2963 ответов в этой теме

[Flaesh]

Взял таки сегодня локально (неохота без необходимости связываться с пересылкой) и почти попутно http://upak-komplekt...-plastina-280mm .
Коробка и запчасти отсутствуют в принципе; упаковано в обычный п/э пакет и две нахлобучки из пенполиэтилена на концах.

В комплекте 20 пакетов, один ушел на проверку при покупке. 

В экспериментальном шве несколько несовершенств в виде мутноватых кружочков (недопропай или перегрев?..).
Пользоваться начну, наверно, завтра.

Сообщение изменено: Flaesh, 23 May 2017 - 01:15.

[Dem0ns]

Я бы рекомендовал DZ320D

Добрый день!

подскажите он с гладкими пакетами работает? (без танцев с бубном) или только рифленые?

У меня Profi Cook PC-VK 1080 разочеровался  в нем,кнопки западают ((( плохо паяет пакеты даже фирменные, с жидкостью вакуумирует плохо, три четыре шва нужно делать.

Вот даже не знаю что себе купить чтоб всеядный был и качественный

[fimachka]

Если с гладким пакетом не получается, то можно пальцами рук в районе носика (из которого откачивается воздух) пошибуршить, пока не начнется откачка. ))

[Dem0ns]

fimachka

)) читайте внимательно, плохо паяет РОДНЫЕ пакеты.

[fimachka]

) читайте внимательно, плохо паяет РОДНЫЕ пакеты.

т.е. у вас от степени рифлености зависит качество пайки?  Расскажите поподробнее ))

[Дашута]

Dem0ns,почитала описание вашей модели,думаю что он не предназначен для вакуумации с жидкостью.
Возможно вы залили жидкостью насос. Я тоже так по началу чуть не испортила свой Caso. Теперь он просох,но не переключается автоматически с откачки на запайку. Сама жму.

[Dem0ns]

почитала описание вашей модели,думаю что он не предназначен для вакуумации с жидкостью.

))) Ну как это нет, если даже посмотреть фото этого вакуматора то видно кнопочку moist

 

вот думаю может такой взять CASO VC 350

Сообщение изменено: Dem0ns, 25 May 2017 - 13:13.

[Bee happy]

переключается автоматически с откачки на запайку.

Засорился или вышел из строя датчик давления （реле давления, прессостат）. Где-то в теме я давал фото его...

[tatola]

плохо паяет пакеты даже фирменные

Я тоже не в восторге от своего 1080. Он плохо паяет б\у родные пакеты. Но новые паяет хорошо. Все пакеты других марок тоже хорошо паяет. Если есть кнопка moist, то это не значит, что можно вакуумировать пакеты с жидкостью. Это режим для вакуумирования влажных и мягких продуктов, но не пакетов с жидкостью. Там щадящее откачивание воздуха, не такое интенсивное, как при режиме турбо. Я пробовала вакуумировать щавель на режиме "турбо". На этом режиме из щавеля выдавливается сок, а на влажном режиме только слегка сдавливался. Больше всего мне нравятся корейская пленка, ни разу осечек не было.

Bee happy, у меня иногда не включается запайка, т.е. воздух выкачивает, через некоторое время отключается без запайки, включаю второй раз, не вынимая пакета, опять начинает откачивать и запаивает. Отчего  это может быть? Такая же беда была и в 1015 модели.

Сообщение изменено: tatola, 25 May 2017 - 14:09.

[Doktor4ik]

он с гладкими пакетами работает?

Работает, если это пакеты из МЕТРО (плотный рулон), вставляю обрезки из б/у пакетов пупырчатых в центр и без проблем (они запаиваются вместе с ним).

Но мягкие пакеты не будет качать ни один вакуматор.

[Dem0ns]

А есть у кого то  в пользовании CASO VC 350 - как он работает, особенно интересует запайка с рассолом.

[Bee happy]

у меня иногда не включается запайка, т.е. воздух выкачивает, через некоторое время отключается без запайки, включаю второй раз, не вынимая пакета, опять начинает откачивать и запаивает.

Здесь может быть две причины:

1. Нестабильная работа реле давления. Вакууматор "не видит", что давление уже снизилось до нужного значения и не включает запайку. Обычно при этом продолжает работать помпа. То же самое бывает, если идёт "утечка" вакуума. Помпа работает какое-то время, потом включается защита помпы и всё выключается (так и не запаявшись).

2. Плохой контакт в цепи нагревателя. Команда на нагрев прошла, питание на нагреватель подано, но тока через него нет. Т.е. не постоянный обрыв, а то есть, то нет...

Кроме того, на некоторых вакууматорах есть такой специальный режим. Обычно он используется для вакуумирования контейнеров. Запайка там не нужна, она и не включается.

Определённее сказать трудно, смотреть надо

 

Но мягкие пакеты не будет качать ни один вакуматор.

Камерному вакууматору пофигу, какие пакеты.

Сообщение изменено: Bee happy, 25 May 2017 - 15:24.

[tatola]

Т.е. не постоянный обрыв, а то есть, то нет...

Спасибо! Попрошу мужа, пусть проверит. 

[Сергей РУФ]

Получил свою посылочку с  DZ320D, первые впечатления. Упакован в две коробки ))) что порадовало. 

   

Качество пластика и в целом изготовления хорошее. Все защелкивается, нажимается и включается без значительных усилий и танцев с бубнами. В комплекте инструкция на английском, рулон пакетов 25х500 и 10 подарочных, поменьше.

Согласно описанию помимо обычного вакуумирования есть функции "нежного" вакуумирования (желтая кнопка), вакуумирования продуктов с жидкостью (верхняя левая) и сыпучих продуктов (верхняя средняя) а также маринованных c использованием спец тары (в комплекте нет). Зеленая - просто запайка шва.

 

Есть приспособа в крышке для хранения рулона пакетов с ножом для отрезки

 

Ну сразу запечатал сыровяленную колбаску - зажало так что ее даже жалко стало )))) Шов паечный на отлично. Пока все, эксплуатация покажет.

[Серый крот]

У меня Caso - http://caso-bt.ru/catalog/caso-vc-250/, режимы влажного и сухого вакуумирования, резак для пленки, ширина пакета 30 см, всем доволен

А есть у кого то  в пользовании CASO VC 350 - как он работает, особенно интересует запайка с рассолом.

Ну от моего он отличается только наличием импульсного режима - качает пока держишь кнопку. Там стоит ванночка куда рассол проскакивает при выкачке, во влажном режиме запаиваешь, только лучше пакет изогнуть на сгибе стола, чтобы отрезать основную часть рассола. Думаю на импульсном режиме будет проще.

Сообщение изменено: Серый крот, 31 May 2017 - 19:14.

[OksanaDom]

У меня вот такой. Приобретен в магазине Емколбаски.

Только для сухой вакуумизации рифленых пакетов, зато запаять без вакуума можно любые пакеты. Очень компактный. Мне нравится:-)

Сообщение изменено: OksanaDom, 31 May 2017 - 22:44.

[tovkes]

Извиняюсь, если уже было. Когда нужно вакуумировать продукт, горячий после приготовления, после охлаждения или как?

[Doktor4ik]

tovkes,

Когда нужно вакуумировать продукт

Смотря с какой целью...Если приготовления-то то до, холодным. Если с целью дальнейшего хранения после остывания в вакуум и в хол-к.

[denis S]

Доброго дня! Заказал  redmond rvs -m020,естественно возник вопрос недорогих расходников,я так понял оптимальный вариант http://www.ozon.ru/c...l/id/135815583/ и только рифленка?

 

•  

[Александр Михайленко]

denis S,

тоже искал для своего. дешевле не нашел. купил такие   https://www.citilink...liances/372879/ за метр выходит дешевле,  но по ширине уже. 

[bwater]

Я на Али заказал рифленку. Придут - попробую и отпишусь.

[Dem0ns]

У меня Caso - http://caso-bt.ru/catalog/caso-vc-250/,

Добрый день!

Теперь и у меня CASO, только модель другая.

CASO FastVAC 500 позже поделюсь впечатлениями.

[Василий В]

Здесь тоже рулоны подешевле и есть выбор по ширине: http://www.ebay.com/...ar=521313105228

[Сергей РУФ]

А я беру вот в этом магазине на Али https://ru.aliexpres...5292251ef&tpp=1

Пакеты качественные и сроки доставки из России макс 10 дней

Сообщение изменено: Сергей РУФ, 09 June 2017 - 07:53.

[Frisbow]

День добрый, нужен совет на каком устройстве остановится - выбираю между 

1) Caso VC 250 ( или Caso FastVac500 )

2) Lava V.200 Premium 

 

В целом как я понял оба аппарата хороши, оба работают с влажными продуктами и контейнерами, мощность приблизительно одинаковая. Но вот с Пакетами информации не нашел. Хотелось бы услышать независимое мнение дабы прекратить свои терзания

[Зевс]

оба работают с влажными продуктами и контейнерами, м

Ложь полнейшая, у меня Lava уже много лет.
Если в пакете влага то он сасёт ее в первую очередь,
и это очень плохо.
Если вакууматор отсасывает воздух то естественно он сасёт все что в пакете
и там не остаётся ничего кроме мяса.
Если вакууматор работает по другому то это гxxxо.
Если вакуумировать в ёмкости с рассолом то это совсем другое дело, я имел ввиду пакеты.

Сообщение изменено: Зевс, 13 June 2017 - 12:58.

[Серый крот]

оптимальный вариант http://www.ozon.ru/c...l/id/135815583/ и только рифленка?

Я ею пользуюсь, на мой взгляд ничем не уступает фирменной Caso, ну кроме, разве что - цены Чуть уже, но это не критично.

оба работают с влажными продуктами

У меня 250 Касо. Вся его "умелость" по работе с "мокрыми" продуктами это по сути наличие промежуточной ванночки. куда вставляется горлышко пакета и по бокам которой уже и находится вакумная камера откачки. Т.е. вода сперва наполнит эту предохранительную емкость и только потом зальет вакуумный насос. Есть таки время остановить откачку. По другому не получится, система работает просто - качается содержимое, пока в пакете не упадет давление и без разницы, что сосется воздух или вода. Приходится работать в приглядку, вовремя останавливая машину ну и вешая пакет изгибом на стол, чтобы разделить как бы камеру в нем с воздухом и с водой. Полегче у машин с импульсным режимом - там тупо отпускаешь кнопку работы но и все. Такого вакууматора, который бы сам останавливался, когда пойдет внутрь жидкость, лично я не видел. 

Влажный режим на аппарате означает только усиленный прогрев пакета, так что даже влажные поверхности его спаяются.

Сообщение изменено: Серый крот, 13 June 2017 - 13:23.

[fimachka]

Если всасывающую трубку любого вакуумного упаковщика разорвать

такой вот баночкой, то получится "мокрый" упаковщик ))

Сообщение изменено: fimachka, 13 June 2017 - 13:23.

[Doktor4ik]

Если вакууматор отсасывает воздух то естественно он сасёт все что в пакете

Не совсем верно, режим влажного вакуумирования подразумевает ручное отключение (энто я про свой ваккум). как только жидкость подходит к уровню запайки-отбой и пакет запаивается, остается только мяско и жидкость.

 

Влажный режим на аппарате означает только усиленный прогрев пакета

Нет там усиленного прогрева. Контакты замкнуты одним реле без функции дополнительного нагрева. Если контактирующие поверхности влажные-х-н их спаяешь,только вовремя отключить или перенаправить жидкость в другое место.

Сообщение изменено: Doktor4ik, 13 June 2017 - 15:06.

[Василий В]

как только жидкость подходит к уровню запайки-отбой и пакет запаивается, остается только мяско и жидкость

Чтобы этот момент не прощёлкать и чтобы жидкость не попала на место спайки,можно близко к линии пропая вставлять прокладку, из сложенной салфетки например.

[Bee happy]

Если контактирующие поверхности влажные-х-н их спаяешь,только вовремя отключить или перенаправить жидкость в другое место.

Влажный пакет нормально сваривается! Иначе не выпускали бы молоко в пакетах. Если такая функция реализована в упаковщике, то выполняется она по двум вариантам - или увеличивается время запайки, или увеличивается напряжение на нагревателе.  Другими словами, чтобы влажные поверхности сварились, нужно подвести бОльшую мощность.

 

В моём простом упаковщике нет этого режима, время запайки фиксировано (10с). Мало того, защита от перегрева не позволяет включить повторно запайку сразу после первой (пауза 30с). Это сделано для того, чтобы не оплавилось пластиковое основание нагревателя. Но я нашёл другой выход из ситуации.

 

Если мне нужно надёжно запаять влажный пакет, я включаю откачку. Как только жидкость начинает подходить к запаечной планке, я включаю запайку. После 10с запайки отключается нагрев и откачка. Если в этот момент откачку включить снова, становится возможным тут же включить опять запайку. Без всякой паузы!

В результате получается надёжный шов на влажном пакете.

Сообщение изменено: Bee happy, 13 June 2017 - 16:17.

[Зевс]

Я эти экспементы делал очень давно.
Вакууматор ставишь к краю стола пакет с жидкостью свешиваешь за край стола и вакумируешь.
получается как вакумировать в ёмкости.

Сообщение изменено: Зевс, 13 June 2017 - 16:34.

[Василий В]

Если мне нужно надёжно запаять влажный пакет

Я делаю контрольный пропай, смещаю(протягиваю), пакет на себя мм-ров 5-8 и паяю второй шов.

[Bee happy]

Есть, я в этой теме показывал.

http://www.emkolbask...umator/?p=65358

 

Только не говори, что не то пальто!

[Александр Михайленко]

Пользуюсь уже пол года Redmond RVS-M020 Паяет без проблем и сухие и влажные и фольгированные пакеты (из под кофе). Для вакуумирования в рассоле вообще то нужны контейнеры, но сними цена возрастает в два раза (а нам оно надо?). Для вакуумирования если есть немного жидкости (маринованное мясо в соевом соусе) я как и Зевс писал выше просто вставляю пакет, зажимаю его и ставлю вакууматор на край стола, чтобы пакет свисал. Вся жидкость будет внизу. Включаю в режиме влажный продукт (эта функция запаивает только дольше) и как только после откачки воздуха начинает засасывать рассол он сам ( в обычно режиме  вакуумирования) отключается (поры пакета запечатываются влагой). Если в режиме турбо, то рассол тянет прилично в ванночку и его я отключаю в ручную (зачем нам влага внутри?) Шов хорошо просматривается, если есть какие то сомнения, то можно чуть выше взять и еще раз пропаять. В общем я доволен агрегатом.

[Серый крот]

Вакууматор ставишь к краю стола пакет с жидкостью свешиваешь за край стола и вакумируешь.

Да, это известный фокус, ребро столешницы "отрезает" жидкость от "зоны вакуумирования". Лучше только вдвоем делать, чтобы помощник пакет поддерживал иначе неудобно края расправлять в рабочей части вакууматора.

Для вакуумирования в рассоле вообще то нужны контейнеры, но сними цена возрастает в два раза (а нам оно надо?).

Ну при желании 1 такой контейнер на все случаи жизни купить можно. Но у меня лично стоит без дела, как-то удобнее плоский пакет куда-то в холодильник засунуть. чем жесткую пластиковую "дуру" квартировать.

[Зевс]

Да, это известный фокус, ребро столешницы "отрезает" жидкость от "зоны вакуумирования". Лучше только вдвоем делать, чтобы помощник пакет поддерживал иначе неудобно края расправлять в рабочей части вакууматора

Ты можешь сесть перед столом и пакет поставить на калени.
У меня мощьный вакууматор и сосет через изгиб без проблем.

[OksanaDom]

Сегодня провела испытание с вакуумированием замороженных вишен в гладком пакете. Сделала по совету защипочку-складочку и все получилось. Вакууматор справился, как миленький, и вытянул весь воздух из пакета.  

Теперь можно спокойно покупать гладкие пакеты и все вакуумировать. 

Сообщение изменено: OksanaDom, 19 June 2017 - 11:14.

[Василий В]

Кто пробовал пользовать аллюминиевые пакеты?Интересно,как паяются?http://www.ebay.com/...sd=281763687956

Сообщение изменено: Василий В, 20 June 2017 - 12:55.

[Бомбардир]

Кто пробовал пользовать аллюминиевые пакеты?Интересно,как паяются?

Да наверно нормально паяются. пробывал паять пакеты от картофеля фри (итп) там тоже фольга идет - проблем не было!

[sergun821]

У кого вакууматор DZ-280/2SE. Сегодня китаец написал, у которого я покупал его. Спрашивает какие замечания и что хотели бы изменить, типа в будущем могут учесть пожелания. Отпишитесь кого и что не устраивает в нем, если желание есть, добавлю к своим замечаниям и отправлю китайцу.

[Calaf]

sergun821,
Привет, скинь ссылку на продавца, хочу заказать такой же.

[sergun821]

Привет, скинь ссылку на продавца, хочу заказать такой же.

 

Привет. Вот ссылка, но подорожало, цена периодически скачет. Может у других продавцов дешевле будет или акция, посмотри.

https://ru.aliexpres...2699307702.html

[sergun821]

У меня в комплекте кстати были только гладкие. На счет проблем с рифлеными читал, напишу продавцу, спасибо.

[Calaf]

sergun821,
Да, его и смотрел, а какие пакеты брать 15 или 25 см в ширину?

Сообщение изменено: Calaf, 28 June 2017 - 19:04.

[sergun821]

а какие пакеты брать 15 или 25 см в ширину?

Хорошо, когда есть все размеры. У меня больше используются 20x30, покупаю в "Metro", стоят 250 рублей за 100 штук, получается не дорого (в этой теме уже несколько человек про них упоминали). В моем городе есть еще магазин "ПрофУпаковка", за пакет не дорого выходит, но продают упаковками. У них есть все размеры и разные подложки.