Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12255 ответов в этой теме

: сообщение №6551
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

шарики это мелкий картофель??


В моем случае да, а так есть шарики из пюре с мукой, их отваривают и подрумянивают во фритюре. По этому я и написал что не совсем удачно назвал. :)

: сообщение №6552
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


удачно назвал
смотри Максим! аккуратней с названиями на форуме!  :D

Пусть будут ленивые шарики! 


  • Это нравится: Mutabor, volveg и АртёмД

: сообщение №6553
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21573 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
А при чём тут хорошие танцоры?!
  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №6554
Критерий

Критерий

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москвабад


есть шарики из пюре с мукой

еще в доковидные времена на пикабу выкладывал, надо будет повторить.

 

https://pikabu.ru/st...shariki_6134821



: сообщение №6555
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

IMG_20220202_171415.jpg

Давно такого не ел


  • Это нравится: Вячеслав Н., Mutabor и АртёмД

: сообщение №6556
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21573 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Это уже кто-то ел...
  • Это нравится: viktor25 и Mutabor

: сообщение №6557
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Bee happy, так я и ел, вспоминая кильку Олега купил сегодня шпротов, не ел их после того как покупал в середины 90-х коробку и ел их, больше смотреть не мог на них. А сегодня с удовольствием. 


  • Это нравится: Mutabor, volveg и АртёмД

: сообщение №6558
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

Вот и я что, то под устал от жареного, печеного, тушоного. Сегодня решил вдарить по вареной говяжей грудинке, салатик и крепкий наваристый бульон. Прям лекарство какое-то.

IMG_20220202_215342.jpg IMG_20220202_201216_1.jpg IMG_20220202_212208.jpg IMG_20220202_212205.jpg IMG_20220202_212202.jpg IMG_20220202_212154.jpg

: сообщение №6559
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

*
Популярное сообщение

Обожаю просто Варёную говядину, да с жилами! 



Добавлено позже (02.02.2022 - 22:46):

IMG_20220202_195324.jpg тефтельки на ужин 



: сообщение №6560
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3171 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Timon2011, тарелка у тебя зачётная... Любимая?  ;)


  • Это нравится: Mutabor и Ученик73653

: сообщение №6561
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


Любимая

Ага, я выбираю чтоб не грелась в микроволновке, небольшой диаметр и глубокая! Цвет, рисунок в принципе для меня не важен. 



: сообщение №6562
АртёмД

АртёмД

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Артём
  • Фамилия:Доброходов
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт Петербург

Timon2011,из всех что мы пробовали, самые хорошие и вкусные "за родину" калининградский производитель)) 



: сообщение №6563
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

IMG_20220203_141046.jpg

Борщ с фасолью. Тарелка супер, с крышкой, кажется маленькая, а помещается много! 


Добавлено позже (03.02.2022 - 15:16):


АртёмД, я в них ваще не разбираюсь, по этому брал по ценнику, красоте банки  :D


Сообщение изменено: Timon2011, 03 February 2022 - 20:59.


: сообщение №6564
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3171 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


кажется маленькая, а помещается много! 

Сиротская кружечка...  :D


  • Это нравится: Mutabor, Timon2011 и АртёмД

: сообщение №6565
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

Ужин. Свиная котлета на косточке, картофель, помидорки чери. И конечно мужская радость. Приятного аппетита. А что на ужин у вас?

IMG_20220203_190545.jpg IMG_20220203_191146.jpg IMG_20220203_192816.jpg IMG_20220203_192901.jpg IMG_20220203_192917.jpg


Сообщение изменено: Mutabor, 03 February 2022 - 21:11.


: сообщение №6566
АртёмД

АртёмД

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Артём
  • Фамилия:Доброходов
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт Петербург

Mutabor, доширак)) лень готовить мне, и жена ленится(((((


  • Это нравится: Mutabor, volveg и Timon2011

: сообщение №6567
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3171 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

АртёмД, наш человек!!!  B)


  • Это нравится: Mutabor, Timon2011 и АртёмД

: сообщение №6568
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


что на ужин у вас?

Печеньки из овсянки и творога  :D


Добавлено позже (03.02.2022 - 21:00):

volveg, не замечал, что дошиком балуешься 


  • Это нравится: Mutabor

: сообщение №6569
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3171 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Timon2011, ты иногда очки-то протирай...  :D


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №6570
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

volveg, прости брат! 


Добавлено позже (03.02.2022 - 22:14):

IMG_20220203_220936.jpg IMG_20220203_220959.jpg сын спрашивает, почему мясо не вкусное, если бежало? Спросил, почему вопрос, принёс капитана гранта, что сейчас читает  :D



: сообщение №6571
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

volveg, не замечал, что дошиком балуешься 

 

 


Timon2011, ты иногда очки-то протирай... 

Я-то думаю, что они все единым фронтом выступают, а это Доши-секта оказывается. ;)  


  • Это нравится: Timon2011 и АртёмД

: сообщение №6572
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2009 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение

В рамках подготовки к посиделкам в честь ДР супруги сбацал вот это!

кхекхе.jpg

Тут как раз по случаю ребята судака, местного, подогнали! Ох и вкуснятина получилась! Впрочем как и всё, что делал по рецептам Олега! Одним словом - БОМБА!

 



: сообщение №6573
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Oleg, поклонники рулета скорее 



: сообщение №6574
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Нет, упоминаний о дошираке у тебя больше чем о рулете. Сужу по написанному.



: сообщение №6575
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Oleg, так иди к нам брат! Вкуси наслаждения и радости! Стань счастливым, двери нашего дома наслаждений открыты для всех! 


Добавлено позже (04.02.2022 - 08:28):


о дошираке у тебя больше чем о рулете
считал?  :D

: сообщение №6576
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 857 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


сын спрашивает, почему мясо не вкусное, если бежало?

И что ты ему ответил?


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №6577
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Александр 54, животному страшно умереть, много процессов в мясе протекает , молочная кислота появляется он знает, что это. Поэтому когда забивают животное, не мучают его. Мясо сухое будет, спрашивает - папа тогда стейк сочный, как у тебя не будет? :D Вообще отнёсся спокойно, но тут жена как то комара летом убила, такой скандал закатил, очень любит природу. 


  • Это нравится: Александр 54 и АртёмД

: сообщение №6578
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Оффтоп



: сообщение №6579
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Дети спокойнее все воспринимают, они только учатся жизни, если им не вдолбили в голову что убивать никого нельзя, то и не реагируют остро. Если, конечно, это не была их любимая животина.


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №6580
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


Дети спокойнее

Наверно, тк отец когда я бил свиней уходил в дом и накрывал голову подушкой, не дай бог визг в свинарнике услышать. Первый раз когда, мать говорит надо тебе бить учится, я согласился. Попросил на с отцом по стакану. Махнули, пошли. Постояли, посмотрели на поросёнка - жалко, надо ещё по стакану, так повторилось несколько раз, в тот день так и не забил.  :D


  • Это нравится: volveg и АртёмД

: сообщение №6581
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 857 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


животному страшно умереть, много процессов в мясе протекает , молочная кислота появляется он знает

Я бы сказал, потеет сильно.  :D


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №6582
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Александр 54, я бывает теряюсь, когда он мне вопросы задаёт  :D но отвечать как то доступно надо. Бывает такие вопросы, что я и не знаю как ответить  :D


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №6583
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 857 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


Бывает такие вопросы, что я и не знаю как ответить 

Бывает.  :D


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №6584
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А у меня сегодня ужин скромный :0490:

Вложенные превью

  • i (28).jpg


: сообщение №6585
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

*
Популярное сообщение

IMG_20220205_203521.jpg у меня утка, просто. Завтра с утра за руль. 



: сообщение №6586
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3171 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


у меня утка

Бедняжка... за что ты её так?  :D



Добавлено позже (05.02.2022 - 22:41):

Хорошо, что не под кроватью! 


  • Это нравится: unich, Александр 54 и Ученик73653

: сообщение №6587
iggi

iggi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Имя:Игорь
  • Страна:Канада
  • Город:Montreal

*
Популярное сообщение

Ням...

 

1644154091730.jpg 1644154091714.jpg  1644154091706.jpg  1644154091697.jpg  1644154091687.jpg

 

 



: сообщение №6588
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 857 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


у меня утка, просто.

Антоха, ты хотел, чтобы утка из шкуры выпрыгнула  :D



: сообщение №6589
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Александр 54, нет, сын любит, чтоб хрустела. 


Добавлено позже (06.02.2022 - 17:18):

Сам когда маленький был, мама делала говядину на протвине, собирал сухарики из мяса, что пригорели к протвиню  :)


  • Это нравится: Александр 54 и АртёмД

: сообщение №6590
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

У меня нынче проще простого.

Замечтался в командировке о супчике курином.Приехал да и сделал.

 

Kura_.jpg Kura_2.jpg



: сообщение №6591
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


проще простого.
просто когда кубик бульоный, а тебя с любовью, красиво. 
  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №6592
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Зимний шашлык. Сделан в мультиварке с аэрогрилем.

saslyk.jpg



: сообщение №6593
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1922 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Зимний шашлык

 

Какое мясо берёшь и как подготавливаешь?

У меня есть Советская электрошашлычница,многие наверное помнят.

Отличная,кстати,штука.

Вот ты напомнил,а я захотел.  :D


  • Это нравится: Арабеска и Умница

: сообщение №6594
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

*
Популярное сообщение

Шейный карбонад (шейка). Мариную как и все, лук и перец, карри под настроение. Иногда готовую приправу для курицы использую.



: сообщение №6595
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Oleg, у жены был аэрогриль, оч интересный шашлык по вкусу получался. 



: сообщение №6596
Mutabor

Mutabor

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 148 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Кубинка

*
Популярное сообщение

А у меня на ужин бешбармак

IMG_20220206_151823.jpg IMG-9cea814b118172bf6de4097a19e39c99-V.jpg IMG-1eae750ba7393c0a05f31e286c717b29-V.jpg IMG-52677861b8ef3d220b424eff31a2059f-V.jpg

: сообщение №6597
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1343 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

Mutabor, Вот это я люблю! Было бы 3 кнопки "Нравится" - нажал бы


Сообщение изменено: unich, 06 February 2022 - 20:15.

  • Это нравится: Mutabor

: сообщение №6598
АртёмД

АртёмД

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Артём
  • Фамилия:Доброходов
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт Петербург

Mutabor,гад................. 


  • Это нравится: Mutabor и Ученик73653

: сообщение №6599
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

*
Популярное сообщение

IMG_20220207_184057.jpg очень вредно и вкусно 



: сообщение №6600
iggi

iggi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Имя:Игорь
  • Страна:Канада
  • Город:Montreal

*
Популярное сообщение

"Внезапный обед"

Холст, масло, тарелка, мясо, салат

 

155 грамм Докторской, не влезшие в оболочку  :(

 

doctorskaya.jpg