2963 ответов в этой теме

[Арабеска]

в Технопоинте заказала сегодня пакеты рифленые Редмонд  в коробке 25 шт   22 на 18 см   сейчас там хорошая цена  270 вместо 470 рублей.

[Василий В]

Есть мнение о таком?

Сообщение изменено: Василий В, 31 March 2017 - 08:41.

[mdm]

Коллеги,

К сожалению, по вакуумметрам никто ничего не посоветовал(((

Просьба подсказать на что обратить внимание, моделей много, цена разная, возможности тоже.

Что самое главное в них? Есть ли какие то существенные моменты?

Есть варианты запайки обычных продуктов и есть с возможностью запайки влажных, насколько это существенно?

[Bee happy]

Главное - чтобы насос качал, а нагреватель запаивал. Всё остальное несущественно. Обратить внимание надо на количество поисковых запросов типа “как отремонтировать”, или “где отремонтировать”, или “почему не работает” такая-то модель. Если запросов много, такую модель брать не стоит.

[fimachka]

Мой вакууматор из серии DZ-280 поработав не так уж и много, стал как то слабо откачивать воздух. Вроде и трубочки все проверил и прижим во время откачки и пакеты разные, но сразу после покупки вроде лучше было, мог насос мощность потерять?

[Bee happy]

Скорее всего подсасывает где-то. Либо на уплотнительной резине, либо на обратном клапане насоса.

[abc26]

У меня самый наидешевейший китайский

Вакуумирую и в рифленых и в гладких. 

С гладкими конечно повозиться надо с прокладкой (из самого же пакета), но со 2-3й попытки всё откачивает и запаивает.

[Василий В]

abc26, Как долго используется?С влагой вакуумируется?

[Optimist]

стал как то слабо откачивать воздух

Можно провести быстрый и дешёвый тест: прижимные резиновые (точнее микропоровые) прокладки и их посадочные полости намочить водой. Если "откачивание" посильнеет - прокладки усохли.
Если не посильнеет - искать дальше.
Китай - зло.

[Bee happy]

Хм... Намочить-то можно... Но вода не должна попасть в помпу. Иначе придётся её разбирать и просушивать.

[viktor25]

Bee happy какой принцип работы помпы в упаковщиках ?  

[Bee happy]

В бытовых - мембранный или поршневой насос с обратным клапаном.

Двигатель постоянного тока через кривошипно-шатунный механизм приводит в движение мембрану или поршень, который в циллиндрическом корпусе совершает возвратно-поступательные движения. В торце корпуса установлены два обратных клапана. При увеличении объёма корпуса происходит разряжение в рабочей камере, при уменьшении - создаётся давление в циллиндре и воздух выбрасывается наружу через клапан. Таким образом, при работе двигателя воздух из рабочей камеры порциями откачивается.

 

В промышленных вакууматорах используется преимущественно пластинчато-роторный насос. Или мощный мембранный.

Сообщение изменено: Bee happy, 31 March 2017 - 20:15.

[viktor25]

Bee happy, это типа как на поршневом компрессоре. ?

[Bee happy]

Да, как на компрессоре, только наоборот.

[sergun821]

Испробовал не дорогой китайский вакууматор DZ-280/2SE

Купил гладкие вакуумные пакеты в Metro, по цене 260 р за 100 штук. Вакуумирует хорошо, нужно немного приспособиться (иногда приходится помогать, т.к. стенки бывает слипаются). Вот фото, вдруг интересно кому.

 

Вложенные превью

• 
• 

[Сергей РУФ]

Испробовал не дорогой китайский вакууматор DZ-280/2SE

Глянул на Али... Че та не такой он и не дорогой, есть там и попроще. Другой вопрос как они работать будут...

[Puwistiy]

у меня DZ-280 10 м рулона и пакетов штук 40 запаял. Заказывал в Китае. 

[sergun821]

Глянул на Али... Че та не такой он и не дорогой, есть там и попроще. Другой вопрос как они работать будут...

Есть и попроще, но этот и с жидкостью вакуумирует и любые пакеты принимает, да и вообще что угодно паяет. За такие деньги с такими характеристиками хороший аппарат

[Василий В]

viktor25,Виктор,у тебя какая модель? 

[viktor25]

Василий В, Caso VS 300 Pro.

[sergun821]

Че та не такой он и не дорогой

Брал за 3800, сейчас он 3300 стоит. https://ru.aliexpres...2699307702.html

[Вячеслав Н.]

Добрый день форумчане колбасники. Приобрел вот такой вакууматор Редмонт -20, на 1)первом фото его общий вид ,  2) на втором фото его открытый вид, в верху крышки паечная планка -пайка 2,5мм, в низу с правой стороны черная трубочка, и белая кнопочка, на трубочку можно надеть шлангочку  и опустив в простой пакет зажав пакет с трубочкой нажав на кнопку отсосать воздух, на 3) фото первое окошко старт-стоп, второе окошко продукт- сухой-влажный, третье окошко-насос - норма-120Вт-Турбо-250Вт 4) фото пайка, 5) и 6) фото результат пайки, грудинку натер солью со специями и за вакуумировал, лежит в холодильнике уже 10 день, вообще здорово я доволен , аппарат работает хорошо, цена 5190руб. 

[Александр Михайленко]

Вячеслав Н. ,

У меня такой же. Доволен, как паровоз. Все пакеты распечатанные со специями, а также пакеты с оболочками- запечатал. Запаивает даже пакеты с фольгой- например от кофе в зернах.

Ну и моя мясная пузанинка - солилась сухим посолом с чесночной смесью и перцами 10 и 20 дней (последний кусок сегодня отваривать буду) 

Вложенные превью

• 

[tatola]

на трубочку можно надеть шлангочку  и опустив в простой пакет зажав пакет с трубочкой нажав на кнопку отсосать воздух,

Вообще-то на эту трубочку надевается шланг для отсасывания воздуха из вакуумных контейнеров. Контейнерами и шлангом комплектуется Редмонд RVS-M021. Но у них уже совсем другая цена.

https://youtu.be/dddkWQzNWdo

Сообщение изменено: tatola, 24 April 2017 - 17:30.

[Вячеслав Н.]

tatola, Татола вы правы, на счет трубочки, просто Редмонд 21 с баночками для вакуума он стоит 9500руб кусается цена, я по скромней купил, это в видео у человека Редмонд 20 он взял шлангочку и обычный пакет, положил в пакет вставил трубочку в пакет, зажал рукой откочал воздух, закрутил пакет и завязал здорово.

Александр Михайленко, Саша привет земляк, а ты гладкие вакуумные пакеты пробовал запаивать?

[bwater]

Вячеслав Н. , у меня тож такой. Только бронзовый. Нормальный девайс.
Только пакеты кусаются ценой. Думаю - может с китаю заказать.

[Вячеслав Н.]

bwater, Добрый  вечер, так я пакеты из Китая  и заказал уже пришли. А что купил в ЕМ КОЛБАСКИ они гладкие буду использовать  просто ложить мясо и  запаивать на нем, если кончатся рифленые для него. Товарищ посоветовал для гладких делать двойную, рифленую вставку, попробую.  

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 24 April 2017 - 21:22.

[abc26]

Вячеслав Н. , если эксперементировать с вставками в гладкие пакеты, то есть смысл делать второй шов после вставок.
Не всегда вакуумизаторы нормально пропаивают такой бутерброд.

[dobroslav]

abc26,

Вячеслав Н., если эксперементировать с вставками в гладкие пакеты, то есть смысл делать второй шов после вставок. Не всегда вакуумизаторы нормально пропаивают такой бутерброд.

у меня как раз такой редмонд

нефига он бутерброды не пропаивает, я долго с ним плясал и бросил, юзаю родные или китайские рифленые пакеты

Сообщение изменено: dobroslav, 24 April 2017 - 22:07.

[Вячеслав Н.]

Добрый вечер Форумчане , представляю Вам фото, чтоб не быть  голословным, я нашел выход как откачивать воздух из гладких пакетов для вакуумирования,  отрезаю двойную рефленую полоску шириной 2-3см и длиной на глубину вашего пакета, по краю пакета вставляете вертикально, а не горизонтально по краю пакета. На одном фото я полоску заштриховал маркером, очки положил так стянуло,что оправа согнулась на 1)фото моток изоленты, на 2) фото чехол от телефона, на 3) фото и 4) баночка с мазью, на 5) фото рифленый пакет я отрезал от него полоску  двойную вставил на глубину  пакета положил вещи, откачало  и запаяло отлично у меня.  На мотке изоленты  видны полоски стяжки и где баночка полоска заштрихована.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 25 April 2017 - 00:18.

[abc26]

dobroslav,странно, мой ущербный за 1300 Алишный паякт, а твой нет...

[Василий В]

Только пакеты кусаются ценой. Думаю - может с китаю заказать.

Тоже не дёшево.На озоне с доставкой выйдет также.

 

Решился я таки на покупку вакуумного упаковщика  и  рулон пленки 25х500 см. ,уж не знаю насколько будет востребован.

Сообщение изменено: Василий В, 29 April 2017 - 08:47.

[bwater]

Рулоны мне показались удобнее, чем пакеты.
Экономичнее.
На али видел набор из 5-и рулонов разной ширины тысячи за полторы с доставкой.
Не заказывал. Пока юзаю фирменные редмондовские, по случаю с Юрмарта за бонусы утыренные

[dobroslav]

надоело мне страдать с этими фирменными пакетами, а тут объявление на авито подвернулось.

 

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Судя по неснятой плёнке, им пользовались недолго? Комплектный продавался? С запасной нагревательной лентой?

[dobroslav]

Bee happy, ну как я понял использовался он очень мало , на эксперименты и мелочь всякую, а так сейчас у этих ребят хенкельман за 1,5 ляма стоит

 

лента и масло есть

 

а в комплекте даже не знаю что должно быть - есть подставка что бы нарезку запаивать удобней

 

ну и бонусом выцыганил я 5000 пакетов и 1 тыс подложки

[Bee happy]

У этой модели не очень продумана конструкция запайщика в местах крепления и подключения ленты. Её концы вставляются в болты с прорезью и имеют несколько мест, где она работает на излом. В этих местах довольно часто происходит перегорание, а ведь лента эта отличается от аналогичных у других производителей. Она более широкая и тонкая, её сложнее найти на замену. Поэтому важно, чтобы был дома запас на случай внезапной поломки.

 

В комплекте обычно есть набор шрифтов для указания даты упаковки (отпечатывается на шве), вакуумное масло, нагревательная лента, защитная антиадгезионная лента, запасной уплотнитель на крышку.

Сообщение изменено: Bee happy, 06 May 2017 - 15:24.

[dobroslav]

Bee happy,спасибо за дельные советы 

масло,  обе ленты и буквы-цифры есть

но думается что ленту надо еще заказать сразу , как говорится на всякий пожарный

[Bee happy]

Да, защитную ленту тоже лучше сразу брать (шириной 30-40 мм), это расходник. А та, что идёт в ЗИПе, слишком узкая...

[Flaesh]

Всем привет!

Как-то внезапно ощутил (или мне так кажется?) потребность в вакууматоре)).
Назначение - для последних недель жизни цельномышечного сыровяла; прекратить потерю влаги и эквилибрировать.

 

Кандидаты:

1. Найденный в этой ветке  https://ru.aliexpres...0608.0.0.U8pyVC
2.  DZ-300A вроде в наличии в местном магазине за 4 тыр. Разницу в моделях  разных DZ-280\300 с разными буквами пока не понял. Дороже 5тыр. как-то не хочется.

 

Что выбрать?  Или монетку бросить?..

Сообщение изменено: Flaesh, 15 May 2017 - 04:34.

[Doktor4ik]

Что выбрать? Или монетку бросить?..

Я бы рекомендовал DZ320D

https://ru.aliexpres...608.0.0.DFEajO#

Пользуюсь вот уже 2 месяца, нареканий пока нет. Отличный агрегат!. Он хоть и подороже, но имеет ряд преимуществ:

1. Мощность вакуумирования.

2. Ширина полосы запайки.

3. Возможность вакуумировать влажные продукты (это преимущество основное и Вы его оцените при засолке)

4. Отдельная функция вакуумирования мягких продуктов (это ежели захотите, н-р, на зиму клубничку заготовить, обычным способом ее раздавит)

5. Возможность вакуумировать вещи в пакетах (прилагается спец.трубка, но я этой функцией пока не пользовался).

6. Наличие отсека для хранения рулона пленки и ножа для отсекания нужного кол-ва (очень удобно).

8. В комплекте идет рулон 25х500 см, если при заказе попросите, продавец дополнит еще 10 пакетов в подарок.

7. Быстрая доставка с качественной упаковкой.

 

ЗЫ: единственное что сделал, это заменил штатную вилку на стандартную РФ (в комплектацию входит переходник, но с ним плохо контачит).

 

А там уж решайте сами. Бросать в таких делах монетку-дело неблагодарное, берете-то для себя родимого с целью продолжительного использования!

Сообщение изменено: Doktor4ik, 15 May 2017 - 05:29.

[tatola]

ежели захотите, н-р, на зиму клубничку заготовить, обычным способом ее раздавит)

Рекомендуется предварительно фрукты или ягоды заморозить, а уже потом вакуумировать. 

[Flaesh]

DZы работают с гладкими пакетами - это хорошо. 

Наличие оказалось на складе в Челябинске , но это все равно быстрее, чем али в худшем варианте.

Попробую нарыть негатив про именно DZ-300A..

 

Кто нибудь знает, что за плёнка используется в этом ролике для приготовления салями? Soppressata - Making Salami at Home w/UMAi Dry®

Глянул наскоро - вроде пленка "UMAi Dry®" и является фишкой(?). 
Есть ли аналоги?..

[Василий В]

 отрезаю двойную рефленую полоску шириной 2-3см

У меня в месте вставки не пропаивает одну сторону.И трубки не пропаивает. Гладкую часть не убирать?

Сообщение изменено: Василий В, 22 May 2017 - 08:34.

[Flaesh]

Ретро  :

[Василий В]

На agrozavod.ru продаются пакеты,только гладкие,размеры всякие и доставка только ТК.

[Flaesh]

доставка только ТК

Вроде и почтой наложенным платежом тоже, по средам. (звонил им по вакууматору)

[Василий В]

звонил им

Сейчас позвонил специально,уже мужик ответил,сказал ,что можно нал.платежом.

Сообщение изменено: Василий В, 22 May 2017 - 15:12.

[Сергей РУФ]

Давно хотел себе вакууматор. Ни у кого знакомых в реальном доступе нет, чтоб пощупать своими руками (((. Много перечитал про них, тут советы, на ютубе видео. Сегодня заказал DZ320D на Али за 5 448,41 руб с купонами продавана и всякими скидками + плюс кэшбек 5 процентов от Летишоп, с доставкой из Москвы (5-15 дней). Придет, отпишусь.