Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Мясорубка

мясорубка

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
4243 ответов в этой теме

: сообщение №1451
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Все решетки и нож из нержавейки и очень качественые.

Фирма Грэф это немецкий производитель высокого качества.



: сообщение №1452
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Все решетки и нож из нержавейки и очень качественые.

 

мне честно понравилась мясорубка, единственная пока, которая полностью понравилась. Но я не вижу на неё вот такой решетки нигде

podr.png



: сообщение №1453
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

РебятЫ, вы смотрите БЫТОВЫЕ, по цене ПРОМЫШЛЕННОЙ. Ну здурели ИМХО :0307:



: сообщение №1454
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


РебятЫ, вы смотрите БЫТОВЫЕ, по цене ПРОМЫШЛЕННОЙ. Ну здурели ИМХО

Я не смогу тягать промышленную, которая от 20кг весит :wacko:



Добавлено позже (06.12.2020 - 10:41):


Ты можешь также вставить две решетки и нож как полу унгер

а как обычный энтерпрайз она работает? Инструкция только на немецком...



: сообщение №1455
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Фирма Грэф это немецкий производитель высокого качества.

Ну-ну... :D  "Для того, чтобы сделать ценовую политику конкурентоспособной, компания изготавливает часть своих электроприборов в Китае, но не нужно пугаться – это не говорит о том, что каждая единица товара не качественна. Все совсем наоборот. Дело в том, что на тех заводах, где производится продукция компании Graef, постоянно присутствуют представители компании из Германии, которые пристально следят за качеством каждой партии продукции. Кроме того, тестирование производится непосредственно в Германии, так что вы можете быть спокойны – к вам обязательно попадет товар отменного качества от известного по всему миру бренда Graef." https://graef.com.ua


  • Это нравится: volveg

: сообщение №1456
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Ну-ну..

ну и какую выбрать то? :blink:



: сообщение №1457
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


OlgaMSK, да купи ручную )) самая тихая

... и производительная, если курьера поставить ручку крутить.  B)



Добавлено позже (06.12.2020 - 10:55):

Чего вот тебе советовать?! Ты же всё равно купишь самую дешевую... 


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1458
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2990 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
OlgaMSK, выбор только за тобой. Я вообще китченаидом давно пользуюсь, и фаршемес и мясорубка в одном флаконе, 10 кг мяса без перегрева за проход, ещё и место на кухне экономится. Когда думал покупать отдельно мясорубку, делал для себя такие выводы— переработка за раз 10—12 кг— любая бытовая известной фирмы с ценой до 10 тыс, они все +- одинаковы. Если перерабатывать от15 кг за раз— не щурить одно место и брать полноценную промышленную с ценником от 30 тыс , соответствующей массой 20 кг и уровнем шума. Беру мясо хорошего качества, не обрезь, пока необходимости в унгерах полу-унгерах не вижу. Сразу оговорюсь— говорю про оборудование под свои потребности, мясо, размеры кухни, наверняка так у всех

Сообщение изменено: pokko1, 06 December 2020 - 11:10.

  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №1459
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


ну и какую выбрать то?

Ту, у которой в характеристиках указан уровень шума не выше 60-65 дБ.



: сообщение №1460
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Ты же всё равно купишь самую дешевую...

Мясорубку??? Нет конечно. +- десятка



Добавлено позже (06.12.2020 - 11:12):


соответствующей массой 20 кг

при всём желании не осилю :rolleyes:


Беру мясо хорошего качества, не обрезь

мясо я тоже хорошее беру, про обрезь даже мыслей не приходило в голову



Добавлено позже (06.12.2020 - 11:12):


Ту, у которой в характеристиках указан уровень шума не выше 60-65 дБ.

есть проверенный пример?



: сообщение №1461
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Есть. Но он либо проверенный и тяжёлый. Либо лёгкий, но сомнительный, как здесь:

Поймите, все характеристики мясорубки так или иначе связаны друг с другом. Тихо работают асинхронные двигатели, но они используются почти исключительно в профессиональной технике, большие, тяжёлые. Бытовые коллекторные мало того, что шумные, они ещё и слишком быстрые. Поэтому на бытовой мясорубке сложно добиться зернистости.

 

Здесь такие же проблемы, как с дрелями. Есть недорогие, лёгкие, шумные, быстрые. Но они жгут свёрла и металл. Есть профессиональные, тихоходные, но сверлят без проблем даже нержавейку. 


Сообщение изменено: Bee happy, 06 December 2020 - 11:40.


: сообщение №1462
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

мне честно понравилась мясорубка, единственная пока, которая полностью понравилась. Но я не вижу на неё вот такой решетки нигде


Для этого надо время, найдёшь всё.
У нас продаются Graef FW 700 так же с подрезной решёткой,
надо просто спросить.
У меня нет подрезной решётки у меня 16 мм.

Сообщение изменено: Зевс, 06 December 2020 - 11:45.


: сообщение №1463
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Graef FW 700

она получается только как полуунгер работает?



: сообщение №1464
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3177 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

OlgaMSK, на: https://www.e-katalo...ARIA-318-01.htm , не благодари.  :rolleyes:


  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1465
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


OlgaMSK, на: https://www.e-katalo...ARIA-318-01.htm

спасибо, себе таких 2 штуки не забудь заказать ;)


  • Это нравится: volveg

: сообщение №1466
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

она получается только как полуунгер работает?

Как Энтерпрайз тоже может. И как полуунгер.


Сообщение изменено: Bee happy, 06 December 2020 - 12:29.

  • Это нравится: OlgaMSK

: сообщение №1467
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Как Энтерпрайз тоже может. И как полуунгер.

значит подрезная решётка должна быть в комплекте?



: сообщение №1468
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Она и есть в комплекте. Разве не видно на фото?



: сообщение №1469
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Она и есть в комплекте. Разве не видно на фото?

 

на фото не решётка же, а тёмная пластиковая вставка. Я уже и видео нашла посмотрела

gref.png это же  не решётка?



: сообщение №1470
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Оля некоторые мясорубки Graef fw 700 идут с таким набор для резки

Как я уже говорил надо спрашивать или при поиске указавать что тебе надо.

web_146524.gif


Сообщение изменено: Зевс, 06 December 2020 - 13:02.


: сообщение №1471
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


идут с набор для резки

завтра буду звонить спрашивать, спасибо. Понравилась она мне и вроде пишут, что тихая. Уровень шума правда не могла найти

Замерила сегодня свою - 75 дБ выдает, жуть



: сообщение №1472
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург


это же  не решётка?

 

Это насадка для теста, чтобы делать защные печенья такая же идёт для колбасы



: сообщение №1473
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


тёмная пластиковая вставка

При чём тут насадка для кеббе?! Я говорю про режущий инструмент.



: сообщение №1474
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург
Оценка по тесту очень хорошо »(1.1); Высший класс
https://www.testberi...tr=Graef FW 700

Сообщение изменено: Зевс, 06 December 2020 - 13:09.


: сообщение №1475
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Оценка по тесту очень хорошо »(1.1); Высший класс

по отзывам пишут, что на неё нельзя докупить ножи и решётки... :unsure:



: сообщение №1476
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
А надо? Нож и подрезная там действительно нестандартные. Но у джентльменов так принято, на слово верят. ;) Сказано "Зэр Гут" - значит Зэр Гут. :)

: сообщение №1477
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Насадка для кубеба выглядит так вообще

 

Кубеба - это перец.  ;)


  • Это нравится: stalev и viktor25

: сообщение №1478
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Короче посмотрел подрезная решётка должна быть в упаковке.

 

Корче нашёл решётки имеют размер 8, купить можно без проблем у меня тоже такие решётки.


Сообщение изменено: Зевс, 06 December 2020 - 13:40.


: сообщение №1479
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1933 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Интересно вы тут мясорубку покупаете.

Володька её в глаза не видел,но ему Изя по телефону напел.

Теперь Володька с чувством,с толком впаривает её Ольге.



: сообщение №1480
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Оля если ты купишь эту мясорубку я буду тебе завидовать, за 155 евро

у нас она 247 евро стоит.


Сообщение изменено: Зевс, 06 December 2020 - 13:46.


: сообщение №1481
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений


Я вообще китченаидом давно пользуюсь, и фаршемес и мясорубка в одном флаконе

Это если он есть, да и насадка от него https://kitchen-time...589232306164032

стоит 15тр )) дороже многих мясорубок. И по весу, не знаю какой у тебя, но у меня тяжеленный, переносить не комфортно.



: сообщение №1482
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Оля. если ты купишь эту мясорубку, я подумаю, что ты просто девочка, но... не колбасник :( Покупай нормальную, пусть муж утром, когда тебе нужно, ставит ее на раб.место и не выдумывай себе дополнительных проблем.



: сообщение №1483
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений

975a4b4292abb3f0a9d59d212b587fda.jpg

Если 20 кг это много, есть такая за 19? ))) Функционирование форума ЕК не продолжится пока Ольга не купит себе мясорубку

 

А так-то нужно как все, искать БУ на Авито, очень часто разоряются всякие цеха, которые продают очень достойные вещи, я так взял себе новый фаршемес, возраста ему 5 лет но не работал и ценник демократичный, но перекупы не дремлют, поэтому нужно подписаться и каждое утро просматривать, что в сети попало ))


  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №1484
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2990 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
fimachka, стоит постоянно на одном месте на кухне. Насадки покупал за бугром, дешевле в несколько раз https://www.amazon.c...0?ie=UTF8&psc=1 . Качество великолепное, взял ножи в запас, чтобы менять при заточке, пока ещё точить ни одни не пришлось. Из—за того , что заменяет несколько приборов, я посчитал, что выходит дешевле. И последнее— объемы. Для тебя вряд ли подойдет, наверняка пропускаешь большие объемы. Я просто посчитал, что зачем простаивать блоку с хорошим движком, на который можно много разных насадок навесить.

Сообщение изменено: pokko1, 06 December 2020 - 14:15.

  • Это нравится: berezikoff

: сообщение №1485
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Покупай нормальную, пусть муж утром, когда тебе нужно, ставит ее на раб.место

вообще не вариант. Мясорубкой я 3-4 раза в неделю пользуюсь. Это так она и будет постоянно стоять на столешнице. Ненавижу непустые столешницы



Добавлено позже (06.12.2020 - 14:48):


А так-то нужно как все, искать БУ на Авито

вообще не вариант - покупать кота в мешке, да ещё и вещь, которой уже попользовались до меня


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1486
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Когда Ольга собирается что-то купить, то смотря на актуальную в том случае тему, я точу нож и вспоминаю прелестное слово секвестр :D



: сообщение №1487
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Оля я считаю Немецкая мясорубка Борк -500, 700

на них очень плохие отзывы о недолговечности



: сообщение №1488
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21598 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Немецкая мясорубка Борк -500, 700.


Ничего не напоминает? ;)

: сообщение №1489
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Когда Ольга собирается что-то купить, то смотря на актуальную в том случае тему, я точу нож и вспоминаю прелестное слово секвестр

ты вообще очень агрессивен по отношению ко мне. Раньше больше мне нравился, можно сказать даже очень. А потом вообще испортился, бесповоротно

: сообщение №1490
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3867 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

за 155 евро

у нас она 247 евро стоит

Не надо завидывать, просто мы к Китаю ближе ;), как пчёл уже говорил.

Сообщение изменено: berezikoff, 06 December 2020 - 15:48.

  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №1491
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Ничего не напоминает?

а есть вообще нормальные мясорубки реально немецкие? Не "made in China"?

: сообщение №1492
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3867 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей
OlgaMSK, Оля, если ты работаешь не более 5 кг мяса в сутки, ЛЮБАЯ любительская уработает тебе его за 10мин, чего бодягу то развела, возьми за 7р Мулик французский и успАГойся ужЕ.
  • Это нравится: iramaluta

: сообщение №1493
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

возьми за 7р Мулик французский

у меня есть Мулик. И он меня не устраивает ни скоростью, ни шумом

если ты работаешь не более 5 кг мяса в сутки

раз в неделю я 15-20кг кручу

: сообщение №1494
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

berezikoff, Читай внимательнее весь опус, любительские не устраивают потому что очень громкие, профессиональные потому что тяжелые. Круг замкнулся. 


ты вообще очень агрессивен по отношению ко мне. Раньше больше мне нравился, можно сказать даже очень. А потом вообще испортился, бесповоротно

Бьет, значит любит.  :D


  • Это нравится: berezikoff и pokko1

: сообщение №1495
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2990 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
Просто задача при таких условиях не имеет решения :)

: сообщение №1496
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


любительские не устраивают потому что очень громкие, профессиональные потому что тяжелые

ну вот Зевс хороший вариант предложил. Но начали писать, что это тоже Китай. Ну как бы Китай за 15 тысяч как-то негуманно. Надо звонить завтра узнавать про решётки и производство...



: сообщение №1497
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Сейчас все Китай, у меня китайчонок верой и правдой с 14-го года пашет.



: сообщение №1498
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Сейчас все Китай,

ну не всё. У меня вся крупная техника либо Германия, либо Италия. Не только бренд, но и производство. Холодильник только залётный в этой компании :D

: сообщение №1499
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Пока вы не оставите в покое Ольгу, ничего она не купит. Не станет лишаться такого пристального внимания. :D



: сообщение №1500
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Оля тогда мясорубка Бош 68660,

обсудили же уже Бош. Ревёт как атомный самолёт





Темы с аналогичными тегами (одним или более): мясорубка