12255 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

Лотки для заморозки не правильные.

 

Правильные лотки Папа делал из алюминиевого листа.Один на один ставились в "Бирюсу"  

Я куплю пару-тройку,а то действительно,позорище. Кулинар мля.... 

[Mutabor]

Правильные лотки Папа делал из алюминиевого листа.Один на один ставились в "Бирюсу"  

Я куплю пару-тройку,а то действительно,позорище. Кулинар мля....

Михаил, ну не знаю я вообще без лотков обхожусь

[МихаилЗ]

я вообще без лотков обхожусь

 

Вот по этому и бардак в стране 

Каждому пельменщику - по лотку!

[Mutabor]

Вот по этому и бардак в стране 

Каждому пельменщику - по лотку!

Не, не согласен у меня пельмешки без спешки. Лотки это хорошо но и без них не плохо.

Добавлено позже (20.05.2021 - 21:13):
Ладно я чего написал то? Можно мне уже ужин свой выкладывать?

Добавлено позже (20.05.2021 - 21:24):
Вобщем кто не спрятался я не виноват. И так сегодня продолжение Балканской темы ибо наделал я этих Чевапчичи
Вобщем картофель печеный, колбаски на гриле салатик. Вкусно

[Timon2011]

Во,вкуснота какая !

Большой минус, что домашние пельмени сьедаються в большом количестве!

Видимо, вчера вечер удался! 

Да не, просто ночью колбасу ел, так просто открыл холодильник и без хлеба 

[Арабеска]

Mutabor, Все сам готовишь или по вдохновению?

[Timon2011]

Вобщем кто не спрятался я не виноват.

уже все знают, что в тему надо заходить после плотного ужина  а то вдруг вспышка! 

[Mutabor]

Все сам готовишь или по вдохновению?

Сам мне нравится. и по вдохновению тоже

[Александр 54]

Вчера значит был пельменный день. 

У нас были манты, копченый судак, а к чаю, варенье из грецкого ореха.

 

Не большой обеденный "хаус".

 

 

 

Варенье

 

 

P.S.

Кстати, говоря, блюдо в котором лежат манты, моей маме дарили на свадьбу. А было это больше 50-ти лет назад.

Мамы уже нет, как два года, а блюдо живет, хоть и дало лет 20 назад трещину...

Сообщение изменено: Александр 54, 21 May 2021 - 05:11.

[Алекс64]

Всем Доброго дня!

 

Бифштексы и жаркое по домашнему на сковороде.

Вложенные превью

• 
• 
• 

Сообщение изменено: Алекс64, 21 May 2021 - 12:51.

[Allright]

Добрый день! Поделюсь рецептом салата.

Пражский - теплый, мясной.

Свинина  — 400 Грамм (мякоть),

Соленый огурец  — 4 Штуки,

Перец болгарский  — 1Штука,

Яблоко  — 1 Штука,

Лук  — 1 Штука,

Салат  — 1 Пучок,

Масло растительное  — По вкусу,

Лимон  — 1 Штука,

Майонез  — По вкусу,

Горчица  — По вкусу ,

Специи  — По вкусу (Соль, тмин, мускатный орех, базилик, перец, кориандр.)

Фишка в том, чтобы обжарить сначала мясо, потом к нему лук, после готовности добавить горчицу, потом полить лимонным соком. А потом выложить слоями на салатный лист мясо и овощи и яблоко.

Добавлено позже (21.05.2021 - 17:28):

Михаил, ну не знаю я вообще без лотков обхожусь

Это сколько времени уходит на таких крох?

[Bee happy]

А яблоком просто сверху придавить?

[Allright]

А яблоком просто сверху придавить?

Лучше порезать конечно соломкой)

[iggi]

Поделюсь рецептом салата.

 

" Теория, мой друг, суха... " © 

Учитесь у Mutabor-а как правильно слюноотделительный рефлекс вызывать     

[Bee happy]

как правильно слюноотделительный рефлекс вызывать

Это ещё зачем?! Разве что, девушку Анна ПАВЛОВА зовут... Тогда да...

Сообщение изменено: Bee happy, 21 May 2021 - 17:28.

[Mutabor]

Это сколько времени уходит на таких крох?

Дело привычки если леплю с братом то ну минут 45, час но это если пельмени, если чучвару то там вообще минут 30 ведь они не столько в отличии от пельменей не лепятся, а складываются.

[Арабеска]

если чучвару то там вообще минут 30

Подлил масла в огонь желаний! 

 

 А крошки очень схожи с  азербайджанскими пельмешками, забыла как называются, сорри.

Сообщение изменено: Арабеска, 21 May 2021 - 20:34.

[МихаилЗ]

Подлил масла в огонь желаний! 

 

Я уже тоже справки навёл 

Наметил горизонты!

[Mutabor]

Подлил масла в огонь желаний!

Всегда пожалуйста



И так сегодня я ужинал у племяницы. Так что скажу чесно готовил не я. Спагети не помню как сорт называется с соусом карбанара. И овощной салат.

[Timon2011]

Mutabor, опаньки! Ток зашёл, сел есть! Я успел! 

Сообщение изменено: Timon2011, 21 May 2021 - 21:06.

[Mutabor]

сел есть!

О котлетки с макарошками тоже класс.

Добавлено позже (21.05.2021 - 21:16):
А еще я сегодня попробывал арбуз, да Иранский, но блин, он реально сладкий и вкусный.



Добавлено позже (21.05.2021 - 22:31):

А крошки очень схожи с  азербайджанскими пельмешками, забыла как называются, сорри.

А эти крошки называются дюшбара

Сообщение изменено: Mutabor, 21 May 2021 - 21:35.

[iggi]

Ужин, приготовленный за 7 минут ( 6 минут на жару мяса, + минуту на помидор )

 

[Mutabor]

Я решил внести разнообразие, сегодня не ужин, а завтрак. И так
Утрений кофе. Доброе утро страна всем хорошего настроения и хорошего дня. Яичный рулет, овощи и кофе.

Сообщение изменено: Mutabor, 22 May 2021 - 09:30.

[Timon2011]

у меня на даче пока, кроме колбасы и хлеба нет ничего! Но я готов страдать 

[Mutabor]

у меня на даче пока, кроме колбасы и хлеба нет ничего!

Что даже яичка нет? И овощей? Мдя как то печальненько

[Bee happy]

Timon2011, что, даже крапивы нет?!

[Timon2011]

Что даже яичка нет? И овощей?

Овощи ещё не выросли, ток лук зелёный и чеснок молодой, а кушаем том мангал - казан, да и то к вечеру.

что, даже крапивы нет?!

Не 12 соток разделены шпалерой по ровну. Одна сторона огород у мамы и девчонок, друная сторона зона отдыха ток газон и т.Д.есть договор на разные территории не залазить, но в прошлом году я поддался и посадил 4 винограда, 1 вишню, черешню, 2 яблони, 1 войлочную вишню на своей территории  теперь газонокосилкой объезжать приходится

[Шиза]

теперь газонокосилкой объезжать приходится

У меня туи так объезжать приходится

[МихаилЗ]

Отбываю на неделю.Через море поеду, в сторону Финляндии. 

Традиционно, с собой, мою любимую полосочку песочную по мотивам "Школьной".

Начинка лимонная + вишнёвая (всё самодельное). В тесто немного шафранчика для цвета.

Ни какую другую выпечку не ем уже очень давно.

Счастливо всем оставаться, не голодать!

 

 

[Александр 54]

Ужин, шаурма...

 

[Шиза]

Тушеные в казане ребра

[Mutabor]

Ужин. Жаркое с мясом и картофелем. Эдакое блюдо два в одном. Первое и второе в одном флаконе.

[Арабеска]

Я сегодня ленюсь! Ленивые голубцы с молодой капустой.

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Морально разлагаюсь...

 

[Арабеска]

Bee happy,  А где же рябчики? По мнению  классика  литературы они должны употребляться вместе!

[Bee happy]

Пытаюсь обмануть судьбу...

[stalev]

Пытаюсь обмануть судьбу...

Получается так, для блезиру!

[Oleg]

  А где же рябчики?

Да есть они там, просто измельчали со времен классиков, микроскоп нужен.

[Bee happy]

Получается так, для блезиру!

Вот ещё... До этого мне далеко. Просто этой штукой хорошо шашлыки заедать, легче перевариваются... А шашлыки я принципиально не фотографирую ( и не лайкаю).

[Антон Василевский]

Хе из рыбы и пресный рис. 

[Mutabor]

Без слов перекус на обед.

[unich]

Mutabor, Лепешки покупал или сам делал?

[Mutabor]

Mutabor, Лепешки покупал или сам делал?

Не пакупал на рынке тандырные

Добавлено позже (23.05.2021 - 19:15):
Ужин. Люля кебаб в контактном гриле. Люля с мариновоным луком и салатом.

Сообщение изменено: Mutabor, 23 May 2021 - 15:53.

[unich]

Только вынул из духовки, а под ней картошка, да с молодым чесноком...

 

Сообщение изменено: unich, 23 May 2021 - 20:19.

[volveg]

Как скучно я живу...

Ужин.

[volveg]

Опять придётся мучаться с ужином...


Стоит это всё - копейки и без всяких гмо.

[Александр 54]

Стоит это всё - копейки

Не такие уж и копейки... У нас килограмм черешни стоит, как килограмм свинины...

[Timon2011]

Александр 54, ну ведь есть моменты в жизни, когда мяса не хочется, а чего нибудь лёгкого, пушистого. Но не плесени! 

[Bee happy]

Котят?

[stalev]

У нас килограмм черешни стоит, как килограмм свинины.

У нас как два!