4210 ответов в этой теме

[berezikoff]

В паспорте сказано, что требуется смазывать подшипники двигателя..

там не так написано, если работать на себя- лет через 5-10 можно поменять.

 

 

Какой должен быть уровень масла?

 

 

в виде деревянной шпажки проверил наличие и уровень масла. Масло есть, порядка 25 мм.

также и налить через годик

Сообщение изменено: berezikoff, 06 October 2021 - 05:52.

[Timon2011]

Защита от перегрузки (не тепловая). 

она же и является тепловой защитой. 

[Bee happy]

Формально это не так. Да, при перегрузке возрастает ток через двигатель и его нагрев. Но если охлаждение справляется, то нагрев будет незначительным. Так что токовое реле отключит двигатель при превышении тока, а не температуры. Оно вообще не контролирует температуру обмоток и на его корпусе указан ток срабатывания, а не температура. Так что это не тепловая защита.

[Timon2011]

Формально это не так

Формально, конечно. Просто так понятнее многим. Можно назвать и предохранитель

[berezikoff]

предохранитель

электронный, многоразовый.

Добавлено позже (06.10.2021 - 11:09):

 

 

тепловой защитой

при повышении тока, биметаллическая пластина нагревается и размыкает цепь(как в электронной пробке в счётчике- раньше, сейчас просто автомат)

 

Сообщение изменено: berezikoff, 06 October 2021 - 08:10.

[Timon2011]

berezikoff, суть назначения не меняется, как не назови! 

[berezikoff]

 суть назначения не меняется,

согласен.

Но термостат отключает от тепла, а автомат от тока.

Ток меняется мгновенно, так что термостат не канает

[Bee happy]

Суть в том, что это реле перегрузки по току. Если в сети повышенное напряжение, то оно тоже будет срабатывать, т.к. возрастает ток.

[berezikoff]

Дима, да простой автомат это.

[Timon2011]

О чем спор!? Будет перегруз , сработает защита. Принцип её работы уже не важен. 

[berezikoff]

вот

Реле тока применяются как часть защитной аппаратуры, предохраняющей конечных потребителей от резких изменений в сети питания. Речь идет о скачках ампер вверх, и непосредственное их падения ниже рабочего уровня. Автоматические реле тока в такие моменты отключают питание линии, защищая клиентские устройства от форс-мажорных обстоятельств.

Большая часть людей непосредственно сталкивается с оборудованием настоящего плана. Достаточно вспомнить автоматические выключатели, находящиеся на вводе электролиний в любые помещения. Они представляют собой один из вариантов реле тока, рассчитанных на стандартные параметры сети 220 В. В том случае, если происходит резкое повышение нагрузки на канале питания, расположенном после автомата, он отключит движение электричества в направлении излишнего потребления. Происходит подобное обычно при коротком замыкании, которое способно вызвать пожар. Блокирование течение тока в такой ситуации спасет не только технику на линии, но и имущество владельца.

Сообщение изменено: berezikoff, 06 October 2021 - 08:37.

[Bee happy]

К сожалению, в силу примитивной конструкции, это реле нельзя считать полноценным автоматом. У него нет электромагнитного расцепителя (который срабатывает мгновенно). Поэтому это то, что я и сказал:

Токовое реле - 100%. Защита от перегрузки (не тепловая).

Я всегда стараюсь использовать максимально точные определения.

Сообщение изменено: Bee happy, 06 October 2021 - 08:53.

[berezikoff]

https://www.avito.ru...rce=soc_sharing

Добавлено позже (07.10.2021 - 23:33):
Москвичи, можно присмотреться.

[berezikoff]

Откуда известно? Ты там был уже что-ли ?

[Bee happy]

berezikoff, это он про EVEREST говорит. Второй справа. Понятно, что не дёшево, т.к. продаёт не владелец, а тот, кто всё это восстанавливал...

[Bee happy]

Некоторые модели очень похожи. А усы и приклеить можно...

Добавлено позже (08.10.2021 - 10:42):

мог бы аккуратно сделать и полирнуть для продажи.

А нафига? Как новую уже не продашь. Всё б/у продают максимум за 70% от нового. Даже, если использовалось один раз.
Обрати внимание, продавец - частное лицо, а не юридическое. Есть такие "предприниматели", скупают хлам по ресторанам и делают минимальную предпродажную подготовку.

Сообщение изменено: Bee happy, 08 October 2021 - 10:46.

[Bee happy]

Кому важен внешний вид, на Авито не покупают. Тут цена - главное.

[Вячеслав Н.]

Я все же больше склоняюсь что  Димы Березифф  на ссылке -Это  Фама  22  137,  Просто  я сколько видел Эвересты , у них  в основном  корпус  мясорубок  и 12 и 22  такой:   Фимары  похожи, но у них  круглые приемные лотки,  и выключатель другой ,  а вот  Апач  и Фама близнецы. 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 08 October 2021 - 11:29.

[Oleg]

Но для покупателя очень важен внешний вид, хоть и все новое внутри

Покупатели все разные. Кому обертка важна, кому начинка, а кому все в комплексе. Мне, например, внешний вид не столь важен, главное техническое состояние.

[Bee happy]

Вячеслав Н. , у лотков стандартное присоединение. Каким комплектует мастер, такой и будет (усы приклеит). У меня точно такой-же Эверест с прямоугольным лотком и с вставкой Энтерпрайз. Но мог бы быть и с Унгером, только он мне нафиг не нужен.

[unich]

Bee happy, Дима, а скажи, пожалуйста, нам "необразованным",

Можно-ли купить мясорубку из таких "профессиональных-ресторанных" сначала с энтерпрайзом а потом прикупить унгер?

Или наоборот?.. Но тут понятно.

 

Я имею ввиду другую вставку в редуктор? Купить отдельно...

Это дорого?

Или вообще не бывает?..

 

Я примеряюсь, пока моя бытовая работает, но это не долго... 

Сообщение изменено: unich, 08 October 2021 - 15:04.

[Timon2011]

Дороже выдет, сначала купить одно потом другое. 

Добавлено позже (08.10.2021 - 15:22):

 

 

Покупатели все разные. Кому обертка важна, кому начинка, а кому все в комплексе. Мне, например, внешний вид не столь важен, главное техническое состояние.

если покупать мясорубку на авито, то больше важен внешний вид! В редуктор не заглянешь! А по внешнему виду можно судить, как бывший хозяин берег инструмент. Я купил внешний вид на 4,но по договору с хозяином у меня было неделю на проверку, за это время всё и разобрал и осмотрел. У чужих людей бывало покупал инструмент когда приспичит, и тут уже судил в объявлениях по внешнему виду. 

Сообщение изменено: Timon2011, 08 October 2021 - 15:24.

[unich]

Дороже выдет

Ну, я ж понимаю... Пока мечтаю, зачем себе отказывать? 

Интересно, продаются отдельно вставки от редуктора? Это наверное не выгодно производителям, но люди находят всегда лучшие решения...

[Bee happy]

Можно-ли купить мясорубку из таких "профессиональных-ресторанных" сначала с энтерпрайзом а потом прикупить унгер?

Если мясорубка с вставной гильзой, то можно. Но не нужно. Практика показывает, что на полном унгере некоторым моделям не хватает мощности для хорошей работы. Ведь унгер берут для объёмов и грубого сырья. Гильзы продаются в принципе, но бывают нюансы. Например, я сталкивался с случаем, когда гильза с виду была как настоящая, но не лезла на место (в Италию, а в Китай лезла). Китайцы постарались.
Кроме того, надо помнить, что и шнек должен соответствовать... Дороговато выходит купить сначала Энтерпрайз, а потом его в унгер превращать. По отдельности всегда всё дороже.

Сообщение изменено: Bee happy, 08 October 2021 - 15:56.

[Timon2011]

unich, да все продают, но на авито узел унгер в норм состоянии последний раз видел за 16000. Дима правильно говорит про унгер. Я унгером ток дешманское мясо в основном и супер фарш красивый получается, как в магазе! Чаще полуунгер, и фаме легче и морозить можно хоть через 2 мм. Не мечтай о унгере, лучше 1\2 унгера. Покрайней мере, мне его за глаза! В последнее время подмораживаю и через полуунгер, через унгер, ток не мороженное. Хоть и фама. 

[Bee happy]

А по внешнему виду можно судить, как бывший хозяин берег инструмент

Я ж твоё внимание обратил на то, что продаёт не эксплуататор, а промежуточный хозяин. И только от его жадности зависит, как будет выглядеть товар.
Я знаю фирму на юге Москвы, которые вообще ничем новым не торгуют! Сами везут б/у оборудование из Европы (фактически, с приёмки металлолома). Здесь разбирают всё до винтика и делают настоящую реставрацию. Вплоть до полировки.

Так что, не просто смотреть на фотку надо, а на все детали предложения. С первым хозяином ты, может, ещё и договоришься о пробах, а с перекупом - никогда!

Сообщение изменено: Bee happy, 08 October 2021 - 16:05.

[Timon2011]

Я и фаму то покупал в основном почему!? Она же цука красивая!!! Какие линии! Как блястит! Тихая! Гладит глаз и шепчет ухо! Ну и широкие возможности. Мясо могу не жиловать. Многие и с костями крутят, видел у одного шаурмячного состояние ножей на унгере, говорит, так я курицу с костями  ток как крутит, не пойму. 

[Bee happy]

А вот так и крутят... А потом начинают на продавцов ножей наезжать. Мол, "ваши ножи три месяца только работают, замените бесплатно"...

[Timon2011]

Bee happy, я с тобой не спорил по этому поводу. Я согласен.

Оффтоп

Просто на авито надо ждать когда выстрелит. Пример. Купил на металломе американский снегоуборщик без двигателя за 1500 без двигателя, в отличном состоянии все остальное на месте. Но двигатель нужен США с 2 валами. Через 2 месяца выстрелило с Питера за 6000 рублей в отл состоянии и доставка дл 1600 до подъезда.а так стоит 50000 такой двигатель. .Терь офигенный не Китай

! 

Сообщение изменено: Timon2011, 08 October 2021 - 16:12.

[Bee happy]

У всех свои критерии и свои "грабли"... Просто обидно бывает, человек покупает себе для работы, и деньги трудом зарабатывает. Но вот как пелена перед глазами, упрётся и не видит недостатков.

Сообщение изменено: Bee happy, 08 October 2021 - 16:37.

[Oleg]

А по внешнему виду можно судить, как бывший хозяин берег инструмент

У меня знакомый был, так у него машина блестела как котовы причандалы. Но на ремонтах экономил, жал на гашетку до последнего. Для одних лучше быть чем казаться, для других лучше казаться, чем быть. Так что не угадаешь по внешнему виду о внутренностях.

[Oleg]

Для легковой машины, главное кузов! Правильно делал.

Мне главное чтобы технически исправна была. Не, кому-то наверно нужен и памятник обездвиженный во дворе, каждому свое.

Добавлено позже (08.10.2021 - 20:26):

 

 

Просто единственный вариант выбрать мясорубку на авито - внешний вид, и звук работы

Выбирая внешний вид как фактор выбора ты увеличиваешь риск покупки техники в плохом состоянии.

Что перевесит, блестящая, как с магазина, но шумноватая или с царапинами, но тихая?

Судя по твоим критериям первую.

 

Особенно это касается бытовой техники. Много женщин тщательно следят за внешним видом оборудования, но зачастую слабо представляют как его правильно эксплуатировать.

[Oleg]

Неее, ты сказал, главное - кузов!

[Вячеслав Н.]

Интересно, продаются отдельно вставки от редуктора?

Если  корпус шнека вставной то  можно. Но это большие финансовые вложения,  если  из энтерпрайз  делать  полу унгер или унгер,  нужно под унгер покупать вставной корус шнека+ шнек+ ось шнека + 2 Ножа с буртом+  Подрезная под унгер + остальные решетки под бурт  ножей .  И того  это  готовый унгер. А вот из унгера делается спокойно полу унгер,  С наборными шайбами я сделал из унгера энтерпрайз когда мне надо,  Шайбы чтоб чуть отдалить  нож с буртом от  конца шнека,  На шнеке энтерпрайз  в конце ось шнека с квадратом ,на который  садится нож для системы энтерпрайз.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 08 October 2021 - 22:45.

[Oleg]

Timon2011, так если нет чтобы все хорошо было, но срочно надо, ты что выберешь, блестящее или рабочее?

 

И кстати, блестящий кузов авто и прочный кузов это не обязательно равнозначные вещи, а зачастую и прямо противоположные.

[Oleg]

Блестящее и рабочее.

Вроде условия ясно поставил, нет такого варианта.

[Oleg]

Написал-же что срочно. Заказ горит, мясорубка сломалась, как тебе еще условия объяснить?

[Timon2011]

https://www.dns-shop...e-mg-01-sinij/ 

Добавлено позже (09.10.2021 - 08:54):

Тогда взять такую с магаза, а хорошую искать не торопясь. Ну у кого это бизнес и есть возможности, брать новую. 

[berezikoff]

Тогда взять такую с магаза,

ну нахуа??? Антон остановись 

Что тебе плохого Oleg, сделал

Ты бы ещё такую  предложил   

Сообщение изменено: berezikoff, 09 October 2021 - 09:41.

[Timon2011]

Ты бы ещё такую  предложил

Хорошая мясорубка, когда свиней держали, и много было обрезков, снимал ручку и подсоединял дрель. Вот это аппарат! 

Добавлено позже (09.10.2021 - 10:40):

 

 

остановись

Я не хочу, чтоб люди купили говно на авито, не проверив по максимуму, а потом купленное сдали в металлолом. Хоть он сейчас рублей по 20 за кило. 

Сообщение изменено: Timon2011, 09 October 2021 - 10:41.

[Bee happy]

А эту пластиковую хрень даже в металлолом не возьмут!

[Timon2011]

Bee happy, таким хренями большинство колбасу делают! И я делал! 

Добавлено позже (09.10.2021 - 12:49):

Хоть и есть фама, но ещё одна пластиковая хрень дома, а ещё одна на даче 

[Вячеслав Н.]

таким хренями большинство колбасу делают! И я делал! 

Я  Аксион использую только для котлетного мясного фарша, или рыбного фарша,  для  фарша для чебуреков , а для колбас только Фама.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 09 October 2021 - 13:33.

[Timon2011]

Вячеслав Н. , и что!? Вот есть у тебя фама, ты её купил новую! Потому, что это твой бизнес! А другим для 5 кг колбасного фарша фаму покупать? Я писал - есть средства покупай новую! Нет бу хорошую. Но слава не забывай, что хороший колбасный фарш можно сделать на бытовой и многие делают! Я купил фаму ток потому, что знакомый +чуть больше 10 под итог. Как хорошая бытовая. 

[Вячеслав Н.]

, и что!? Вот есть у тебя фама, ты её купил новую! Потому, что это твой бизнес!

И причем тут новая Фама, Поставь новую Фаму и новую  пластмассу и сразу увидишь разность в фарше. Ты ведь тоже купил не новую Фаму, но она по качеству полученного фарша не сравнима с бытовой пластиковой мясорубкой. Аксион рычит как трактор, Фама поет при измельчении мяса. Антон,  абсолютно не так,  Причем тут бизнес?  Не буду же я из за 1кг фарша на котлеты или  чебуреки заводить Фаму,   Перво на перво  на Фаме я получаю  тот фарш для кобас который мне нужен, и не важно для себя я делаю или для заказчика.  Если я делаю на Аксионе и на решетке мнется мясо,  это для кулинарного фарша котлет, или еще куда большой роли не играет,  вымесил и сделал фарш для котлет.  А вот для колбас  и качество фарша и его структура играют решающую роль полученного фарша.  По этому многие форумчане по своим финансам купили  мясорубки кто Фоод Атлас КУ-12  полуунгер, Мим-300, Мим 600 -унгер, GASTROMIX- MG-12 полуунгер, для получения быстрого и качественного фарша.  Я уже сделал 4 вида сыровяленых будущих колбас из  20кг мяса для себя. Так зачем я буду корячится на Аксионе и по качеству фарша и по времени получения.  

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 09 October 2021 - 14:22.

[Timon2011]

Вячеслав Н. , ты о чем!? Вот например я о том, что на бытовой мясорубке можно добиться отличного результата! А ты о чём? 

Добавлено позже (09.10.2021 - 16:38):

Если я делаю на Аксионе и на решетке мнется мясо,

Так от тебя зависит, режется мясо или мнется! 

Добавлено позже (09.10.2021 - 16:39):

Так зачем я буду корячится на Аксионе

от тебя это кто то требовал? 

[Bee happy]

я о том, что на бытовой мясорубке можно добиться отличного результата!

Согласись, что далеко-далеко не на любой! И как только нужно сделать не пару батончиков, а немного больше - вот тут и проявляются "способности" бытовых мясорубок.

[berezikoff]

кто Фоод Атлас КУ-12  полуунгер

она ентерпайс

[Вячеслав Н.]

ты о чем!? Вот например я о том, что на бытовой мясорубке можно добиться отличного результата! А ты о чём? 

Ага, по этому ты и не купил за эти деньги бытовую хорошую  мясорубку ,  но купил хоть и подержанную  Фаму,  Что так,  надо было и покупать отличную бытовую, а нет лучше подержанную но профессиональную      

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 09 October 2021 - 17:38.

[berezikoff]

парни, хорош мясорубками меряться