4210 ответов в этой теме

[holocaust]

Под полуунгер 1/2 унгера где решетки идут диаметром 70мм и внутренние отверстие решетки 17мм, полный унгер диаметр решетки 82мм центральный диаметр отверстия 22мм под нож с буртом, также и для полуунгера под нож с буртом свой размер внутренним отверстием решетки.17мм

Чуток сложнее оказалось все в этой истории. Первая подрезная решетка - та самая 17мм вроде как, а после ней идут две решетки 22мм, между которыми ножи с односторонним буртом. То есть, по логике правильнее было бы решетку 22мм назвать не подрезной, а шротной. Во всяком случае, оно так у апача оказалось, может у фамы есть какие-то отличия.

Сообщение изменено: holocaust, 12 December 2020 - 15:43.

[САНЬlЧ]

Утром привезли )) Moulinex HV8 ME688832

Тогда мои поздравления! Ждём рецензию.

[Timon2011]

holocaust,ты прав.

Добавлено позже (12.12.2020 - 20:20):
В низу подрезная

[OlgaMSK]

Ждём рецензию

Мне понравилась мясорубка. Она действительно мощная. Мясо по моим ощущениям не греет. За несколько секунд проглотила кило подмороженного окорока. Мясо было минусовой температуры, фарш на выходе тоже минусовой температуры. Теплое мясо тоже режет, не давит.

Насадки тёрки годные. Насадка для нарезки кубиками ни о чём, по крайней мере из сырой моркови кубиков не получилось. В принципе не очень то и хотелось эти кубики.

Неожиданно добротная. Металл толстый везде, диаметр решёток 61,5мм, толщина решёток 5мм, нож тоже мне внушил уважение.

 

Из минусов:

Шумная. Надо накрывать при работе, тогда терпимо

Металлический лоток сверху что-то большой прям. И непонятно можно ли его мыть в посудомойке.

Дорогая.

Пока больше не нашла к чему придраться, но поищу обязательно

 

Надпись Made in France на корпусе сильно греет душу

Добавлено позже (12.12.2020 - 20:24):

[Bee happy]

сильно греет душу

Это главное! Для того и покупается такая техника. Хотя, конечно, можно и просто шильдик купить...

[Timon2011]

OlgaMSK,в посудомойке потемнеет.

[Bee happy]

И лоток, и пресс-камера - силумин. Потемнеют.

[OlgaMSK]

Ну вот значит ещё минус - маленький, белый, пластиковый лоток от предыдущей мясорубки на эту не подходит ((

[bwater]

Металлический лоток сверху

У меня пластмассовый.

Нож серповидный на хозмаркете купил, с ним вроде лучше режет.

[Oleg]

Ну вот значит ещё минус - маленький, белый, пластиковый лоток от предыдущей мясорубки на эту не подходит ((

А зачем он нужен?

Я лоток ставлю только когда делаю котлеты, на него кладу чеснок и лук. Мясо беру из тарелки.

[holocaust]

Oleg,ну если лоток маленький, то логично. Большой лоток - штука очень даже удобная.

[OlgaMSK]

с ним вроде лучше режет.

Куда уж лучше )) и так со свистом крутит

А зачем он нужен?

на прошлой, медленной нужен был. Может здесь и не понадобится

[Oleg]

У меня достаточно большой лоток. Я мясо режу на клин полосами на доске и складываю в тарелку или таз. Тарелку или таз  ставлю рядом с мясорубкой и опускаю ленты мяса в горловину, зачем мне лоток? На лоток влезает килограмма полтора, в таз десять, где преимущества?

[holocaust]

Oleg, ну меня бы пузырило придерживать куски либо мириться с текущим по горловине соком.

[Oleg]

Что придерживать? Мясо в горловине исчезает за секунду. А сок откуда?

[Timon2011]

holocaust,лотки то разные, большой супер 3.5 кг запросто.

Добавлено позже (12.12.2020 - 22:23):
На бытовой лотком вообще не пользовался.

[holocaust]

Oleg, не вяленым же мясом кормят шайтан-машину.

[Oleg]

Само собой, но чтобы из мяса выдавливался сок и поднимался по горловине вверх, чтобы потом перелиться через край, то насколько должны быть тупые ножи и кривая решетка.

[Timon2011]

Oleg,просто в мясо надо много воды накачать, и тогда пойдёт сок)))

[Bee happy]

Ещё можно плохо кровь спустить при забое... 

[Timon2011]

Bee happy,тогда будет не сок, а свернувшияся кровь. И мясо дубовое.

[holocaust]

Oleg, подразумевается не мясной фонтанчик, а капли с кусков мяса. Иногда куски касаются края горловины и оно капает уже с ней. Тряпкой оно можно, конечно же, того эт самое, но при кормлении с лотка как-то чище вокруг. Чтоб сок поднимался - даже представить такое не мог, что кто-то может по доброй воле пюрешку давить вместо планового фарша.

[Bee happy]

Timon2011, смайлики видно?

[Timon2011]

Bee happy,видно смайл сомнения

[Bee happy]

Это подмигивание. 

[Oleg]

Oleg, подразумевается не мясной фонтанчик, а капли с кусков мяса.

Если мясо не мыть прямо перед помолом, то откуда капли будут? Обычно я не мою, если только обломки костей есть.

[holocaust]

Oleg, мокрый посол не в ходу?

Добавлено позже (13.12.2020 - 11:05):

Вячеслав Н. , какие упорные кольца используете? Замерил у себя толщину решетки вместе с ножом, получается 22мм, но колец 22мм в продаже не вижу и не могу никак понять для чего нужны кольца 7мм и 18мм при таком раскладе.

[pokko1]

мокрый посол не в ходу?

В ходу. В ходу ещё и уменьшение скорости работы мясорубки, резка мяса под шаг винта мясорубки, до 4 см шириной , при необходимости предварительная жиловка мяса. Не нужен никакой толкатель. Никогда никакая жидкость не доходит до горловины, говорим об измельчении кусков мяса.

Сообщение изменено: pokko1, 13 December 2020 - 11:34.

[Oleg]

Oleg, мокрый посол не в ходу?

В предпосоле для себя не вижу смысла.

[Timon2011]

holocaust,купил упорное кольцо от мим 300 за 70 руб

[Арабеска]

Поскольку я член клуба лентяев, то ни толкателем ни лотком не пользуюсь! Это ж сколько я воды на мытье за эти годы наэкономила!  

[Натали-я]

salvinox.ru Ссыкотно как-то заказывать у этих товарищей после того как

Два раза заказывала у них. Без замечаний.

[Oleg]

но зашквара не отменяет

4.1Официальный язык форума - русский.
4.3Надуманные ошибки и преднамеренное злостное несоблюдение правил русского языка (в том числе злоупотребление т. н. "падонковским языком") ЗАПРЕЩЕНЫ. За чрезмерное употребление т. н. "албанизмов" может последовать бан!

[OlgaMSK]

А если на новой решётке паз больше чем нужно, это же не принципиально? Или как?

[Bee happy]

Не принципиально. Но перфекционистам будет больно это видеть.

[Timon2011]

OlgaMSK,легче ставить в темноте.

[volveg]

паз больше чем нужно,

Беда!!! Через дыру будет вытекать мясной сок!!!

Да и центральная дырка какая-то не такая... 

[Timon2011]

Через дыру будет вытекать мясной сок!!

отлично для сыровяла

[berezikoff]

А если на новой решётке паз больше чем нужно, это же не принципиально? Или как?

я что то пропустил! Бантик отоварилась что-ли наконец?

[OlgaMSK]

я что то пропустил

да ну как можно было пропустить то???

[Bee happy]

под бурт ножа идут уже следующие решетки с диаметром 22мм, центрального отверстия .

В комплектах МИМ нет ножей с одним буртом. Есть либо с двумя буртами, либо вообще без буртов. Соответственно, подрезная решётка МИМ либо имеет большое отверстие под бурт ножа (как и все остальные решётки этого комплекта), либо все решётки имеют отверстие под диаметр вала шнека. Во втором случае вал шнека опирается непосредственно на решётки. Ножи в этом не участвуют. Такие "безбуртовые" комплекты довольно популярны, т.к. заточка таких ножей проще, а цена их ниже.

[holocaust]

Вячеслав Н. , это смешно, но в коробке с апачем была инструкция на фамы и названия моделей в ней сплошь из фамовской линейки.

[Bee happy]

Говоришь-говоришь... "Индеец" - всего лишь московское название итальянского бренда, производящегося в.... Киталии!

[berezikoff]

а денег за него требуют

[holocaust]

Bee happy, эт не страшно. У меня Италия с качеством давно не ассоциируется. Что они умеют делать хорошо? Макароны, муку, сумки и башмаки... Что еще? Помню как купил итальянские торговые стеллажи и долго плевался, но российские были еще хуже. Есть у них вещи, которые просто нравятся за свою цену и доставляют какое-то удовольствие, но крайне сложно воспевать оды итальянскому качеству в целом, хотя французики разочаровывают меня гораздо сильнее.

Добавлено позже (15.12.2020 - 22:30):
berezikoff, платить или не платить - дело добровольное, никто ведь из под палки не заставляет. Каждый сам голосует рублем за свой выбор.

Сообщение изменено: holocaust, 15 December 2020 - 20:28.

[Bee happy]

крайне сложно воспевать оды итальянскому качеству в целом

Да тьфу на них! Я бы HOBART покупал, да не везут...

[holocaust]

Пришел за обручальными кольцами для мясорубки к одним местным нашим, занимающимся разными запчастями. Вижу - решетка 3мм от мима из нержи, цена 1000р. Повертел, посравнивал с родной - не заметил разницы в диаметрах, вставил в хобот от мясорубки - стоит как родная...

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: holocaust, 17 December 2020 - 14:43.

[Timon2011]

В хозмаркете 600

Добавлено позже (17.12.2020 - 14:53):
Но говорят мим решетка порчу на фаму наносит и ауру портит, ещё говорят гальваника! И фэн шуй страдает

Добавлено позже (17.12.2020 - 14:56):
Щас поторгуюсь на сайте если не продадут салвинокс за 1000 буду в хоз макете брать. Дорогого нам не надо, нам хорошее нужнее.

[holocaust]

Timon2011, у меня не гальваника, но сходу могу лишь сказать, что качество шлифовки у ней отличается в пользу сальвинокса. У этих товарищей были решетки из какой-то ржавейки, они стоили дешевле. Гляну более детально как дома буду.

[Timon2011]

holocaust, у нас шлифовка одного элемента с буртом и без 200р

Добавлено позже (17.12.2020 - 15:09):
В хозмаркете 600р нержавейка.

Добавлено позже (17.12.2020 - 18:21):
holocaust,примерили решётку? Кто производитель?

Добавлено позже (17.12.2020 - 18:30):
https://youtu.be/vV_Md2RK1M8

Добавлено позже (17.12.2020 - 18:30):
Такое чудо за 16 продают, наверно реально "чудо"