12212 ответов в этой теме

[Timon2011]

чуть всё не съел))

[Bee happy]

Детям оставил?

[Timon2011]

Bee happy,нет, пока ребёнок на тренировке-я ем. Он на диете, скоро соревнования, при нём ни ем))

[Bee happy]

Ну он хоть знает, что это такое?

[volveg]

Он даже не знает, что папа колбасу делает! 

[Timon2011]

Bee happy,конечно! Больше всего нравится тушёнка из курицы.

Он даже не знает, что папа колбасу делает!

больше всего с плесенью нравится. Правильный вкус с детства сформирован. Про коньяк, лет через пять посмотрим, какой нравится)))

[Леха]

Яйца по Шотландски . Если кто не пробовал ,, стоит заморочиться. 

 

Вложенные превью

• 
• 

[290366alex]

Это реально вкусно.

Я делаю по похожему рецепту.

https://m.youtube.co...h?v=4Z3buj3CV6M

[Александр 54]

Яйца по Шотландски

Когда я ещё не знал, где находится Шотландия. Такой рулет дома готовили часто, только яйца были не во смятку. 

[Леха]

Александр 54, Тут главное

во смятку. 

иначе получится рулет. 

[Oleg]

Меня пол форума лечило что рулет это продукт полученный методом сворачивания, а тут метод облепливания.

[Timon2011]

пол форума лечило

нет, нет! Только хотели помочь увидеть главное!

[Oleg]

Главное в содержании, а не в форме.

[Bee happy]

а тут метод облепливани

Верно. Надо назвать "Облепыш".

[Timon2011]

Bee happy,ну это смотря каким методом делали, может всё таки обмазывали)))

[Oleg]

Хоть облепыш, хоть обмазыш, но все-равно не свёртыш.

[stalev]

не свёртыш.

Я бы сказал - завёртышь! Ну или обёртышь.

[Timon2011]

Облепышь
Обмазышь
Свертышь
Завертышь
Обертышь
Какие ещё варианты!?
Может облепок
Обмазок
Свёрток
Заверток!?

Добавлено позже (24.03.2023 - 11:52):
Ща новенький зайдёт на форум и увидит, что здесь ВЕСНА! ОБОСТРЕНИЕ!

[unich]

Облепышь Обмазышь Свертышь Завертышь Обертышь Какие ещё варианты!?

Те же, только без мягкого знака  ...

[Bee happy]

А как будет после дефростации?

[АртёмД]

Timon2011, обделышь

 

     

[stalev]

Те же, только без мягкого знака 

С мягким - вкусней! 

[Timon2011]

Те же, только без мягкого знака

если бы я знал, как правильно пишется, то сейчас бы работал в такси. Как мои однокласники-отличники. А так, тока 5 физика, биология. Я знаки препинания то, по наитию славлю! Во какое слово знаю)))

Добавлено позже (24.03.2023 - 13:59):

А как будет после дефростации

Деда, не понял я тебя.

Сообщение изменено: Timon2011, 24 March 2023 - 13:59.

[Bee happy]

Дефростация = размораживание. Отморозок.

Сообщение изменено: Bee happy, 24 March 2023 - 14:01.

[Timon2011]

Отморозок

е моё! Не догадался!

[stalev]

Я хлеб с 2020 года практически не ел, так, иногда, в охотку, ну когда без хлеба никак. А тут подсел, прямо наркомания какая-то! На весы не становлюсь, совсем страшно! Но.....

Пытался изобразить шотис пури, понимаю что камень тандыр(тонэ) не заменит, но ведь когда очень хочется...

Заточил горяченького пол-языка, с молоком, ну вкусно, ёмаё! Понимаю что "вредно", но ничего с собой поделать не могу! Слабохарактерный, блин!

[unich]

Деда, не понял я тебя

Этот дед до сих пор крепко держит в руках книгу, серп и молот!

Он многие слова вводил в оборот на форуме, даже дефлорацию, неприменимо к основному его значению, но, точно помню было... 

Сообщение изменено: unich, 24 March 2023 - 15:07.

[Bee happy]

Не помню... Наверно, я был не в себе!
Я ещё иногда так делаю, не смотря на возраст...

Сообщение изменено: Bee happy, 24 March 2023 - 17:29.

[stalev]

даже дефлорацию

Спорить не буду, но по моему это Баламутово!

[unich]

Спорить не буду, но по моему это Баламутово!

Та ладно... дождешься юмора от него... 

[stalev]

Всё, понесло меня, "в доль по Питерской"...форели!

Ломтик тёплого шоти, кусочек масла сливошного  в него, и брусочек форели "карельско-питерской", слабопосоленной! Успел сфотать только форель.

Добавлено позже (24.03.2023 - 17:36):

дождешься юмора от него..

Поверь, уважаемый, этот мусье знает толк в сиём вопросе.

[Kedi]

unich, Сергей, не подскажете, сколько нужно лука, чеснока и гвоздики в купаты?

[Infonet]

Яйца по Шотландски . Если кто не пробовал ,, стоит заморочиться.

Чо т на самом интересном месте заглохло...
А ссылочка на рецепт хде?
На этот "яйцированный фарш"...

А то ж так все будут секретничать:
Типа "жесть фаршированная":

Сообщение изменено: Infonet, 24 March 2023 - 17:42.

[Леха]

Infonet,Под моим постом . Я от туда и делал.

Это реально вкусно. Я делаю по похожему рецепту. https://m.youtube.co...h?v=4Z3buj3CV6M

[stalev]

Я же холостым остался, аж на три дня!!!

Вот и решил - буду придерживаться ПП!

Ну про шоти с маслом и форелью я уже отписался, а для полноты картины...бульончику сварганил, говяжьего, ну а на прикус к нему -  вак балешики! Татарская кухня, однако! Вкусная, нажористая!!!

[unich]

Kedi, Наташа, колбасные изделия всегда делаю с весами. А вот шашлык и купаты всегда на глаз...

Ну, примерно на 3 кг - 3 большие луковицы, чеснок из пачки просто на фарш сыплю, а лучше чесночный перец который от ЕК.

А вот гвоздики на это не больше 5-6 цветочков, мелко в ступке толку. Она не должна явно чувствоваться, совсем немного, на заднем плане...

 

Тут пробовать надо, все от личного вкуса зависит.

 

------------

 

У нас рядом с домом армяне купаты делают, так они совсем чуть-чуть мяты в фарш добавляют - тоже интересно...

Сам пока не пробовал делать, но собираюсь.

Сообщение изменено: unich, 24 March 2023 - 19:25.

[Kedi]

unich, Сергей, спасибо! Гвоздику молотую купила, пересчитаю по весу, а вот перца чесночного от Павла сколько сыпать? Не всю же пачку? Хотя бы приблизительно, сколько ложек? Или просто сушёного чеснока сколько? У меня есть и перец чесночный от Павла, и сушёный чеснок гранулы от разных производителей, и почти пыль, совсем молотый.
Насчёт мяты пока не знаю... Давно уже моя тётя мне советовала мясо в мяте мариновать. Я разок пробовала, меня не впечатлило. Не помню уже, что получилось, даже не помню, куском мясо я потом готовила или резаное жарила, дело было лет 20-25 назад, помню, что решила не повторять. Сейчас думаю, или я мясо не то брала, или мяты слишком много насыпала. Немного мяты подмешать, наверное, будет интересно. Но мне бы пока хотелось определиться, сколько мне нравится чеснока и гвоздики в купатах...

Сообщение изменено: Kedi, 24 March 2023 - 21:04.

[Timon2011]

буду придерживаться ПП!

Ну про шоти с маслом и форелью я уже отписался, а для полноты картины...бульончику сварганил, говяжьего, ну а на прикус к нему -  вак балешики! Татарская кухня, однако! Вкусная, нажористая!!!

ты точно один на три дня, и всё вот это!?

Добавлено позже (24.03.2023 - 21:02):
А понял, ещё кто-то форум читает)))

[volveg]

Главное в содержании, а не в форме.

Не скажи... Форма то же важна.

Попробуй сделай хачапури в виде пирожка - засмеют! 

Так, что это ЗРАЗА с яйцом - самое верное название сего творения.

[Oleg]

Попробуй сделай хачапури в виде пирожка - засмеют! 

Смотря кто и при каких обстоятельствах.

Попробуй сказать голодному, что не надо это есть, так-как это пирожок, а не хачапури.

Или посмотрит как на последнего идиота или в глаз заедет чтобы чушь не порол.

[volveg]

Что-то наш форум на голодных не похож... 

[Oleg]

Где шла речь о нашем форуме?

Ты сказал неопределенно (попробуй сделай), я не менее неопределенно ответил.

И кстати я-бы не смеялся, просто не знаю как должен выглядеть хачапури. Могу, конечно, посмотреть в сети, но для чего это мне? Если соберусь делать, то изучу предмет.

[Timon2011]

на голодных не похож.

я днём на диете, сына поддерживаю.

Добавлено позже (25.03.2023 - 09:30):
И только пару раз за ночь, пищит холодильник, что дверь долго открыта!

Сообщение изменено: Timon2011, 25 March 2023 - 09:32.

[unich]

а вот перца чесночного от Павла сколько сыпать?

Наташа, примерно как на украинские колбаски - 4-5г на килограмм.

[unich]

Надоела мне не жгучая горчица. Решил сделать "термоядерную".

 

 

 

Делаю и плачу... Чистый хлорпикрин!

 

 

Добавлено позже (26.03.2023 - 17:25):

А у нас сегодня пирожки! С капустой и "самосъедаемым" окороком, и еще с рисом и грибами, хотя мне больше нравится с грибами и рисом

 

 

 

 

[МихаилЗ]

Решил сделать "термоядерную"

 

Как делал,какой порошок?

Я на прошлой неделе опять сделал яблочную из "Сарепты", ибо,подъели.

На яблочном пюре "Фрутоняня".Очень мне понравился этот вариант.И остренькая и вкус с ароматом ощутим.Не просто обухом по башке. 

Еда вся надоела,отварили куриное бедро с морковкой,сельдереем и луком.

Вложенные превью

• 

[unich]

Как делал,какой порошок?

Миша, купил по твоей наводке "Сарепту". 

А делал совершенно просто, как делала бабушка - замешиваешь на кипятке чтоб без комков, заливаешь горячей водой, чтоб убрать горечь.

Утром сливаешь, если есть горечь, снова заливаешь водой.

 

Потом потихоньку добавляешь соль, сахар, уксус и горчичное масло (можно подсолнечное).

Уксус и масло немного снижают первоначальную "атомность" горчицы, получается самое то.

 

Но, пробовать надо, вкусы у всех разные.

[МихаилЗ]

Миша, купил по твоей наводке "Сарепту"

 

Это по Саниной наводке. Хороший порошок! 

Твою методу знаю,это классика.В дорассоловые времена тоже так делал,заваривал.

Потом с рассолом долго делал,а сейчас остановился на яблоках.

[volveg]

Ветренный ты Мишка!

Скоро из "Фрутоняни" вообще горчицу выкинешь! 

А я вообще на рыбу переполз. Тресочку третью неделю потребляю в разных видах. Чёт приелось мясо... 

[МихаилЗ]

А я вообще на рыбу переполз

 

Я просто занят и пишу сейчас тут редко.

Был опять на рыбной базе,купил филе хека,скумбрию и четыре пачки чуки.

Обрыбились в общем,по уши! 

 

Да,приелось всё.

Может опять в командировки позовут,так хоть на плов перейду.