Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Вакууматор

* * * * * 1 - количество голосов вакууматор

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
2963 ответов в этой теме

: сообщение №601
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край


А такой: http://multivarka.pr...dmond_rvs_m020/

У меня такой. Но брал по цене 4750+50 р доставка в Ситилинке. Очень доволен. В других магазинах поищите где то цену до 6000р  Дешевле думаю сейчас не найдете.



: сообщение №602
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи


Дешевле думаю сейчас не найдете.
Нашел. В Юлмарте 5940 :D

Но только серый. 



: сообщение №603
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

bwater, Сейчас в предверии Киберпонедельника, наши торгаши многие подняли цены на 5-10%, чтобы скидки потом типа сделать :)
Так что не спешите особо, может потом дешевле будет.


Сообщение изменено: abc26, 25 January 2017 - 16:10.


: сообщение №604
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край

bwater,

Он серебристый. Но на работу цвет не будет влиять  :)

Спасибо за наводку (Юлмарт) Оказывается у нас в городе есть его пункт выдачи (как и Ситилинк) А я как раз хочу пакеты для вакууматора прикупить. 


Сообщение изменено: Александр Михайленко, 25 January 2017 - 16:18.


: сообщение №605
Gedi

Gedi

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 80 сообщений
  • Страна:Россия

год назад приобрел такой: 25c562e5a4b78aacd9d356aadbd5e8e4.jpg

попал на акцию, к нему шла пленка разная (метров 30), пакеты разовые 3 шт. и такой набор вакуумных контейнеров и крышки для тарелокbe93c44577759cd2fe06611127f0babb.jpg

62f58a03d09782dc3fe8a9a1152b4015.jpg

и после того, как укатал пленку,

решил раскошелится на ящик:                       88fc01e8a3be2ec75fc99265ffb38a5d.jpg

заказывал "втихоря" от своей, но "пилюлей" не получил, в принципе я так практически всю кухонную технику и приобретаю :)


Сообщение изменено: Gedi, 25 January 2017 - 16:55.

  • Это нравится: OlgaZH, Александр Михайленко и alexventpro

: сообщение №606
easy rider

easy rider

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

На днях получил https://ru.aliexpres...0608.0.0.U8pyVC

доставка супер-прямо на дом в пригород СПб.Пока еще не испробовал.Кажется у кого-то точно такой уже есть


Сообщение изменено: easy rider, 25 January 2017 - 16:48.

  • Это нравится: евгений 1978

: сообщение №607
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область

easy rider, да есть у меня и у abc26 кажется



: сообщение №608
easy rider

easy rider

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

нас уже трое


  • Это нравится: Дашута и Dolphin

: сообщение №609
Puwistiy

Puwistiy

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 85 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Щёлково

Взял тут: https://ru.aliexpres...2748520490.html

 

Можно пакет с водой вакуумировать и вообще любые пакеты. Пока доволен.



: сообщение №610
alexventpro

alexventpro

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 450 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Можно пакет с водой вакуумировать и вообще любые пакеты. Пока доволен.

долго ехал?



: сообщение №611
Puwistiy

Puwistiy

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 85 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Щёлково

почти 4 недели, прод за то что не успел вернул часть денег и извинился.



: сообщение №612
alexventpro

alexventpro

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 450 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Купил Profi cook 1080 , самое ценное это запайщик пакетов, как мне этого не хватало )))



: сообщение №613
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Нашел в Москве Freshpack Pro и FreshWorld здесь http://minifermer.ru/category_138.html, цена 2500 и 4800 соответственно, пока не решил какой взять, но возьму обязательно. Брал там терморегулятор Ringder RC-112Е для балконного погребка, все китайское но работает исправно.

 

vakuumnii_upakovshik_dlya_produktov.jpg img_1415.jpg

 

 

 


Сообщение изменено: Дед Вова, 29 January 2017 - 19:06.


: сообщение №614
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи


Сейчас в предверии Киберпонедельника, наши торгаши многие подняли цены на 5-10%, чтобы скидки потом типа сделать Так что не спешите особо, может потом дешевле будет.

На мультиварке.ру девайс продается за 4407р и пакеты/пленка со скидкой 60%

Еще 2 дня, если кому надо. 



: сообщение №615
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону


Не могли бы вы проверить на своем, хочу знать что я не так делаю или это брак.?

Проверил,работает контейнер,вчера пару огурчиков замариновал :D , пол часика и готовый малосол. А вот в пакете не получилось, включаю режим влажный продукт,начинает откачивать воздух вместе с влагой а при переходе в режим запаивания обратно воздух заходит в пакет :( . Сухие продукты без проблем вакуумирует.



: сообщение №616
колбасевич

колбасевич

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 10 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Десногорск

ДенисРостов, Спасибо большое, значит у меня проблема конфликт с контейнером, придется разобрать вакууматор хотя бы посмотреть может что отвалилось. :0535:



: сообщение №617
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону

Может шланг не до конца подсоединяете? Он очень туго входит в разъемы, жена не смогла сама это сделать.



придется разобрать вакууматор

может лучше обменять



: сообщение №618
колбасевич

колбасевич

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 10 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Десногорск

ДенисРостов, Собрал силу воли разобрал, посмотрел на все, снял-разобрал клапан и понял что не до конца вставлял трубочку действительно очень туго. Ну и как всегда бывает после всего прочитал ваше сообщение. :0590: Вообщем даже кот поржал. :0307: Зато теперь знаю что у него внутри. Самое трудное было отщелкнуть боковины, качественно сделано.

Фотоотчет может кому понадобиться в тяжелом колбасном деле. Спасибо за помощь.

 

Вложенные превью

  • IMG_20170130_143600.jpg
  • IMG_20170130_143916.jpg
  • IMG_20170130_144000.jpg
  • IMG_20170130_152956.jpg
  • IMG_20170130_153301.jpg
  • IMG_20170130_153310.jpg

  • Это нравится: Artiste и Константин М

: сообщение №619
begemot

begemot

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 15 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Кто нибудь знает, что за плёнка используется в этом ролике для приготовления салями?

Soppressata - Making Salami at Home w/UMAi Dry®



: сообщение №620
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск

 

может Вам такое подойдет http://www.manhunter...dz_280_2sd.html


Сообщение изменено: viktor25, 06 February 2017 - 17:57.

  • Это нравится: Сергей Посадский

: сообщение №621
easy rider

easy rider

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Дед Вова, тот,что слева на фотографии 1300 на али (я такой брал)
  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №622
Сергей Посадский

Сергей Посадский

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 63 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Сергиев Посад


может Вам такое подойдет http://www.manhunter...dz_280_2sd.html

Спасибо Вам большое, я уже нашел :)



: сообщение №623
xodvf *

xodvf *
  • Гости

Ninyureva, я тоже начинаю приспосабливаться к гладким пакетам, получается однако. 2017-01-19-101.jpg 2017-01-19-105.jpg 2017-01-19-106.jpg

Я так понял, "запайка с загибом"? Запаивается за 1 раз? По краям пакета видна рельефная полоса. Что это?


Сообщение изменено: xodvf, 09 February 2017 - 12:21.


: сообщение №624
Ninyureva

Ninyureva

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Нина
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва

xodvf, , это не мои пакеты. Я запаиваю , ничего не загибая, делаю небольшой защипчик со стороны , где сосет воздух (если разговор идет о гладких пакетах)



: сообщение №625
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск

xodvf,  рельефная полоса  это боковой шов пакета.  

Вложенные превью

  • vakuumnyy-paket-pa-pe-riflenyy-pishchevoy-100sht-shirina-100-mm_91220c4b960f0d1_800x600_1.jpg


: сообщение №626
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Дед Вова, тот,что слева на фотографии 1300 на али (я такой брал)

Ну и как он в эксплуатации?



: сообщение №627
easy rider

easy rider

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

С учетом цены-ПРЕВОСХОДНО!


  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №628
xodvf *

xodvf *
  • Гости


делаю небольшой защипчик со стороны , где сосет воздух

Это я и назвал "загибом" :) Это самое место с "защипом" запаивается с одного раза?



: сообщение №629
Ninyureva

Ninyureva

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Нина
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва

Да, с одного раза.



: сообщение №630
xodvf *

xodvf *
  • Гости

Сегодня купил гладкие пакеты и немного поколдовал. Из неприятного - гладкий пакет не спаивается вместе с рифленым (из рифленого делал вставки). Я и 2, и 3 раза по одному и тому же месту запаивал - никак. Пришлось делать защипы. И все получилось. Правда, на всякий случай, пропаивал 2 раза. И слишком привлекательна цена, 265 р за 100 шт размером 20х30 см.

Вложенные превью

  • IMG_20170211_172635.jpg
  • IMG_20170211_172414.jpg


: сообщение №631
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край


. Из неприятного - гладкий пакет не спаивается вместе с рифленым

Никаких проблем не испытываю на своем. Даже с влагой запаивает (правда выбираю режим - влажный продукт- дольше длится пропайка).



: сообщение №632
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев
Александр Михайленко, у меня тоже не запаивает.
Точнее припаивает вставку к одной стороне пакета и все.

: сообщение №633
Olga77

Olga77

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новомосковск, Тульская область
А дайте ссылку на гладкие пакеты дешёвые пожалуйста

: сообщение №634
tatola

tatola

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 451 сообщений
  • Страна:Планета Земля

https://tula.metro-c...0-100-sht?stm=7

Olga77, пакеты из Метро. Но для входа туда нужен пропуск.


Сообщение изменено: tatola, 12 February 2017 - 09:26.


: сообщение №635
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край

у меня тоже не запаивает.

А у Вас тоже Redmond RVS ? и не запаивает? Я свой брал по дешевке уже распечатанный, думал будет косяк какой. Но нет запаивает и просто пакеты и со вставками, даже при откачке влага если попадает все равно пропай хороший. Если в каком то месте и попадет брачек, тут же беру выше и еще раз пропаиваю. Пока нареканий нет.

Вложенные превью

  • IMG_20161215_121036.jpg

Сообщение изменено: Александр Михайленко, 12 February 2017 - 20:28.


: сообщение №636
xodvf *

xodvf *
  • Гости


Но для входа туда нужен пропуск.

Можно прямо в магазине выписать разовый пропуск. Или сходить с кем-то имеющим пропуск. Правда, Мetro есть далеко не везде.


Никаких проблем не испытываю на своем. Даже с влагой запаивает

С рифлеными никаких проблем и на сухую, и с влагой при засолке кумпячка. А тут вот так. А вставки из редмоновских пакетов? Я вставку делал - просто отрезал полоску (гладкая и рифленая часть),вставлял во внутрь. Откачивает нормально, но при запаивании вставка внутри спаивается, а к гладкому пакету не прилипает.



: сообщение №637
Ninyureva

Ninyureva

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 577 сообщений
  • Имя:Нина
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва

Я на 26 стр. показывала, как делать защипы на гладких пакетах, все отлично пропаивает и отсасывает и ничего не прокладывала.



: сообщение №638
Александр Михайленко

Александр Михайленко

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 412 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:г.Тимашевск Краснодарский край


Откачивает нормально, но при запаивании вставка внутри спаивается, а к гладкому пакету не прилипает.

Попробуй после запайки не открывать, а еще раз нажать на "запайка".  Может температуры не хватает? Может не плотно прижимается? У меня туго защелки срабатывают при нажатии, прижимает мёртво.

Вставки от родных пакетов редмонд (обрезки )



: сообщение №639
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев
Александр Михайленко, нет, у меня не Редмонд, а дешевый китаец.

Александр Михайленко, abc26, скорее всего темп-ры не хватает..
Не нужно вставлять толстую вставку, лучше не толстую пленку, можно в два раза и пожамкать..
  • Это нравится: Александр Михайленко

: сообщение №640
xodvf *

xodvf *
  • Гости

Попробуй после запайки не открывать, а еще раз нажать на "запайка". Может температуры не хватает?

С температурой все нормально. Рифленая часть вставки склеивается с гладким пакетом, а оборотная сторона - нет. Наверное, пакеты не той системы :). Значит, буду запаивать методом защипывания. Спасибо

Ninyureva :)

Сообщение изменено: xodvf, 13 February 2017 - 09:49.


: сообщение №641
glok

glok

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 8 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Здравствуйте.

Будьте добры подскажите пользовался ли кто вакууматором для засолки копы?

()

Сколько нужно солить свиную шею при сухом посоле в вакууме?

У кого какие соображения на этот счет?



: сообщение №642
virafa

virafa

    Почетный модератор

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1318 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Почитайте ЗДЕСЬ.



: сообщение №643
АЛЕКС

АЛЕКС

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 558 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

   Является ли кто нибудь, владельцем данного вакууматора - Steba vk 5?

Вложенные превью

  • 1008941964.jpg


: сообщение №644
sergun821

sergun821

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 98 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Пенза

Здравствуйте! Если такой вакууматор ещё кому-то интересен, заказал себе за 3800 р (вроде скидка пока), доставка из России.

Вакууматор.png

https://ru.aliexpres...2699307702.html

Извините, не сразу заметил, что ссылка не сохранилась


Сообщение изменено: sergun821, 02 March 2017 - 22:18.

  • Это нравится: Павел Агапкин (Колбаскин)

: сообщение №645
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Добрый вечер форумчане! Есть у меня вопрос, на Али Экспрессе продаются рулоны для вакуумных упаковщиков, есть рулоны рефленные, а есть гладкие, Но в описаниях так и не нашел чтоб писали где гладкие, а где рефленные, подскажите как их разлечать.



: сообщение №646
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область
Вячеслав Н. , я даже не задумывалась над этим когда заказывала. Заказала пакеты к вакуумным упаковщикам. Я думаю они по умолчанию рифленые. Мне пришли рифленые
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №647
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой

Пакеты для засолки  от ЕК http://www.emkolbask...lki-vakuumnyiy/  подходят для   вакуумирования?



: сообщение №648
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21768 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Это обычные вакуумные пакеты большого размера.


  • Это нравится: Василий В

: сообщение №649
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой

Я к тому,что многие обсуждают в основном рифленые с Али,но цена у них несуразная.А пакеты от ЕК  кто -нибудь пробовал не утюгом,а вак.упаковщиком запаять,какие впечатления,выводы?


Сообщение изменено: Василий В, 06 March 2017 - 10:47.


: сообщение №650
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21768 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Проблема не в запайке, а в откачке. Паяются эти пакеты запайщиком любого вакууматора. Они трёхслойные ПЭ-ПП-ПЭ. Слои ПолиЭтилена отвечают за запайку, слой ПолиПропилена - за механическую прочность и герметичность.


  • Это нравится: abc26, Константин М и Василий В