Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Вакууматор

* * * * * 1 - количество голосов вакууматор

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
2963 ответов в этой теме

: сообщение №1351
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

При вакуумировании не очень сухого продукта в машинку попала жидкость. Пакет откачался и запаялся. Протёр машинку от капель влаги. Сегодня хотел его использовать, но не сасАет. Запаивает и все лампочки горят при нажатии на конпки, но помпа молчит. Лечится или кирдык?

https://ru.aliexpres...-6d58ffe54742-5



: сообщение №1352
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Может вы уже обсудили, а вакуумировать эмульсию им в принципе можно?



: сообщение №1353
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Можно, но не нужно. Нет смысла вакуумировать эмульсию без перемешивания.

Добавлено позже (28.02.2019 - 15:33):
berezikoff, помпа разбирается, промывается спиртом и собирается.
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1354
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей


помпа разбирается, промывается спиртом и собирается.

засохла!?



Добавлено позже (28.02.2019 - 18:37):


а вакуумировать эмульсию им в принципе можно?

жидкое можно



: сообщение №1355
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Мы просто на работе литьевые пластики вакуумировали...но таскать насос лень....но видать придётся...а может и фиг с ним...


Сообщение изменено: Greensmith, 28 February 2019 - 15:49.


: сообщение №1356
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Bee happy,отвёрткой постукал- заработала :)  



: сообщение №1357
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Как залипла, так и отлипла... Моторчик там д-о-охленький .

: сообщение №1358
sgtNemo

sgtNemo

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 50 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Либо дорабатывать конструкцию емкостью для отсечения попавшей жидкости, по принципу барботера:

vjrh.jpg


  • Это нравится: Соломбай

: сообщение №1359
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

влажный кусок просто промакнуть  бумажным полотенцем и обернуть пищевой плёнкой. А потом вакууммировать.


  • Это нравится: Алёша и pokko1

: сообщение №1360
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3026 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
промакивал салфетками, но влага оставалась. А насчёт пищевой пленки обязательно попробую! Мысль заманчивая

: сообщение №1361
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей


Мысль заманчивая

у меня на  TINTONе это срабатывало, в последний раз поленился и помпа присохла.

По работе с Р-290, по сравнению с тинтоном можно ваккуумировать очень быстро.

Есть нюанс, если кусок в конце пакета, то шноркель присасывает края пакета между собой и вакуум получается слабый.

Начал кусок придвигать ближе к шноркелю, пакет равномерно отсасывается, очень мощно и запаивается.

 

: сообщение №1362
Миша

Миша

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 12 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:п. Кажим Республика Коми

Пришел мне вчера такой с Али. Доставка с Москвы, в Республику Коми буквально за несколько дней приехал.

Я его конечно тут же обкатал на куске бекончика. Все фунциклирует.

Цена меньше тыщи.

Плюс сразу там же пакеты заказал к нему.

Вложенные превью

  • бек.jpg
  • бек1.jpg

Сообщение изменено: Миша, 06 March 2019 - 09:32.


: сообщение №1363
Serge1400

Serge1400

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 115 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Я его конечно тут же обкатал на куске бекончика. Все фунциклирует.

У меня уже 3-ий год такой. По моему опыту живет, сцука,  собственной жизнь и делает, что хочет, но только не то, что от него ждут. То откачает и не запаяет, то не откачает и запаяет. А главное что все завакуумированное  потом в морозилке со временем "сдувается" - что быстрее, что-зто медленнее.



: сообщение №1364
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 403 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Моторчик там д-о-охленький .

https://ru.aliexpres....30f433edfcnRAE

Уже второй. Жду когда нихром сгорит. Ну или все сгорит). Он у меня для вакуумирования рыбы копченой в рукаве. 

 


А главное что все завакуумированное потом в морозилке со временем "сдувается" - что быстрее, что-зто медленнее.

Делайте двойной шов.


Сообщение изменено: zanuda66, 10 March 2019 - 11:34.

  • Это нравится: Iskander, pokko1 и Serge1400

: сообщение №1365
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

обыкновенные соски от без камерной и без  двух дырочек быстро и дешего



Добавлено позже (10.03.2019 - 12:20):


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 10 March 2019 - 12:17.


: сообщение №1366
Serge1400

Serge1400

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 115 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Делайте двойной шов.

Да я же говорю, что этот вакууматор, падла, живет своей жизнью. Там один шов пока сделаешь можешь наматеришься вдоволь. Я себе по лету другой буду покупать в Китае а таобао, который со "свистком" посередине.



: сообщение №1367
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Serge1400, и у меня давно такой. Проблем с работой нет. Один только минус - на холодильнике не держится, магнит слабый ))

: сообщение №1368
Serge1400

Serge1400

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 115 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Serge1400, и у меня давно такой. Проблем с работой нет. Один только минус - на холодильнике не держится, магнит слабый ))

Значит я не смог освоить сей дивайс.

А как тут освоить то, если у него одна кнопка и х.з. когда будет запаивать, а когда вакуумировать..


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1369
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Serge1400, ну так если нажать кнопку, то он откачивает воздух, а потом запаивает. А если не нажимать кнопку, а просто надавить на него сверху с двух сторон, то он только запаивает...
  • Это нравится: zanuda66

: сообщение №1370
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

К сожалению, способ с вкладышем из полоски рифлёного пакета не всегда работает! Проверено мной.

 

Проблема в том, что рифлёные пакеты (или рукав) бывают разные. Если они однослойные и сделаны только из полиэтилена, то они нормально провариваются. Но если они двухслойные и имеют внешний слой из полипропилена, то этот полипропилен не приваривается к полиэтилену. слишком разная у них температура плавления. Сразу после запайки такой "сендвич" выглядит отлично. Но спустя некоторое время шов расходится и пропускает внутрь воздух. Так что будьте осторожны с повторением, проверьте сначала, какая у вас плёнка. 

 

Вкладыш в вакуумный пакет..png


  • Это нравится: viktor25, Эндрю и pokko1

: сообщение №1371
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А чем защипы не устраивают? Делаю защип, потом два шва. Месяцами лежит и в холодильнике, и в морозилке.



: сообщение №1372
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

О Андрей,  я совсем забыл про этот метод, который дала Нинорева давно уже.
мя или цитировать выделенное


: сообщение №1373
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля

соски от без камерной


Вячеслав, здравствуйте! Автомобильный сосок не очень подходит, так как его задача не выпускать воздух наружу, его конструкция предполагает что избыточное давление внутри камеры запирает клапан. А когда избыточное давление пытается ворваться снаружи, клапан наоборот стремиться открыться, и сопротивляется этому маленькая слабая пружинка (как в автомотической пишущей ручке). Вполне возможно, что банка разгерметизируется со временем.

: сообщение №1374
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Pcb,переворачиваешь нипель и вуаля, повышенное давление с нужной стороны.

: сообщение №1375
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Greensmith, как это возможно? Золотник вверх ногами не вкрутишь.

: сообщение №1376
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Greensmith,  Серега что ты лепишь, не куда золотник не переворачивается,  закручивается  как обычно, переверни золотник и возьми и закрути его, а мы посмотрим. 



: сообщение №1377
Юрий СБ

Юрий СБ

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 24 сообщений
  • Страна:Россия


Вряд ли модель P-280 работает с гладкими пакетами хуже
Добрый день. Как не разочаровались в покупке. Тоже стою перед выбором купить 280тый или 290тый.

: сообщение №1378
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Вячеслав Н. , следим за речью. Ну и читаем внимательно, не золотник а сам сосок.

: сообщение №1379
Юрий СБ

Юрий СБ

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 24 сообщений
  • Страна:Россия

Плоские пакеты. Вроде не дорого и любой размер, правда от 1000 штук.

пакеты



: сообщение №1380
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Greensmith, внутрь банки что ли?

: сообщение №1381
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Pcb, набросаю эскизик, погоди. Только придётся поработать рашпилем. :)



Добавлено позже (24.03.2019 - 20:09):

Чудо-нипель, работающий с двух сторон.

Берём обычный вентиль для бескамерной шины.

 

DSC_3201.jpg

 

 

Если вкрутить его задом наперёд, то он не будет впускать воздух в банку.


Сообщение изменено: Greensmith, 24 March 2019 - 19:56.

  • Это нравится: mamoru и Bee happy

: сообщение №1382
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
А правую часть куда? Как на банке потом закрепить?)
Или имеется в виду металлический стержень развернуть и в основание вставить другой стороной?

Хочу понять, т.к. задумка полезная. И я много вентелей покромсал, использовал и по назначению и нет, но такого представить не могу =)

Сообщение изменено: Pcb, 24 March 2019 - 21:16.


: сообщение №1383
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей


Как не разочаровались в покупке.

Р-290 просто прелесть


  • Это нравится: Юрий СБ

: сообщение №1384
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А правую часть куда? Как на банке потом закрепить?)
Или имеется в виду металлический стержень развернуть и в основание вставить другой стороной?

Вот что значит косность мышления. :)
Правую часть воткнуть в дырку в крышке, воздух высасывать через неё. Да, сам ниппель внутри банки.

: сообщение №1385
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Bee happy, а на кой отрезать и резьбу резать тогда?

: сообщение №1386
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А Greensmith его знает...  :D

 

Наверно, чтобы гайки накрутить...


Сообщение изменено: Bee happy, 24 March 2019 - 22:11.

  • Это нравится: viktor25

: сообщение №1387
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Если еще и гайки с прокладками, то это уже не просто «перевернуть ниппель», как было предложено. Я надеюсь на что то интересное, а не на ниппель внутри банки.

: сообщение №1388
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
А про то, что это "просто" вроде не говорилось. :)
Да, вроде и не сложно...

: сообщение №1389
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Pcb, если гайка это сложно, то я умываю руки. Отрезать предлагаю из чисто эстетических соображений, не люблю колхоз. А так то переверни, возьми две гайки низкопрофильных да одно колечко o-ring. Не зачищать, не нарезать, не обрезать. Пущай торчит снаружи.
  • Это нравится: Pcb

: сообщение №1390
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Но Вячеслав предложил автомобильный вентиль как «быстро и дешево», в таком контексте можно понимать как «просто». Со всеми доработками - уже не быстро, а если вставлять вентиль целиком наоборот, будет неудобно. Поэтому я предположил, что у Сергея есть еще какое то решение, вместо того чтобы навешивать ярлыки =)

: сообщение №1391
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Конечно, есть решение ещё проще! Купить контейнеры с клапаном. Лучше с доставкой, чтобы с дивана не вставать!  ;)


  • Это нравится: viktor25 и Антон Василевский

: сообщение №1392
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
Bee happy, нее, тогда не соблюдается второе условие «дешево» =D

: сообщение №1393
luwis

luwis

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 28 сообщений
  • Страна:Россия


Добрый день. Как не разочаровались в покупке. Тоже стою перед выбором купить 280тый или 290тый.

Вакууматор хороший.
В процессе работы, обнаружился недостаток. Но это недостаток всех вакууматоров с гладкими пакетами - если продукт слишком далеко от шноркеля, в противоположной стороне пакета, стороны пакета слипаются и не дают откачивать воздух из далека. То есть продукт должен быть рядом со шноркелем. По этому, пакеты приходится подрезать по длине. У рифленых пакетов такого недостатка нет.

Еще такой момент. Шноркель назад отстреливает давольно сильная пружина. Но если давить на прижим (когда включается спайка) слишком сильно, то на некоторых пакетах, шноркель может немного притормозить. Так, что без фанатизма. А лучше его вообще смазать подсолнечным маслом или силиконовым маслом для водопроводных кранов.
Но это я очень сильно придираюсь, выискиваю недостатки.  ) Вакууматор хороший. Брать можно. Я брал за 3300руб.


  • Это нравится: VoRoN и Юрий СБ

: сообщение №1394
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
luwis,подсолнечным не стоит. От слова совсем.
  • Это нравится: Bee happy и Юрий СБ

: сообщение №1395
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3236 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


обыкновенные соски от без камерной

Автолюбители из вас... как будто вы в автомобильном магазине никогда не были! 

Следим за мыслью: помимо колёс, в автомобиле есть ещё система омывания стёкол... и там есть такая маленькая штучка, называется страшно - "обратный клапан". Вполне себе можно пристроить.

Конечно, если у вас в каждом ящике на кухне по плашке 8х0,75, то вам никакие клапана не нужны!



: сообщение №1396
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

если продукт слишком далеко от шноркеля, в противоположной стороне пакета, стороны пакета слипаются и не дают откачивать воздух из далека. То есть продукт должен быть рядом со шноркелем. По этому, пакеты приходится подрезать по длине.

лишнее телодвижение, продукт придвинь ближе к шноркелю-отработает правильно. Потом распакуешь, отрезав край пакета,и можно остаток продукта в этом же обрезке завакууммировать, до следующего раза. Я так делаю.

Сообщение изменено: berezikoff, 26 March 2019 - 08:58.

  • Это нравится: mamoru и Юрий СБ

: сообщение №1397
Pcb

Pcb

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Планета Земля
volveg, вся прелесть вентеля была в том, что не надо колхозить герметичное соединение с крышкой. Просто просверлил отверстие, вставил, потянул - все. Но вариант с низкими гайками тоже хорош)

: сообщение №1398
Greensmith

Greensmith

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 777 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Pcb, можно взять подходящую присоску  и вклеить туда вентиль задом наперёд. Тогда тоже ничего кроме отверстия делать не нужно, будет наружным давлением держаться.

 

3033459.jpg



: сообщение №1399
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3236 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Greensmith, а вот это идея! И вакуум сбрасывать будет просто - поддел присоску и готово! 

Надо покурить этот вопрос... 



: сообщение №1400
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Пришли пакеты гладкие с агроресурса

20х20

и 20х30

по 100шт.  качество хорошее.


Сообщение изменено: berezikoff, 27 March 2019 - 09:55.