Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Что будем есть!?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
12308 ответов в этой теме

: сообщение №10351
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

можно сверху посыпать сахарной пудрой

 

Пышки по умолчанию должны быть ей посыпаны,если это пышки.

Я вчера тоже немного  попёк. :)

Блинчики с творогом и парочка обычных, внуку со сгущёнкой.

Вложенные превью

  • Bliny_Tworog.jpg


: сообщение №10352
Критерий

Критерий

    День Рождения

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 413 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москвабад

Да они и так вкусные получились. Единственное, сложно в определении, то ли пышки это, то ли оладушки, во общем выпечка. Раньше просто как-то скептически к разрыхлителю относился, а тут дай, думаю, попробую. Результат прям огонь, пузырилось как в лучших домах Парижу. Надо будет с пончиками эксперименты делать теперича.


Сообщение изменено: Критерий, 30 October 2023 - 15:12.


: сообщение №10353
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3187 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

В пышки разрыхлитель не кладут!

Так, что это что угодно, только не пышки.   :rolleyes:


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №10354
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший

Господа, вы не путайте пышки питерские (пончики у остальных) и пышки как ПЫШКИ! 

для большинства не питерцев  пышка - есть "пирожок" без начинки)))



: сообщение №10355
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 859 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

для пышек нужна специальная приспособа. Там тесто очень жидкое... https://www.ozon.ru/...siya-277898308/ Вот такая штука...

 

Блин. А как же без приспособы делали пышки сто лет назад.

 

Почему-то сразу вспомнился, этот ролик

 

https://youtube.com/...?feature=shared



Добавлено позже (31.10.2023 - 11:06):
Нашел рецепт пышек с Большой Конюшенной, надо попробовать  :) 

 

молоко - 620 мл

сахар - 120 гр

соль - 10 гр

масло растительное - 20 мл

мука пшеничная - 1 кг

яйца - 2 шт

дрожжи сухие - 20 гр

сахарная пудра - 100 гр

 

Растительное масло для фритюру - 1 л

 

Кстати говоря.

Написано, как сделать отверстие в пышке.

Перед обжаркой растянуть руками центр шариков.


Сообщение изменено: Александр 54, 31 October 2023 - 06:12.


: сообщение №10356
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3187 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Нашел рецепт пышек с Большой Конюшенной,

Враньё! Не верь.

В пышках нет ни молока, ни яиц.

Пышка очень дешевый продукт.

Если очень интересует рецепт, то ВОТ.

Пользуйтесь.  :rolleyes:


  • Это нравится: Kedi и АртёмД

: сообщение №10357
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 859 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

volveg

Попробуем



: сообщение №10358
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Пышка очень дешевый продукт.

 

Пять копеек на всех вокзалах Ленинграда.... и гранёный стаканчик кофе с молоком. "Обязательная программа" !


  • Это нравится: volveg и АртёмД

: сообщение №10359
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Что такое "копеек"?

: сообщение №10360
АртёмД

АртёмД

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 578 сообщений
  • Имя:Артём
  • Фамилия:Доброходов
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт Петербург


и гранёный стаканчик кофе с молоком

из титаника :D  :D  :D  :D  :D


  • Это нравится: volveg

: сообщение №10361
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
ТИТАНик на вокзале станции Куженкино.
scale_1200.jpeg
  • Это нравится: Зелёный и Энтузиаст

: сообщение №10362
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3187 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

*
Популярное сообщение


Что такое "копеек"?

Это раньше были деньги такие. На них много чего можно было купить, если достанешь...  ;)



: сообщение №10363
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Что такое "копеек"?

Одна копейка это целых 

0,000000000001 миллиарда рублей :D



Добавлено позже (31.10.2023 - 13:45):

По нынешнему курсу ;)



: сообщение №10364
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

ADAM , Тема про еду. Что есть собираетесь, копейки, рубли или курс?



: сообщение №10365
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

Теперь невзгоды нипочём

Мы отобедали харчом!  :lol:

 

По Лазерсоновски,но на козлиной ноге.

 

 

Вложенные превью

  • Xarcho_2023.jpg


: сообщение №10366
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1376 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

*
Популярное сообщение

Батюшки, люди добрые, гляньте как лазерсоновска харча изменила рифмача!   :D


Сообщение изменено: unich, 02 November 2023 - 14:55.


: сообщение №10367
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

изменила рифмача! 

 

:lol:  :lol:  :lol:

 

1:1

 

Конечно, можно кинуть тапки...

Но что ты за эксперт без  шапки...?


Сообщение изменено: МихаилЗ, 02 November 2023 - 15:00.


: сообщение №10368
Тина

Тина

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 687 сообщений
  • Имя:Валентина
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
unich, супер!
Я тоже обратила внимание на новый аватар Михаила.
Старая была интереснее...имха.
  • Это нравится: МихаилЗ и Энтузиаст

: сообщение №10369
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

Старая была интереснее...имха

 

На той я молод, а на этой суперстар!  :lol:



: сообщение №10370
Энтузиаст

Энтузиаст

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 341 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Фамилия:Щербаков
  • Страна:Планета Земля

Сегодня у меня во время работы был легкий обед.
 



Добавлено позже (02.11.2023 - 18:05):

Сегодня у меня во время работы был легкий обед.
 

Вложенные превью

  • DSC_0002.JPG


: сообщение №10371
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Два лёгких обеда?

: сообщение №10372
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

во время работы был легкий обед

 

Слава,ты с таким обедом много не наработаешь.  :)

 

Во,рекомендую тем,кто хочет обратно в детство.

Грузинский лимонад Натахтари (груша).

Это просто один в один Советский "Дюшес".

Шикардос!

Вложенные превью

  • Натахтари.jpg


: сообщение №10373
Энтузиаст

Энтузиаст

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 341 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Фамилия:Щербаков
  • Страна:Планета Земля

Слава,ты с таким обедом много не наработаешь.   

Миша я сегодня сделал  27 б  тушенки,  нашприцевал 5кг карбонада,  30 шт куриных крыльев нашприцевал,  2 курицы нашприцевал,  в субботу буду варить.


Сообщение изменено: Энтузиаст, 02 November 2023 - 19:48.


: сообщение №10374
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Грузинский лимонад Натахтари (груша). Это просто один в один Советский "Дюшес". Шикардос!

Натахтари стали делать в пластике :o

Только стекло было!!! 

Там, в Грузии, этих Натахтар штук много есть и только в стекле!!! 

Когда был на производстве там, говорили, что пластик - это не тара для Натахтари!!! 

Только стекло!!!! 



: сообщение №10375
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Только стекло!!!!

А теперь говорят "это другое"?
  • Это нравится: АртёмД и ADAM

: сообщение №10376
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Там, в Грузии, этих Натахтар штук много есть и только в стекле

 

Да у нас тут его  море разливанное и в стекле и в пластике.

Видов десять не меньше. Ноль пять,литр, два литра.....

Я,в общем то,про вкус и ощущения.



: сообщение №10377
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Я,в общем то,про вкус и ощущения.

А я про Натахтари ;)



Добавлено позже (02.11.2023 - 16:59):

Сергей, unich, не даст соврать



Добавлено позже (02.11.2023 - 17:05):


Сегодня у меня во время работы был легкий обед.  

Слав, кто же со Старым мельником пьёт винегрет :o

Ладно мойва/килька/салака х/к, но винегрет..., да с пивом - это моветон ;)

Бледно-желтая рыба это палтус? 



: сообщение №10378
Валерий 53

Валерий 53

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 82 сообщений
  • Имя:Валерий
  • Страна:Россия
  • Город:Тимашевск

На той я молод, а на этой суперстар! 

 

Миша, верни аватарку...Ну не идёт эта тебе. 


  • Это нравится: Тина и МихаилЗ

: сообщение №10379
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Миша, верни аватарку

 

Старших слушаю.



: сообщение №10380
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Миша, верни аватарку.


Старших слушаю.

Миша, сделай свежую аву и без шапки)))  ;)



: сообщение №10381
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1947 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

и без шапки)))

 

Шапка дороже моего колбасного шприца.  :lol:

Яж в ней нАлюди хожу.

 

Забыли.

Давайте про еду.


  • Это нравится: unich

: сообщение №10382
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Забыли. Давайте про еду.

Тут можно, тут курить и болтать не запрещено :049:



: сообщение №10383
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3187 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

А я что-то пропустил?

Нафиг нахтари!

Вот настоящий лимонад!!!

.

8ff54a2afd9f655067e8048bef11146a.jpg

.

Тот же Советский вкус!!!


  • Это нравится: ВладБ

: сообщение №10384
ВладБ

ВладБ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 401 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Страна:Россия
  • Город:ЗаМКАДье

Вот настоящий лимонад!!!
+100500!!! И, кстати, ни разу в пластике не встречал.
.



.

Тот же Советский вкус!!!



: сообщение №10385
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


А я что-то пропустил? Нафиг нахтари! Вот настоящий лимонад!!! . . Тот же Советский вкус!!!

Олег, ГОСТ уже не тот и причём давно! 

Бутылка не той формы и не того цвета! 

Пробка винтовая! 

Этикетка не с той буратиной ;)

...... 

А вкус и подделать можно))) 



: сообщение №10386
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Тут можно, тут курить и болтать не запрещено

Не здесь, а в разделе. В остальном, любая тема в разделе подчиняется общим правилам.  



: сообщение №10387
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


Не здесь, а в разделе. В остальном, любая тема в разделе подчиняется общим правилам.  

Дим, ты увеличил возможность курения ;) теперь будут курить в разделе ;)



: сообщение №10388
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Ничего я не увеличивал. <_<  В "Курилке-болталке" есть темы про музыку, фотографии наших творений, наших питомцев и другие. В каждой теме разговор только по теме! Курить можно только в этой теме:

https://forum.emkolb...az-ot-kureniya/



: сообщение №10389
Технолог

Технолог

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 185 сообщений
  • Имя:Евгений
  • Страна:Россия
  • Город:Königsberg
Мне нравится лимонад который слева. Прямо как в детстве......

Вложенные превью

  • 20231025_160527.jpg

  • Это нравится: Энтузиаст

: сообщение №10390
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

ADAM , если ты не согласен с моими решениями - пожалуйся на меня.  



: сообщение №10391
iggi

iggi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Имя:Игорь
  • Страна:Канада
  • Город:Montreal

если ты не согласен с моими решениями - пожалуйся на меня.  

 

Указ 7/8 2.9 шьёшь, начальник!?  :09:


  • Это нравится: МихаилЗ и Sekator

: сообщение №10392
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
iggi, хочешь паровозиком пойти? ;)

: сообщение №10393
Тина

Тина

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 687 сообщений
  • Имя:Валентина
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Bee happy, полный беспредел, начальник!

: сообщение №10394
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21653 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Ещё не полный, но надо стараться!
  • Это нравится: Kedi, АртёмД и Энтузиаст

: сообщение №10395
iggi

iggi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Имя:Игорь
  • Страна:Канада
  • Город:Montreal

*
Популярное сообщение

Рёбра свинские вкусные, в красном вине и остро-сладкой глазури

 

IMG20231102151547.jpg  IMG20231102180207.jpg  IMG20231102181414.jpg  

Вложенные превью

  • IMG20231102182923.jpg


: сообщение №10396
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1174 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

iggi, Украл идею , :D ,,, Завтра собираюсь делать . 


  • Это нравится: stalev

: сообщение №10397
iggi

iggi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 266 сообщений
  • Имя:Игорь
  • Страна:Канада
  • Город:Montreal

Украл идею

 

 

Ин айне гроссен фамилия нихт клювен клац-клац...  :rolleyes:

 

 

Завтра собираюсь делать . 

 

 

Творческих успехов в этом нелёгком, но достойном деле !   :115:


  • Это нравится: АртёмД

: сообщение №10398
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1174 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

*
Популярное сообщение

Творческих успехов

 

Спасибо за поддержку! Все получилось ;) .

IMG_20231104_201051.jpg IMG_20231104_201134.jpg



: сообщение №10399
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2016 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


Ин айне гроссен фамилия нихт клювен клац-клац... 

Семья то большая, но вот клювен...он у всех разный, однако!


  • Это нравится: Тина

: сообщение №10400
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1376 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

*
Популярное сообщение

Налепил. Сам! Криво-косо... но сам.

 

пеламешки.jpg

 

Жена варит.