: сообщение №1151
Эксперт
В дельту 20 градусов как-то слабо верится, я такого не встречал, в рекламе максимум 16, и то профанация.
Если его ставить в автомобиль летом, то кажется, что слабо охлаждает. Просто он долго выходит на режим, А если использовать стационарно и дать вольтей 13.5, то за полсуток он раскочегаривается солидно ! Это все из личного опыта.
И это с учетом, что ему лет 20 или даже больше, модули стоят не самые лучшие.
Сообщение изменено: Константин М, 20 January 2017 - 00:22.
: сообщение №1152
Дилетант продвинутый
Я бы делал иначе - модуль крепил на алюминиевый лист, который был бы стенкой, отдающей холод. Под модуль вырезал бы окно в корпусе.
Как я понял, он хотел минимизировать обратный теплоперенос.
: сообщение №1153
Эксперт
Это вид изнутри. Нижняя и 2 боковых стенки из дюраля. Модули приклепаны снизу.
Сообщение изменено: Константин М, 20 January 2017 - 00:27.
: сообщение №1154
colibri *
Если его ставить в автомобиль летом, то кажется, что слабо охлаждает. Просто он долго выходит на режим, А если использовать стационарно и дать вольтей 13.5, то за полсуток он раскочегаривается солидно ! Это все из личного опыта. И это с учетом, что ему лет 20 или даже больше, модули стоят не самые лучшие.
Я брал холодильник в поездку на 3 суток, с аккумуляторами холода (предварительно заморожеными на -22) и с подключением в 220 в отелях на ночь.
Ощутимо от 220 он работает бодрее, но 15 градусов это макс что он может сам без аккумулятров холода и только от 12 вольт.
Может конечно у вас девайс старой закалки.
Мой на 32 литра.
Сообщение изменено: colibri, 20 January 2017 - 00:35.
: сообщение №1155
Эксперт
но 15 градусов это макс что он может сам
В паспорте на мой холодильник тоже заявлена цифра 26 градусов при температуре +32.
Мы ж продвинутые юзеры, у нас термометры есть, можно ж будет произвести замер и выяснить точно !
В моем холодильника 2 модуля.
Хотя даже если 15 градусов, то это тоже не плохо.
: сообщение №1156
Активист
Кстати вот очень хорошая курсовая работа по Пельтье
http://pe.clan.su/_fr/0/62025877.pdf
Посмотрите ближе к концу много полезного
Сообщение изменено: baby11, 20 January 2017 - 17:26.
: сообщение №1157
Эксперт
: сообщение №1158
Эксперт
Тут назрел вопрос. Если купить крупный холодильник 2метровый реально сделать из верха климат камеру а низ использовать по назначению морозилку? Там стоит 2 контроллера отдельно низ и верх ?
Я уже озадачивался таким вопросом выше. Сначала выясни устройство своего холодильника, бывают и двухкомпрессорные, с независимыми камерами. У меня однокомпрессорный, с контролем температуры по холодильной камере. Работает в тестовом режиме уже неделю . в холодильнике +14, в морозилке -8-10.
: сообщение №1159
Эксперт
: сообщение №1160
Дилетант продвинутый
: сообщение №1161
Эксперт
: сообщение №1162
Специалист
А в погребе при температуре до +7 и влажности до 75%, холодильник как себя будет чувствовать?
: сообщение №1163
Эксперт
А в погребе при температуре до +7 и влажности до 75%, холодильник как себя будет чувствовать?
Вроде в этом случае холодильник и не нужен... ящик с нагревателем нужен 
: сообщение №1164
Специалист
Вроде в этом случае холодильник и не нужен... ящик с нагревателем нужен
Нужен нужен. Пробовал я там колбасу вялить, сразу плесенью покрывается.
: сообщение №1165
Дилетант продвинутый
: сообщение №1166
Эксперт
: сообщение №1167
Специалист
Ну, плесень и в холодильнике прекрасно себя чувствует...
Типа я зря холодильник купи... Ну ну...
В погребе температура и влажность не стабильны.
: сообщение №1168
Эксперт
: сообщение №1169
Дилетант продвинутый
: сообщение №1170
Эксперт
Да нет, холодильник никогда ещё один не помешает！
Точно! У меня на кухне уже два холодильника и морозильник. И мелкий саратов стоит в коридоре, дожидается выезда на дачу. Жену уговариваю оставить мне под пиво Пока ни в какую...
Bee happy, Чисто теоретический вопрос: Если собрать на модуле пельтье осушитель, т.е. просто радиатор-модуль- радиатор и всю эту бадягу сунуть в камеру. Ну естесно под холодный радиатор сделать сборник воды, а радиатор охлаждения к примеру сделать большим для отказа от кулера чтоб сильно ветер не гонять. Что мы получим? Я так нафантазировал:
При увеличении влажности в камере (камера-холодильник без нофроста) включается осушитель, начинает собирать влагу. Радиатор греет воздух, включается охлаждение холодильника. Имея в камере подогреватель, (он же радиатор осушителя) в виде 40-60 Вт. тепловой энергии холодильник молотит долго, сильно охлаждая заднюю стенку и тоже собирая влагу... Конечно предусмотрена циркуляция внутри и регулировка мощности осушителя. Знаний что бы посчитать это у меня нет, практически сделаю, как получу посылку с китая. но мнение знающих хочу сейчас
Сообщение изменено: Батон, 22 January 2017 - 23:15.
: сообщение №1171
Эксперт
радиатор охлаждения к примеру сделать большим для отказа от кулера
Радиатор и с кулером довольно большой.
Я другое скажу. В простых современных холодильниках с "плачущей задней стенкой" сделано интересным образом. Вода с задней ( внутренней ) стенки стекает в "дырочку" в самом низу задней стенки, выходит на внешнюю сторону и по желобку стекает в кортце над компрессором. Так как компрессор горячий, вода из этого корытца испаряется. Это я к тому, что можно придумать систему, когда вода будет капать на горячий радиатор модуля и испаряться. Возможно этот пар можно использовать как увлажнитель. Но это ооочень мутная теория и может не стоит этим заморачиваться. Только скажу, что продающиеся ультразвуковые увлажнители дают столько влаги, что достаточно несколько кубических метров увлажнить. А вот есть более подходящие увлажнители - одеваются на бутылку. Читал о них как о реальных увлажнителях для небольших колбасных камер.
: сообщение №1172
Эксперт
Константин М, , дык мне осушать нужно, а не увлажнять
Сообщение изменено: Батон, 22 January 2017 - 23:38.
: сообщение №1173
Эксперт
дык мне осушать нужно, а не увлажнять
Да как-то сильно умно получилось с осушением. Может просто дверку открывать ?
У меня в холодильнике лежит измеритель влажности, показывает 50-60 %.
Сообщение изменено: Константин М, 23 January 2017 - 00:03.
: сообщение №1174
Эксперт
: сообщение №1175
Дилетант продвинутый
Что мы получим?
Насколько я понял, ты хочешь в охлаждаемую камеру засунуть весь модуль с обоими радиаторами? 
Общий тепловой баланс этого устройства будет положительным. Т.е. по сути, это будет сложный, высокотехнологичный прибор, выполняющий одну примитивную функцию - нагревать воздух вокруг себя. С этим намного проще всправится небольшой ТЭН или просто лампочка в кожухе.
Да, одна часть его будет охлаждаться и конденсировать влагу, зато вторая будет вырабатывать тепла больше, и она эту же влагу будет испарять. Можно конечно, сделать режим оттайки холодного радиатора и отводить полученную воду наружу. Но тогда тёплый радиатор всё равно надо будет располагать снаружи. По сути, получится простое дублирование работы штатного компрессора. А оно надо?
: сообщение №1176
Участник
Вчера был в магазине на Волгоградском в Москве. Стоит там камера, как я понял, на базе Бирюсы витринной (со стеклянной дверцей) в полный рост. Мозги, увлажнитель и отвод влаги. Цена вопроса в районе 40к. Сказали можно прям из магазина забрать и вроде на складе есть.
: сообщение №1177
Специалист
: сообщение №1178
Читатель
: сообщение №1179
colibri *
Это был какой-то разовый проект, к Германии кстати никакого отношения не имеющий, делали толи в России, толи в Китае. Сейчас уже не купить, с 2013 года признаков жизни не подают. Все ИМХО и могу ошибаться.добрый день! Как считаете, эта камера подойдет для вяления http://bio-zone.lt ?
: сообщение №1180
Дилетант продвинутый
: сообщение №1181
Активист
Сейчас уже не купить
Например вот: http://housebt.ru/catalog/home_appliances/refrigerators/shivaki_bio_75sa_biozone.html
Сообщение изменено: Сергей Посадский, 31 January 2017 - 13:06.
: сообщение №1182
Эксперт
: сообщение №1183
Читатель
Сейчас уже не купить, с 2013 года признаков жизни не подают.
Он в продаже. Подойдет он для вяления в нем? Температурный режим и влажность вроде позволяет.
: сообщение №1184
Эксперт
Сообщение изменено: Дашута, 31 January 2017 - 18:29.
: сообщение №1185
Эксперт
влажность вроде позволяет.
Каким образом ? Пока узнал, что минимальная температура +12. А за влажность туманно.. Еще там вентилятор стоит. И светодиоды ультрафиолетовые.
И ни слова о потребляемой мощности.
Сообщение изменено: Константин М, 31 January 2017 - 18:36.
: сообщение №1186
Участник
: сообщение №1187
sper2010 *
Популярное сообщение
Доброго всем дня.
Недавно начал заниматься колбасным делом, прошёл весь путь от варёных до сыровяленых. И тут, естественно, возникла потребность в климатических камерах ферментации и созревания. Камерах достаточно простых и дешёвых в изготовлении, и к тому же малогабаритных.
Сейчас я вкратце ознакомлю с моей камерой ферментации, а впоследствие, когда придёт термоэлемент Пельтье, то и с камерой созревания.
Основой камер является термоизоляционный листовой материал пеноплэкс (полистирол, нетоксичен) толщиной 30 мм - листы 600х1200 мм, 3 шт на 2 камеры.
Внешние размеры камер 300х400х600 мм, при этом полный внутренний объём составляет 40 л. Листы раскраиваются без отхода. Крепление винтами 3х70 мм с большим шагом. Никаких дополнительных элементов жёсткости не требуется.
Авторегулирование по температуре и относительной влажности. Используется недорогой китайский контроллер.
Для подогрева внутреннего объёма используются мощные керамические резисторы, для увлажнения китайский же плаваюший ультразвуковой излучатель.
Для подсоса и перемешивания воздуха используется вентилятор 50х50 мм на половинном питании. На боковой стенке напротив вентилятора входное заборное отверстие диаметром 30 мм, на верхнем такое же выходное.
По цене и комплектующим получилось вполне бюджетно. Для камеры ферментации: пеноплэкс примерно 200 р, УЗ увлажнитель 200 р, резисторы около 100 р, контроллер с датчиками около 900 р. И плюс к этому адаптер питания 12 В, 3 А.
Натурные испытания проводились на сыровяле типа Фуэт с плесенью Молд-600 от Павла.
Температура в камере за время ферментации 23 плюс-минус 0,5 градусов, влажность 93 плюс-минус 1 процент.
Если моё сообщения вызовет интерес, готов ответить на вопросы.
Сообщение изменено: sper2010, 03 February 2017 - 13:13.
: сообщение №1188
Эксперт
sper2010, чет влажность у вас большая и температура тоже.Это так надо для Фуэт?
Сообщение изменено: Дашута, 03 February 2017 - 13:40.
: сообщение №1189
Эксперт
: сообщение №1190
sper2010 *
Совершенно верно.
: сообщение №1191
Специалист
: сообщение №1192
sper2010 *
Температуру регулирует контроллер в релейном режиме. Я задаю температуру включения и выключения резистора-нагревателя. В данном случае 23,5 и 24,5 градусов.
Резисторы вот такие - тип не помню, 100 Вт, 10 Ом 2 в параллель. При общем источнике питания 12 В выделяемая мощность до 30 Вт. При этом температура их поверхности не более 60 градусов. Их назначение довести тепературу в камере до 23 градусов, если температура окружающего воздуха ниже.
: сообщение №1193
Эксперт
По поводу не токсичен... Тут не все так однозначно. Надежнее ящик из нержавейки, а снаружи ваш утеплитель.
: сообщение №1194
sper2010 *
Это автоматом удорожит камеру на порядок.
Производитель утверждает, что пеноплэкс не подвержен биоразложению, поверхность плиты после экструдера мнолит и плюс максимальная температура всего 25 градусов. Плюс полная смена воздуха во внутреннем объёме за 1 - 2 минуты. Так что токсичность ненамного выше полиэтилена-полипропилена и уж не больше, чем у пластиковых бутылок с непосредственным контактом с продуктом..
Сообщение изменено: sper2010, 03 February 2017 - 16:10.
: сообщение №1195
Читатель
: сообщение №1196
Участник
http://www.liganova....ged-cooler.html никто не сталкивался с прибором?
Любопытно. В РФ в продаже, кажется, еще (или уже ) нет... И, как думают знающие люди - цена оправдана или нет?
http://www.caso-germ...ry-aged-cooler/ - офсайт.
http://www.caso-germ...38437006889.htm - магазин.
Сообщение изменено: psevok, 06 February 2017 - 11:39.
: сообщение №1197
Эксперт
: сообщение №1198
Активист
psevok, по-моему маловат.. а так наверное хорошая штука.
Согласна, что маловат. При габаритах ВхГхШ 875х395х595 мм одна треть общего объема, которая внизу, исключается из "полезного". А в общем, для квартиры, должно быть удобно, вот только цена 799,00 евро великовата за такой объем.
: сообщение №1199
sper2010 *
Пока мой термоэлемент в дороге попробовал смоделировать камеру созревания на действующей камере ферментации. Благо у меня есть автомобильный холодильник-сумка на термоэлементе Пельтье. Крепится холодильный модуль на липучке.
Вырезал из пеноматериаля аналог дверцы камеры, пристроил на липучке модуль и подключил к блоку питания 13,8 В.
Снижение температуры внутри камеры получил на 5,5 градусов, что вполне ожидаемо - холодильный модуль к тому же спроектирован не совсем грамотно.
Для снижения температуры на 10 - 15 градусов необходим элемент Пельтье в 2 - 3 раза мощней. Я так и планировал - заказал 2 элемента ТЕС 12710.
Так что камере созревания на термоэлементе быть.
Сообщение изменено: sper2010, 07 February 2017 - 09:54.
: сообщение №1200
Эксперт
Насколько я понял, ты хочешь в охлаждаемую камеру засунуть весь модуль с обоими радиаторами?
И всё же ради эксперимента я запихал в холодильник модуль пельтье с радиаторами. Холодный радиатор подрезал, был больше, мощности модуля не хватало. Возможно надо ещё убавить его площадь. Модуль TEC1-12705, блок питания импульсник 12в. 5А. Пока наблюдаю, картина следующая: Температура за час выросла с 14,8 до 19 градусов. Влажность упала с 91 до 60%. На задней стенке намёрзло много инея. В ёмкость с радиатора пельтье накапало максимум с чайную ложку воды. Посмотрим что будет при выключенном модуле. Надеюсь что часть воды с задней стенки благополучно стечёт из камеры не успев опять испарится. Опыт не совсем корректно получается: часто заглядываю, в углу дверцы провод проходит. Вроде обнадёживает эксперимент, надо всё собрать по уму и добавить дублирующие приборы контроля.
Россия
Наверх
