3 ответов в этой теме

[Marshal S]

Как у многих, по моему мнению, домашних колбасников возникает потребность в покупке термокамеры, вот и у меня теперь муки выбора. На рынке а-ля термокамера огромное количество, от термокамер собранных на коленке до заводской сборки. Мой выбор остановился на 2х производителях термокамера Емколбаски( хобби смоки ) и Голден смокер.

Нигде не видел, чтобы кто-то делал сравнение этих термокамер, По цене смокер дешевле на 20 тыс руб. а с применением скидки на все 30, у Емколбаски все выверено профессиональным и с его дополнениями. Прошу помощи у владельцев камер в рекомендациях

[Вячеслав Н.]

сравнени
Нигде не видел, чтобы кто-то делал сравнение этих термокамер,

  Я ее смотрел по видео  Колбобосс- Максима, термокамера Голден смокер , и делал сравнение Голден Смокер и  термокамера от ЕМ колбаски, Голден смокер при  обжарке дымом надо открывать термокамеру, и открывать заслонку внутри камеры, что не очень удобно . Так же  и заслонка парогенератора открывается внутри камеры, значит сделал обсушку лезь в камеру чтоб открыть заслонку подачи дыма, обжарку сделал , опять открываешь дверь камеры закрываешь заслонку, потом открываешь заслонку подачи пара, При всей термообработке надо лезть в камеру ,это абсолютно не удобно. У меня термокамера от Ем колбаски вторая версия  300лит. Где устанавливается дымогенератор, заслонка подачи дыма открывается и закрывается прямо возле дымогенератора снаружи камеры, Обсушку сделал  колбас,  правый  входной патрубок вертушкой закрыл в верху камеры, обжарку сделал, открыл оба патрубка, сделал продувку камеры, закрыл оба патрубка вход и выход, включил клавишу парогенератора , варка пошла. Не куда в камеру не  лезешь, все удобно с наружи камеры.   Камеры  широкие,удобные.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 12 December 2022 - 23:06.

[Marshal S]

Вячеслав Н. , Спасибо большое , я тоже смотрел это видео, и как то не придал этому значения, а ведь действительно. Ну тогда буду ориентироваться на Емколбаски

[Вячеслав Н.]