12813 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

 

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

[sser776]

Сегодняшняя подготовка к первомаю. Шашлычки.

Вид из-за забора.

[stalev]

Опробовал вчера новую оболочку   , очень даже очень. Чивапчичи чивапчичи....колбаски в беконе, приготовлены в любимом "луноходе" на косвенном жару, под соус из квашеного перца улетели даже разрез сфотографировать не успел. 

[Зевс]

Домашние котлеты из свинины.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

[Вячеслав44]

Приготовил сардельки в коптильне (обжарка с дымом). На вкус просто бомба, очень сочные! Только что снял.Теперь всегда буду в коптильне их готовить- не сравнить с просто вареными. Всем форумчанам большое спасибо и за рецепты, и за советы! Следом по мотивам краковской ..

Сообщение изменено: Вячеслав44, 29 April 2017 - 21:47.

[Зевс]

Жареная телятина с жареной картошкой и спаржей.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Тина]

Печенье овсяное с шоколадом. Нежное, рассыпчатое, очень вкусное!

Вложенные превью

• 
• 

[Dem0ns]

Добрый день!
Набил несколько батонов))) пошёл вешать в коптилку

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Dem0ns, 01 May 2017 - 00:20.

[Bee happy]

Весёлый Наполеон.

 

[kirby]

Окоп ты мой холодный, паек ты мой голодный...

 

 

Солянка с домашним хлебом.

 

 

Плов ханский и  баранья голяшка с овощами в тажине.

 

 

[bwater]

Попробовал сделать эту пепперони.
Вкус оригинальный.

Для тех, чьему нежному вкусу претит острота перца, рядом просто колбаса

[sser776]

Ветчинка Мраморная. Решил попробовать сделать чисто из грудинки свиной, удалось на славу. Очень вкусно!!!

[Зевс]

Сальтисон в синюге.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[blackjack]

Финоккио 73 дня от роду, 45% потеря веса. Набрала вкус. Выложил рецепт http://www.emkolbask...etcept/?p=84362

Сообщение изменено: blackjack, 02 May 2017 - 09:10.

[stalev]

Колбасы захотелось, жареной, сочной, а погода подвела, холод собачий да ветер до 16 м/с....пришлось жарить на сковороде. 

[Wurstmacher]

Поделюсь вот тоже. Не запрещено же вроде темой выкладывать неудавшиеся творения 

 

пожадничал - прут в коптилке не выдержал и сломался. Получился сервелат жареный.

[Зевс]

Торт Киевский

Вложенные превью

• 
• 
• 

[SkyWave]

Проба новой коптильни. Скумбрия и мойва х/к. Цвет бледноват, рыба была немного влажновата.

Вложенные превью

• 
• 

[sergun821]

Панчетта в/к, вкусная, сочная...

 

[Умница]

Секретный ингредиент манипуляций мужем, ни на что он так не ведётся, как на Краковскую, хотя говорит, что любит сосиски   .

С трудом дождалась когда колбаска остынет, что бы потом поставить в холодильник. Кошки просто с ума сходят, в наглую при мне залезают на стол и пытаются лапой зацепить кральку.

Вложенные превью

• 

[Василий В]

Домашним за зиму уже приелись сервелаты,ветчины и т.п.,распробовали сардельки,которые улетают как из пулемёта.Последние обжарил в дыму,вкус кардинально изменился.

[kirby]

 

Свинка, как картинка, с рынка к нам гребет.

Дай мне, керя, финку, я пойду вперед.

Поинтересуюсь, а что это за шпик, как узор рисует,

Свинка эта шик, я знаю.

 

 

Петельки блатные, клипсы крендельком.

Черева свиные белые на ём.

Сладких паприк ищешь, ай, не бери на понт.

В шприце ветер свищет, а рульку на хамон,

Я знаю.

 

[Magzz]

Достал из закромов морозилки прошлогодние листья и накрутил долмы

а из другой половины фарша (но состав фарша несколько другой) нафаршировал перцев, заготовленных в лёгком рассоле

 

Скоро поспеют свежие листья, буду заготавливать побольше, уж очень всем домашним нравится долма, а на готовые листья в супермаркетах цены очень нескромные. 

[Вячеслав Н.]

Закрепил шприц струбцинкой и накрутил 3 кг сарделек с сосисками.

[Loja]

Остались мясные косточки-ребрышки-хрящики после разделки свинины на шашлычок и кумпячок. Ну и в дело пошел сушеный лук, такая же морковь, вяленые помидоры. Специи на вкус, плюс настоящий грузинский ткемали (друзья из Грузинской деревни привезли самоприготовленный). Получилось ароматно и вкусно. 

 

         

 

Муж результатом остался весьма доволен. Любит он такое погрызть,

Оффтоп

аки та собака

[stalev]

Хлеб, основа - рецепт Зевса, отступления - не обмазывал яйцом, на дно формы положил хлопья сушёного лука и кунжут. Из всех хлебов что делал, на сегодняшний день этот по вкусу лучший, однозначно.

[Леха]

По такой погоде как у нас ,, мангалить хотЦа , каждый день.

Вложенные превью

• 
• 

[Эндрю]

Насмотрелся фото в этой теме и ... пошел рыскать по холодильникам, в поисках чего там Бог послал вредненького))) Не густо после праздников, но все-таки

Вложенные превью

• 

[Татьяна Л.]

блинчики, торт "МЕДОВИК", сервелат

Вложенные превью

• 
• 

[Леха]

Куриная. Фишка в раздельном посоле белого и красного мяса . Красное более соленное. 

Икра щуки ,, собственного посола.

Ну и котлеты жены,, с которыми она мне мешала Творить  на кухне 

[Loja]

ЖАРЕНКА! Блюдо белорусской кухни.

 

                         

 

И закоптила чуток к выходным

 

           

[Eugeny]

Немного наколбасил.

  

 

[dedkolbasoed]

Протестировал новую духовку - классический луковый пирог:
 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Волжанин]

Все(почти) хлопоты с переездом в новую квартиру закончились, да здравствует ветчина и бастурма....ну не любит жена варенку, а вот это круглый год)))

Вложенные превью

• 
• 

[Eugeny]

Сыровял свиной с фенхелем.

 

[yltaran]

Немного свиного сервелата "Бомбочки" 

 

 

Вложенные превью

• 
• 

[Smak203]

Ливерная домашняя с домашним хлебом

Вложенные превью

• 

[Зевс]

Паэлья

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

[blackjack]

pizza

[Волжанин]

Предидущую ветчину гости благополучно сожрали))))) закрутил новую....как всегда по закону бутерброда желатина не оказалось под рукой, хотел склеить, но на удивление склеилась сама, не распадается

Вложенные превью

• 

[kirby]

Говядина царская дюфситная по  рецепту от Доброслава.

 

[Bee happy]

Рулет Маковый к чаю.

 

[Bee happy]

Вставляет?

 

Не вставляет. Но доставляет!

 

Для тех, кто с маком завязал, плюшки-ватрушки.

 

Сообщение изменено: Bee happy, 08 May 2017 - 14:11.

[SkyWave]

Куриные ноги В/К. Пробу уже снял, запах просто бомба.

Вложенные превью

• 

[Maurizio]

Открыл сезон, охотничьи колбаски

Вложенные превью

• 

[Батон]

Гриль-колбаски. Бланшировал, замораживал.

 

[Тина]

Колбаса куриная нежная

 

( рисунок не получился, но вкус замечательный с легким чесночным запахом - можно и на работу брать).

Сообщение изменено: Тина, 21 June 2017 - 19:03.

[Константин М]

Сальтесон " Три зайца".

 

3 ( Три ) зайца

Рецепт здесь:

http://www.emkolbask...ge-8#entry84902

Смачного !

 

Сообщение изменено: Константин М, 09 May 2017 - 14:43.