: pokko1

: сообщение №6492
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Можешь верить, можешь нет, но я его даже ни разу не пробовал.

Когда-то работал на заводе, приехал с обильного обеда, зашел в цех и сразу рот слюной наполнился. Мужики сидели посреди цеха, метров 50 от входа, что туда добавляют в виде ароматизатора одному богу известно, но есть такое у меня точно желания нет.

Я вообще предпочитаю домашнюю пищу, в столовых и кафеюшках практически не питаюсь.



: сообщение №6493
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Один раз надо! 



: сообщение №6494
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Я 25 лет курить бросал, а ты мне хочешь новую бомбу подложить? Не дождешься! :)



: сообщение №6495
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

25 лет курить бросал

бросил? Я вот с пропаже нюха, ваще курить не хочу, мож бросить тоже, заживу! 

Добавлено позже (30.01.2022 - 23:03):

Курю 26 лет. 


Сообщение изменено: Timon2011, 30 January 2022 - 23:04.

  • Это нравится: kamamber, Арабеска и Умница

: сообщение №6496
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 735 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау


Я вообще предпочитаю домашнюю пищу, в столовых и кафеюшках практически не питаюсь.

В магазин только за спичками :D.  


  • Это нравится: Oleg и Александр 54

: сообщение №6497
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение


бросил? Я вот с пропаже нюха, ваще курить не хочу, мож бросить тоже, заживу! 

Уже 7 лет как. И не тянет. Бросай, не пожалеешь!



: сообщение №6498
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


бросил? Я вот с пропаже нюха, ваще курить не хочу, мож бросить тоже, заживу! 

Бросай,  совсем по другому  будешь себя чувствовать, я бросил сразу с первого дня  в 46 лет и больше не разу не закурил.



: сообщение №6499
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 857 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


ваще курить не хочу, мож бросить тоже, заживу! 

Бросай Антоха, реально заживешь... Еда вкуснее станет, и жена слаще... :)


  • Это нравится: Вячеслав Н. и Timon2011

: сообщение №6500
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Миша на форуме! Жив!