4038 ответов в этой теме

[blackjack]

Я сегодня набивал с удовольствием, но я смазываю маслом кольцо, иначе поршень идет туго. Посмотри ход поршенька для стравливания воздуха. Когда набивал первый раз, не обратил внимание на это, ход поршня был очень тяжелым, оказалось, что клапан закручен полностью и воздух не выходил.

Маслом сразу смазал, клапан работает-хорошо слышно как травит воздух. Да и на холостую он прерасно двигается, как только упирается в фарш-все, кино закончилось.

Все-таки сейчас гляну клапан, там что-то должно крутиться?

Сообщение изменено: blackjack, 08 December 2017 - 22:00.

[Дед Вова]

там что-то должно крутиться?

Он на винтике, попробуй чуть отвернуть, я почти на оборот открутил и тогда появился маленький зазор.

[blackjack]

И все же, проверь в следующий раз на разных скоростях.

Еще раз: я знаю как работают скорости, знаю как устроен редуктор на этом шприце (верхний вал-прямая передача, нижний с верхним зацеплен через шестерню, насаженную на нижний вал). То есть ошибка из-за незнания мной что за что отвечает исключена.

 

Дед Вова,

Вот как работает клапан

https://youtu.be/TIV084aaGlU

 

Тело клапана-цельная деталь, ничего не крутится

 

Сообщение изменено: blackjack, 08 December 2017 - 22:27.

[Optimist]

Чтобы сдвинуть с места поршень когда рукоятка внизу я реально ставил ногу на основание шприца

Ещё вариант: цевка узковата.

[blackjack]

Ещё вариант: цевка узковата.

Я же написал, что набивал и краковскую цевкой 30мм, крупнее только на 36. Да и понимаешь, я своим присосочным шприцом набивал охотничьим фаршем баранью череву 22/24 без особых усилий, а тут такая лажа. Я пока не понял на что я потратил 8 штук, а ну да там же 12кг китайской нержи Хотя меньше. вал поршня магнитится, а он весит 1,6кг, я взвешивал

Сообщение изменено: blackjack, 08 December 2017 - 22:32.

[Optimist]

набивал и краковскую цевкой 30мм,

Может клинит где-то? Мой горизонтальный, 5L, через цевку 30mm, работает без напряга вообще.

[Дед Вова]

У меня клапан на винте, у тебя на разрезной шайбе. Завтра сфоткаю.

Блин, загадка. 

[blackjack]

Может клинит где-то? Мой горизонтальный, 5L, через цевку 30mm, работает без напряга вообще.

Но ведь пока спускаешь его к фаршу идет как по маслу. это какой должен быть перекос, что бы он клинил, либо я чего-то не догоняю (я знаю, что я ничего не знаю и все такое ).

[blackjack]

У меня клапан на винте, у тебя на разрезной шайбе. Завтра сфоткаю. Блин, загадка.

Да и клапан здесь не причем. он работает (травит), когда поршень идет вверх или пока он идет вниз вхолостую (сам клапан при этом под действием пружины открыт). Когда же поршень упирается в фарш, клапан подпирается фаршем и находится в закрытом положении и не пропускает воздух.

Сообщение изменено: blackjack, 08 December 2017 - 22:45.

[blackjack]

А вообще прикол: три маленькие железячки завели в тупик :-(

Я пришел с работы, ну думаю щас я новым шприцем быстренько колбасу заделаю и отмечу пивом. В итоге в час ночи открыл бутылку, причем не с радости, а с горя.

Добавлено позже:

 

 

Как раз наоборот: верхний - через редуктор, нижняя - прямая!

Я тебе сейчас видео сделаю раз не веришь.

Сообщение изменено: blackjack, 08 December 2017 - 22:49.

[Optimist]

раз не веришь

У меня выглядит так. Верхний - через редуктор. Нижняя - прямая.

Вложенные превью

• 

[Calaf]

blackjack ,
Резинку на кольце проверь, и есть ли следы фарша в колбе после поршня?

[OlgaZH]

Я ничего не понимаю в механике и в реечных передачах, но когда получила вертикальный шприц, попробовала ставить ручку на верхний и на нижний вал. При работе на верхнем получилась ровно такая картина, как Вы описываете. Сейчас набиваю колбасу на нижнем валу и все норм может китайцы что-то напутали с передачами?

[blackjack]

OlgaZH, Фактор дурака исключаем, пробовал крутить на обоих   Да и по видео видно же, что верхний крутится быстрее нижнего.

Кроме того, я снимал вал поршня и светил фонариком в отверстие в редукторе-все нормально, видны шлицы верхнего вала

 

blackjack, Резинку на кольце проверь, и есть ли следы фарша в колбе после поршня?

Перед использованием смазал её совсем немного маслом. Когда начал крутить-выдавилось немного фарша через поршень, потом не выдавливалось.

[bwater]

blackjack , обрати внимание не нарушается ли соосность колбы и поршня при нагрузке.
У меня на горизонтальном при определенных условиях колба приподнимается и усилие на ручке возрастает. Прпвда не до такой степени, чтоб ногой.

[blackjack]

Прпвда не до такой степени, чтоб ногой.

Обюъясню как у меня было. Я загружал 3кг (шприц на 5л). Опускаю поршень к фаршу (ручка на верхнем валу), переставляю ручку на нижний вал, кручу, поршень упирается в фарш, ручка допустим при этом в верхнем положении (скажем так на 12 часов). Пытаюсь крутить дальше-с большим усилием налегаю на ручку, она приходит в движение, а фарш не идет, и только когда ручка достигла 3 часа (четверть оборота) поршень сдвигается и фарш пошел. При этом если ручку отпустить она отпружинивает назад в положение 12 часов. Вот такое усилие приходится прикладывать.

Сообщение изменено: blackjack, 09 December 2017 - 08:11.

[bwater]

Обюъясню как у меня было.

колба при этом на месте своем?

Чудес не бывает. Возврат шприца продавцу реален?

[blackjack]

колба при этом на месте своем? Чудес не бывает. Возврат шприца продавцу реален?

Ну она же стоит на направляющих, куда ей деться.

По возврату в понедельник буду думать. У меня даже счет-фактура с накладной есть с синими печатями.Ну то есть фирма не "рога и копыта". Будут ли упираться посмотрим.

[bwater]

Аборты по телефону неблагодарное дело, конечно. Но, думается, брачок какой в редукторе.
Резинка и клапан тут ни при чем.
Резинку при таком усилии давно бы порвало.
Бомби продавана.

[OlgaZH]

Пытаюсь крутить дальше-с большим усилием налегаю на ручку, она приходит в движение, а фарш не идет, и только когда ручка достигла 3 часа (четверть оборота) поршень сдвигается и фарш пошел. При этом если ручку отпустить она отпружинивает назад в положение 12 часов.

Тут конечно уже писали про клапан, но такое бывает при закрытом (или забитом) наглухо клапане или при механическом препятствии

Сообщение изменено: OlgaZH, 09 December 2017 - 09:00.

[trukhman09]

На соосность нужно проверить вал и колбу,кривой китаец мог чуть косо приварить крепление на колбе вот и закусывает,ещё как вариант болт на поршне посмотреть,должен быть строго перпендикулярно плоскости поршня.

[blackjack]

Тут конечно уже писали про клапан, но такое бывает при закрытом (или забитом) наглухо клапане или при механическом препятствии

Я выкладывал видео, клапан работает нормально.

Я тоже склоняюсь к несоосности колбы и поршня. либо как вариант редуктор криво установлен. Визуально не видно. но пару градусов и не увидишь.

[blackjack]

Все, редуктор криво стоит, сейчас фото сделаю

Сообщение изменено: blackjack, 09 December 2017 - 09:54.

[trukhman09]

Все, редуктор криво стоит,

Тогда под замену,хотя я думаю продаван будет сильно сопротивляться((,если не получится поменять то можно с помощью подбора шайб попробовать выправить не соосность.

[blackjack]

,если не получится поменять то можно с помощью подбора шайб попробовать выправить не соосность.

Вместо подбора шайб я в таких случаях пользуюсь подбором ведомств: роспотребнадзор, прокуратура, ск, налоговая (а она любит чегонибудь найти, только повод дай). Просто предлагаешь на выбор: общаться со мной или с этими ребятами. Обычно срабатывает

Сообщение изменено: blackjack, 09 December 2017 - 11:23.

[Зевс]

Даже если клапан не будет работать и между поршнем и фаршем образуется
воздушная подушка то фарш все равно будет выходить из шприца.h
Редуктор имеет две передачи быстрая идёт через маленькую звездочку на большую
и медленная сильная это прямая передача на вал
Я думаю надо посмотреть во внутрь редуктора
Он выглядит так


Я заполняю шприц под завязку и могу вращать ручку двумя пальцами

Сообщение изменено: Зевс, 09 December 2017 - 12:50.

[Дед Вова]

Когда клапан упирается в фарш он открывается и выпускает воздух.

По моему все таки на оборот, клапан открыт и выпускает воздух. Соприкасаясь с фаршем, он закрывается. Иначе фарш будет просачиваться через щель. Ща сфоткаю.

Сообщение изменено: Дед Вова, 09 December 2017 - 12:43.

[Bee happy]

Клапан нужен для того, чтобы выпускать воздух. Как же он его будет выпускать, если находится в закрытом положении?

[Дед Вова]

Зевс ,

Спасибо, согласен. Но у меня реально двигался с напрягом, когда с новья был полностью завинчен. А, я старый пень  , не проверил. 

[Зевс]

Сейчас специально ещё раз проверил, клапан пропускает воздух в вдавленном состояние.
Может в шприце под давлением воздуха он вдавливается и открывается
Каждый может это сам проверить

Сообщение изменено: Зевс, 09 December 2017 - 13:11.

[Эндрю]

Пытаюсь крутить дальше-с большим усилием налегаю на ручку, она приходит в движение, а фарш не идет, и только когда ручка достигла 3 часа (четверть оборота) поршень сдвигается и фарш пошел. При этом если ручку отпустить она отпружинивает назад в положение 12 часов.

Вот точно так у меня было, когда фарш был слишком холодным (сосиски), и в нем попался прям подмороженный кусочек. Он дошел до цевки и перекрыл ее. Я придавил ручку сильнее, этот кусок подмороженный кое-как вошел в цевку, а потом чуть ли не выстрелил. Когда на сыровял фарш качаю, тоже достаточно туго идет. Фарш очень густой и холодный.

[Зевс]

), и в нем попался прям подмороженный кусочек.

А ты чё фарш руками не мешаешь?

[Эндрю]

Зевс ,Фаршемесом. И лежал в холодильнике сутки. 

В холодильнике, если прислонить в задней стенке, примерзает. Заметил не сразу. Сейчас такого нет.

Сообщение изменено: Эндрю, 09 December 2017 - 16:30.

[blackjack]

Не соосность видно. Замер, я так понял, выполнен в одном положении рейки. А если измерить в 2-х положениях: верхнем и нижнем. Насколько измерения будут отличаться?

 

Все ответы на фотках, где я палец пихаю-это поршень в нижнем положении, ну и поршень входит в колбу-понятное дело верхнее положение, очень хорошо виден зазор справа.

Завтра отправляю это шприц назад.

 

 

 

Посмотри как поршень входит в колбу и как колба при этом себя ведет, на сколько смещается.

Вправо-влево колба вообще не шевелится, выходит, что это поршню в месте с валом приходится сдвигаться-выбирются зазоры в редукторе. И если в холостую он еще вращается,  то при давлении на фарш там уже совсем все туго.

 

Есть шанс остаться без колбасы на новый год, печалька однако.

Сообщение изменено: blackjack, 11 December 2017 - 15:26.

[Lord68]

Печалька. А как насчет возврата? Я понял уже получил согласие на обмен?

[blackjack]

Печалька. А как насчет возврата? Я понял уже получил согласие на обмен?

Пока все ровно, менеджер охотно общается, я написал претензию, отправил фотки, перезвонили, сказали отправляйте за наш счет. Заказал транспортную, завтра приедут заберут. По возврату денег будет разговор после получения ими шприца.

Сообщение изменено: blackjack, 11 December 2017 - 15:34.

[Romario]

Испытал шприц в эти выходные, сказка конечно

Вложенные превью

• 

[useruser]

Купил таки тоже шприц. Hakka SH-5, у Павла.

Мясорубкой жесть как неудобно. Почитал тему, внял советам. Пять литров, редуктор. Очень аппарат понравился. Сделано добротно, прочно.

Еще не юзал, завтра приступлю. Немного фоток и впечатлений. Для владельцев подобного ничего нового, но кто выбирать будет, лишняя инфа не помешает думаю.

 

Внешне выглядит так:

 

Аппарат большой конечно. Но в реале вполне адекватно воспринимается. Выбрал именно горизонтальный. Нержавейка почти везде, кроме зубчатой рейки, клапана и ручки (последняя вроде как силуминовая). Внутрь редуктора не лазил.

Померил положение рейки на предмет ровности установки редуктора (на полном вылете), вроде ровно все:

 

Зацепы-скобы. Приварены хорошо:

 

Колба без видимых швов как изнутри, так и снаружи. Выходной патрубок изнутри имеет следы сварки, но они сошлифованы. А вообще, всё везде гладко, никаких заусенцев, капель сварки и пр. Аккуратно.

 

Шлицы валов редуктора, ручка. Соединение надежное. Две скорости. На быстрой шумит/гремит, на "пониженной" тихо, плавно.

 

Насадки отличные, 18 см длиной, 4 штуки (диаметром 38, 32, 22 и 16 мм). Две что покрупнее - штампованные, две поменьше - сваренные/спаянные. Качество швов отличное.

 

Поршень литой. Дно относительно ровное, есть клапан, резинку пощупал - все ок, облоя нету. Воздух гоняет хорошо.

 

Толщина металла корпуса ~1,3 мм (зубчатая рейка, кстати, диаметр имеет 25 мм, а ширину зуба 20). Корпус сделан гибкой.

 

Боялся, что будет неудобно догружать не снимая, но нет, все довольно удобно. Кстати, обнаружил, что подходят насадки от мясорубки. Мне как раз такое нужно.

 

Впечатления целиком положительные. Качественное изделие. )

Шприц тяжелый, на ножках резиновых стоит отлично, не сдвинешь. В комплекте сам шприц в сборе (резинка надета), резиновые ножки (в пакетике), ручка, 4 насадки и инструкция. Аппарат весь в смазке.

Как я понял, данный шприц делается одним производителем, но продается под разными лейблами. В частности это Hakka SH-5, Starfood SH-5, Kocateq SH-5, Viatto SH-5, Assum SH-5 и пр.

 

Сообщение изменено: useruser, 20 December 2017 - 12:49.

[useruser]

Сегодня заюзал сабж (тот, что выше описывал).

Господа, это просто дзен. ) После мясорубки просто кайф какой-то.

В этот раз фарш сервелатный был, липкий очень (я остатки когда из насадки выталкивал, еле выпихнул - прилипало к руке). Так вот все это непотребство складываем в цилиндр, а т.к. диаметр его большой (14 см), то массу можно очень удобно притрамбовать - места для руки много.

Далее подгоняем поршень, из-за клапана это просто одним движением практически, подъехало к фаршу, клапан закрылся автоматом - поехали давить. Красота.

У меня в этот раз объем небольшой был - на 2/3 где-то, но тем не менее. На "пониженной" реально можно двумя пальцами крутить. Тихо, плавно, быстро.

2 метра (4х50) за пару минут.  Руки чистые...

Ничего не люфтит, не болтается, монолит. Шприц просто на столе стоит без всяких струбцин, при кручении ручки никаких поползновений.

Насадку от мясорубки использовал (пластиковые, что Павел продает), она короткая (10 см) и остатка было минимум.

Моется легко - колбу сняли и как кастрюлю помыли, поршень отвинтили. Мясорубку геморней отмывать. Единственное - клапан нужно раскручивать и прочищать - внутрь попадет, снаружи не отковыряешь. Но это тоже просто все.

Редуктор реально нужнейшая вещь - кроме легкости с ним еще легко точно дозировать - на полный оборот ручки поршень продвигается ровно на 1см.

Реально удовольствие получаешь при работе с таким шприцем.

Сообщение изменено: useruser, 21 December 2017 - 21:55.

[Сергей Посадский]

useruser, Ножки советую приклеить к корпусу. Не совсем удачный вариант крепления. Чуть не потерял одну.

Сообщение изменено: Сергей Посадский, 23 December 2017 - 11:09.

[OlgaZH]

Сергей Посадский, а я ножки после работы в мешочек складываю и привязываю к шприцу до следующего раза 

[useruser]

Сергей Посадский, ножки из упругой плотной резины, отверстия в корпусе под них чуть меньше диаметром, чем вставляемая часть. Еле влезли. Пришлось отверткой помогать заталкивать. Плюс кромки отверстий острые и работают как ерш.
Например, для того, чтобы подвытащить их (пленку снимал заводскую со дна), пришлось отверткой поддевать попеременно с разных сторон, иначе не вытащить.
Очень надежно сидят.

Вот видно, какая плотная посадка:

 

ЗЫ: Я тут читал, что у кого-то они вываливаются. И обратил внимание на это при сборке. Но нет, все ок.

Сообщение изменено: useruser, 23 December 2017 - 12:40.

[Romario]

Мне приехал такой аппартат, делал 1.5кг ливерной, решил испытать на нем, довольно неплохо, особенно если делать малые объемы, входит в районе 300г

Вложенные превью

• 

[blackjack]

Печалька. А как насчет возврата? Я понял уже получил согласие на обмен?

blackjack, как завершилось дело с возвратом шприца?

В прошлый четверг вернули деньги, фирма оказалась порядочная, хотя я их по телефону долбил каждый день, рассказывал им какие у нас в стране есть ведомства и как они любят реагировать на жалобы, на всякий случай, я же не знаю нормальные они или нет

Сейчас жду из Москвы Хакку горизонтальную на 3 литра. 28 числа должен приехать Деловыми линиями. Ценник 7289 плюс доставка 1600.

Сообщение изменено: virafa, 26 December 2017 - 13:23.

[Дед Вова]

blackjack ,  Поздравляю с возвратом денег.

По поводу заказа

Знаю я эту фирму, разместил заказ, звонил менеджеру. Ответил, оплачивайте дня через 3-4 перезвоним. Я ему говорю, я рядом живу могу подъехать, а он, подъезжайте, но склад у нас в другом месте. По заказу так и не перезвонили. Купил у другой фирмы. Привезли через день, извинились за то, что вроде обещали на следующий

и деньги взяли при доставке.   В общем фирма порадовала, там еще кое что есть интересное.

Сообщение изменено: Дед Вова, 26 December 2017 - 13:49.