4976 ответов в этой теме

[Aleksey2006]

А теплообмен? Если слабо гонять воздух не будет холодить.

А что он работает на  элементе Пельтье?

Да.

[virafa]

А теплообмен? Если слабо гонять воздух не будет холодить.

Да.

Значит по характеристикам одного элемента хватает на такой объем? А какие характеристики холодильника?

[Xramovnik]

А теплообмен? Если слабо гонять воздух не будет холодить.

а какая температура нужна на выходе?

[Oleg]

Можешь попробовать на маленьких оборотах, холодильник маленький, а в старых холодильниках вообще вентиляторов не было, холод сам с морозилки вниз опускался.

[Aleksey2006]

Влажность 60-80%, температура 14-18 град, скорость воздуха 0,3м/с

Стремлюсь к этому. 

[Oleg]

Ниже 70% стремно, держал 60-65% при 12-15 градусах, словил закал на коллагеновой оболочке. Вообще немцы советуют первые три дня 90-95%, потом постепенное снижение до 75% и далее держать 75% при температуре 12-15 градусов.

[Aleksey2006]

Воздух гоняет по этой схеме.

Если поставить два экрана и отвести поток вниз и вверх должна быть нормальная циркуляция.

 

Сейчас дал 5 вольт на куллер, понаблюдаю как будет работать.  

[Aleksey2006]

При слабых оборотах внутреннего вентилятора полет медленный но нормальный.

Держит температуру на удивление стабильно - 14,7 - 14,8

Осталось дождаться из Китая регулятора влажности и увлажнителя.

[Дракон]

Вопрос  к специалистам.

Подвал 48 кубов, стоит вентелятор на вытяжку. Влажность в подвале 60-62% при включение вентелятора влажность падает до 52%.Подскажите какой купить увлажнитель, чтоб поддерживать влажность даной кубатуры  до 80%.

Да на приток заходит 200 мм труба, ветелятор 160мм в диаметре какое должно быть движение воздуха.

Сообщение изменено: Дракон, 01 September 2015 - 13:52.

[Павел Агапкин (Колбаскин)]

может оставить как есть, не включая вентилятор? влажность можно и тряпками достичь 

А вообще  есть недорогие  ультразвуковые увлажнители воздуха для комнат - приглядитесь к ним, там и  ионизация есть.

[Дракон]

Не включая вентелятор появлется плесень плохая

[Oleg]

Да на приток заходит 200 мм труба ветелятор 160мм в диаметре какое должно быть движение воздуха

 Все равно анемометра у тебя нет (если есть то скорость движения воздуха 0,3 - 0,5 м/c). Если мерить подручными средствами, то в районе колбасы повесь листочек папиросной бумаги, он должен еле-еле шевелится. Кстати, смотри как распределяются потоки внутри подвала, а то все может мимо колбасы пройти .

 Насчет увлажнителя считать надо, какой производительности нужен. Попозже отпишусь.

[Дракон]

Найду анемометр у партнеров выцыганю на выходные

 

И в районе колбасы у меня стоит два пропелера с кулера, отдельно на не ее воздух гоняю

Сообщение изменено: Дракон, 01 September 2015 - 13:54.

[Aleksey2006]

Вот самый дешевый и простой вариант увлажнителя.

[Дракон]

А ты себе такой же заказал?

 

Я уже задумывался о таком но смущает не будут ли капельки росы на потолке

Сообщение изменено: Дракон, 01 September 2015 - 14:46.

[Oleg]

Вот, нашел калькулятор производительности увлажнителя. Посчитай под свои параметры.

 

Я уже задумывался о таком но смущает не будут ли капельки росы на потолке

Капли будут в любом случае если в помещении достигнута точка росы, без разницы каким увлажнителем увлажнять.

 

Вот самый дешевый и простой вариант увлажнителя.

 Хороший вариант, только дистиллированной воды требует, хотя может быть и дождевая сгодится.

[Aleksey2006]

Нет. Мне такой много. Я заказал микро увлажнитель 5-ти вольтовый.

 

Точку росы можно примерно посмотреть в таблице.

[Дракон]

Самогонный апарат придется чаще промывать

[Aleksey2006]

 Хороший вариант, только дистиллированной воды требует, хотя может быть и дождевая сгодится.

 

Ультразвуковые все с мембранами, я в офисе только дистиллят использую на крайний случай бутилированную, самую дешевую, иначе быстро заканчивается. 

[Oleg]

Да я уже с год размышляю, может стоит дисковый замутить, да что-то лень матушка.

[Дракон]

Олег, тебе с этим проще розобраться, а я то, а я то дуб -дерево в этой всей автоматике. Побелить, покрасить, подвал построить это моя специфика в этом я разбираюсь. И вот розобраться, какие нужны датчики, контролеры, могу только методом научного втыка, а это дорого, есть куда деньги выбросить.

Вот и прошу совета у людей понимающих в автоматике. Что такое дисковый я не знаю, большая просьба розложуй по полочкам с старта.

[Oleg]

Один из примеров реализации. Но тоже не без проблем, по отзывам если помещение пыльное, часто мыть приходится. Зато вода любая идет.

[Дракон]

А такой вариант

[Oleg]

 Все имеет право на жизнь. Он пишет что испаряемость 3-4 литра в сутки, для подвала может не хватить. Посчитай какой производительности тебе нужен увлажнитель, а потом ищи варианты.

[Дракон]

Aleksey2006,  а какой ты контролер по  влажности заказал?

[Aleksey2006]

Вот этот.

http://ru.aliexpress...1932532295.html

А увлажнитель в мой микрохолодильник заказал такой

http://ru.aliexpress...2267764167.html

 

 

Один из примеров реализации. Но тоже не без проблем, по отзывам если помещение пыльное, часто мыть приходится. Зато вода любая идет.

У моих клиентов стоят такие, только фабричные. Ощутимого увлажнения нет, вода периодически зацветает вот тогда сразу чувствуется - работает  

Воздух от пыли, если посмотреть на воду, чистит а так субъективно ощутимой разницы нет.  

[Aleksey2006]

Дракон, если есть подвал, почему не посмотреть на систему предложенную Зевсом?

http://www.emkolbask...kamery/?p=15363

[Дракон]

Я хочу весь подвал завесить колбасой.

А в чем разница, разве что в производительности увлажнителя.

[Xramovnik]

Дракон, ты главное учти тот факт, что делать из подвала целиком климакамеру - херовая идея. Стены из пористого материала, слабое проветривание, хронически низкая температура, еще собираешься поднять влажность. Это идеальная среда для плесени и грибков. Причем вредных. Не надо сравнивать с подвалами и гротами в европе: совершенно другие условия и подвалы и погреба на 99% из натуральных материалов земля дерево камень. А в обычном подвале только короба как зевс показывал, каждый со своей вытяжкой и т.п.

[Дракон]

Вытяжка в подвале есть принудительная, приток диаметром 200, стены с бетонных блоков  пол и  перекрытие бетон. Гидроизоляция по периметру. Подвал ниже уровня земли на 1 метр. За два года в подвале плесени не было. только высолы на стенах и то зимой. Че не так?

[Xramovnik]

Че не так?

Влажность была саморегулируемая, естественная. А там хозяин барин. Просто если грибок в бетоне заведется, то его не извести. Ну не строителю это рассказывать...

Сообщение изменено: Xramovnik, 01 September 2015 - 20:21.

[virafa]

По поводу грибка - целиком и полностью согласен. Но я поборол грибок в подвале при помощи медицинского бактерицидного облучателя. Поставил через таймер. Включается на 30 мнут два раза в сутки. и ВСЕ!

[Дракон]

Типа ультрафиолета?

[virafa]

Да! Но и за влажностью надо следить.

[Aleksey2006]

Я конечно пока не специалист, но думаю следующее.

Есть два пути, один экстенсивный второй интенсивный.

Мне кажется нельзя в одном подвале все завесить все колбасой, поддерживать влажность, температуру, циркуляцию без тщательной подготовки стен и вентиляции еще и самогонный аппарат держать и при этом ожидать хороший результат.

Но можно поставить три шкафа, развесить продукт в три - четыре яруса и обеспечить нормальные условия для правильного процесса.

[Дракон]

В каждый шкаф по вентилятору и у увлажнителю, сверху и с низу решётки

[Эдуард]

Тоже посещали такие мысли про подвал. Комнат там много. Но углубившись в теорию понял, что чтобы совсем как надо это очень дорого. А вот как раз на Украине есть производитель климакамер и они могут подвал оснастить. На д вроде как то фирма называлась. И еще на форуме холодильщиков каком то, не помню, люди делали такие опыты заказчикам. Люди работали в фирме производителе климакамер и по ходу левачили просто. Но видно, не бедные клиенты были. Там тыщ на 15 баксов стоит подвал навернуть

Сообщение изменено: Эдуард, 01 September 2015 - 21:08.

[Дракон]

Мне предлагали холодильную камеру сделать в 3 тоны американских президентов вмещался

Сообщение изменено: Дракон, 01 September 2015 - 21:20.

[Эдуард]

Ну и нормально. А сколько жрать будет? А то может проще из Италии колбасы выписать. Полно в интернете сайтов таких по доставке деликатесов. Эмбарго у вас нет.

[Дракон]

У нас кто свинками занимается держат холодильные камеры свои с такими аппаратами http://coldunion.com...lair_MM_218_SF/

 

Есть раньше там и брал

Сообщение изменено: Дракон, 01 September 2015 - 21:32.

[Эдуард]

Да. Видел такие. Но нужно организовать систему вентиляции. Направление потоков, скорость вентиляторов.

А вот один знакомый был в Германии и говорит, нет там климакамер. Висят прям на производстве в цехах. Влажность там типа 75 и так

[Aleksey2006]

В каждый шкаф по вентилятору и у увлажнителю, сверху и с низу решётки

Не вижу проблем, мясо нынче дороже, для производства это не вложения.

Тем более в шкафах как у Зевса никаких активных элементов нет.

[Дракон]

Он писал что начал использовать увлажнитель. Может и вентилятор есть.

[alexcook]

Кто то уже предлагал винный шкаф под камеру для небольший партий.как думаете эта как? Только с влажностью надо что то придумать.

https://msk.metro-cc...ct-jc-48#review

[Oleg]

 В этой теме уже обсуждалось. По моему мнению влажность в таком маленьком объеме трудно нормально контролировать, Да и внутренний объем 48л это примерно 30*30*50, что туда толком повесить-то?

[Пётр.]

Кто то уже предлагал винный шкаф под камеру для небольший партий.как думаете эта как? Только с влажностью надо что то придумать.

https://msk.metro-cc...ct-jc-48#review

 

Это очень маленький размер! Я брал на 500 литров думал счастье а сейчас уже маловато ну конечно у каждого свои потребности! Фото 1 покупка, 2 это настройка тесты, 3 первые результаты, 4 сча руки чешутся а делать не могу вешать не где! 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Oleg]

 Если время позволяет то может опишешь вкратце нюансы, как с контролем влажности, как с циркуляцией и т.д.

[Пётр.]

 Если время позволяет то может опишешь вкратце нюансы, как с контролем влажности, как с циркуляцией и т.д.

 

Да в принципе нюансы уже много раз описывались тут, контролер китайский + увлажнитель тоже, контролер температуры перенастроен на диапазон +5 / +25, с циркуляцией конечно дела обстоят чуть проблемно но пока обхожусь аквариумным компрессором и сделал пару отверстий где-то диаметром 1 см как то так! Если что поконкретней спрашивайте по возможности отвечу!

[Oleg]

С конструктивом вроде понятно, а насколько параметры удается держать?

[Эдуард]

Пётр, а некоторые вентилятор подключают параллельно к увлажнителю.