Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Вакууматор

* * * * * 1 - количество голосов вакууматор

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
2963 ответов в этой теме

: сообщение №1501
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

OlgaMSK, а шов держит? там же если так сложить - будет слоя 4 пленки

 

Вон, вся морозилка в 4 швах - держит. Иногда 2-ой раз включаю запайку на всякий случай

МОРОЗИЛКА.jpg



: сообщение №1502
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Надо будет попробовать.. как-нибудь.

Правда по фото не ясно, на сколько реальный там вакуум.

Может просто вытягивает по началу, а потом подсасывает снаружи понемногу.


Сообщение изменено: abc26, 05 November 2019 - 10:44.


: сообщение №1503
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия


на сколько реальный там вакуум

Я на турбо режиме делаю, насколько хочу, настолько и отсо сделаю :D  Где ты раньше был? Мы уже давным давно так делаем! :)



: сообщение №1504
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
abc26, да нормально он держит, если края не мочить перед запайкой
IMG_20191105_104751.jpg
На "сварить колбасу" точно хватит! )))
  • Это нравится: abc26

: сообщение №1505
Remok

Remok

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 60 сообщений
  • Имя:Евгений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


Для сомневающихся, нужен ли вакууматор, можно купить очень не дорогой вакууматор  на распродаже 11.11 за 766р можно взять "демоверсию"

для сомневающихся лучше взять клип пакеты) а покупать так как минимум  для гладких пакетов. на одних пакетах 5 стоимостей сэкономишь))



: сообщение №1506
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Remok, если вы посмотрите на пару сообщений выше, то увидите, что даже простеньким вакууматором можно спокойно паять гладкие пакеты ;)


  • Это нравится: pokko1 и МаринаА

: сообщение №1507
zanuda66

zanuda66

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 403 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Мы уже давным давно так делаем!

 

 


простеньким вакууматором можно спокойно паять гладкие пакеты

Абсолютно подтверждаю!

 


так сложить - будет слоя 4 пленки

В этом и есть лайвхак


Сообщение изменено: zanuda66, 05 November 2019 - 12:17.

  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №1508
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

Ну я иногда извращался с вкладкой в пакет полоски рифленой. Откачивало.

Но вот шов не всегда надежный был... Старался сделать второй шов, желательно обрезав внутри этот вкладыш.



: сообщение №1509
MAEfimov

MAEfimov

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 127 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Уважаемые, пару вопросов для владельцев китайских Р-290. Есть ли у данного упаковщика ёмкость для жидкости, предотвращающая попадание её в насос?

Есть, съемная для промывки



: сообщение №1510
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
Прям не нарадуюсь

Вложенные превью

  • P91108-102247.jpg


: сообщение №1511
popil

popil

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 178 сообщений
  • Имя:Илья
  • Фамилия:Попилешко
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону
На Али не смог найти P-290. Усе закончилось( Либо зелёный с ручной запайкой. Либо автомат, который включает откачку сразу после закрытия крышки и сам останавливается и запаивает пакет при достижении какой-то степени вакуума.

: сообщение №1512
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

На Али не смог найти P-290

а как это? Строка поиска платная стала?

https://s.click.alie....com/e/caljFkxg

: сообщение №1513
popil

popil

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 178 сообщений
  • Имя:Илья
  • Фамилия:Попилешко
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону
Так там ценик... и продаван сомнительный. Ещё и доставку дай бог месяц ждать. Все кто продают с доставкой из России, распродали свои машинки

Добавлено позже (08.11.2019 - 11:17):
Под другим брендом, в моем городе ,продают за те-же 6700р. И ждать не надо
https://www.avito.ru...rce=soc_sharing

Сообщение изменено: popil, 08 November 2019 - 11:18.


: сообщение №1514
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
Я за 7200р брал, потом подешевели. Ну а ты жди 11.11.2019 начнутся скидки

Сообщение изменено: berezikoff, 08 November 2019 - 11:19.


: сообщение №1515
balanoff

balanoff

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 36 сообщений
  • Имя:Роман
  • Страна:Россия
  • Город:Андреаполь
Что можете сказать насчёт этого -
https://s.click.alie...s.com/e/R7Ho6mW

Сообщение изменено: balanoff, 08 November 2019 - 11:19.


: сообщение №1516
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Под другим брендом, в моем городе ,продают за те-же 6700р

бери, в Новосибе тоже чёрные за ту же цену

: сообщение №1517
popil

popil

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 178 сообщений
  • Имя:Илья
  • Фамилия:Попилешко
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону
У меня лежит около 100 пакетов 30х30. Как я понял P-290 говорит о том, что ширина запайки 290мм. В реале так или можно на сантиметрик больше?
))

Сообщение изменено: popil, 08 November 2019 - 11:33.


: сообщение №1518
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

померял сейчас, 30см тика в тику. Вопрос, будет ли по краям запаивать? Хотя 1-2 см можно и утюгом, а потОм уже вакууммировать



Добавлено позже (08.11.2019 - 22:04):


Что можете сказать насчёт этого -

насколько помню, это модель шла перед Р-290.

Ребята знаю только одно гладкий пакет 20х30 стОит примерно 2р.

Так что не надо вестись на пупырышечные вакумматоры, имхо Р-290 свой я уж наполовину точно окупил.

 

Где в интернете можно заказать гладкие?


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1519
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Так что не надо вестись на пупырышечные вакумматоры

Я пупурышечным вакууматором паяю гладкие пакеты! И многие здесь так делают ) двойная экономия B)



Добавлено позже (08.11.2019 - 19:25):


В реале так или можно на сантиметрик больше?

в чём проблема сделать маленькую складку??



: сообщение №1520
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

Оля, я его уже "выбросил". Он меня просто выбесил в своё время, а мои нервы стоят куда больше



Добавлено позже (08.11.2019 - 22:30):


Сегодня запаковал порядка 20пакетов (самое большее) минут за 12. Пакеты были уже с продуктом.

И самое главное не напрягаясь, от слова вообще. 

ИМХО. Раз это стало моим хобби, я хочу заниматься им комфортно.


Сообщение изменено: berezikoff, 08 November 2019 - 20:54.

  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1521
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

berezikoff,Ну ты.. ишь ты... на руки пеняй свои, а не на технику :049:  

 

 


Где в интернете можно заказать гладкие?

Да ты без Инета глянь.У нас даже, мест 150, где можно взять. Любых размеров. 


Сообщение изменено: Эндрю, 09 November 2019 - 05:39.


: сообщение №1522
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

а у нас только тонкие в "монетке" их прожигает, а больше в нашем ауле негде смотреть, поэтому приходится заказывать.

мне нужны толщиной не менее 70мкм



Добавлено позже (09.11.2019 - 16:10):


У нас даже, мест 150, где можно взять. Любых размеров. 

ты хотя-бы 15 мест назови.



: сообщение №1523
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград


Я пупурышечным вакууматором паяю гладкие пакеты!
Скока не пробовал, у меня ничего не получилось.
Прям щас, воодушевлённый последними постами, попробовал. И уголки заворачивал, и кусок пупырки подкладывал, и трубочку для питья засовывал - и снова облом.

: сообщение №1524
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Скока не пробовал, у меня ничего не получилось. Прям щас, воодушевлённый последними постами, попробовал. И уголки заворачивал, и кусок пупырки подкладывал, и трубочку для питья засовывал - и снова облом.

вместо всех этих действий надо было просто эту тему на предыдущей странице почитать и найти вот эту ссылку https://www.emkolbas...4#entry160419  а потом и обсуждения...



: сообщение №1525
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

OlgaMSK, Я разве это не русским языком написал?


И уголки заворачивал,



: сообщение №1526
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
mumis, да не надо уголки заворачивать. Посередине делаем вот такую складку и проглаживаем её с усилием, чтобы она продолжилась к низу пакета...IMG_20191109_133054.jpg IMG_20191109_133157.jpg
  • Это нравится: Эндрю

: сообщение №1527
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград


да не надо уголки заворачивать.

Только что так попробовал. Не получилось. Правда складку чуть по другому делал. Разные варианты пробовал. Даже степлером складки закреплял. Так и быть, пойду в третий раз вакууматор достану.



: сообщение №1528
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

OlgaMSK,После третьего подхода вывод такой.... Такая складка принципиально от других вариантов не отличается. С большинством вариантов вакуумирование происходит. Но откачка слишком медленная и не полная. В том числе и с вашим способом складывания.
ЗЫ.Грешу на свои пакеты, они не метровские, но для вакуумирования. Притащили с производства плёнки целую коробку в 1000 шт. Размер вот только великоват, приходится укорачивать и края спаивать.


Добавлено позже (09.11.2019 - 15:48):
 berezikoff, Вот такое вспомнилось...
Привезли японскую машинку для производства мебели. Рекламируют, сунули в машинку полено. "Вот вам", сказала машинка и выплюнула стул. "Ни фига себе" сказали русские рабочие. И сунули в машинку лом. "Ни фига себе" сказала машинка и поломалась. "Вот вам" сказали русские рабочие. 


Сообщение изменено: mumis, 09 November 2019 - 14:50.


: сообщение №1529
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Но откачка слишком медленная и не полная.

интересно. Если с ручками все ок, то может дело в вакууматоре? Прижми его сверху, на месте складки, когда он воздух отсасывает

: сообщение №1530
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

OlgaMSK, Если я его ещё придавлю, то он издохнет. Уж чего чего, а силу к технике я применять любитель. 


  • Это нравится: berezikoff

: сообщение №1531
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3026 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

mumis, уже когда—то кидал ссылку. Нагляднее не бывает  https://youtu.be/y_fq7UM5Z70



: сообщение №1532
mumis

mumis

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 533 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

pokko1,Видел я это видео. Осталось пакеты найти. Сейчас в Метро только такие. Пойдут? Пакеты Метро.jpg
 



: сообщение №1533
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
mumis, обычно в метро вакуумные пакеты horeca. Если характеристики одинаковые, то может они просто упаковку сменили

: сообщение №1534
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Horeca - это бренд, принадлежащий МЕТРО. Настоящий изготовитель может быть каким угодно. Под этим брендом продают товары средней и нижней ценовой категории.

: сообщение №1535
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

А я снова про свое... ну ладно тот, выше, живет фиг знает где, но Волгоград... да там же куча фирм, где можно взять все, что нужно, Ё моЁ. Всякие "Упаковщики", "Пакетоны" и т.д и т.п.



: сообщение №1536
Form

Form

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 323 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

Вот такой себе взял агрегат

 
814154816ab2.jpg
 
32ecf87cf183.jpg
 
6109a4a6f247.jpg
 
Вах... как он сосет!

  • Это нравится: Bee happy, berezikoff и Зрячий

: сообщение №1537
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21764 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Поменять защитную ленту, проверить уровень и качество масла - и вперёд. 



: сообщение №1538
Form

Form

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 323 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Иваново

ленту дали бонусом, масло там новое.



: сообщение №1539
Алексей 64

Алексей 64

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 75 сообщений
  • Страна:Украина

Добрый день, никак не могу определиться между двумя моделями: CASO GourmetVAC 480 и Caso FastVAC 500. В первом привлекает наличие съемной камеры для жидкости, но немного смущает автоматическая фиксация крышки(надежно и удобно ли это?), во втором нравится удобная фиксирующая ручка при закрывании-открывании,но камера там несъёмная, при этом разница в мощности значения не имеет. Что думаете по этому поводу? 



: сообщение №1540
MAEfimov

MAEfimov

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 127 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Алексей 64, обе модели под рифленые пакеты. Зачем такое транжирство? 


  • Это нравится: Wig

: сообщение №1541
Алексей 64

Алексей 64

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 75 сообщений
  • Страна:Украина

Почему транжирство?


Сообщение изменено: Oleg, 17 January 2020 - 00:06.
Нарушение пункта 2.2 правил форума


: сообщение №1542
MAEfimov

MAEfimov

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 127 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Алексей 64, потому что пакеты рифленые дорогие. 

Гладкие пакеты 30х40 покупаю по 6 центов за штуку (4 рубля). 



: сообщение №1543
КОТЯ

КОТЯ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


потому что пакеты рифленые дорогие. 

это смотря где берёшь.
И лучше рулон, чем пакеты. Они у меня многоразовые  :) надолго хватает.



: сообщение №1544
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
Скажи ещё, что ты их стираешь и на верёвке сушишь. Вообще охренеть- 21 век.

Сообщение изменено: berezikoff, 17 January 2020 - 17:47.

  • Это нравится: MAEfimov

: сообщение №1545
onsamiy

onsamiy

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 22 сообщений

У меня вот такой. При вакуумировании свежего мяса, после отскока соска в пакет проникает немного воздуха. При вакуумировании сухих продуктов, такого не происходит. Кто то с таким сталкивался? как решали проблему? 

Вложенные превью

  • Снимок.JPG


: сообщение №1546
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3924 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
У меня Р-290, хоть сухо-хоть мокро, нет такого. Намертво запаивает с сохранением достигнутого вакуума
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1547
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев


У меня вот такой.

Мне кажется я такой скоро об стенку кину, или с балкона. 



: сообщение №1548
MAEfimov

MAEfimov

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 127 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


это смотря где берёшь.

это же касается и гладких пакетов. В любом общем случае рифленые дороже гладких.

 

Про рулоны: я сам раньше так думал, пока не начал пользоваться гладкими. От узких длинных "под батон", до гигантских 30х40 под предпосол. 

 

Про многоразовость промолчу, дикость имхо.


  • Это нравится: berezikoff и Эндрю

: сообщение №1549
onsamiy

onsamiy

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 22 сообщений


Мне кажется я такой скоро об стенку кину, или с балкона. 

а у тебя в чем проблема?



: сообщение №1550
КОТЯ

КОТЯ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение


Про многоразовость промолчу, дикость имхо.

 

В чем дикость? Я же не после жирного борща их намываю. После вяленой палки колбасы он почти чистый, сполоснула и сухим полотенцем протёрла. Это же не отрывной полиэтиленовый пакетик, а толстостенный рулон.
 

Каждый в ком-то найдёт "дикость", кто-то носки не стирает, а выкидывает, кто-то говнецо за три копейки на Али покупает, кто-то из мусорного барахла агрегаты собирает, а кто-то и одноразовые пакетики стирает. Хорошо что вы такие умные и богатые. Самое главное, что бы небыло войны, а остальное мелочь.