4243 ответов в этой теме

[САНЬlЧ]

Bee happy, Зевс ,

 

Да и для меня это дорого!

 

Я задолбался молоть фарш на бытовой мясорубке, одно мучение. Она у меня конечно старая и дешманская. Если подскажите в пол цены хорошую бытовую, которая будет бодро молоть и с возможностью заказывать дополнительно на неё хорошие решетки и ножи - буду счастлив.

[Bee happy]

Если подскажите в пол цены хорошую бытовую, которая будет бодро молоть и с возможностью заказывать дополнительно на неё хорошие решетки и ножи - буду счастлив.

Я таких не знаю. Я вообще мало имею дел с бытовой техникой и очень скептически отношусь к попыткам использовать её хоть сколько-нибудь более интенсивно. Ну нет в них никакого запаса прочности и мощности!

Хотя не исключаю, что кто-то использует бытовую мясорубку ХХХХХ и вполне ею доволен... До первой поломки.

[Зевс]

Не знаю у меня такая.
Правда шумная немного, но работает отлично.
Правда нож и решётки от кенвуда я сразу викинул.
https://www.eldorado...etail/71052888/

Сообщение изменено: Зевс, 21 September 2017 - 11:39.

[Bee happy]

По мне, лучше заплатить 29.000 руб за профессиональную технику, чем 20.000 за бытовую... Впрочем, хозяин - барин.

[Зевс]

мне, лучше заплатить 29.000 руб за профессиональную технику, чем 20.000 за бытовую... Впрочем, хозяин - барин.

Но 29000 это всего 414 а не 470.
Я работаю с этой мясорубкой уже много лет и очень доволен.
Некоторые здесь в форуме не всегда мясо покупать для колбасы
что тут говорить про мясорубку за 29000.
Дмитрий ты можеть получаешь 100000, но таких здесь немного.
Вчера разговаривал с Петров по скайпу так он мне сказал что люди в России очень бедно живут.
Ну не знаю, тоже самое мне многие говорят.

Сообщение изменено: Зевс, 21 September 2017 - 11:50.

[Эндрю]

САНЬlЧ,По сколько кг делаете за один раз? Я купил две штуки Аксион. Под праздники по 100 кг колбасы легко. Режущий узел снять и поставить на другую 2 секунды. Рублю всегда очень подмороженое мясо. Через кг 10 меняю и все отлично. Сломается-сгорит - выкину и новую куплю. Стоят 3200 вроде бы,  А купи хоть за 100 тыс. может тоже сломаться. Ждать надо будет, пока сделают. Одна уже третий год, вторая второй год. Аксион м 41. Решетки из нержавейки купил.

Добавлено позже:

До первой поломки.

Куплю следующую. А за 29 т. сломается - набегаешься.

[Alexkorp]

САНЬlЧ, http://www.entero.ru/item/89516 у меня такая, доволен

[САНЬlЧ]

Alexkorp, есть возможность заказывать решетки и  ножи хорошие?

 

для меня это дорого

 

А кутер у Вас за 450, тоже не копейки вроде как, но зато качественная вещь.

 

А если сравнивать:

EKSI MM iR 20/22 (ТМ-32М) и FIMAR 12/S 220В, то что лучше в плане функционала и заказа решеток/ножей?

[САНЬlЧ]

Еще из бытовых смотрел такую https://market.yande...5732?track=tabs

[Зевс]

Еще из бытовых смотрел такую https://market.yande...5732?track=tabs

Нормальная мясорубка.
Просто надо ножи и решётки хорошие купить.
У меня всё Inox.

[Bee happy]

EKSI MM iR 20/22 (ТМ-32М) и FIMAR 12/S 220В, то что лучше в плане функционала и заказа решеток/ножей?

Как-то странно сравнивать мясорубки разного калибра и функционала...

ТМ-32М - это полный унгер, но ножи и решётки к нему идут из углеродистой стали.

FIMAR - энтерпрайз, но режущие части INOX, т.е. коррозионностойкие.

[САНЬlЧ]

Как-то странно сравнивать мясорубки разного калибра и функционала...

 

Калибр имеете в виду диаметр решеток 56 и 82?

 

И что значит разный функционал? Мне мясо надо молоть.

[Bee happy]

Да, калибр предполагает разные размеры ножей и решёток, что косвенно указывает на разную производительность мясорубок.

Функционал включает в себя набор функций, режимов, систем и компонентов. Например, наличие режима реверса или наличие тепловой (и/или токовой) защиты двигателя от перегрузки. Или наличие съёмного вкладыша в горловине, что упрощает чистку и мойку... Все мясорубки умеют мясорубить, но не все обладают полезными функциями.

[razin14]

Добрый вечер, подскажите если Аксион брать то какую модель лучше? Для неё реально решётки и ножи из нержи найти?

[Эндрю]

razin14,м 41. Реально. 

[fimachka]

ТМ-32М - это полный унгер, но ножи и решётки к нему идут из углеродистой стали.

Для ТМ-32М подходят ножи решетки от МИМ (300 кажется) а для МИМов каких только ножей и решеток нет в интернетах...

[Bee happy]

Для ТМ-32М подходят ножи решетки от МИМ (300 кажется)

Да, его даже в отдельный вид  выделили...  Решётки фрезерованные, ножи литые.

[razin14]

xodvf, ну просто здесь в теме прочел что ножи и решетки у них не особо а все остальное хорошее))а так сразу апгрейдил и мелешь спокойно) а у вас Аксион?давно?есть какие то проблемы с ним ? вот эти прибамбасы в виде терок они вообще могут пригодится?

[Вячеслав Н.]

Керамическая решетка, кому интересно.  Я думаю купив  одну решетку можно на эл. мясорубке затачивать нож,минуты 3 покрутил в холостую,  особенно женщине чтоб не кого не просить.

Добавлено позже:

Кто может сам делать,

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 01 October 2017 - 09:50.

[viktor25]

Вячеслав Н. ,этих "видеорецептов" много. Но толку от них мало.

[Bee happy]

Т.е. когда измельчается мясо, весь этот металлический порошок попадает в мясо？

[Вячеслав Н.]

Bee happy,  Дим добрый день! Но ведь можно решетку использовать на мясорубке в холостую для заточки ножа, удобно и  без проблем, не надо не приспособы  не какой,  а женщине вообще удобно, поставил решетку , нож погонял 3мин на эл.мясорубке , помыл и работай с родной решеткой, я одну закажу для эксперимента, хорошо, а когда на простых решетках выработка, и нож тупится куда эта выработка девается А? Получается тоже самое,но мы этому не придаем значения? 

[Эндрю]

Вячеслав Н. ,Фиг знает, но я у трех заточников пробовал точить. Все точат на оборудовании специальном, типа проф.заточку гарантируют. Но почему-то только у одного получается так, что мясо перерубается именно качественно. Какой-никакой а рисунок можно сделать попытаться. А когда другие точат, ерунда получается. Что интересно, он никогда не берет отдельно точить решетку или нож. Только комплектом, а то, говорит, будете потом жаловаться, что плохо режет. 

Это я к тому, что ни все так просто.(((

Сообщение изменено: Эндрю, 01 October 2017 - 10:46.

[Bee happy]

Лично я всему придаю значение. 

Я очень сомневаюсь, что бытовая мясорубка обеспечит плотное прилегание ножа к этой решётке, даже если её использовать только для заточки. Да и гонять мясорубку всухую - тоже очень сомнительная затея！Нож греется, его ведёт и так далее... 

По моему, все эти аргументы о особых свойствах этих керамических решёток - не более, чем реклама.

Сообщение изменено: Bee happy, 01 October 2017 - 10:47.

[Вячеслав Н.]

Bee happy,  Ну Дим тут я с тобой не согласен,  а что когда нож затачивают на станке он не нагревается, или решетку  когда шлифуют, это ж какая должна быть температура  нагрева ножа  чтоб его повело, Даже смотри что-бы нож хорошо  резал, мясорубку включают в холостую и подтягивают гайку прижимную решетки. 

[Bee happy]

а что когда нож затачивают на станке он не нагревается, или решетку когда шлифуют, это ж какая должна быть температура нагрева ножа чтоб его повело,

Нагревается, но он там не зажат гайкой и ему есть куда увеличиваться. Я к чему ворчу - видел несколько раз, что происходит при работе волчков и мясорубок на сухую. Буквально за две-три минуты ножи и решётки нагреваются, клинят друг друга, нагрузка на двигатель и редуктор зашкаливает.

Даже смотри что-бы нож хорошо резал, мясорубку включают в холостую и подтягивают гайку прижимную решетки.

Подтягивают, но это дело одной секунды, а не 3-х минут.

[razin14]

а если между Аксионом и Zelmer выбирать? что понадежней?

[Арабеска]

Шестерни пластиковая поехала при попытке прокрутить кубики подмороженные грудинки свиной. Вот вам и Кенвуд. Спрашиваю по телефону ремонтников,когда сделаете, сейчас ведь сезон сыровяла. Говорят недельку подлежит пока до неё очередь дойдёт только диагностика от 500-700 руб  потом предложим вам на выбор несколько ин.магов выберете где купить. Мы заказываем потом озвучивает вам всю стоимость ремонта. Приходит деталь и мы ставим. Итог месяц ожидания мясорубки.  За голову взялась!  что делать? Может кто посоветует как это все ускорить? 

[Дед Вова]

А какой KENWOOD. У меня 1500, ломается обычно большая шестеренка

Стоимость 400 руб., меняю сам. Там ничего сложного нет.

[Арабеска]

MG450  именно она, большая шестерёнка, сын раскрутил,действительно она. А где купить?

[Батон]

А где купить?

Да по моему нет проблем с наличием.

https://xozmarcet.ru...bki_KENWOOD.htm

https://www.partsdir.../kenwood_mg450/

Наверняка у кого то из мастеров и в Липецке есть. Деталька ходовая.

[Арабеска]

Уже заказала,ОК!

[Алекс64]

Купил за 2 515,50 руб. вот такое чудо, Мясорубка REDMOND RMG-1216, доставили до квартиры за полтора дня. Цена вроде нормальная.

 

покупал тут.

https://tmall.aliexpress.com/item/Meat-grinder-REDMOND-RMG-1216/32806947001.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.nd8gkM

Сообщение изменено: Алекс64, 29 October 2017 - 10:55.

[Маратыч]

Всем доброго дня! Купил по случаю мясорубку SAP TC 32. Была в крайне неухоженном состоянии, масло текло, чумазая вся, да гоняли ее горцы и в хвост и с гриву, а вот как разобрать и помыть не догадались видимо . В общем за месяц с небольшим, выходил ее: разобрал до винтика, вычистил-отполировал (даже корпус подварить в одном месте пришлось) поменял все сальники-подшипники, промыл редуктор - залил новое масло, притер ручками решетки с ножами (алмазной пастой) -

Вот так стала выглядеть.




По характеристикам, производительность заявлена 600 кг/час. Пока не пробовал, на выходных буду тестировать, если впечатлит может видео сделаю.
Одна беда - место в квартире не могу под нее найти, девайс вроде бы и не большой, но тяжелый, особо не поворочаешь.

Сообщение изменено: Маратыч, 05 November 2017 - 22:08.

[Маратыч]

Ну, попробовал... Жуть... Я был так доволен, только когда ружье первое купил. Вот ссылка на видео
https://ru.files.fm/u/kbppuuav
На втором видео я решетку на 3,5" поменял (на первом 8"). Вот второй кусок.
https://ru.files.fm/u/r7dss4bb
Всего было 9 кг. мяса индейка-свинина. Мясо не зачищал, пленки-жилки, все на месте.

Добавлено позже:
Не зря время на притирку ножа и решеток потратил. До этого пробовал на стекле с наждачной бумагой притирать, но на притирочной плите с пастой для клапанов, всяко лучше получается.

Сообщение изменено: Маратыч, 05 November 2017 - 20:26.

[Александр31регион]

Сделал мясорубку по затратам: денег 1900, магар  2 копченые горбуши, решетки на 2500

Добавлено позже:

Вот видео работы мясорубки 

Вложенные превью

• 
• 

[Василий В]

Второй раз сломалась малая шестерня на Скарлете(ни подарить и не выбросить,поддарок ведь  ). Кто пользует Аксион,что есть сказать о нём?Заказал Аксион М 41.02

Сообщение изменено: Василий В, 23 November 2017 - 18:22.

[Oleg 36]

Александр31регион, Хорошая мясорубка, а сколько она весит? это нужно место для неё.

[Эндрю]

Кто пользует Аксион,что есть сказать

У меня две. Сравнить не с чем, но ... первая уже три года грызет мерзлое мясо и сало, вторая второй год. 

[Oleg 36]

У меня

KENWOOD PRO-1600

ею доволен много насадок, брал  давно её.

Сообщение изменено: Oleg 36, 23 November 2017 - 15:23.

[Дед Вова]

У меня KENWOOD PRO-1600

 

Я на этой мясорубке уже 2-ды поменял большую шестнренку. Срезает зубья при прокрутке подмороженного мяса. Благо разобрать и поменять 10 минут. А стоимость 400 р.

[OlgaZH]

У меня KENWOOD PRO-1600

Я на этой мясорубке уже 2-ды поменял большую шестнренку

Я пока поменяла шестеренку 1 раз Несмотря на это мясорубкой довольна

[Oleg 36]

Дед Вова,  я ещё на ней ни чего не менял, что проблема то это в пластмассовых насадках которые крупные куски мяса делает), нож режет их

[Дед Вова]

Таки и я доволен, но шестеренки менял 

Если не сильно подмораживать, то мелет здорово.

А у Вас все впереди 

[Эндрю]

Если не сильно подмораживать

Так не честно!!! Надо чтобы и сильно подмороженное рубила   Вот.

[Дед Вова]

Шестерня на Али от 120 р за штуку

А если она срочно нужна  , мне 20 минут до магазина.

Так не честно!!!

Так я ж, не против хорошего, но и производителю помогать надо 

[Эндрю]

Кстати, ПОДСКАЖИТЕ!!! На старшей мясорубке, смазка как буд-то вылазит, и сегодня, когда на сосиски крутил, заметил смазку на фарше. Это в мастерскую надо, или самому можно сделать?

Вложенные превью

•