Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Вакууматор

* * * * * 1 - количество голосов вакууматор

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
2963 ответов в этой теме

: сообщение №851
friend

friend

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 194 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Дед Вова,  у меня такой же, у тебя стабильно работает?, все устраивает?...



: сообщение №852
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Пока да, работает хорошо. Но я недавно им пользуюсь.



: сообщение №853
Telego

Telego

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Вятка


Получил сегодня вакууматор с Али. В комплекте 15 пакетов + добавил в заказ рулон 5 метров.

Я тоже недавно такой получил, только кнопочки слева и ораньжевые и пипка по середине и тоже рыжая. Запаял уже пакетов 10.два режима. 1300 руб дешево и сердито 


  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №854
Form

Form

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 323 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

У этого упаковщика есть один неприятный момент - он работает только с рифлеными пакетами, а они стоят дорого.

Но народ пытается решить эти проблемы с помощью соломинки для коктейля или просто подгибая краешки.



: сообщение №855
Telego

Telego

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 362 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Вятка


У этого упаковщика есть один неприятный момент - он работает только с рифлеными пакетами, а они стоят дорого. Но народ пытается решить эти проблемы с помощью соломинки для коктейля или просто подгибая краешки.

ну да если много вакумировать то дорогие пакеты неприятно 



: сообщение №856
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Максим8,

Да пожалуйста.

https://ru.aliexpres...2810314790.html 

И я добавил в заказ рулон 25 на 500, за 480 

https://ru.aliexpres...2723124820.html



: сообщение №857
Doktor4ik

Doktor4ik

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 145 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 63

Столкнулся с необходимостью подпайки пакетов из "Метро" при вакуумировании. Прокладка из родной пленки помогает, но не всегда, пакеты, все-таки, толстоватые и не всегда проклеиваются как нужно. Можно, конечно, и утюгом, но это не совсем комильфо...

приобрел на Али данный девайс Вполне прилично паяет на аккумуляторах. Главное-приспособиться и не пережечь пленку...

DSC02208.JPG DSC02207.JPG DSC02206.JPG


Сообщение изменено: Doktor4ik, 23 November 2017 - 14:08.


: сообщение №858
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Товарищи!

Ни кто не знает отличий упомянутого на прошлой странице DZ-280/2SE, от DZ 300А?



: сообщение №859
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

abc26, судя по обзору и на сайтах, 300а без влажного отсоса,  и без контейнера 


Добавлено позже:

abc26,я думаю бери тот, который уже все расхвалили, чтоб снова не напороться на ненужный вакуумник 


  • Это нравится: abc26

: сообщение №860
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

mamoru, Да продавец тот, в честь распродажи поднял цену :)

А на E-bay сейчас есть купон, на скидку для товаров от продавцов из Китая и Гонконга. Но там только 300А нашел.



: сообщение №861
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

abc26, лучше подожди скидку, а то будет второй кот в мешке валяться 



: сообщение №862
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

вот и ко мне пришел зеленый друх..за 3700 урвал))) Вещь отличная тока не понял что на последнем фото? белое так понимаю запаснын замочки а железка для чего?

Вложенные превью

  • 20171125_131958.jpg
  • 20171125_132029.jpg
  • 20171125_134224.jpg
  • 20171125_134205.jpg
  • 20171125_134312.jpg

  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №863
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Как для чего? - "шнорхель" прочищать.


Сообщение изменено: sper2010, 25 November 2017 - 14:24.


: сообщение №864
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

sper2010, это вытащить с зади затычку  и широкой стороной туда сюда?

Вложенные превью

  • 20171125_143441.jpg


: сообщение №865
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Типа того. Но лучше не допускать  засорения "шнорхеля".

Из собственного опыта.

Если откачивал из пакета с жидкостью, это в основном рассол, то после окончания работы набираю в пакет воды и откачиваю из него воду, пока во влагоуловитель не начнёт течь чистая вода, а это 100 - 200 мл.

Потом всё это сушится и в коробку.



: сообщение №866
Calaf

Calaf

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 153 сообщений
  • Страна:Израиль

mamoru,

а я стрелкой с тыльной стороны чистил



: сообщение №867
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Добрый вечер уважаемые форумчане!  Простая расческа реально работает для откачивания воздуха в не рифленых  гладких пакетах.  Только я гребенки расчески подрезал, чтоб они лежали на середине уплотнительной резинки, и не выходили дальше.  Сегодня  вакуумировал  варено копченый почеревок, заложил в пакет  почеревок, и выше почеревка на 4,5-5см  пакет отрезал, вложил расческу в пакет по середине пакета, уложил в углубление, защелкнул и включил, воздух от качался и пакет за паялся.  Фото прилагаю.
DSC02883.JPG DSC02881.JPG DSC02884.JPG DSC02885.JPG



: сообщение №868
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

подскажите, приобрел его,  решил попробовать на альбумине, сдуру, засрал визуально весь его и поперло через шланги, много конеечно в банке контейнере но по трубке пошло и внутрь. Стоит мне сразу разбирать чистить?

Вложенные превью

  • 20171125_134224.jpg


: сообщение №869
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21765 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Обязательно, пока не засохло там всё...



: сообщение №870
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов
Ну вот и я решил купить.IMG_20171207_153539.jpg . Модель Китфорт 1502-02. Взял в ДНС технопойнт за 3690. Можно было бы взять в Мвидео за 3490, но ждать до 17.12. не захотел. По функционалу есть все: сухой и влажный режим, нормальное и низкое давление, просто запайка и авто. Опробовал на колбасе и на кусках соленого сала.IMG_20171207_154655.jpg . Работает отлично, быстро, плотно и не громко. В комплекте пять пакетов, рулон и дополнительно купил комплект рулонов 22 на 300 четыре штуки за 730 руб. Опробовал их - отлично.

: сообщение №871
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Lord68, ну тут многие ищут модели, которые запаивают хорошо и гладкие пакеты.

Пробуйте и их обработать.


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №872
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21765 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Мне страшнее бывает внутрь старого лезть, чего там только не найдёшь... Тараканы - ещё не самое страшное! :D



: сообщение №873
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи
Lord68, рулоны от Китфорта в Юрмарте рублей на 200 дешевле. Качество у них среднее, но вполне рабочие.
Я для своего Редмонта их там беру.

: сообщение №874
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов

 bwater. Позвольте не согласиться с Вами. Во-первых на сто рублей, во-вторых там пленка на 15 мм, у меня на 22 мм. В ДНС такую же  как в Юлмарте еще дешевле можно купить. кстати цены очень часто меняются изо дня в день. Я уже писал, что когда искал вакууматор в МВидео он стоил 4390 р. и с учетом купона на 500 р. он бы мне обошелся в 3890. В Эльдорадо он стоил 3689 р., но почему-то в Тамбов доставка не возможна в магазин, а только на дом за 280 р. В принципе получается практически та-же цена. Вспомнил про ДНС технопойнт и там цена 3690 и доставка в течении трёх дней, оплата по месту. Кстати если в поисковике набрать просто ДНС, то цена на 100 р. больше. С позавчерашнего дня начал МВидео засыпать письмами и цена именно на эту модель вчера опустилась до 4190, а сегодня уже 3990. С учетом купона была бы 3490, но доставка на 17 число. По поводу гладких пакетов голову не ломаю по двум причинам: 1- не существенно для меня по цене; 2- в Тамбове их один хрен нигде нет.


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №875
xodvf *

xodvf *
  • Гости


По поводу гладких пакетов голову не ломаю по двум причинам: 1- не существенно для меня по цене;

Начнешь все подряд вакуумировать - мнение поменяется. :)



: сообщение №876
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов

Ну пока хватит, а потом будущее покажет. А пока замариновал бедро индейки. Пришлось прерывать набор вакуума, пошла жидкость, но запоялось всё отлично, выбрал сразу режим влажно.

IMG_20171207_211707.jpg IMG_20171207_211630.jpg



: сообщение №877
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

*
Популярное сообщение

Lord68, на заметку, по советам форумчан...
Оставляйте большой запас длины пакета/рулона, тогда его можно использовать несколько раз.
Срезаете шов, пакет моете и по новой.
Кстати срезанные 10-15 мм, я бы тоже не выкидывал - подойдут на вкладыши для гладких пакетов.

: сообщение №878
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1290 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи

2- в Тамбове их один хрен нигде нет.

такова доля всех городов и весей, удаленных от центра.
Я бы гладкие попробовал, да не найти.

: сообщение №879
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой

Я бы гладкие попробовал, да не найти. 

Глянь:https://perm.agrozav.../category/2115/


Сообщение изменено: Василий В, 08 December 2017 - 05:27.

  • Это нравится: bwater

: сообщение №880
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 735 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау

Второй раз наступаю на одни и те же грабли: погнался за дешевизной. Купил оптом гладкие вакуумные пакеты толщиной 70 мкм, для домашнего универсального использования они мягко говоря не очень, тонкие. Хранение при низкой температуре может легко нарушиться вакуум. Стерилизация сливок при 100 градусах пакет вообще расслоился. С пакетами толщиной 120 мкм  проблем не было. Достал пакет из морозилки, аккуратно отрезал шов, достал батон колбасы, оставшиеся снова завакуумировал. 

P/S Подогнали мне презент на этой фирме,  вот такая оболочка с внутренней посыпкой из трав и перца. Отказаться было неудобно, где применить не знаю :D

IMG_2107.jpg


Сообщение изменено: Greek, 08 December 2017 - 07:22.


: сообщение №881
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов

 abc26. Спасибо. Я так и делаю. Перед покупкой немного изучил вопрос.



: сообщение №882
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Greek, Ну так в в сыровяле, бекон или еще чего. Шобы специи не тратить.  :D  



: сообщение №883
Greek

Greek

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 735 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Казахстан
  • Город:Кокшетау


Ну так в в сыровяле, бекон или еще чего. Шобы специи не тратить. 

К этому надо для набивки еще трубу по диаметру приспособить. Запах слишком насыщенный, как с ароматизатором, не исключаю, что он там присутствует. В сетке, колготках, чулках, марле привычнее :D .



: сообщение №884
Czv

Czv

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 173 сообщений


Оставляйте большой запас длины пакета/рулона, тогда его можно использовать несколько раз. Срезаете шов, пакет моете и по новой.

что то я как то такие советы упустил. Но "чота я очкую, Славик". Вот лежало у меня мясо просаливалось в пакете, жидкость там по всем углам и т.д. Ну ведь понятно, что не отмоется все. особенно по углам, а ну как какую заразу с собой принесет на следующий кусок? 



: сообщение №885
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой


не отмоется все. особенно по углам

Легко моется губкой с пеной ,полоскается,сушится.



: сообщение №886
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Какие вы непонятливые - спросите у ваших жён. Кулёк выворачивается и моется-сушится, ещё раз выворачивается и готов к следующему использованию.



: сообщение №887
КОТЯ

КОТЯ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Кто ищет, тот всегда найдёт (с)  )

Вложенные превью

  • вак.jpg
  • вак2.jpg


: сообщение №888
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1738 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48
на сайте редмонд вакууматор акция 4547руб. Смотрела сегодня.

: сообщение №889
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Добрый вечер форумчане! В этой теме я писал и предоставлял фото, расческа для откачивания воздуха в гладких пакетах в вакууматоре, Я усовершенствовал расчески -гребенки,  на 1 и2 фото, показал, приклеил  на расчески накладочки  деревянные толщиной 5-6мм через расстояние, и между накладками, сделал пазы на наждаке, можно болгарочкой или напильником, это дало лучшую откачку воздуха из пакета, гребенку с накладками вставить в пакет накладками сверху в пакете. Представляю фото с откачкой соли в пакетах, банки с чаем, куска шпика.
DSC02947.JPG DSC02949.JPG DSC02939.JPG DSC02940.JPG DSC02941.JPG DSC02942.JPG DSC02948.JPG



: сообщение №890
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Ну вот и я стал счастливым обладателем. Стыдно признаться, но купил совершенно случайно и ... ну в общем утром удивился, когда на веранде увидел его :rolleyes: Потом уже вспомнил, как и что.

Вот теперь вопросы буду задавать - интересно, если, допустим в неделю 100-200 штук чего-нибудь запаковывать, то долго такой аппарат прослужит? У кого давно, подскажите B)

Вложенные превью

  • ВАКУУМАТО


: сообщение №891
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой


то долго такой аппарат прослужит?

Как и любая техника-может день,а может 10 лет без проблем прослужит. :)


  • Это нравится: Эндрю и КОТЯ

: сообщение №892
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Василий В,Ну так не честно. блин))) А на сколько он примерно рассчитан? 



: сообщение №893
dedkolbasoed

dedkolbasoed

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 323 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Донецк


А на сколько он примерно рассчитан? 

А пойми теперь, на сколько китайский математик его рассчитал. Лотерея, блин...


  • Это нравится: SkyWave и Эндрю

: сообщение №894
Василий В

Василий В

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 853 сообщений
  • Имя:Василий
  • Страна:Россия
  • Город:Чусовой


А на сколько он примерно рассчитан? 

Думается,на гарантийный срок,а там ,как повезёт...Ну,Андрей,ты тоже не младенец,не первую-же покупку юзаешь...Я вообще к современным вещам отношусь ,как к расходному материалу,без сожаления,но бережливо :D


  • Это нравится: SkyWave, sergun821 и Эндрю

: сообщение №895
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Вакуумный насос в таких упаковщиках это аквариумный компрессор задом-наперёд, а они работают без перерыва месяцами-годами. Так что если такой вакуумный насос не хлебнёт рассола, то упаковать сотню другую пакетов у него тяму хватит.


Сообщение изменено: sper2010, 04 January 2018 - 13:03.


: сообщение №896
КОТЯ

КОТЯ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Ну вот и я стал счастливым обладателем. Стыдно признаться, но купил совершенно случайно и ... ну в общем утром удивился, когда на веранде увидел его Потом уже вспомнил, как и что.

Алкоголь творит чудеса)



: сообщение №897
Вахмурка

Вахмурка

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 32 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодарский край
Прочитал всю тему, много интересного узнал. Только возник вопрос, если буквально за 3-4тыс, а то и дешевле можно купить вакуумный упаковщик, зачем тогда нужны такие модели как например
CASO FastVAC 4000 или CASO FastVAC 1200?
Ведь они делают все тож самое, а ценник в 10 раз отличается.
Только не надо про Немцев рассказывать, это обычные брендированные Китайцы, понятно что не ширпотреб, а качественные, но цена в 10 раз????

: сообщение №898
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

CASO FastVAC 4000

 

Не надо путать профессиональную технику с дешевыми бытовыми. Разница огромна не только в цене.

 

 

Профессиональный вакуумный упаковщик
Корпус из нержавеющей стали
Мощный мотор для продолжительного использования
Производительность насоса 20 л/мин
Сенсорные кнопки
Двойной сварочный шов
Выбор режима для сухих, влажных или очень влажных продуктов
Импульсный режим
Режим маринования
Встроенный резак для пленки и бокс для рулонов
Максимальная ширина пакетов или рулонов — 40 см
В комплекте в комплекте переходник для контейнеров, 1 рулон; 10 пакетов 20*30 см, 10 пакетов 30*40 см
Мощность: 350 Вт
 
caso-fastvac-4000-aa.jpg
ATWFS-220V-Household-Food-Vacuum-Sealer-Machine-Vacuum-Packing-Machine-Film-Container-Food-Sealer-Saver-Include.jpg


: сообщение №899
Bigbear

Bigbear

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 760 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск
Помимо слайсера от тестя, тёща наградила дешёвеньким вакууматором, который сразу отказался работать :)
Воздух откачивает, а пайка не работает. Вот и думаю менять в магазине на такой же рабочий? Деньгами как то неудобно забирать, подарок все таки. Кто-нибудь имел дело с подобным аппаратом? Clatronic FS 3261.

Вложенные превью

  • 76B7E7AC-2B02-4E6A-9B0E-4825D2658D39.jpeg


: сообщение №900
useruser

useruser

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 155 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону
Эндрю , ну судя по тому, что аппарат выдержал полгода "профессионального" использования, то какой-то запас прочности есть. )
На ютубе много видосов с этими рэдмондами 20/21 модели (разница только в комплектации, сами вакууматоры одинаковые).
Кстати, все китайцы в этой категории по факту имеют одинаковые характеристики - 12 л/мин и -0,8 бара.
У меня 20й рэдмонд. Пока нравится.
  • Это нравится: Вячеслав Н. и Эндрю