2970 ответов в этой теме

[АртёмД]

Господа и дамы, колбасьеры и колбасьерши, кто какие вакуумные контейнеры использует? а то зиппакеты не выход..воздух в них всё равно.. хочется нарезку разного по разным баночкам и под вакуум )) На алишке их немеряно, а вот какие выбрать..

[berezikoff]

ИМХО. В баночки много не положишь, дорого, места много занимают. Проще пакеты- и делай в них что хочешь, много и разного.

[АртёмД]

berezikoff, я в том смысле что расходная ёмкость)) к примеру тот же сыр ... да и нарезку сыровяла)

[berezikoff]

АртёмД, фирменные дОроги, ищи на алике. Типа

https://aliexpress.r...earchweb201603_

 

или https://aliexpress.r...earchweb201603_

Сообщение изменено: berezikoff, 04 October 2021 - 10:20.

[334 й]

баночкам и под вакуум

что-то я не проникся, сколько не вакуумировали в этих баночках -- ощутимого эффекта не обнаружилось. Другое дело -- вакуумный маринатор типа такого https://www.ozon.ru/...57/?sh=o1GGGMbm там польза от вакуума очевидна -- крышка надежно присасывается 

[Bee happy]

там польза от вакуума очевидна

И в чём польза? Только в фиксации крышки?

[334 й]

Но у них есть одна

слава богу -- пока не проявилась, а к обычному вакууматору его подключить возможно?

[АртёмД]

berezikoff, первые и заказывал, пока акция была, но продавец так и не отправил... Не хотел с большими скидками продавать видимо...на вторые тоже смотрю, но там нет в комплекте коннектора к вакууматору, а если и его докупить, то шибко дорого будет...

[334 й]

Подскажите пожалуйста, если чудопакеты жапаивать с помощью Р290, на сколько "огоньков" запайку ставить?

если запаивающий элемент холодный, то 5, если прогрелся, то и 4 хватит. при 225 вольт в сети.

[unich]

Вопрос к знатокам. Пальцем не указывая, хотя все знают к каким обращаюсь 

У меня "корейский" вакууматор GOCHU, ему уже лет 6 наверное,

работает, пакует.

Но резинка пористая подсохла. На ощупь грубая поверхность, не эластичная, на узких пакетах стал дольше сосать.

Как реанимировать? Может шкуркой аккуратно снять загрубевшую поверхность?

Или замена... Дорого? Где это ищут?

Как поступают в таких случаях? 

Сообщение изменено: unich, 12 October 2021 - 15:56.

[Bee happy]

Может шкуркой аккуратно снять загрубевшую поверхность?

Не советую. Ненадолго может помочь, а может и совсем испортиться. Ищи, чем заменить. На ходовые модели уплотнитель иногда можно найти. В других случаях остаётся "колхозить" из оконного уплотнителя или туристического коврика.

Сообщение изменено: Bee happy, 12 October 2021 - 16:29.

[334 й]

Раньше рукава гладкие брал на озоне, ща они там исчезли, зато появились на али https://aliexpress.r....356e3c00tvtONT

[АртёмД]

334 й , а нафига они, есл  рифлёные чуть дороже, но никаких танцев не требуют??

[334 й]

рифлёные чуть дороже

а нафига они для Р290?

[АртёмД]

Р290?

а он шноркельный???

[Вячеслав Н.]

а он шноркельный???

Да вакууматор Р 290  шноркельный для гладких пакетов.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 13 October 2021 - 13:57.

[334 й]

шноркельный для гладких пакетов.

пробовал рифленые -- фигня, шноркель откачивает, а через рифления немножко, да подсасывает.

[АртёмД]

Вячеслав Н. , спс, не видел что он с соском....

[berezikoff]

спс, не видел что он с соском....

А 290й у тебя есть в наличии?

Сообщение изменено: berezikoff, 13 October 2021 - 15:49.

[334 й]

290й

классный аппаратор. Вчерась 20 кг. карбонада в 4 руки засолили и завакуумировали этой штукой в ЧП за ~ 1,5 часа.

Сообщение изменено: 334 й, 13 October 2021 - 17:38.

[berezikoff]

Этого у него не отнять. На нём просто приятно работать, а не мотать нервы на кулак.

[АртёмД]

berezikoff, нет, смотрел на него на алишке, и засомневался что он может с гладкими работать, языка то не видно..вот и купил другой..

[berezikoff]

https://aliexpress.r....29e322e0uHYSXy

на 2й и 5й фотке видно

Добавлено позже (13.10.2021 - 21:57):

https://mysku.ru/blo...ress/67842.html

 

[АртёмД]

berezikoff, и стоит он своих 6 рублей??

[berezikoff]

Я за 7500 брал, дешевле не было.
У каждого своё мнение, для меня отлично.

Сообщение изменено: berezikoff, 14 October 2021 - 03:54.

[334 й]

АртёмД, эта модель, имхо, поинтересней будет  : сообщение №2259

[АртёмД]

334 й , вот бы их внутрянку увидеть и сравнить..у большинства , что видел внутрянка , а именно вакуумный насос сам по себе слабый, и к тому же один и тот же..единственный плюс , что я лично вижу это наличие шноркеля, а значит пакеты выйдут чуть дешевле..

[berezikoff]

пакеты выйдут чуть дешевле..

Это шутка такая? Смеяться можно?
70мкм 20*30см*100шт=250р, а это 30м между прочим.

[АртёмД]

berezikoff, ну я рулоны беру, то что встречал гладкое, не сильно дешевле было.. У меня не те объёмы, это у вас сотни кг)) 

[МихаилЗ]

У меня не те объёмы

 

У меня тоже. Но хотелось же похалявить....

Купил гладких. Вакуумировал с рифлёной вставкой.Через сутки "спускали".

Плюнул.

[АртёмД]

МихаилЗ, ты вставляй рифлёнку что бы она только под "губами" была, и не залезала на запаечную ленту, у меня получается)) но не всегда, чаще пакет быстрее слипается и начинается сварка((((

[МихаилЗ]

АртёмД

 

 

 

Плюнул.

 

 

 

Мне рулона рифлёнки на год с лихвой.

[АртёмД]

МихаилЗ, нет, у меня побыстрее, использую два формата 150мм и 300мм, последний тик в тик паяется))

[berezikoff]

вставкой.Через сутки "спускали".

Саид, ты чего тут?
Спускали!

это у вас сотни кг))

если я купил пару сотен штук, это не значит, что мне их хватит на неделю. Но на год точно.

[Эндрю]

единственный плюс , что я лично вижу это наличие шноркеля

Да. это единственный полуплюс. В остальном, по опыту пользования знакомых, так себе.

[АртёмД]

Эндрю ,а с какими в сравнении?? 

[berezikoff]

партизаны не колятся

[Эндрю]

а с какими в сравнении??

Вряд ли они ставили несколько разных и сравнивали, а вот то что многие уже по несколько поменяли, о чем-то говорит. Вообще тоже хочу взять на пробу. Иногда может пригодиться.

Если интересно мое мнение, то повторю то, что уже писал - с шнорхелем можно запаковывать только один пакет. Для меня это минус. БОЛЬШОЙ МИНУС.

[334 й]

шнорхелем можно запаковывать только один пакет.

это как?

[Эндрю]

334 й ,Что именно как? Шнорхель он один ведь, или у тебя с тремя? 

[334 й]

Эндрю , извини, туплю, ты что запаиваешь несколько пакетов одновременно?

[Вячеслав Н.]

это как?

Николай да очень просто,  в простой вакууматор под рифленые пакеты можно сразу поставить 2 пакета для запайки . Например  вакуумирую 2батона колбасы  пакет 120х420мм.  а с шнорхелем только 1 пакет, в пакет вставляется  язык шнорхеля и идет запайка , в два пакета не засунешь  1 шнорхель сразу.

[Эндрю]

несколько пакетов одновременно?

Да. конечно. Нарезки, колбасы, в зависимости от ширины пакетов, до трех сразу. 

[berezikoff]

пакета не засунешь  1 шнорхель сразу.

 

попили шноркель

[VLV]

Всем привет!
Приобрёл на днях вакууматор. Питерская фирма, но произведено в Китае. 
Kitfort KT-1509-1

Вот сейчас тестирую. Естественно это исключительно для домашнего использования.
Создаётся впечатление, что слабовато вакуум создаёт. Как проверить?
И возникает вопрос, какой принцип и устройство самого насоса? Может кто уже разбирал?

И попутно ...
Сделал колбаски по мотивам "луканки" в свиной череве. Сейчас висят на лоджии. И здаётся мне, что сохнут слишком быстро. Уже закал реально прощупывается. Есть идея, сложить эти колбаски в "чудо пакет", завакуумировать, но не запаивать, а просто завязать. И пусть дальше висят на лоджии.
Кто-то может уже пробовал?

Сообщение изменено: VLV, 23 October 2021 - 11:11.

[Bee happy]

Создаётся впечатление, что слабовато вакуум создаёт. Как проверить?
И возникает вопрос, какой принцип и устройство самого насоса?

Помпы домашних упаковщиков работают все по одному принципу. Моторчик, кривошип, толкающий поршень и два простейших обратных клапана. Разница лишь в производительности помпы (изредка встречается вариант с двумя камерами). Степень разряжения отслеживает прессостат на плате (к нему подведена трубка). Обычно это настраиваемое устройство. В теме я выкладывал фото.
Если увеличить порог срабатывания прессостата, облегание продукта пакетом можно улучшить (естественно, при условии отсутствия подсосов), но на это будет уходить больше времени.

Добавлено позже (23.10.2021 - 15:23):

И попутно ...

Нет, никакого "попутно"! Тема про вакууматоры и обсуждаются здесь только они!

[VLV]

 Bee happy, спасибо! По вакууматору понятно. Значит моторчик. Меня звук смутил. Очень похож на вибрационный как у насоса "Ручеек".

Попутно.... Пошёл в тему "чудо пакетов"...

Сообщение изменено: Oleg, 23 October 2021 - 18:57.

[friend]

Вот купил вакууматор, две помпы, два сопла (можно использовать левое, правое или сразу оба). Запаивает любые пакеты, ширина спайки 8мм. Время вакуумирования: 1 ~ 60 секунд, Время запечатывания: 1 ~ 15 секунд. Сделан очень хорошо, боковые застежки держат очень сильно, совсем  не нужно дополнительное усилие сверху... Мне вышел 240$ с доставкой. Рад несказанно!

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[334 й]

Вячеслав Н. , мечты сбываются  ​ 

два сопла

[Avvers]

Уважаемы форумчане, подскажите пожалуйста. У меня отвалилось защитное покрытие от налипания на нагревательных элементах вакууматора. Чем его можно заменить? Хотел полосу отрезать от тефлонового листа для запекания, но боюсь, что он слишком толстый и не получится нормально прогреть шов. Кто-нибудь сталкивался с подобным? Спасибо!